文档内容
第1课 中国人民站起来了
——教材中的考点：分析文章的结构思路
高中语文课程标准 学习目标
（1）熟悉论述类文本的一般结构。
在理解语言时，能准确清晰地分析和阐
（2）理清论点和思路之间的逻辑关系。
明观点与材料之间的关系。
（3）分析概括作者的思路。
作者围绕“中国人民站起来了”，回顾过去，分析当下，展望未来。过去艰苦卓绝的斗争是当下取得
胜利的原因，当下胜利是过去斗争的结果，又是展望未来的基础与前提。三个部分环环相扣，衔接连贯，
逻辑谨严。
1—2段：宣布大会开幕，简介与会代表及大会特点。（思考为什么要先讲这个，而是略讲，这是由开
幕词的演讲功能所决定的，简介与会代表是让参会的人大概了解会议的成员，为后文的展开作铺垫）
3—4段：回顾过去，战胜了国民党反动政府，此次政治协商会议与国民党反动政治的政治协商会议
有本质不同。（目的是论证革命胜利的历史必然性，论证此次政治协商会议的合法性）
5—8段：立足当下，做出规划。指明会议的性质与议程，点明会议的历史意义，表达继续革命的决
心，阐明保障胜利的策略。
9—11段：展望未来，描绘蓝图。经济建设，文化建设，国防建设。
12—16段：表达纪念与祝贺。
本文共16个段落，因为是开幕词，所以开头两段介绍了会议的代表和特点；结尾两段表达了纪念和祝
贺，这是符合开幕词的表达特点。
中间部分9个段落，分成三个部分。紧紧扣住“中国人民站起来了”，回顾过去，分析当下，展望未
来。三个部分紧密连接，逻辑严密。
高考语文在现代文阅读考查中，有时会考查对“行文思路”的分析。这属于“分析文章结构，把握文
章思路”这一能力的考查，能力层级属 C 级。 行文思路就是文章思想的路径、脉络，它具体表现为文章的结构。结构与思路是形式与内容的关系，结构服务于思路，思路外化为形式，二者是辩证的统一。分析
行文思路，即在分析文章结构；分析文章结构，即在梳理行文思路。
一．“行文思路”题命题的一般形式
请简要梳理材料一的行文脉络/行文思路/论证思路/论证结构。
材料一是如何围绕“XXX”展开论述的？请结合材料简要分析。
材料二在论证结构上有什么特点？
请简要分析文章的论证结构。
注：题干含有“思路”“层次”“脉络”的，如“论证思路”“论证层次”等。
二．论述类文本几个论证思路相关概念的辨析：
论证思路（行文脉络、行文思路）、论证结构答题辨析：
论证思路，是作者在论述过程中所用的方法，也就是逻辑内容。
论证结构，是指作者对文章材料组织安排的方法，它是思路外在的表现形式。文章的结构反映了
文章的思路，文章的思路靠文章的结构表现出来。
行文脉络，是贯穿全文的一个线索，也就是指的是论点索贯穿全文的内容。
论证思路（行文脉络、行文思路）、论证结构答题格式基本一致，但是论证结构要首先指出论证
结构（并列式、层进式/递进式、对比式、总分式等），然后依次按照【答题模板】作答。论证思路
（行文脉络、行文思路）可省了这一步，直接按【答题模板】作答。
三、论证思路答题模板。
提出…论点/引出…论题
首先 通过…的事例，引出…论点
通过引用名言/传说、故事等引出…论点
从哪几个方面/角度，用(举例、道理、比喻、因果、类比、归谬法)论证方法阐述
然后 [论述/分析]…观点/论题
得出结论，阐明…论点
最后 重申论点，得出…结论
总结全文，归纳论点/提出希望，发出号召照应开篇论点/论题
2021年新高考Ι卷语文试题
阅读下面的文字，完成下面小题。
材料一：
十八世纪德国学者莱辛的《拉奥孔》是近代诗画理论文献中第一部重要著作。从前人们相信诗画同质，直到莱辛才提出丰富的例证，用动人的雄辩，说明诗画并不同质。
