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第二章 人体的营养
（考试时间：60分钟 试卷满分：100分）
真题模拟题综合练
一、单选题(共27题；共54分)
1．（2分）（2021七下·龙岗月考）有关人体营养知识的叙述，正确的是（ ）
A．糖类是人体生命活动所需能量的主要来源
B．水既不能供给能量，也不参加细胞组成
C．蛋白质是细胞组成的基本物质，也是人体主要供能物质
D．无机盐没有营养，人体缺乏没有影响
2．（2分）（2020六下·肇源期末）下列对合理营养理解正确的是（ ）
A．吃饱喝好 B．营养越多、越丰富越好
C．能量越高越好 D．满足人体对营养和能量的需要
3．（2分）（2021·北京模拟）下列关于人体营养物质的叙述，正确的是（ ）
A．水是人体重要的营养物质
B．维生素是构成细胞的主要原料
C．无机盐为生命活动提供能量
D．蛋白质是进行生命活动的主要能量来源
4．（2分）（2021七下·三水期末）图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是（
）
A．①是肝脏，它是人体最大的消化腺B．④是胰腺，它分泌的胰液可消化多种营养物质
C．②是小肠，是消化和吸收的主要场所
D．⑤是大肠，它能消化小肠没有消化完的营养物质
5．（2分）（2021·柳江模拟）人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正
确的是（ ）
A．食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收
B．青少年要适当多吃蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物，因为蛋白质是细胞的重要组成成分
C．脂肪是人体内重要的备用能源物质
D．胆汁中虽然没有消化酶，但对食物的消化也能起作用
6．（2分）（2021七下·台山期末）大米的加工过程如图所示，每100克糙米、胚芽米和白米的部分
营养成分如下 表，下列有关说法不正确的是 ( )
大米种类 无机物（毫克） 维生素（毫克）
钙 磷 钾 B B
1 2
糙米 10 310 250 0.54 0.06
胚芽米 7 160 140 0.30 0.05
白米 6 140 110 0.12 0.03
A．米糠层也含有营养物质 B．食用糙米能更好补充B族维生素
C．米加工越精细越有营养 D．食用糙米更有利于人体健康
7．（2分）（2020八上·高州月考）常食“五谷杂粮”有利于健康，这是因为（ ）
A．能治多种疾病
B．容易消化、吸收
C．营养丰富，为人体提供全面的营养
D．色香味美
8．（2分）（2020七下·兰陵期末）下列关于人体内营养物质叙述不正确的是（ ）
A．糖类是人体生命活动的主要能源物质，在细胞内含量最多
B．蛋白质是建造和修复身体的重要原料
C．脂肪是人体内重要的备用能源物质D．水是人体重要的营养物质
9．（2分）（2021七下·秦都月考）下列关于水在人体内的作用,叙述错误的是（ ）
A．有运输营养物质的作用 B．能为生命活动提供能量
C．是人体细胞的主要成分之一 D．可以运输体内产生的废物
10．（2分）（2021七下·沧县期末）下列有关食品卫生与平衡膳食的叙述，正确的是（ ）
A．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用
B．发霉的花生洗净后可以继续食用
C．合理营养能够满足人体对各种营养物质和能量的需要
D．保证居民平衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好
11．（2分）（2021七上·淮北月考）砀山梨营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，
含糖量平均在13%左右，有极高的营养和药用价值，被形象地称为果中甘露子，药中圣醍醐。下列
说法中正确的是（ ）
A．维生素等营养物质主要存在于砀山梨的叶绿体中
B．多吃砀山梨可以预防所有疾病
C．砀山梨的甜味物质主要存在于液泡中
D．砀山梨的果皮和果肉细胞在形态、功能上有差异，这是细胞分裂的结果
12．（2分）（2020七下·兴宾期中）下列有关食物中营养物质﹣﹣水的说法，不正确的是（ ）
A．有运输营养物质及代谢废物的作用
B．可以为生命活动提供能量
C．参与构成人体细胞
D．人体内含量最多的物质
13．（2分）（2019七下·黄冈月考）有关合理营养的不正确的叙述是（ ）
A．合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要
B．合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量
C．食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理
D．忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主
14．（2分）（2020七下·兰陵期末）有关合理营养的叙述不正确的是（ ）
A．合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要
B．我们可以根据膳食宝塔安排一日三餐，使早餐、午餐和晚餐的能量摄入比例分别占30%、
40%、30%左右
C．食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理
D．忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主15．（2分）（2021·龙东）下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A．蛋白质在胃里被分解成氨基酸
B．淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成葡萄糖
C．肝脏分泌的胆汁含脂肪酶
D．小肠是人体消化食物和吸收营养的主要器官
16．（2分）（2021七下·连平月考）下列哪一组营养物质不能为人体提供能量的是 （ ）
A．维生素、无机盐 B．糖类、维生素
C．蛋白质、维生素 D．脂肪、蛋白质
