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6款春日水果茶合集

6款春日水果茶合集

1️⃣ 【草莓青柠茉莉茶】

✅ 我的配方:
新鲜草莓 80g、青柠 20g(约 1/4 个)、干茉莉 2g、老冰糖 2g、纯净水 350ml
👩‍🍳 操作步骤:
  1. 草莓切小块,留 1 片对半切的当装饰,剩下的稍微捣出点果汁,青柠切薄片去籽,我习惯把茉莉装在茶包袋里避免喝到渣;
  2. 清水加冰糖煮化后关火,放凉到 85℃左右放入茉莉茶包泡 3 分钟取出,加入草莓块、青柠片泡 2 分钟就好
✨ 我的个人感受:成品是淡粉色的,闻着有茉莉的清香混着草莓的甜,我春天春游的时候都会装在透明随行杯里带出门,拍出来的照片很好看,入口酸酸甜甜喝着很清爽。

2️⃣ 【枇杷雪梨清润茶】

✅ 我的配方:
新鲜枇杷 60g(去皮去核)、雪梨 40g、胎菊 1g、老冰糖 2g、纯净水 400ml
👩‍🍳 操作步骤:
  1. 枇杷切小块,雪梨带皮切小块,胎菊提前冲掉表面浮尘;
  2. 雪梨加清水下锅大火煮开转小火煮 5 分钟,加入枇杷块、冰糖再煮 2 分钟关火,放入胎菊焖 3 分钟就行
✨ 我的个人感受:汤色是浅浅的鹅黄色,入口是雪梨和枇杷的清甜,没有很重的味道,我春天风大的时候经常煮这款,喝着觉得喉咙润润的很舒服。

3️⃣ 【红心芭乐百香果茶】

✅ 我的配方:
红心芭乐 70g、百香果 15g(约半个)、乌龙茶叶 1g、老冰糖 3g、纯净水 350ml
👩‍🍳 操作步骤:
  1. 芭乐切小块留 2 片薄的当装饰,剩下的稍微捣出点汁,百香果挖出果肉,乌龙茶叶用 85℃热水泡 3 分钟滤出茶汤;
  2. 茶汤里加入芭乐块、百香果肉、冰糖搅匀,放凉了喝风味更好
✨ 我的个人感受:成品是粉嫩嫩的红色,芭乐的香气特别浓,混着百香果的微酸,我周末和朋友去户外野餐的时候经常做一大壶,我自己喝着觉得果香很足,解腻又好喝。

4️⃣ 【樱花荔枝气泡茶】

✅ 我的配方:
盐渍樱花 2 朵(提前用清水泡 20 分钟去掉盐分)、新鲜荔枝 60g(去核)、无糖气泡水 200ml、绿茶叶 1g、蜂蜜 2g、纯净水 100ml
👩‍🍳 操作步骤:
  1. 荔枝切小块捣出果汁,绿茶叶用 80℃热水泡 3 分钟滤出 100ml 茶汤,放凉后加蜂蜜、荔枝汁搅匀;
  2. 倒入气泡水,最后摆上泡好的樱花装饰就行,不要摇不然气泡会散
✨ 我的个人感受:粉白色的茶汤飘着粉樱花颜值特别高,入口有荔枝的清甜还有气泡的爽感,我每年春天樱花季都会做这款,拍出来的照片发朋友圈好多人问做法,我自己喝着觉得很有春日的氛围。

5️⃣ 【杨桃香橙桂花茶】

✅ 我的配方:
杨桃 40g、香橙 50g、干桂花 1g、老冰糖 2g、纯净水 350ml
👩‍🍳 操作步骤:
  1. 杨桃切 2 片星型薄片当装饰,剩下的切小块,香橙去皮切小块挤出一点果汁,果块也留着;
  2. 所有材料除了桂花一起冷水下锅,大火煮开转小火煮 3 分钟关火,撒入干桂花焖 2 分钟就行
✨ 我的个人感受:浅橙色的茶汤里飘着星星形状的杨桃片特别好看,入口是香橙的甜混着杨桃的清香味,我春天下午容易犯困的时候会煮一杯,喝着觉得清清爽爽的,整个人都放松不少。

6️⃣ 【青梅薄荷绿茶】

✅ 我的配方:
新鲜青梅 20g(提前用盐搓掉表皮涩味)、新鲜薄荷叶 1g、绿茶叶 1g、老冰糖 3g、纯净水 300ml
👩‍🍳 操作步骤:
  1. 青梅切薄片去籽,加 1g 冰糖腌 10 分钟腌出果汁,薄荷叶洗干净用手轻轻捏一下出香气;
  2. 绿茶叶用 80℃热水泡 3 分钟滤出茶汤,加青梅汁、剩下的冰糖、薄荷叶搅匀,放凉后喝更舒服
✨ 我的个人感受:入口是淡淡的青梅酸混着薄荷的凉感,没有很重的刺激味,我春天温度慢慢升高的时候会做这款放冰箱冷藏一会,喝着觉得清清爽爽的特别对我胃口。