据传说，希腊人为了夺回海伦，举兵围攻特洛伊城，十年不下。最后他们佯逃，留着一匹腹内埋伏精
兵的大木马在城外，特洛伊人看见木马，把它移到城内。典祭官拉奥孔当时极力劝阻，说留下木马是希腊
人的诡计。他这番忠告激怒了偏心于希腊人的天神。当拉奥孔典祭时，河里就爬出两条大蛇，把拉奥孔和
他的两个儿子一齐绞死了。
这是罗马诗人维吉尔《伊尼特》第二卷里最有名的一段。十六世纪在罗马发现的拉奥孔雕像似以这段
史诗为蓝本。莱辛拿这段诗和雕像互较，发现几个重要的异点。因为要解释这些异点，他才提出诗画异质
说。
据史诗，拉奥孔在被捆时放声号叫；在雕像中他的面孔只表现一种轻微的叹息，具有希腊艺术所特有
的恬静与肃穆。为什么雕像的作者不表现诗人所描写的号啕呢？希腊人在诗中并不怕表现苦痛，而在造型
艺术中却永远避免痛感所产生的面孔筋肉挛曲的丑状。在表现痛感之中，他们仍求形象的完美。
其次，据史诗，那两条长蛇绕腰三圈，绕颈两圈，而在雕像中它们仅绕着两腿。因为作者要从全身筋
肉上表现出拉奥孔的苦痛，如果依史诗，筋肉方面所表现的苦痛就看不见了。同理，雕像的作者让拉奥孔
父子赤裸着身体，虽然在史诗中拉奥孔穿着典祭官的衣服。
莱辛推原这不同的理由，作这样一个结论：“图画和诗所用的模仿媒介或符号完全不同，图画用存于
空间的形色，诗用存于时间的声音。……全体或部分在空间中相并立的事物叫作‘物体’，物体和它们的
看得见的属性是图画的特殊题材，全体或部分在时间上相承续的事物叫作‘动作’，动作是诗的特殊题
材”。
换句话说，画只宜于描写静物，诗只宜于叙述动作。静物各部分在空间中同时并存，这种静物不宜于诗，因为诗的媒介是在时间上相承续的语言。比如说一张桌子，画家只需用寥寥数笔，使人一眼看到就明
白它是桌子。如果用语言来描写，你须从某一点说起，说它有多长多宽等等，说了一大篇，读者还不一定
马上就明白它是桌子。
诗只宜叙述动作，因为动作在时间上先后相承续，而诗所用的语言声音也是如此。这种动作不宜于画，
因为一幅画仅能表现时间上的某一点，而动作却是一条绵延的直线。比如说，“我弯下腰，拾一块石头打
狗，狗见着就跑了”，用语言来叙述这事，多么容易，但是如果把这简单的故事画出来，画十幅、二十幅，
也不一定使观者一目了然。
但是谈到这里，我们不免有疑问；画绝对不能叙述动作，而诗绝对不能描写静物么？莱辛也谈到这个
问题，他说：“图画也可以模仿动作，但是只能间接地用物体模仿动作。……诗也能描绘物体，但是也只
能间接地用动作描绘物体。”
换句话说，图画叙述动作时，必化动为静，以一静面表现动作的全过程；诗描写静物时，亦必化静为
动，以时间上的承续暗示空间中的绵延。
（摘编自朱光潜《诗论》）
材料二：
《拉奥孔》所讲绘画或造型艺术和诗歌或文字艺术在功能上的区别，已成老生常谈了。它的主要论点
——绘画宜于表现“物体”或形态，而诗歌宜于表现“动作”或情事，中国古人也浮泛地讲过。晋代陆机
分划“丹青”和“雅颂”的界限，说：“宣物莫大于言，存形莫善于画。”这里的“物”是“事”的同义
字。邵雍有两首诗说得详细些：“史笔善记事，画笔善状物，状物与记事，二者各得一”；“画笔善状物，
长于运丹青。丹青入巧思，万物无遁形。诗笔善状物，长于运丹诚。丹诚入秀句，万物无遁情”。
但是，莱辛的议论透彻深细得多，他不仅把“事”“情”和“物”“形”分开，还进一步把两者各和
时间与空间结合；作为空间艺术的绘画、雕塑只能表现最小限度的时间，所画出、塑出的不可能超过一刹
那内的物态和景象，绘画更是这一刹那内景物的一面观。我联想起唐代的传说：“客有以《按乐图》示王
维，维曰：‘此《霓裳》第三叠第一拍也。’客未然，引工按曲，乃信。”宋代沈括《梦溪笔谈》批驳了