17．（2分）（2021七下·莲湖期中）为保证人体健康，要做到合理营养。“合理营养”是指（ ）
A．吃味道鲜美的食物 B．全面而平衡的营养
C．吃可口而营养丰富的食物 D．吃价格较贵的食物
18．（2分）（2020八上·莱西期中）下列有关营养物质的说法正确的是（ ）
A．无机盐在人体的含量很少，对人体的正常生理活动几乎没有作用
B．食物中的“三大产热营养素”指的是蛋白质、维生素和脂肪
C．蛋白质是构成人体细胞的基本物质
D．钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙容易患骨软化症
19．（2分）（2021·齐齐哈尔）人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是（ ）
A．胃 B．大肠 C．小肠 D．食道
20．（2分）（2021·贵阳）人体的生命活动大多需要能量供应。下列人体从食物获取的部分营养物质
中，都可以供能的是（ ）
A．糖类、脂肪 B．脂肪、维生素
C．糖类、无机盐 D．脂肪、水
21．（2分）（2021七下·三水期末）下列哪些营养物质不能为人体提供能量（ ）
A．水 B．无机盐
C．维生素 D．以上选项都符合
22．（2分）（2021七下·云浮期末）下列有关人体营养物质的叙述，不正确的是（ ）
A．脂肪是重要的备用能源物质
B．蛋白质是建造和修复身体的重要原料
C．钙是合成血红蛋白的原料，人缺钙会患贫血
D．人体生命活动所需的能量，主要是由糖类提供的
23．（2分）（2018七下·濉溪期末）下列有关营养和健康的说法中，错误的是（ )
A．婴儿期蛋白质和能量摄取不足，会导致脑重量减轻，脑细胞数量减轻，从而影响智力发育B．人体每天所需要的营养物质全部都来自于食物中
C．膳食中营养物质供给不足，对人体健康可产生不良影响，若营养过剩，对人体也是有害的
D．营养物质进人人体后都能有各自的作用
24．（2分）人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养，下列相关说法不正确的是（ ）
A．青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物
B．米、面中含有淀粉，是人体主要供能物质
C．人体营养物质消化和吸收的主要部位分别是胃和小肠
D．“馒头在口腔中的消化”实验中，加入唾液的试管中滴加碘液后不变蓝
25．（2分）（）如图所示表示人体消化道内吸收营养物质的一种显微结构，该结构的名称及其吸收
的营养物质分别是( )
A．环形皱襞，甘油、氨基酸 B．小肠绒毛，脂肪微粒、水
C．环形皱襞，葡萄糖、无机盐 D．小肠绒毛，维生素C、脂肪酸
26．（2分）（2020·北京模拟）结合如图，判断有关人体营养的相关叙述不正确的是（ ）
A．④分泌的消化液能够初步消化淀粉
B．结构①是消化蛋白质的主要场所
C．小肠皱襞和小肠绒毛扩大了吸收的面积D．②和③的结构特点利于营养物质的吸收
27．（2分）（2021七上·北京期末）小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官，下列哪项不是
与小肠吸收有关的结构特征( )
A．小肠很长，有5～7m B．小肠内表面有许多皱襞
C．小肠位于腹腔内 D．小肠内表面有许多绒毛
二、综合题(共4题；共46分)
28．（10分）（2021七上·东营月考）每年的5月20日是“中国学生营养日”，解消化系统结构与合
理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝
塔”，回答问题：
（1）（2分）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是 。
（2）（2分）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦] 。
（3）（2分）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时应多吃
些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的 。
（4）（2分）图1中标号 所示器官的分泌物能促进第五层食物的消化。
（5）（2分）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅，一份薯条、2根肉串、一杯牛奶。根据膳食宝塔的
提示，小彬同学的这份食谱明显缺少第 层的食物。
29．（12分）（2021七下·莲湖期中）下图一和图二是人体消化系统模式图，图三为营养物质消化过
程图（其中①~⑤表示消化液，X、Y、Z表示营养物质消化的最终产物）。据图回答问题：（1）（2分）图一中，消化和吸收的主要场所是[7] ，它的内表面有许多环形
和 。
（2）（2分）图二中的[a] 有暂时储存胆汁的作用。
（3）（1分）图三中①流入口腔内，②流入胃内，则②表示 ；③④⑤都流入小肠内，
如果④是胰液，⑤就是 ；不含消化酶，但能使脂肪变成微小颗粒的消化液是
（填序号）。X、Y、Z中表示葡萄糖的是 。
30．（14分）（）据统计，全国约有3亿的儿童青少年营养结构不均衡。2021年5月20日是第32个
“全国学生营养日”，2021年的主题是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。请结合所学知识，根据以下
人体与外界环境之间的物质交换模式图分析回答：
（1）（1分）青少年要“常喝水”：利于排出体内废物，C系统中形成尿液的器官是 ；
正常情况下，原尿经过肾小管的重吸收作用后， 和微量蛋白质含量都减为零。
（2）（2分）青少年要“勤运动”：运动时，呼吸加快加深，空气进入肺的途径是鼻→
(用文字和箭头表示)→肺；气体到达肺泡后，经过②③过程完成了 的气体交换。
（3）（2分）青少年要“合理营养”：牛奶220 mL+麦香面包150g+水果100g是小明的早餐，牛
奶中的蛋白质在A系统中被消化的主要场所是 ，最终被分解为 ；被吸收后的营
养物质随着循环系统到达脑部细胞时，经过心脏四腔的顺序将会是
(用文字和箭头表示)。
（4）（2分）青少年要“免肥胖”：人体经过过程 (填序号)后，组织细胞获得了营养物
质和氧。如果摄取营养物质过多又疏于运动，往往会导致肥胖。
