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高中语文文言知识总结丨《庖丁解牛》课文翻译 + 六大考点
高中语文文言文课文 · 文言知识总结
第 07 期 · 10.24
庖丁解牛
《《庄子》》 · 必修下册 第一单元 · 讲读课文
课文原文与逐句对译
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
逐句对译（一句一读，译文已体现通假本字、词类活用与特殊句式的语序还原）
| 原文 | 译文 |
|---|---|
| 庖丁为文惠君解牛， | 庖丁替文惠君宰杀牛， |
| 手之所触， | 手接触的地方， |
| 肩之所倚， | 肩膀倚靠的地方， |
| 足之所履， | 脚踩踏的地方， |
| 膝之所踦， | 膝盖抵住的地方， |
| 砉然向然， | 发出砉砉的响声， |
| 奏刀騞然， | 进刀时发出騞騞的响声， |
| 莫不中音， | 没有不合乎音律的， |
| 合于《桑林》之舞， | 合乎《桑林》舞乐的节拍， |
| 乃中《经首》之会。 | 又合乎《经首》乐曲的节奏。 |
| 文惠君曰： | 文惠君说： |
| “嘻， | “啊， |
| 善哉！ | 好啊！ |
| 技盖至此乎？” | 技术怎么能达到如此高超的境地呢？” |
| 庖丁释刀对曰： | 庖丁放下刀回答说： |
| “臣之所好者， | “我所爱好的， |
| 道也， | 是道， |
| 进乎技矣。 | 超过了技术。 |
| 始臣之解牛之时， | 起初我宰牛的时候， |
| 所见无非牛者； | 所看到的没有不是完整的牛的； |
| 三年之后， | 三年之后， |
| 未尝见全牛也。 | 未曾看到过完整的牛了。 |
| 方今之时， | 到了现在， |
| 臣以神遇而不以目视， | 我用精神与牛接触而不用眼睛去看， |
| 官知止而神欲行。 | 视觉器官停止而精神在运行。 |
| 依乎天理， | 依照牛天然的结构， |
| 批大郤， | 击入大的缝隙， |
| 导大窾， | 顺着大的空处引刀， |
| 因其固然， | 顺应牛本来的结构， |
| 技经肯綮之未尝， | 脉络相连和筋骨结合的地方未曾拿刀碰到， |
| 而况大軱乎！ | 更何况大骨头呢！ |
| 良庖岁更刀， | 优秀的厨师每年换刀， |
| 割也； | 因为是在割肉； |
| 族庖月更刀， | 一般的厨师每月换刀， |
| 折也。 | 因为是在砍折骨头。 |
| 今臣之刀十九年矣， | 如今我的刀用了十九年了， |
| 所解数千牛矣， | 所宰杀的牛有数千头了， |
| 而刀刃若新发于硎。 | 可是刀刃就像刚从磨刀石上磨出来一样。 |
| 彼节者有间， | 那骨节之间有缝隙， |
| 而刀刃者无厚； | 而刀刃是没有厚度的； |
| 以无厚入有间， | 用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节， |
| 恢恢乎其于游刃必有余地矣， | 宽宽绰绰地那刀刃的游动必定有余地了， |
| 是以十九年而刀刃若新发于硎。 | 因此十九年而刀刃就像刚从磨刀石上磨出来一样。 |
| 虽然， | 虽然如此， |
| 每至于族， | 每当碰到筋骨交错聚结的地方， |
| 吾见其难为， | 我看到那里很难下刀， |
| 怵然为戒， | 就警惕地为此戒备， |
| 视为止， | 目光为此集中， |
| 行为迟。 | 动作为此迟缓。 |
| 动刀甚微， | 动刀非常轻微， |
| 謋然已解， | 哗啦一声牛已经解体， |
| 如土委地。 | 像泥土一样散落在地上。 |
| 提刀而立， | 我提着刀站立， |
| 为之四顾， | 为此四处张望， |
| 为之踌躇满志， | 为此悠然自得心满意足， |
| 善刀而藏之。” | 把刀擦拭干净收藏起来。” |
| 文惠君曰： | 文惠君说： |
| “善哉！ | “好啊！ |
| 吾闻庖丁之言， | 我听了庖丁的话， |
| 得养生焉。” | 懂得了养生的道理了。” |
通假字
| 通假字 | 本字 | 释义 | 教材例句 |
|---|---|---|---|
| 盖 | 盍 | 怎么 | 技盖至此乎？ |
| 向 | 响 | 声响 | 砉然向然 |
注意：“向”通“响”，勿误写为“响”；“盖”通“盍”，意为“何、怎么”，勿望文生义作“遮盖”；“郤”通“隙”，指空隙，勿与“却”混淆。通假必读本音，释义需紧扣本字。
古今异义