这个无稽之谈：“此好奇者之，凡画奏乐，止能画一声。”“止能画一声”五字也能帮助我们了解一首唐
诗。徐凝《观钓台画图》：“一水寂寥青霭合，两崖崔崒白云残。画人心到啼猿破，欲作三声出树难。”
画家挖空心思，终画不出“三声”连续的猿啼，四为他“止能画一声”。徐凝很可以写“欲作悲鸣出树
难”，那不过说图画只能绘形而不能“绘声”，他写“三声”，寓意精微，就是莱辛所谓绘画只表达空间
里的平列，不表达时间上的后继，所以画家画“一水”加“两崖”的排列易，画“一”而“两”，“两”
而“三”的连续“三声”难。
（摘编自钱锺书读《拉奥孔》）请简要分析材料一和材料二的论证思路。
【参考答案】
材料一先以莱辛的著作《拉奥孔》来引出论点“诗画并不同质”，接着概述史诗内容和莱辛对比史诗
中对拉奥孔被蛇缠绞的描写与雕像中的三点不同来得出结论“图画和诗所用的模仿媒介或符号完全不同，
图画用存于空间的形色，诗用存于时间的声音”“物体和它们的看得见的属性是图画的特殊题材”“动作
是诗的特殊题材”。接着是作者阐述自己对莱辛观点的理解，“换句话说，画只宜于描写静物，诗只宜于
叙述动作”，并各自举例论证，进行了详细的阐述。紧跟着针对疑问“画绝对不能叙述动作，而诗绝对不
能描写静物么”进行了解答，即“图画叙述动作时，必化动为静”“诗描写静物时，亦必化静为动”。采
用引用论证、举例论证等论证方式，通俗易懂。
材料二的作者是把莱辛的观点与中国古人的观点进行对比，首先提出“绘画宜于表现‘物体’或形态，
而诗歌宜于表现‘动作’或情事，中国古人也浮泛地讲过”，接着引用中国古人对于绘画和诗歌的议论来
证明该观点，指出中国古人划分“丹青”和“雅颂”的界限是一善于状物一善于记事。接着分析莱辛的议
论更加深刻，他“进一步把两者各和时间与空间结合；作为空间艺术的绘画、雕塑只能表现最小限度的时
间，所画出、塑出的不可能超过一刹那内的物态和景象，绘画更是这一刹那内景物的一面观”。而该观点
在中国古代中也有例子可循，举例沈括质疑王维可以通过图画看出乐曲处于那个节拍，提出“凡画乐，止
能画一声”的观点，又由此联想到唐诗“欲作三声出树难”的理解，通过这些例子，证明“菜辛所谓绘画
只表达空间里的平列，不表达时间上的后继”的观点。把中西方艺术观点进行横向对比，突出画作不能表
现时间上的“后续”的特点。
夯 实 基 础
1、阅读下文，回答问题。
③“五四”新文化运动的倡导者们是以青年为突破口来建设“五四”青春型文化的。1915年陈独秀创
办《新青年》杂志（第一卷名《青年杂志》，第二卷起改名《新青年》），在其发刊词《敬告青年》中竭
力赞美青年。《新青年》杂志将“改造青年之思想，辅导青年之修养”作为自己的天职；1916年李大钊在
《新青年》2卷1号上发表《青春》一文，认为中国以前之历史为白首之历史，而中国以后之历史应成为
“青春之历史，活青年之历史”。“五四”新文化运动从本质上讲就是一场青年文化运动，它标志着中国传统的长老型文化的终结和中国现代青春型文化的诞生。由此“五四”文学运动在这一背景中是与整个
“五四”文化运动的青春型转向相应和的。（节选自《正午的诗学》，有删改）
概括第③段的论证思路。（3分）
【参考答案】
本段先提出论点：“五四”新文化运动的倡导者们是以青年为突破口来建设“五四”青春型文化的；接着
以陈独秀创办《新青年》、李大钊发表《青春》为例，强调“五四”新文化运动从本质上讲就是一场青年
文化运动，标志着中国现代青春型文化的诞生；最后得出结论：“五四”文学运动与“五四”文化运动的
青春型转向相应和的，发现现象本质。层次清晰，逻辑缜密。
【解析】