31．（10分）（2021七下·阳东期末）据统计，全国约有3亿的青少年儿童营养结构不均衡。2020年5
月20日是第31个中国学生营养日，今年的主题是“合理膳食倡三减 良好习惯促三健”。请结合所
学知识，据如图人体与外界环境之间的物质交换模式图分析回答：（1）（1分）青少年要“常喝水”。喝水利于排出体内废物，C系统中形成尿液的器官是
。正常情况下，尿液与原尿的区别是 。
（2）（1分）青少年要“勤运动”。在进行运动时，呼吸也加快加深，空气进入肺的途径是：鼻
腔→ →肺（用文字和箭头表示）。气体到达肺泡后，经过②③过程完成
了 的气体交换。该过程依据的原理是 。
（3）（1分）青少年要合理营养。牛奶220毫升+150克麦香面包+水果100克是小明的早餐，牛
奶中的蛋白质在A系统中被消化的主要场所是 ，该器官适于消化的结构特点是
（至少写出一点）。蛋白质最终被分解成 ，被吸收后的营养物质随循环系统到达脑部细胞
时，经过心脏四腔的顺序分别是（用文字和箭头表示） 。
（4）（1分）排尿是排泄的主要途径，其有非常重要的意义
。（至少写一个）答案解析
1．【答案】A
【解析】【解答】A．糖类是人体生命活动所需能量的主要来源，A符合题意。
B．既不能供给能量，也不参加细胞组成的物质是维生素，B不符合题意。
C．蛋白质是细胞组成的基本物质，糖类是人体主要的供能物质，C不符合题意。
D．无机盐占人体体重的4%左右，但其作用十分重要，缺少后会引起一系列病症，如佝偻病等，D
不符合题意。
故答案为：A。
【分析】六大类营养物质的主要作用如下：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质 ，参与损伤细胞的修复和更新，也能提供能量
糖类 人体最重要的供能物质，人体所需能量的70%都是糖类提供的
脂肪 作为储备的能源物质，在体内储存
维生素 是人体的正常的生长和发育等生命活动必不可少的微量物质，人体缺乏维生素就会
生病
水 水是细胞的主要组成成分，在人体内含量最多，约占体重的60%-70%。水能溶解和
运输物质，能调节体温，人体的各项生命活动都离不开水。
无机盐 构成人体组织的重要材料
2．【答案】D
【解析】【解答】合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，
既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度
和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定时定量，不
挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少。每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：
4：3。缺乏某些营养素会引起营养缺乏病。故D符合题意。
故答案为：D。
【分析】合理膳食利于人体的健康成长，偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩。
3．【答案】A
【解析】【解答】A.水是人体重要的营养物质，在人体内含量最多，人体的各项生命活动都离不开它，
A符合题意。
B.维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，不是细胞的主要原料，B不符合题意。
C.无机盐属于无机物，不能为生命活动提供能量，C不符合题意。
D.糖类是生命活动能量的主要来源，而蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供少量的能量，D
不符合题意。故答案为：A。
【分析】食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
4．【答案】D
【解析】【解答】A.①是肝脏，肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹
腔的右上部，肝脏具有分泌胆汁、代谢功能和解毒等功能，A不符合题意。
B.④是胰腺，胰腺的外分泌部属于外分泌腺，能够分泌胰液，胰液则通过导管进入小肠。胰液含有
消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。在这些酶的作用下，糖类被分解成葡萄糖，蛋白质被分解为氨基酸，
脂肪被分解为甘油和脂肪酸，B不符合题意。
C.②是小肠，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的，C不符
合题意。
D.⑤是大肠，大肠没有消化功能，但能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物
质是由小肠吸收的，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】消化系统的组成：
组成 器官 功能
口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
消化 消 胃 初步消化蛋白质
系统 化道
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化
为脂肪微粒
消
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质化腺 胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
5．【答案】A
【解析】【解答】A．人体需要的六大类营养物质中，糖类、脂肪、蛋白质属于大分子物质，不能被
直接吸收，需消化成小分子物质后才能被吸收；水、维生素、无机盐是小分子物质，可以被消化道
壁直接吸收，A符合题意。
B．蛋白质是构成组织细胞的基本物质，人体的生长发育、细胞的修复和更新都离不开蛋白质。因此
青少年要适当多吃蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物，B不符合题意。
C．脂肪是人体内重要的备用能源物质，食物来源是食用油、大豆、花生、肥肉等，C不符合题意。
D．胆汁中虽然没有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】消化系统的组成：
