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第三章 物态变化（原卷版）
课时3.3 汽化和液化
2022年课程标准 物理素养
物理观念：汽化和液化，沸腾和蒸发，沸点，液化的两种方式，汽
化吸热、液化放热。
1.1.3经历物态变化的实验探究过
科学思维：能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知
程，知道物质的熔点、凝固点和
道沸腾图像的物理含义，进一步体会图像在探究物理规律中的作
沸点，了解物态变化过程中的吸
用。
热和放热现象。能运用物态变化
科学探究：探究水在沸腾前后温度变化的特点。
知识说明自然界和生活中的有关
科学态度与责任：通过观察、实验以及探究的过程激发学生的学习
现象。
兴趣和对科学的求知欲望，使学生体会到科学探究的乐趣，理解科
学与生活的紧密联系。
知识点一、汽化和液化
1.汽化和液化的概念
问 题
在塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋挤瘪，排出空气后用绳把袋口扎紧，然后放入开水中。你会看
到什么变化？从开水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？在整个过程中，酒精的状态发生了哪些变
化？
从实验中我们可以看到，挤瘪的塑料袋受热后膨胀，降温后重新变瘪。这是因为，塑料袋中的液态
酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。
（1）物质从液态变成气态的过程叫汽化。如洒在玻璃板上水，一段时间后不见了；涂在手臂上的酒
精，过一会就不见了。
（2）物质由气态变成液态的过程叫液化。如水烧开从壶嘴冒出“白气”；秋天草叶上出现露珠。
易错提醒
看得见的“白气”不是水蒸气水蒸气是我们肉眼是看不到的，在平时我们看得到的从壶嘴冒出的“白气”、雪糕周围的“白
气”，其实都是水蒸气遇冷液化形成的大量悬浮在空中的小水滴。凡是看得见的“白气”都是液态水。
知识点二、汽化
物质的汽化有两种方式：蒸发和沸腾。洒在地上的水变干了，属于蒸发；壶里的水烧开了，属于沸
腾。
1.沸腾
沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
2.探究水在沸腾前后温度变化的特点
水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是
提出问题
怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等
实验器材
和装置图
（1）在烧杯中加入水，用酒精灯加热，观察水发生的变化：水的温度、水发出的声音、
水中的气泡等。
实验步骤 （2）当水温达到90℃时，每隔1min，记录一次温度。直到水沸腾后再持续几分钟为止。
将数据记录在表格中。
（3）撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
实验数据 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 100
水的状态 未沸腾 沸腾
（1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐
渐减小，直至消失，如图甲所示。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积
变大，到达水面时破裂，并发出里面的水蒸气，如图乙所示。
实验现象
甲 乙
（2）沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不
变；停止加热，水不再沸腾
分析与论 （1）以时间为横轴，温度为纵轴，在坐标纸上建立直角坐标系，根据表中记录的数据在
证 坐标系中描点，再用平滑的曲线把它们连起来，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。
（2）由实验现象和图像可知，水沸腾前，不断对水加热，水的温度不断升高，达到某一
温度时，水开始沸腾，水内部产生大量气泡，气泡上升，到达水面破裂，这说明沸腾是在
液体内部和表面同时发生的汽化现象。
（3）水沸腾后，虽然继续加热，但水的温度不变。停止加热，水停止沸腾，说明水的沸
腾需要吸收热量
（1）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做
实验结论 该液体的沸点；
（2）沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。二者缺一不可
（1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡
会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短；
交流与评
（3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯
估
的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失；
（4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热；
（5）实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。
3.沸点
（1）沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。因此可以
利用这一特性来区分不同的物质。
（2）小资料—一些液体的沸点（标准大气压）
液体 沸点/oC 液体 沸点/oC
液态铁 2750 酒精 78
液态铅 1740 液态氨 -33.4
水银 357 液态氧 -183
液态碘 184 液态氮 -196
甲苯 111 液态氢 -253
水 100 液态氦 -269
（3）液体的沸点与气压的关系
液体的沸点与气压有关。气压减小，沸点降低；气压增大，沸点升高。
（2024·山东枣庄·中考真题）某实验小组用如图甲所示的实验装置探究“水沸腾前后温度变化的特点”。所用实验装置如图甲所示。
（1）安装如图甲所示装置时，应该先确铁圏A的位置，确定其高度时， （选填“需要”或“不需
要”）点燃酒精灯；
（2）小明记录的数据如下表所示，从表格中可以看出，水在沸腾前，吸收热量，温度 ；水在沸腾过
程后，吸收热量，温度 。此时当地的大气压 （填“高于”“低于”或“相等”）1个标准大气压；
时间/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 90 92 94 96 97 98 98 98 98
（3）小明根据实验数据绘制的水沸腾前后温度随时间变化的图像如图乙中的a所示。如果同组的小红减
少烧杯中水的质量，水沸腾前后温度随时间变化的图像可能是图乙中的 （选填“b”“c”或
“d”）；
（4）星期天小明在家烧水煮饺子，当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水有点少，于是小华又往
锅里迅速加了一大碗水（水量比锅里少），用同样大的火直至将水再次烧开。下面能说明其整个烧水过
程中温度随时间变化的图像是 （填字母）。
知识点三、蒸发
1.蒸发的概念
在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发是汽化另一种形式。
2.蒸发的特点
（1）在任何温度下都可以发生。如湿衣服在温度不同的四季都可以晾干；
（2）只发生在液体表面；
（3）蒸发是缓慢地汽化现象。如桌面上的一杯水会慢慢减少，在短时间内看不到它的变化。
3.影响蒸发快慢的因素
提出问题 影响蒸发快慢的因素有哪些？①将湿衣服晾晒在阳光下和树荫下，哪种情况下会先干呢？
②将湿衣服分别卷起来和摊开晾晒，哪种情况下会先干呢？
③将湿衣服分别放在通风与无风处，哪种情况下会先干呢？
实验器材 四块相同的玻璃片、酒精灯、水、酒精、胶头滴管、扇子。
探究方法 控制变量法
实验步骤
（1）在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精，如图A、B、C、D所示。其中，B
被摊开表面积变大；C与A的表面积相同，但用灯加热；D与A的表面积相同，用扇子使
表面上方空气的流动加快。
（2）并测出它们变干所用的时间分別为200s、100s、50s、80s。
（1）液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快；
实验结论 （2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快；
（3）液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快。
4.蒸发与沸腾的异同点
5.蒸发制冷
液体在蒸发过程中要从周围物体（或自身）吸收热量，使周围的物体（或自身）温度降低，所以蒸
发具有制冷作用。蒸发越快，制冷作用越明显。例如，人们将中暑的患者，扶到通风条件好的地方，并
在患者皮肤上擦拭温水（酒精），这样水蒸发吸热能使患者的体温快速下降，缓解中暑症状。
（2024·江西吉安·模拟预测）【探究名称】液体蒸发快慢与质量是否有关
【问题】小刚在物理课上学习了液体蒸发快慢与液体 、液体表面积和液体表面上方气体流动速度
三个因素有关。还想知道液体蒸发快慢是否与液体的质量有关，于是进行了如下探究。