| 词语 | 古义 | 今义 | 教材例句 |
|---|---|---|---|
| 天理 | 牛的自然生理结构 | 天然的道理或指天理良心 | 依乎天理 |
| 固然 | 本来的结构 | 表示承认某个事实，引起下文转折 | 因其固然 |
| 虽然 | 虽然这样 | 表转折关系的连词 | 虽然，每至于族 |
| 至于 | 到了 | 表示另提一事或达到某种程度 | 每至于族 |
| 族 | 筋骨交错聚结的地方 | 家族、民族等 | 每至于族 |
| 行为 | 动作因此 | 受思想支配而表现出来的活动 | 视为止，行为迟 |
| 委 | 散落、卸落 | 把事情推给别人或委任 | 如土委地 |
| 养生 | 保养生命 | 保养身体 | 得养生焉 |
词类活用
| 词语 | 活用类型 | 释义 | 教材例句 |
|---|---|---|---|
| 肩 | 名词作动词 | 用肩抵住 | 肩之所倚 |
| 履 | 名词作动词 | 踩、踏 | 足之所履 |
| 踦 | 名词作动词 | 用膝盖顶住 | 膝之所踦 |
| 岁 | 名词作状语 | 每年 | 良庖岁更刀 |
| 月 | 名词作状语 | 每月 | 族庖月更刀 |
| 折 | 动词作名词 | 砍折（的情况） | 折也 |
| 新 | 形容词作动词 | 刚刚发出 | 而刀刃若新发于硎 |
| 善 | 形容词作动词 | 揩拭、擦好 | 善刀而藏之 |
注意：“膝之所踭”中“膝”为名词作状语，表动作发生处，易误判为主语；“善刀而藏之”中“善”为形容词作动词，意为“拭治”，易漏判活用。
特殊句式
| 句式类型 | 教材例句 | 说明 / 语序还原 |
|---|---|---|
| 判断句 | 臣之所好者，道也 | 「者……也」表判断 |
| 判断句 | 良庖岁更刀，割也 | 「也」表判断 |
| 判断句 | 族庖月更刀，折也 | 「也」表判断 |
| 省略句 | 视为止 | 视为之止；省略代词「之」，指代筋骨交错处 |
| 省略句 | 行为迟 | 行为之迟；省略代词「之」，指代筋骨交错处 |
| 状语后置 | 合于《桑林》之舞 | 合于《桑林》之舞；「于」＋宾语置于动词后 |
| 状语后置 | 而刀刃若新发于硎 | 刀刃若新于硎发；「于」＋宾语置于动词后 |
| 宾语前置 | 技经肯綮之未尝 | 未尝技经肯綮；否定词「未」前置，代词「之」复指前置宾语 |
| 固定句式 | 是以十九年而刀刃若新发于硎 | 以是十九年而刀刃若新发于硎；「是以」即「因此」，宾语前置的固定结构 |
| 固定句式 | 莫不中音 | 双重否定表肯定；「莫不」即「没有不」 |
一词多义
| 词 | 义项 | 教材例句 |
|---|---|---|
| 为 | 介词，替、给 | 庖丁为文惠君解牛 |
| 动词，作为 | 怵然为戒 | |
| 于 | 介词，与、同 | 合于《桑林》之舞 |
| 介词，合乎 | 乃中《经首》之会 | |
| 介词，从 | 而刀刃若新发于硎 | |
| 介词，到了 | 每至于族 | |
| 而 | 连词，表顺承 | 臣以神遇而不以目视 |
| 连词，表转折 | 而刀刃若新发于硎 | |
| 连词，表并列 | 官知止而神欲行 | |
| 连词，表修饰 | 提刀而立 | |
| 之 | 助词，的 | 手之所触 |
| 助词，用在主谓之间取消句子独立性 | 臣之所好者 | |
| 代词，它 | 因其固然 | |
| 其 | 代词，它的 | 因其固然 |
| 代词，它的 | 恢恢乎其于游刃必有余地矣 | |
| 者 | 助词，与「也」连用表判断 | 臣之所好者，道也 |
| 助词，附在名词后提顿 | 彼节者有间 | |
| 焉 | 兼词，于此（从中） | 得养生焉 |
| 乎 | 介词，相当于「于」，比 | 进乎技矣 |
| 语气词，表感叹 | 技盖至此乎 | |
| 然 | 形容词词尾，……的样子 | 砉然向然 |
| 代词，这样 | 因其固然 | |
| 连词，虽然 | 虽然 | |
| 盖 | 通假字，同「盍」，怎么 | 技盖至此乎 |
| 虽 | 连词，虽然 | 虽然 |
| 族 | 名词，筋骨交错聚结处 | 每至于族 |
| 形容词，一般的、普通的 | 族庖月更刀 |
注意：“为”字高频多义：解牛作“替”，怵然作“因为”，视为作“算是”，刀刃作“为了”，需依语境严辨；虚词“然”作助词与代词亦须细分。
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