组成 器官 功能
口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
消化 消 胃 初步消化蛋白质
系统 化道
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化
为脂肪微粒
消
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
化腺
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
6．【答案】C
【解析】【解答】A、根据表格中数据可以看出，米糠层包含了糙米，糙米中含有维生素、无机盐等
营养物质，A说法正确。
B、根据根据表格中数据可以看出，糙米中含有维生素B 和维生素B2，可见B说法正确。
1
C、根据表格中数据中可以看出，当大米加工成白米后，无机盐、维生素含量越少了，说明米加工越
精细营养成分越少，C说法错误。
D、根据表格中数据可以看出，米糠层包含了糙米，糙米中含有维生素、无机盐等营养物质，食用糙米更有利于人体健康，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查食物中的营养成分，为基础题，解答此题需要具有读图，并从图中获取有用信息
的能力，食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等营养成分，每一种营养成分所具
有的的作用不同。
7．【答案】C
【解析】【解答】我们常吃“五谷杂粮’中能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生
素等，营养较为全面，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是
人体最重要的供能物质；维生素在物质代谢中有重要的调节作用，水是构成细胞的主要成分，营养
物质和废物必须溶解在水中才能被运输；无机盐是构成人体组织的重要原料，如果缺乏就会得相应
的缺乏症，可见C说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查食物中营养成分的作用，为基础题，比较简单，熟记即可 ，”民以食为天”，我
们所吃的食物能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，营养较为全面，有利于
身体健康。
8．【答案】A
【解析】【解答】A．糖类是人体生命活动的主要能源物质，活细胞内含量最多的是水，故A错误。
B．蛋白质是构成细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料，也能提供能量，故B正确。
C．脂肪是人体内重要的备用能源物质，能够提供能量，故C正确。
D．水是人体重要的营养物质，在人体内含量最多，人体的各项生命活动都离不开它，故D正确。
故答案为：A。
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物
质都是人体所必需的。
9．【答案】B
【解析】【解答】A、水分具有运送营养物质和新陈代谢中产生的废物的作用，A说法正确。
B、水分属于无机物，不能为人体提供能量，B说法错误。
C、水分是细胞的主要组成成分，占体重的60%-70%，C说法正确。
D、水分具有运送营养物质和新陈代谢中产生的废物的作用，D说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查水分的作用，为基础题，比较简单，熟记即可，水不仅是组成细胞的主要成分之
一，还是一些物质的良好的溶剂，参与化学反应，还具有运输营养物质和代谢废物具有重要作用。
10．【答案】C【解析】【解答】A．受污染的新鲜蔬菜经过腌制后，不但不能除去污染物，而且腌制食品中还含有
亚硝酸盐，因此受污染的新鲜蔬菜不可食用，更不能腌制后食用，A错误。
B．霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，即使洗净后也不能食用，B错误。
C．合理营养是指全面而平衡营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全，因此能够满足人体对各
种营养物质的需要，C正确。
D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，但食品的种类还是尽可能多，才能满足人体对营养
的需求，D错误。
故答案为：C。
【分析】合理膳食要求：一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，
即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，
荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。不挑食、不偏食，按时进餐。
早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%。
11．【答案】C
【解析】【解答】AC．植物细胞的液泡内含细胞液，细胞液中溶解有多种物质，如或甜味或辣味的
物质、色素以及糖类、无机盐、蛋白质等营养物质。所以，维生素等营养物质和甜味物质主要存在
于砀山梨细胞的液泡中，A不符合题意，C符合题意。
B．砀山梨有极高的营养和药用价值，多吃砀山梨可以预防部分疾病，B不符合题意。
D．结合分析可知：砀山梨的果皮和果肉细胞在形态、功能上有差异，这是细胞分化的结果，D不符
合题意。
故答案为：C。
【分析】植物细胞的结构和功能：
细胞壁：起支持和保护细胞的作用；
细胞膜：紧贴细胞壁内侧，起保护作用并控制物质进出；
细胞核：含有遗传物质；
细胞质：液态的，可以流动的，从而加速细胞内、外的物质交换；植物细胞的细胞质里面有叶绿体、
液泡
叶绿体：进行光合作用的场所；
液泡：液泡内的细胞液中溶解着多种物质（如糖分）；带甜味、酸味的汁液--来自于液泡中的细胞
液；
线粒体：存在于动、植物细胞，呼吸作用的场所，化学能转换成其他能量。
12．【答案】B【解析】【解答】各种营养物质中水是构成细胞的主要成分，约占60%﹣70%，人体的各项生命活动