【证据】（1）如图所示，用滴管在两块 （选填“相同”或“不同”）的玻璃板上分别滴上一滴和
两滴水，观察水蒸发的快慢。（2）一段时间后，小刚发现甲玻璃板上的水滴先蒸发完。
【解释】根据以上实验现象，小刚得出结论：水蒸发快慢与水的质量 （选填“有关”或“无
关”），水的质量越小蒸发越 。
【交流】（3）小刚得出的这个结论 （选填“正确”或“不正确”），原因是没有控制水的
相同。
（4）请你根据你的生活经验另提出一个液体蒸发快慢与哪种因素有关的猜想：液体蒸发快慢可能与
有关。
知识点四、液化
1.液化的两种方式
（1）降低温度：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气约到冷空
气凝结成的小水滴。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。
（2）压缩体积：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。
在一定的温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。将气体液化的最大好处是体积缩小，便于储火箭
中用作燃料和助燃剂的氢和氧，都是以存和运输。
2.液化放热
液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。如水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严
重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还要放出大量的热。
（2024·湖北宜昌·二模）人们常用浓度75%的酒精来消毒，如图甲所示，当酒精喷洒在
手上后一会儿就变干了，在这个过程中酒精发生了 （填物态变化名称）；如图乙，医护人员在工作
过程（冬天）中，所戴的护目镜镜片常会变得模糊不清，这是由于水蒸气在护目镜的 （选填“内”
或“外”）侧形成的。
问题一：探究水沸腾前后温度的变化特点
实验常考考向
1.实验结论：（1）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫
做该液体的沸点；
（2）沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。2.实验交流与反思
（1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面
或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短；
（3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火焰，并
用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失；
（4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热；
（5）实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。
【典例1】（2024·福建莆田·一模）小海在劳动课实践中发现，水滴入热油锅中，油花四溅。为何会
出现这种现象？小海用图甲所示装置进行如下探究。将温度计插入试管中，从水温达到90℃开始，每隔
1min记录一次温度，直至水沸腾并持续加热一段时间。
（1）小海根据实验数据，在坐标系中描出了相应的点，如图乙所示；
①请你根据图乙中描出的点，画出水的温度随时间变化的图像 ；
②根据绘制的图像，可知水的沸点是 ℃；
③实验数据表明：实验所在地的大气压 1个标准大气压；
（2）水沸腾时会产生大量的水蒸气，如果被这样的水蒸气烫伤往往比被开水烫伤更严重，这是因为水蒸
气 （填物态变化名称）成同温度的水会 大量的热；
（3）小海发现，当试管内的水沸腾时，烧杯中的食用油却没有沸腾，由此可知食用油的沸点比水的沸点
，所以水滴入热油中会迅速汽化，引起油花四溅。
【变式1-1】（2024·吉林长春·中考真题）在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中：时间/ 0 1 2 3 4 5 6
9
温度/℃ 92 94 98 98 98
8
（1）如图甲所示，温度计的玻璃泡碰到了容器底，接下来合理的操作是 ；
（2）调整后进行实验，水温升到92℃时，每隔 读取一次温度并记录在表格中，第 时温度计示
数如图乙所示，此时水的温度为 ℃；
（3）请根据表格中的数据，在图丙中绘制出水的温度随时间变化的图象；
（4）将装有少量水的试管插入沸水中（不碰烧杯的底和侧壁），酒精灯持续加热，试管中的水能否沸腾？
。