考查论证思路分析能力。考察难度有减轻，仅仅是一段的论证思路。本段共三个层次，第一层也就是本段
的第一句提出论点，紧接着举例论证的方法，举例李大钊、陈独秀的做法来论证观点，最后也就是本段最
后一句话得出结论。
2、阅读下文，回答问题。
千百年来，虎被赋予果敢、勇毅等内涵，早已成为中华民族一个重要的文化符号。
虎是力量的代表。自然界中的虎，体格强壮、动作敏捷，展现出旺盛的生命力与充沛的活力。在中国
人的文化视野里，虎不仅被用来形容体魄的强健、身姿的矫健，更指代精神的焕发、力量的凝聚。中国人
笔下的虎，有叱咤风云的“虎啸而谷风至”，有威武刚猛的“气吞万里如虎”，有自信豪迈的“虎踞龙盘
今胜昔”。对虎的推崇与赞赏，饱含着人们对力量的不懈追求，更激励着人们生龙活虎、龙腾虎跃，向着
更加美好的未来不断开拓进取。
虎是勇敢的象征。古往今来，能够彰显勇敢、无畏的人和事，也往往与“虎”联系在一起。革命年代，
被毛泽东同志称赞为“满身虎气”的徐海东大将，骁勇善战、身先士卒，先后 9次负伤，身上留下17处伤
疤。抗战时期，与中国人民并肩作战的美国“飞虎队”，冒险开辟驼峰航线，为抗战胜利作出贡献，成就
了一段国际合作的佳话。改革开放后，广东的东莞、中山、南海、顺德四地，敢于开拓、勇当先锋，创出
了“广东四小虎”称号……像虎一样不惧艰险，像虎一样勇毅前行，英勇无畏的气概与精神，支撑着人们
在时间画卷中，书写下一段段激越人心的英雄传奇和奋斗史诗。
习近平总书记号召：“保持勇毅笃行的坚定，展现虎虎生威的雄风，努力争取新的更加伟大的胜利和
荣光！”奋进在虎年，就是要激发“虎气”、使出“虎劲”。胜利不会自动向我们走来，我们必须自己走
向胜利。不管是扎实做好“六稳”“六保”工作，还是继续做好常态化疫情防控；无论是推进“双碳”工
作，还是推动共建“一带一路”高质量发展，哪一项是轻轻松松就能实现的？哪一项不需要“越是艰险越
向前”的英雄气概和“敢教日月换新天”的昂扬斗志？保持历史主动，踔厉奋发、笃行不怠，以猛虎下山的气势和虎略龙韬的智慧勇毅前行，我们定能在新征程上创造新的更大奇迹。
（摘编自《人民日报》2022年1月30日《奋进在虎年》）
请简要分析材料一的论证结构。
【参考答案】
材料一采用了总分总的论证结构。①首先总说虎是中华民族一个重要的文化符号，②然后采用举例论证分
别从虎是力量的代表、虎是勇敢的象征两个方面论述了虎的精神内涵，③最后结合现实激励读者在虎年勇
毅前行，创造新的更大奇迹。
【解析】
本题考查学生分析文章结构和思路的能力。
从材料一第一段“千百年来，虎被赋予果敢、勇毅等内涵，早已成为中华民族一个重要的文化符号”可知，
首先，材料一总说虎是中华民族一个重要的文化符号；从第二、三段“虎是力量的代表……自然界中的
虎……中国人笔下的虎”“虎是勇敢的象征……革命年代，被毛泽东同志称赞为‘满身虎气’的徐海东大
将……”可知，然后，采用举例论证分别从虎是力量的代表、虎是勇敢的象征两个方面论述了虎的精神内
涵；从第四段从“保持历史主动，踔厉奋发、笃行不怠，以猛虎下山的气势和虎略龙韬的智慧勇毅前行，
我们定能在新征程上创造新的更大奇迹”可知，最后，结合现实激励读者在虎年勇毅前行，创造新的更大
奇迹。
综上所述，材料一采用了总分总的论证结构。
能 力 提 升
阅读下面的文字，完成下面小题。
材料一:
近期发布的中国工程院某重大咨询研究项目指出，国内自然资源和生态环境问题已然影响到食品安全
保障水平。目前，每年有1200万吨粮食受土壤重金属污染。环境污染是长期影响食品安全的重要问题。
我国耕地污染问题不容忽视。超过限量标准的重金属如镉、砷等长期存在于受污染的耕地中，并随水