都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。水属于无机物，不能提供
能量。
故答案为：B
【分析】食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
13．【答案】D
【解析】【解答】不管忙还是闲，都应该养成良好的饮食习惯。
故答案为：D
【分析】 合理营养：适合各种情况（年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等）的食物、营
养物质供给量和配比。合理营养可维持人体的正常生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的劳
动能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗。
14．【答案】D
【解析】【解答】A．合理营养是指全面而平衡的营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全，能
够满足人体对各种营养物质的需要，故A正确。
B．根据膳食宝塔安排一日三餐，按时进行餐，使早餐、午餐和晚餐的能量摄入比例分别占30%、
40%、30%左右，故B正确。
C．合理的膳食是食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理，种类多样，故C正确。
D．为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐，营养全面，种类多样，搭配合理，不偏食，
不挑食，不管忙闲都要主副食搭配合理，所以忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物
为主是错误的，故D错误。
故答案为：D。
【分析】合理营养可维持人体的正常生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的抵抗力和免疫力，
有利于某些疾病的预防和治疗。缺乏合理营养将产生功能障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾
病。
15．【答案】D【解析】【解答】A.蛋白质在胃中被初步分解成多肽，在小肠内被消化成氨基酸，A不符合题意。
B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，最终在小肠内被消化成葡萄糖，B不符合题意。
C.肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但是对脂肪有乳化作用，C不符合题意。
D.小肠是人体消化食物和吸收营养的主要器官，这是与其结构特点相适应的：小肠长约5~6 m，小肠
内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和
吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一
层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学
消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻
底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和
胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
16．【答案】A
【解析】【解答】蛋白质是基本物质；脂肪是贮能物质；糖类是人体的供能物质，主要包括无甜味
的淀粉和有甜味的麦芽糖，主要从谷类和薯类食物中获取；无机盐占体重4%左右，是人体组织的重
要材料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成份，但不提供能量；维生素不构成组织细胞，也不提
供能量，但是生命活动非常重要的物质。米饭、面条等食物中主要含有糖类，提供能量。
故答案为：A。
【分析】食物的“六大营养成分”中，水、无机盐和维生素都是小分子物质，不用经过消化，直接
可以被小肠内壁所吸收，而糖类、蛋白质和脂肪都是大分子物质，必须经过消化管的消化后，才能
被小肠内壁所吸收.淀粉、脂肪和蛋白质都含有能量，称“三大能源物质”。
17．【答案】B
【解析】【解答】合理营养是指全面而平衡营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平
衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡，可见B说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查合理营养，为基础题，难度一般，熟知：合理营养是指全面而平衡营养，是指膳
食营养在满足机体需要方面能合乎要求，也就是说由膳食提供人体的营养素，种类齐全，精量充沛，
能保证机体各种生理活动的需要，为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。
18．【答案】C
【解析】【解答】A.无机盐人体含量很少，但作用非常大，如果缺乏就会得病，错误。
B.食物中的“三大产热营养素”指的是蛋白质、糖类和脂肪，错误。
C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，正确。
D.钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙容易患佝偻病，错误。
故答案为：C。
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物
质都是人体所必需的。
19．【答案】C
【解析】【解答】消化和吸收营养物质的主要器官是小肠，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠
长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒
毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细
淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴
管中，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】消化系统的组成：
组成 器官 功能
口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
消化 消 胃 初步消化蛋白质
系统 化道
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化
为脂肪微粒
消
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
化腺
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
20．【答案】A
【解析】【解答】糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以
及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用；
水、无机盐、维生素不能提供能量。所以，选项中，能为人体生命活动提供能量的是糖类、脂肪。
故答案为：A。
【分析】食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
21．【答案】D
【解析】【解答】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类
是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约
70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提
供能量。水、无机盐、维生素不能提供能量。
故答案为：D。
【分析】食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
22．【答案】C
【解析】【解答】ABD.糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并为生命活动提供能量。
其中，糖类是人体生命活动的主要能量，人体各项生命活动的消耗的能量主要来自糖类的氧化分解。
人体内的大部分脂肪作为备用能量储存在皮下，所以脂肪是人体的备用能量。蛋白质是建造和修复
身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新离不开蛋白质，ABD不符合题意。
C.钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，人体缺钙的表现是儿童佝偻病，中老年人骨质疏松，C符合题意。
故答案为：C。【分析】食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
23．【答案】B
【解析】【解答】A、蛋白质是人体的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料，能
量为生命活动提供动力，所以婴儿期蛋白质和能量摄取不足，会导致脑重量减轻，脑细胞数量减轻，
从而影响智力发育，A不符合题意；
B、人体需要的营养物质大分部都来自于食物中，蛋白质是由氨基酸构成的，有的氨基酸是必需氨基
酸，需要从食物中获取，有些氨基酸在个体中可以合成，所以，所以人体需要的营养物质并都来自
于食物中，B符合题意；
C、合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也
不过多，过少引起营养不良，过多引起营过剩，C不符合题意；
D、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是
人体所必需的，每一类营养物质都有其相应的作用，如蛋白质是基本物质，糖类是供能物质等，D
不符合题意。
故答案为：B
【分析】合理膳食不仅要保证供给一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯，做到：食
物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理.
24．【答案】C
【解析】【解答】A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，钙是构成骨骼是重要成分，青少年时期正
处于生长发育、组织的更新的黄金时期，因此青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物，A正确。
B．淀粉属于糖类，糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消
耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的，B正确。
C．人体营养物质消化和吸收的主要部位是小肠，C错误。
D．唾液中含有的唾液淀粉酶，将馒头里的淀粉分解成了麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，D正确。
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物
质都是人体所必需的25．【答案】D
【解析】【解答】图示为小肠绒毛，小肠绒毛的存在增大了小肠的消化和吸收面积，小肠只能吸收
小分子物质，包括维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、无机盐、水等，而脂肪微粒需要被分
解成小分子的甘油和脂肪酸后才能被吸收，D说法正确。
故答案为：D
【分析】此题考查小肠的结构特点、小肠的吸收特点，为基础题，难度不大，熟记：小肠是消化食
物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，
增大了消化和吸收营养物质的面积，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，