【变式1-2】（2024·吉林长春·模拟预测）如图所示，图中是小致探究“水的沸腾”的实验装置。
（1）安装实验器材时，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行； 、 、
三种读数方法中正确的是 （填字母代号）；
（2）实验用到的测量工具除了温度计以外，还有 ；
（3）由图乙可知，水的沸点是 ℃，水沸腾过程中不断吸热，温度 ，小纸片的作用是
；
（4）小致想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯，这种做法 （选填“可行”或“不可
行”）。
问题二：汽化和液化
【角度1】沸点
1.液体的沸点与气压的关系
液体的沸点与气压有关。气压减小，沸点降低；气压增大，沸点升高。
2.液体温度达到沸点，能继续吸热则液体能够沸腾变为气态。因此可以利用该原理分离一些物质。
【典例2】（2024·广东广州·一模）如图所示是日常生活中常用的瓶装石油气，瓶装石油气的主要成
分是烷烃和烯烃的混合物，下表中是在标准状态下这些有机物的沸点温度，常温下液化石油气很难用尽，瓶的底部常有残留物，请你判断这些残留物可能包含下表中的哪种物质（ ）
物质 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 乙烯 丙烯 丁烯 戊烯
沸点/ 36.1 30
A．乙烷和乙烯 B．丙烷和丙烯 C．丁烷和丁烯 D．戊烷和戊烯
【变式2-1】（23-24八年级上·江苏连云港·期中）如图，烧杯内盛有水，玻璃试管内盛有右表所列的
一种液体，在1个标准大气压下，若对烧杯的底部持续加热，最终发现试管内的液体发生沸腾，则试管
内盛的液体是（ ）
物质 沸点/oC
酒精 78
水 100
煤油 150
A．酒精 B．水 C．煤油 D．酒精或水
【变式2-2】（2024·山东济南·一模）小明帮妈妈煮饺子时发现，水沸腾时，用铁勺从锅中盛出一部分水，
勺中的水就不再沸腾了（如图甲）；再将这勺水放入锅中时（注意，不是倒入），虽然锅里的水依旧沸
腾着，勺子里的水却不会沸腾（如图乙）。关于这一现象，下列分析正确的是（ ）
A．水沸腾时，锅边的“白气”是水汽化所形成的
B．乙图中，适当调大火力可以使勺子里的水沸腾
C．乙图中勺子里的水虽没有沸腾但温度可达沸点
D．乙图中，锅中的水沸腾时水的温度持续升高【角度2】汽化吸热和液化放热的现象和应用
汽化吸热和液化放热的现象和应用
首先判断物质变化前后的状态，再根据汽化和液化的概念进行判断。
【典例3】（2024·青海·中考真题）我们常吃的月饼是在烤箱里“烤”的，但根据南宋《武林旧事》
记载，最早的月饼出自笼屉，青海就保留着用蒸笼“蒸”月饼的传统习俗。“蒸”月饼时，关于笼屉上
方冒出的“白气”，下列解释正确的是（ ）
A．“白气”是水蒸气，是液化现象 B．“白气”是小水滴，是液化现象
C．“白气”是水蒸气，是汽化现象 D．“白气”是小水滴，是汽化现象
【变式3-1】（2024·山西吕梁·三模）汽车行驶时，如果气温较低，汽车玻璃上就会起雾，挡住司机
的视线，为此汽车都会设有除雾功能，关于起雾和除雾下列说法正确的是（ ）
A．冬天，雾出现在车窗的外侧 B．雾的形成是液化吸热
C．夏天可以打开车窗除雾 D．冬天需要打开冷风除雾
【变式3-2】（2024·广东广州·中考真题）广州春季“回南天”到来时，课室的黑板、墙壁和玻璃都
容易“出水”，如图是在“出水”玻璃上写的字。这些“水”是由于水蒸气（ ）
A．遇热汽化吸热形成的 B．遇热汽化放热形成的
C．遇冷液化放热形成的 D．遇冷液化吸热形成的
【基础强化】
1．（2024·安徽芜湖·模拟预测）如图所示，这是一款疗伤喷雾，喷雾剂内的氯乙烷在常温下为气态。使用时，对准人的伤口处喷射，液态氯乙烷在皮肤表面迅速 （填物态变化名称）吸热，使人体受伤
部位的温度降低，起到镇痛的作用。
2．（2024·广东·三模）随着科学技术的发展 ，具有出色制冷作用的液氮被广泛应用在食品和医疗行业。
在常压下 ，液氮的沸点约为- 196 ℃ ，因此在常温下的液氮会发生 （ 填写 物态变化
的名称） 现象 ，迅速 （ 选填“ 吸收”或“放出”） 热量 ，达到制冷的效果目的 ；
如图所示 ，是火爆全网的“ 网红液氮冰淇淋”，冰淇淋周围弥漫着大量的“ 白气”，这些“ 白气”
的实质是浮在空气中的 （ 选填“水蒸气”或“小水珠”） 。
3．（23-24九年级下·湖北荆州·阶段练习）如图所示是电冰箱工作原理图．电冰箱在工作时利用制冷剂为
热的“搬运工”．把冰箱冷冻室里的“热”搬运到冰箱外边．冷凝器里的液态制冷剂，经过一段很细的
毛细管进入冰箱内冷冻室的管子里．在这里迅速 （填物态变化名称）并 （“吸热”或
“放热”），使冰箱内温度降低，生成的蒸气又被压缩机抽走，压入冷凝器，再 （填物态变化名
称）从而把从冰箱内带出来的热放出．