分下渗或在雨水冲刷下随水土流失扩散到周边，造成地下水或地表水污染。还有的随农作物种植和生长转
移到农产品中，导致农作物减产或者威胁到粮食卫生品质。由此可见，耕地污染对粮食生产和健康安全的
影响具有长期性、隐蔽性。
近年来，我国在受污染耕地的安全利用技术方面做了大量工作。在重度污染耕地上，采用种植结构调
整或替代种植方式；在中度和轻度污染耕地上，施用可降低重金属活性的药剂。这些治理措施消减了粮食
重金属含量超标的风险。但药剂只是暂时钝化土壤中的重金属，要维系成效，需要持续不断地施用药剂，
不仅治理时间长，投入资金大，还难以确保对耕地的生态功能不造成影响。因此，只有从根本上清除土壤中的重金属，才能有效消除粮食生产和健康安全上的隐患。
当前，国际上普遍认可的耕地土壤亚金属清除技术，是利用能够从土壤中大量吸收重金属并将其富集
于植物地上部分的特殊植物，通过收割植物的地上部分逐年清除土壤中的重金属。这种能够吸收、富集并
对重金属具有较强忍耐力的植物，被称为超富集植物。这种技术也称植物萃取修复技术，具有成本低、不
破坏土壤和河流生态环境、不引起二次污染等优点。
幸运的是，经过20年的技术积累，中国在净化砷镉污染农田的植物萃取修复技术储备方面已居于全球
领先地位，而且取得了良好的应用示范效果。在广西河池环江县，上万亩重污染耕地土壤，采用超富集植
物与经济植物（桑树等）间作的耕地净化技术模式，取得了明显成效。其“地方政府主导、科研单位技术
支撑、农民主动参与”的环江农田土壤修复工程，在改善农田土壤环境质量的同时，也为环江县的脱贫攻
坚工作提供了有力的支撑。
植物萃取修复技术可以彻底净化重金属污染耕地，收到标本兼治的效果，是未来的重要发展方向。目
前，我国在植物萃取技术的工程实践方面已有良好的储备，但在推广应用层面仍没有给予足够的重视。究
其原因，主要是相对于末端治理的安全利用技术，以净化耕地为目标的植物修复技术所需启动投资相对较
多。虽然前期投入相对较多，但从运行的第二年开始，植物修复技术的后续运行维护费用即可显著降低。
很多情况下，在开展植物萃取修复的同时，还可以通过间套作方式与当地的种植业有机结合，既保障农产
品的卫生品质，同时也可以保证农户的收益。从长远来看，植物修复技术的总成本要远远低于安全利用技
术的总成本。
土壤生态关系粮食生产和人民群众健康安全，关系经济社会可持续发展。耕地污染涉及公众利益和粮
食卫生品质，严重制约受污染地区的经济发展，也势必给民众身体健康和家庭收入带来较大影响。因此，
必须高度重视，标本兼治，从根本上解决耕地污染对粮食产量和卫生品质的威胁。
如何保障我国耕地质量和农产品安全，笔者认为以下几点值得关注。一是将污染耕地修复纳入生态建
设长远规划，牢固树立可持续发展理念，针对污染耕地开展长期修复治理工作。二是加强配套政策扶持，
如通过国家专项基金，对以净化为目标的耕地修复工作给予启动资金和相关政策支持，减轻地方政府压力。
三是加大科普和政策宣传力度，大力宣传国家在解决耕地污染问题上的政策规定和实践成果，不断强化各
级党政干部和民众的科技与环保意识，增强参与解决耕地污染问题的积极性、主动性。
（摘编自陈同斌 雷梅《从源头上消除土壤污染对粮食安全的威胁》）
材料二:
让中国人改变餐桌文化并不容易。中国人讲究民以食为天，所有大事都在盛宴之后决定。即使是平常
日子，餐桌上也很丰富。于是，很多时候饭菜吃不完，都被扔掉了。
中国平均每年浪费1800万吨食物，相当于3000万人到5000万人一年的口粮。中国不允许这种情况继续下去。这个任务并不轻松，因为美食是中国人生活方式的重要组成部分，烹饪是中国主要文化传统之一。