利于吸收营养物质，小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，与
小肠的消化功能相适应。
26．【答案】B
【解析】【解答】A.淀粉的消化从口腔开始，口腔中的④唾液腺能够分泌唾液淀粉酶，能够将部分淀
粉分解为麦芽糖，A正确。
B.在消化道内，①胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物，胃内有胃腺，
能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，所以胃的功能有两个：贮存食物；
对食物进行初步消化。小肠才是消化蛋白质的主要场所，B错误。
C.小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，其特点是小肠是消化道中最长的一段，约5～6米，
有许多皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积，有肠腺分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，小
肠绒毛壁和小肠毛细血管壁都很薄，都只有一层细胞组成有利于营养物质的吸收，故小肠之所以是
消化和吸收的主要器官，原因之一是小肠黏膜上有皱襞和小肠绒毛，它扩大了消化和吸收的面积，C
正确。
D.③小肠绒毛壁、②毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，利于吸收营养物
质，D正确。
故答案为：B。
【分析】（1）人体各段消化道的吸收能力是不同的，口腔、咽、食道基本上没有吸收作用，小肠是
吸收营养物质的主要场所。。
（2）食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。消化主要是在消化道内通过多
种消化酶的作用实现的。糖类、脂肪、蛋白质等大分子物质要分解成小分子物质才能被吸收。
27．【答案】C
【解析】【解答】小肠是消化道中最长的一段，成人小肠的长度一般为5~7米，且上面有皱襞和小肠
绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利
于营养物质的吸收。而小肠位于腹腔内，与小肠吸收无关，ABD不符合题意，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】小肠的结构与功能：
28．【答案】（1）糖类
（2）小肠
（3）蛋白质（4）④
（5）二
【解析】【解答】图中，①是唾液腺，②是口腔，③是食道，④是肝脏，⑤是胃，⑥是胰腺，⑦是
小肠，⑧是大肠，⑨是肛门；平衡膳食宝塔的第一层是含糖类丰富的食物，第二层是含维生素和无
机盐丰富的蔬菜、水果类，第三层和第四层的食物含有丰富的蛋白质，第五层是脂肪多的食物。
（1）根据平衡膳食宝塔图示可以看出，“平衡膳食宝塔”第一层的食物是大米、面包、薯类等食品，
主要的营养物质是淀粉，是主要的供能物质。
（2）在消化系统中，⑦小肠是消化食物和吸收营养物质的作用场所，这是因为小肠长约5～6 m，小
肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化
和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物
质的吸收。
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年
正处于生长发育的关键时期，因此应多食用“平衡膳食宝塔”中第三层和第四层的食物，这些食物
中含有丰富的蛋白质。
（4）图1中④肝脏是人体内最大的消化腺，能分泌胆汁，能促进第五层食物的消化。
（5）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶，从小彬的饮食来看，他的食
物中具备了脂肪、蛋白质，缺乏维生素、糖类等物质。根据膳食宝塔的提示，“平衡膳食宝塔”第
一层是含糖类丰富的食物，第二层是含维生素和无机盐丰富的蔬菜、水果类，因此小彬同学的这份
食谱明显缺少第二层的食物。
【分析】（1）消化系统的组成：
组成 器官 功能
口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
消化 消 胃 初步消化蛋白质
系统 化道
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化
为脂肪微粒
消
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
化腺
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肠腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
（2）合理膳食按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最
多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；人在早、中、晚餐的能
量摄取应当分别占30%、40%、30%。
29．【答案】（1）小肠；皱襞；小肠绒毛
（2）胆囊
（3）胃液；肠液；③；X
【解析】【解答】（1）图中，7是小肠，小肠是消化和吸收的主要场所，小肠长度长，约5-6米；小
肠内有许多环行皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都
很薄，只有一层上皮细胞构成，小肠内消化液多，比如有肠液、胰液胆汁等，这些特点都适于小肠
消化和吸收的特点。
（2）图二中，6是肝脏，是人体内最大的消化腺，能分泌胆汁，a是胆囊，胆囊具有暂时储存胆汁
的作用，胆汁不含消化酶，但能乳化脂肪颗粒为脂肪微粒，促进脂肪的消化。
（3）淀粉在口腔内被初步消化，蛋白质在胃内初步消化，所以根据题干所述，①流入口腔内，②流
入胃内，可以推断，①表示唾液，②表示胃液，③④⑤都流入小肠内，如果④是胰液，⑤是胰液，
胰液中含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶，胆汁不含消化酶，即图中的③，胆汁随不含消化酶，但
