文档文本内容
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考高考-总复习”~~~
第02 讲 细胞中的元素和化合物
目录
01 课标达标练
【题型一】细胞中的元素与化合物
【题型二】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
【题型三】细胞中的水
【题型四】细胞中的无机盐
02 能力突破练
03 高考溯源练
题型一 细胞中的元素与化合物
1．下列关于组成细胞的元素及化合物的叙述，错误的是（ ）
A．脂肪、磷脂分子中都含有脂肪酸
B．ATP、NADPH、mRNA 都含有P 元素
C．脱氧核糖核酸彻底水解可形成五种有机物
D．C 元素在干重中含量最多，因而被称为最基本元素
2．根据元素含量占比不同，生物体内的元素分为大量元素和微量元素，下列实例能证明微量元素在生物
体内具有重要作用的是（ ）
A．生物体缺Na 元素，会导致细胞内渗透压降低
B．绿色植物缺少Mg 元素，叶片会变黄
C．油菜缺少B 元素，会只开花不结果实
D．血液中Ca 元素含量过低会出现肌肉抽搐
3．下列关于细胞中元素及化合物的叙述，错误的是（ ）
A．蛋白质、核酸分子中均含有氮元素
B．动植物细胞中均含有磷脂和葡萄糖
C．大量缺磷会导致叶绿体类囊体损伤
1
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考高考-总复习”~~~
D．神经细胞内K+浓度过高兴奋性增强
4．图1 是活细胞中元素含量的扇形图，图2 是细胞中化合物含量的柱形图。下列说法正确的是（ ）
A．若图1 表示组成玉米细胞鲜重的元素的含量，则A、B 依次是蛋白质和糖类
B．若图2 表示水稻细胞的鲜重，则a、b 和c 化合物依次是蛋白质、淀粉和脂质
C．若图2 表示动物细胞完全脱水后的化合物含量，则a 化合物至少含有C、H、O、N
D．若图2 中a、b 和c 表示玉米细胞中的三种有机物，则有机物结构都相同，但含量存在差异
5．人体缺N 会引起营养不良，进而可能会引起人体重下降、肌肉萎缩、免疫力下降等。下列相关叙述正
确的是（ ）
A．N 是细胞干重中含量最多的元素
B．人体缺N 会影响细胞能量供应
C．组成蛋白质的各种元素中，N 主要存在于R 基中
D．可用放射性同位素
15N 标记某氨基酸来研究分泌蛋白的合成、加工和分泌过程
题型二 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
6．在1、3、5 号试管中分别加入2mL 蒸馏水，2、4、6 号试管中分别加入2mL 发芽的小麦种子匀浆样液；
然后在1～4 号试管中滴加适量斐林试剂，5、6 号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期能观察到的实
验现象是（ ）
A．1、3、5 号试管内都为无色
B．三组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C．4 号试管内呈砖红色，6 号试管内呈紫色
D．4 号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色
7．某兴趣小组对四种材料匀浆进行还原糖的检测，观察现象如表所示。下列叙述错误的是（ ）
2
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考高考-总复习”~~~
材料匀浆（2ml）
与斐林试剂（1ml）混合后现象
水浴加热后现象
西红柿
深蓝色
红黄色
西瓜
黄色
红黄色
橘子
黄绿色
橙红色
韭菜
灰绿色
黄绿色
A．该实验的自变量为材料种类，属于相互对照实验
B．韭菜组处理前后颜色变化不明显，说明韭菜不含还原糖
C．西瓜组未出现预期实验现象可能因为材料未经脱色处理
D．斐林试剂甲液和乙液经适当处理后可用于蛋白质的检测
8．《中国学龄儿童膳食指南（2022）》中建议中学生每天饮用300mL 及以上液态奶，不喝或少喝含糖饮
料，不能用含糖饮料代替水，禁止饮酒和喝含酒精饮料，每天饮水800~1400mL．下列叙述正确的是（
）
A．某牛奶味饮料与双缩脲试剂反应未呈紫色，说明该饮料中的蛋白质已变性
B．某饮料与斐林试剂反应未形成砖红色沉淀，说明该饮料不含糖能正常饮用
C．某饮料与酸性重铬酸钾反应呈灰绿色，说明该饮料可能含有酒精需要慎用
D．某生为减少尿量长期少饮水，该生能保持体内水平衡且此措施对身体无害
9．2023 年在西双版纳新发现了一种乔木大花舟翅桐。若对大花舟翅桐组织中还原糖、脂肪及蛋白质进行
检测，下列叙述正确的是（ ）
A．鉴定还原糖与鉴定蛋白质所使用的试剂的成分都相同
B．在制备大花舟翅桐组织样液时，加入石英砂可以促进还原糖的溶解
C．用苏丹Ⅲ染色处理大花舟翅桐待测样液，在高倍镜下能看到红色脂肪颗粒
D．在组织样液中加入斐林试剂可检测大花舟翅桐组织是否含有葡萄糖