中国有多个菜系，如鲁菜、川菜、粤菜、浙菜等。其食谱、食材、酱料和口味各有不同。中国人请客习惯
点“一桌子菜”，菜是大家一起吃的，只有米饭是各人吃各人的。而且点菜的人通常都有这种想法：多点
一些菜，每个菜浅尝辄止。如果客人吃不好，这对主人来说很没面子。餐桌上不能只剩下空盘子，倘若每
盘莱都吃光了。就意味着客人们还没吃饱。结果，很多菜被剩下，然后丢到垃圾桶。
餐桌上铺张浪费是很多中国人好面子、摆阔气的下意识之举，要遏制起来并不容易。为了树立节约粮
食的好风气，耐心的教育熏陶比干巴巴的禁令更有效。
（摘编自参考消息网《中国大力倡导珍惜粮食好风气》）
1．下列对材料相关内容的理解和分析，正确的一项是（ ）
A．我国每年因耕地土壤而受到污染的粮食高达1200万吨，这表明我国耕地受污染状况非常严重，解
决该问题已经刻不容缓。
B．对受重金属污染的耕地施用药剂，短期内比较有效，但从长远看，需要投入的资金太多，而且可能
影响耕地的生态功能。
C．虽然环江县受重金属污染的耕地有上万亩，但该县采用了农田土壤修复工程的最佳模式，在耕地净
化方面取得了明显成效。
D．中国菜系众多，美食已成为国人生活方式的重要组成部分，这导致食物浪费现象极为严重，平均每
年浪费高达1800万吨。
2．根据材料内容，下列说法不正确的一项是（ ）
A．保障我国粮食安全，关键在于消除耕地污染，尤其是重金属污染，而植物萃取修复技术可从根本上
清除重金属。
B．重金属污染破坏土壤生态，会严重影响粮食品质，制约耕地受污染区的经济发展，减少群众收入，
有害民众健康。
C．中国的餐桌文化中有颇为落后的部分，比如多点菜，每个菜都浅尝辄止，这造成了极大浪费，有悖
于节约观念。
D．树立节约粮食之风，遏制浪费食物的现象，不仅应该有严格的禁令，更应该有耐心的教育引导，要
善于打持久战。
3．根据材料内容，下列各项中解决土壤重金属污染问题的最有效措施是（ ）
A．大面积种植非食用性经济作物，形成安全生态农作物产业。
B．用石灰类药剂中和土壤酸性以减少作物根系对重金属汞的吸收。
C．将好土覆压在耕地的表面，把受到重金属污染的土深埋于地下。
D．在耕地上大量种植香根草、蜈蚣草、鳞苔草等超富集型植物。4．两则材料各是从什么角度来突出粮食安全问题的？请简要概括。
5．材料一在思路上是怎样逐步推出“植物萃取修复技术”的？又是怎样论证其重要性的？
【参考答案】
1.B 2.A 3．D
4. 材料一从耕地污染严重影响粮食安全、治理土壤污染存在的问题等角度突出粮食安全问题。材料二从我
国粮食浪费情况严重、制止浪费并珍惜粮食不容易等角度出发突出粮食安全问题。
5. 如何引出：先指出土壤重金属污染是影响粮食安全的重要问题，强调治理耕地污染的必要性。再分别介
绍治理重金属污染的各种方法，指出它们的缺点，成本高、时间长，可能对耕地生态功能造成影响，从而
提出要从根本上清除污染重金属，才能消除隐患。由此引出国际普遍认可的“植物萃取修复技术”。
突出重要性：先介绍其优点，成本低、不破坏环境、不引起二次污染。再举例论证其良好的应用效果。最
后指出它能彻底净化重金属污染耕地，收到标本兼治的效果，是从根本上解决耕地污染对粮食安全威胁的
办法，从而突出其重要性。
【解析】
36．本题考查学生理解分析材料内容的能力。
A.“我国每年因耕地土壤而受到污染的粮食高达1200万吨”表述有误，原文“每年有1200万吨粮食受土
壤重金属污染”，可见，是受到“土壤重金属污染”，而不是“因耕地土壤而受到污染”。
C.“虽然环江县受重金属污染的耕地有上万亩”表述错误，原文“上万亩重污染耕地土壤”，“重污染耕
地土壤”不等于“重金属污染”。