能使脂肪变成微小颗粒。促进脂肪的消化，据图可知，X为葡萄糖，是淀粉的最终消化产物。
故答案为：（1）小肠、皱襞、小肠绒毛；（2）胆囊；（3）胃液、肠液、③、X。
【分析】此题考查消化系统的组成、食物的消化等基础知识，比较简单，熟记基础知识是关键，消
化系统包括消化道和消化腺两部分，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，唾液里面含有
唾液淀粉酶，能把淀粉初步消化为麦芽糖；胃液中含有胃蛋白酶，可以初步消化蛋白质；人体消化
和吸收的主要场所是小肠，小肠的内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很
薄，仅由一层上皮细胞构成，小肠内消化液多，有肠液、胰液、胆汁等，等消化多种食物。
30．【答案】（1）肾脏；葡萄糖
（2）咽→喉→气管→支气管；肺泡与血液
（3）小肠；氨基酸；右心房→右心室→左心房→左心室
（4）①②④
【解析】【解答】（1）C为泌尿系统，泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道，肾脏是形成尿液
的主要器官，当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，
而剩下的如尿素、一部分无机盐和水构成了尿液，可见，原尿经过肾小管的重吸收作用后，葡萄糖
和微量蛋白质含量都减为零。（2）外界的空气进入肺依次经过鼻腔、咽、喉、气管和支气管，最后进入肺，在肺里完成气体交换，
所以，空气进入肺的途径是鼻→咽→喉→器官→支气管→肺，图中，②③过程是循环系统与呼吸系
统的气体交换，即肺泡与肺泡周围的毛细血管之间的交换，是通过气体扩散实现的。
（3）牛奶中的蛋白质在胃内初步消化，小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞上有小肠绒毛，这使小
肠的内表面积大大增加，小肠内含有消化糖类、淀粉和脂肪的酶，是消化食物和吸收营养物质的主
要场所，蛋白质在小肠内被彻底消化为氨基酸由小肠吸收进入血液，汇集到下腔静脉回到右心房，
进入右心室，再由右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，进入左心室，由左心室→主
动脉→脑部动脉进入脑部细胞，可见营养物质随着循环系统到达脑部细胞时，经过心脏四腔的顺序
将会是：右心房→右心室→左心房→左心室。
（4）人体进行生命活动需要的氧气是通过过程②肺泡与血液之间的气体交换实现的，需要的营养物
质是通过过程①消化道内吸收实现的，在通过血液与组织细胞之间的物质交换后，被组织细胞利用。
故答案为：（1）肾脏、葡萄糖；（2）咽→喉→气管→支气管、肺泡与血液；（3）小肠、氨基酸、
右心房→右心室→左心房→左心室；（4）①②④。
【分析】此题考查内容较多，难度不大，解答此题需要熟记：泌尿系统的组成及功能、呼吸系统的
组成、营养物质的消化吸收、血液循环路径等基础知识， 正确识图，联系相关知识，是做好该类题
的关键，呼吸系统包括呼吸道和肺两部分，呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支
气管，消化道的组成从上到下依次是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，这样的基础内容，
在记忆时应该结构顺序记忆；在泌尿系统中，肾脏是主要的形成尿液的器官，在肾小管处，通过肾
小管的重吸收作用，原尿中的全部的葡萄糖重新吸收返回血液，所以，原尿中含有葡萄糖，尿液中
不含葡萄糖；血液循环路径可以结合以下简图记忆：31．【答案】（1）肾脏；尿液中不含葡萄糖
（2）咽→喉→气管→支气管；肺泡内；气体的扩散作用
（3）小肠；小肠中含有多种消化液；氨基酸；右心房→右心室→左心房→左心室
（4）有利于体内的废物随着尿液及时的排出体外，而且对调节体内水分和无机盐的平衡，维持组织
细胞正常的生理功能
【解析】【解答】（1）形成尿液的器官是肾脏，肾脏的功能单位是肾单位：当血液流经肾小球时，
除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过
肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、
全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回
到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液，所以
正常情况下，尿液与原尿的区别是尿液中不含葡萄糖。
（2）呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，
那么空气进入肺的途径是：鼻腔→咽→喉→气管→支气管→肺。血液流经肺部毛细血管时，发生了
肺泡与血液之间的气体交换，血液中的 ③二氧化碳进入肺泡，肺泡中的②氧气进入血液，完成了肺
泡内的气体交换，所以经过②③过程完成了肺泡内的气体交换，该过程依据的原理是气体的扩散作
用。
（3）小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪，所以小肠是食物消化的主要场所。
牛奶中的蛋白质在A消化系统中被消化的主要场所是小肠。小肠适于消化的结构特点是：长约5～
6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大
了消化的面积。蛋白质最终被分解为氨基酸，被吸收后的营养物质随循环系统到达脑部细胞时，经过心脏四腔的顺序分别是右心房→右心室→左心房 →左心室。 如下图：
（4）健康人每天摄取的水量和排出的水量必须维持在相对的平衡。所以我们每天应该喝适量的开水，
这样不但有利于体内的废物随着尿液及时的排出体外，而且对调节体内水分和无机盐的平衡，维持
组织细胞正常的生理功能也有重要的作用。
【分析】人体各系统之间相互协调、相互联系，使人体成为一个统一的整体，人体通过呼吸呼吸作
用为组织细胞提供氧气；通过消化系统为组织细胞提供营养物质；通过循环系统把氧气和营养物质
运往全身各处；再通过排泄系统把人体多余的废物排出体外.其中还有神经系统和激素的调节作用。