10．青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果果汁能使斐林试剂变为砖红色。这说明（ ）
A．青苹果中含有淀粉不含糖类
B．熟苹果中只含有糖类不含有淀粉
C．苹果转熟时淀粉被分解
D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
11．下表相关实验中，关于酒精浓度和作用叙述错误的是（ ）
选
项
相关实验
酒精浓度
作用
A
DNA 的粗提取
95%
促进DNA 钠盐的溶解
B
菊花的组织培养
75%
杀菌消毒
C
DNA 凝胶电泳鉴定
75%
洗去多余的亚甲基蓝
3
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考高考-总复习”~~~
D
检测生物组织中的油脂
50%
洗去多余的染料
A．A
B．B
C．C
D．D
题型三 细胞中的水
12．下图表示对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析下列有关说法正确的是（ ）
A．①和②均能够萌发形成幼苗
B．③在生物体内主要以化合物的形式存在
C．点燃后产生的CO2中的碳原子全部来自种子中的糖类
D．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中的存在形式和含量不同
13．雨水，是二十四节气中第二个节气，预示着降雨开始，适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕
文化对于节令的反映。下列与水有关的叙述正确的是（ ）
A．雨水节气后农作物开始迅速生长，体内结合水的比例会上升
B．农作物从土壤中吸收水分，只能用于体内营养物质的运输
C．细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合
D．水在常温下为液态且比热容较低，有利于维持生命系统的稳定
14．中国传统文化蕴含很多生物学知识，如“好雨知时节，当春乃发生”，揭示了充足的水分有利于种子
在春季萌发，是百谷丰收的基础。有关说法错误的是（ ）
A．水被种子吸收后可以与多糖等物质结合，这样的水就失去了流动性和溶解性
B．有些种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，糖类分解产生的热能用于各项生命活动
C．种子萌发过程中，细胞吸收水的方式有自由扩散或借助通道蛋白的协助扩散
D．种子萌发形成具有绿叶的幼苗，水可参与细胞代谢形成NADPH 和NADH 等物质
题型四 细胞中的无机盐
15．精准农业可以根据耕地土壤状况和植物的长势实施定位、定量的精准田间管理。下列相关叙述正确的
是（ ）
A．植物细胞内的自由水是构成细胞结构的重要成分
B．通过检测土壤湿度，保证植物细胞内自由水和结合水比例不变
C．补充土壤中矿质元素可以提高植物合成糖类的能力
D．植物吸收微量元素镁可用于合成叶绿素，缺镁会导致植物叶片变黄
16．植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水和无机盐。下列相关叙述错误的是（ ）
4
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考高考-总复习”~~~
A．植物吸收的水和无机盐是构成植物细胞的重要成分
B．植物细胞在有氧呼吸过程中既能消耗水也能产生水
C．在正常情况下，自由水所占比例越大，植物细胞代谢越旺盛
D．无机盐参与维持植物细胞的酸碱平衡，不参与有机物的构成
17．有“长寿菜”之称的苋菜，品种较多，除了常作为蔬菜的红苋菜、绿苋菜，还有其他品种因叶片颜色
丰富，被作为观赏植物而广泛种植。可食用的苋菜富含铁、镁、钙和叶酸等营养物质。苋菜叶片的颜色与
叶肉细胞内的色素种类及含量有关，其中花青素和叶黄素有抗氧化、清除自由基的作用。下列有关叙述错
误的是（ ）
A．铁是构成血红素的元素，人食用苋菜可预防缺铁性贫血
B．人多食用苋菜可缓解机体因钙含量太低而引发的肌肉酸痛
C．使苋菜叶片呈现不同颜色的色素分布在叶绿体或液泡中
D．苋菜中的色素能抵抗自由基对蛋白质的破坏，有抗衰老作用
18．无机盐在生物体和细胞内有重要作用。下列有关无机盐的叙述正确的是（ ）
A．牙齿和骨骼主要成分是碳酸钙，说明无机盐在细胞内主要以化合物形式存在
B．人体的Na＋缺乏会引起神经和肌肉兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛无力
C．无机盐的含量约为细胞总质量的1%～1.5%，构成无机盐的元素都是微量元素
D．无机盐离子以自由扩散或主动运输吸收进入细胞，参与维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡
1．（2022·重庆·高考真题）在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液
蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的
是（ ）
样本
①
②
③
④
⑤
⑥
吸光值
0.616
0.606
0.595
0.583
0.571
0.564
葡萄糖含量（mg/mL）
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
A．斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀
B．吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关
C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg/mL
D．在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅
2．生物学实验常呈现“五颜六色”的变化，可以通过颜色变化来确定某些化学成分或结构的存在从而达
到实验目的。下列叙述正确的是（ ）
A．将糖尿病患者的尿液与斐林试剂混合，即出现砖红色沉淀
B．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后会逐渐变成紫色
C．花生子叶细胞经苏丹Ⅲ染色后，显微镜下可见橘黄色颗粒
5
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考高考-总复习”~~~
D．在小麦种子匀浆中滴加碘液，需经水浴加热才有蓝色反应
3．下列关于食品安全问题的探究的实验设计，正确的是（ ）。
选
项
探究主题
实验试剂
预期实验结果
结论
A
某“色拉油”是否含有油脂
苏丹Ⅲ染液
被检测液体出现橘
黄色
不含有油脂，但可能含有固醇
B
某“早餐奶”是否含有蛋白
质
双缩脲试剂
被检测液体出现砖
红色
含有蛋白质，但含量少于淀粉
C
某“奶片”是否添加淀粉
碘—碘化钾
溶液
被检测液体出现灰
绿色
含有淀粉，不含有蛋白质
D
某“无糖”无色饮料中是否
含有葡萄糖
斐林试剂
被检测液体出现砖
红色
一定含有还原糖，但不一定是
葡萄糖
A．A
B．B
C．C
D．D
4．无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中的无机盐含量较少，但作用很大。下列关于人
体内细胞中无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．镁是合成叶绿素的重要元素，在给植物施用化肥时可适量添加镁元素
B．Fe2+参与构成的血红蛋白的主要功能是运输血液中的O₂
C．婴幼儿的血液中Ca2+的含量太高会出现肌肉抽搐的症状
D．Pb2+不是人体细胞需要的无机盐，过量摄入会导致疾病
5．粮食的储存与水密切相关。唐《仓库令》有租粮收纳入仓时“皆令干净”的记载。下列叙述错误的是
（ ）
A．入仓时晒干粮食是为了降低自由水含量
B．活性蛋白失去结合水后再得到水，蛋白活性不能恢复
C．晒干后的粮食中仍有水分子与蛋白质、脂肪相结合
D．水分子间氢键不断的断裂与形成，维持了常温下水的存在形态
6．（2024·陕西西安·二模）研究表明，青菜中含有少量淀粉，“霜打”后的青菜格外“甜”，下列关于该
现象的分析，错误的是（ ）
A．“霜打”后的青菜细胞内淀粉水解，细胞液浓度升高
B．“霜打”后的青菜细胞内自由水的含量下降
C．“霜打”后的青菜细胞内化学元素含量依次是C>O>N>H
D．该现象为青菜对低温环境的一种适应
7．随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的
K、Na、Mg 等元素，科学家也曾在火星上发现流动水的痕迹，下列有关水和无机盐的叙述，不正确的有
（ ）
6
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考高考-总复习”~~~
①水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态
②适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症和大脖子病
③哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状
④无机盐可以为人体生命活动提供能量
⑤休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小
⑥大量元素铁的缺乏会引起缺铁性贫血
⑦体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引起肌肉酸痛、无力等
⑧糖类是细胞内主要的能源物质，不参与组成细胞的结构
A．六项
B．五项
C．四项
D．三项