D.“这导致食物浪费现象极为严重，平均每年浪费高达1800万吨”强加因果，“菜系众多”和“美食”
不是导致食物浪费严重的原因，“餐桌上铺张浪费是很多中国人好面子、摆阔气的下意识之举”才是真正
的原因。
故选B。
37．本题考查学生筛选并整合信息的能力。
A.“保障我国粮食安全，关键在于消除耕地污染”错误，原文“环境污染是长期影响食品安全的重要问
题”，但并没有说消除耕地土壤污染是保障粮食安全的关键。
故选A。
38．本题考查学生分析概括原文内容的能力。
A.“大面积种植非食用性经济作物，形成安全生态农作物产业”不是最有效的方法，因为重金属污染依然
存在，没有解决污染问题。
B.“用石灰类药剂中和土壤酸性以减少作物根系对重金属汞的吸收”不是最有效的方法，根据“药剂只是
暂时钝化土壤中的重金属，要维系成效，需要持续不断地施用药剂，不仅治理时间长，投入资金大，还难以确保对耕地的生态功能不造成影响”可见，它成本高，难以确保对生态功能不造成影响。
C.“将好土覆压在耕地的表面，把受到重金属污染的土深埋于地下”只是治标不治本的方法，重金属污染
物依然会“随水分下渗或在雨水冲刷下随水土流失扩散到周边，造成地下水或地表水污染”。
D.“在耕地上大量种植香根草、蜈蚣草、鳞苔草等超富集型植物”最有效，根据材料一“植物萃取修复技
术可以彻底净化重金属污染耕地，收到标本兼治的效果”可知，该项正确。
故选D。
39．本题考查学生对文本进行对比阅读并提取关键信息的能力。
材料一根据“环境污染是长期影响食品安全的重要问题”“我国耕地污染问题不容忽视”“耕地污染涉及
公众利益和粮食卫生品质，严重制约受污染地区的经济发展，也势必给民众身体健康和家庭收入带来较大
影响”可见，是从耕地污染的角度来分析粮食安全问题，并从如何治理土壤污染、“如何保障我国耕地质
量和农产品安全”等角度分析。
材料二根据“中国平均每年浪费1800万吨食物，相当于3000万人到5000万人一年的口粮”可知，主要
是从制止浪费、珍惜粮食的角度分析粮食安全问题；“餐桌上铺张浪费是很多中国人好面子、摆阔气的下
意识之举，要遏制起来并不容易。为了树立节约粮食的好风气，耐心的教育熏陶比干巴巴的禁令更有效”，
也分析了制止浪费的方法。
40．本题考查学生分析论证思路及论证方法的能力。
材料一首先指出“每年有1200万吨粮食受土壤重金属污染。环境污染是长期影响食品安全的重要问题”
的现状，提出“我国耕地污染问题不容忽视”的观点，强调“耕地污染对粮食生产和健康安全的影响具有
长期性、隐蔽性”。
接着，按照研究工作的进程，分别介绍了“种植结构调整或替代种植方式”“施用可降低重金属活性的药
剂”等方法，指出其缺点“药剂只是暂时钝化土壤中的重金属，要维系成效，需要持续不断地施用药剂，
不仅治理时间长，投入资金大，还难以确保对耕地的生态功能不造成影响”，由此得出结论“只有从根本
上清除土壤中的重金属，才能有效消除粮食生产和健康安全上的隐患”，由此引出“植物萃取修复技术”。
在论证其重要性的方法上，先指出其有点“具有成本低、不破坏土壤和河流生态环境、不引起二次污染等
优点”，再举例子论证其取得的良好效果，“在广西河池环江县，上万亩重污染耕地土壤，采用超富集植
物与经济植物（桑树等）间作的耕地净化技术模式，取得了明显成效”。并结合上一层结论指出“植物萃
取修复技术可以彻底净化重金属污染耕地，收到标本兼治的效果”。分析其不受重视的原因在于“所需启
动投资相对较多”，针对该问题，特别指出“从长远来看，植物修复技术的总成本要远远低于安全利用技
术的总成本”。再次强调耕地污染治理对于粮食安全和公众利益的重要性，从而突出该技术的重要性。