8．（2024·河北保定·三模）一批在相同条件下培养出的盆栽黄瓜幼苗表现出叶片发黄的缺素症状。现取若
干株该盆栽黄瓜幼苗随机分为A、B、C 三组，分别施用等量适宜浓度的NH4NO3溶液、MgSO4溶液和Mg
（NO3）2溶液，一段时间后观察并比较盆栽黄瓜幼苗叶片的颜色变化。下列叙述错误的是（ ）
A．本实验的目的是探究盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由缺 N 还是缺 Mg 引起叶绿素合成不足导致的
B．若A、C 两组叶片变绿，B 组叶片发黄，则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由于缺N 造成的
C．若A 组叶片发黄，B、C 两组叶片变绿，则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由于缺 Mg 造成的
D．若A、B 两组叶片发黄，C 组叶片变绿，则说明该批盆栽黄瓜幼苗叶片发黄是由于缺少N 或 Mg 造
成的
9．图1 表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2 表示不同浓度的钙对某种植物
花粉萌发和花粉管生长的影响．下列相关描述错误的是（ ）
A．同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同
B．当乙的无机盐离子浓度在c 和d 之间时，不同浓度对提高产量的效果一定不同
C．适宜浓度的钙有利于花粉管的生长
D．在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响
10．香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A 中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表
示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X 天和第Y 天的等量香蕉果肉，分别加等量
的蒸馏水制成提取液。然后在a、b 试管中各加5mL 第X 天的提取液，在c、d 试管中各加5mL 第Y 天的
提取液，如图B。
7
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考高考-总复习”~~~
(1)在a、c 试管中各加入等量碘液后，a 管呈蓝色，与a 管相比c 管的颜色更 ，两管中被检
测的物质是 ，图A 中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 。
(2)在b、d 试管中加入等量的斐林试剂，煮沸后，b 管呈砖红色，与b 管相比d 管的颜色更
，两管中被检测的物质是 ，图A 中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 。
(3)在第X 天开始喷施某种化学物质，接下来几天里曲线Ⅰ下降速度减慢，曲线Ⅱ上升速度减慢。可以推知，
该化学物质的作用是 （促进/抑制）香蕉果实成熟。
1．某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是（ ）
A．用蒸馏水稀释豆浆作样液
B．在常温下检测
C．用未加试剂的样液作对照
D．剩余豆浆不饮用
2．下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是（ ）
A．还原糖-斐林试剂-砖红色
B．DNA-台盼蓝染液-蓝色
C．脂肪-苏丹Ⅲ染液-橘黄色
D．淀粉-碘液-蓝色
3．无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起（ ）
A．血红蛋白含量降低
B．肌肉抽搐
C．神经细胞兴奋性降低
D．甲状腺肿大
4．水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是（
）
A．水是酶促反应的环境
B．参与血液中缓冲体系的形成
C．可作为维生素D 等物质的溶剂
D．可作为反应物参与生物氧化过程
5．无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ）
A．Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中
B．HCO3
- 对体液pH 起着重要的调节作用
C．血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐
D．适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
8
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考高考-总复习”~~~
9