4．（2024·四川成都·二模）我国是一个缺水的国家，因此污水净化有着极其重要的战略意义，如图是小
乔同学发明的太阳能净水器。分析污水的净化原理，水滴凝结的过程发生的物态变化是 ，该
物态变化过程要 热量。
5．（2024·广东潮州·一模）广东“回南天”时，室内墙上出现很多小水珠，这是水蒸气 （填
物态变化的名称）形成的；形成过程水蒸气 （选填“吸收”或“放出”）热量；打开风扇，（选填“能”或“不能”）加快小水珠蒸发。
【素养提升】
6．（2024·广东·中考真题）《淮南子·俶真训》记载：“今夫冶工之铸器，金踊跃于炉中”。金属在炉中
从固态变为液态的过程是（ ）
A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固
7．（2024·甘肃天水·二模）小芳吃雪糕时，看到雪糕周围冒“冷气”，由此她联想到了泡方便面时碗里
冒“热气”的情景。以下是她对“冷气”和“热气”的思考，正确的是（ ）
A．“冷气”和“热气”本质是相同的，它们都是汽化形成的水蒸气
B．“冷气”和“热气”本质是不同的，前者是液化成的小水珠，后者是汽化成的水蒸气
C．“冷气”和“热气”本质是不同的，前者是汽化成的水蒸气，后者是汽化成的小水珠
D．“冷气”和“热气”本质是相同的．都是水蒸气液化形成的小水珠
8．（2024·贵州贵阳·模拟预测）每年的3月12日是植树节，某校组织学生参加了植树活动。如图所示，
植树时要将树苗的部分或全部枝叶剪去，从而提高树苗的成活率。关于此做法，下列分析中正确的是（
）
A．减慢树苗水分蒸发 B．加快树苗水分汽化
C．加快树苗水分液化 D．减慢树苗水分升华
9．（22-23八年级下·四川内江·开学考试）根据下表所提供的数据，在1标准大气压下，以下判断正确的
是（ ）
在1标准大气压下
物质 熔点/℃ 沸点/℃
酒精 -117 78
水银 -39 357
铅 328 1740
A．80℃的酒精是液态
B．气温接近-50℃时，应选用水银温度计
C．铅的凝固点是-328℃
D．-39℃的水银吸热，温度可能不变
10．（2024·广东广州·二模）小明想要自制一个刻度均匀，量程为2℃～40℃的液体温度计，经过调查，
标准大气压下对应参数如表一所示，三种材料对应的体积随温度变化图线如图。则在标准大气压下（）
表一
材料 甲 乙 丙
凝固点/℃ 0 ﹣117 5
沸点/℃ 100 78 约1300
A．0℃的甲为固态
B．乙的温度从70℃升至80℃经历的物态变化是液化
C．丙材料凝固的过程需要放热
D．丙可以作为液体温度计内的液体
11．（23-24八年级上·江苏无锡·阶段练习）如图干湿温度计由两支相同的普通温度计组成，一支用于测
定气温，称干球温度计；另一支在球部用蒸馏水浸湿的纱布包住，纱布下端浸入蒸馏水中，称湿球温度
计。下列说法不正确的是（ ）
A．由于包住湿球温度计的纱布吸水后蒸发吸热，所以示数比干球温度计的示数小
B．两支温度计的示数差越小，说明空气湿度越大
C．两支温度计的示数差越大，说明空气湿度（含水量）越大
D．夏天有时特别闷热就是因为空气湿度大，人身上汗水不容易蒸发
【能力培优】
12．（2024·湖北武汉·模拟预测）某小组在做“探究水的沸腾”实验时，实验装置如图甲所示。（1）在实验中观察到很多有趣的现象，图乙是水 （填“沸腾前”或“沸腾时”）的情况；
烧杯的上方出现大量的“白气”，“白气”是由水蒸气 形成的（填物态变化名称）；
（2）根据实验记录的数据，作出了水的温度随时间变化的图像，如图丙所示，由图像可知，此时的气压
（选填“低于”或“高于”）一个标准大气压；
（3）如图丁，是小明和小红分别绘制水的温度随时间变化的图像，发现水的温度随时间变化图像有一段
是相互平行的，若小明实验时烧杯中水的质量 ，小红实验烧杯中水的质量 ，则水的质量
（选填“大于”“小于”或“等于”）。
13．（23-24八年级上·贵州铜仁·期末）在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，小兰和小伟用相
同的实验装置（如图甲所示）进行了实验。
（1）图甲装置中给烧杯加盖的目的是 （答案合理即可）；
（2）观察气泡可判断图甲中水处于 （选填“沸腾前”或“沸腾时”）的状态；
（3）小兰和小伟根据各自的实验数据绘制出水温随时间变化的图像分别如图乙中A、B 所示。 由图像
可知，小兰和小伟所用水的质量大小关系是m m （选择“>”、“<”或“=”）；
A B
（4）通过实验可以得出水在沸腾前和沸腾时温度变化的特点是什么？
（5）另一同学对实验装置进行了适当改变，两个完全相同的玻璃杯A和B、A倒扣着放入盛水的容器中，
B中装有一些水，如丙图所示放置。用酒精灯给容器中的水加热，使容器中水沸腾后继续加热的过程中，
（ 选填“A杯”、“B 杯”或“A、B两杯”）中的水不能沸腾。
14．（2024·甘肃武威·二模）彤彤同学做“观察水的沸腾”实验：（1）由下表可知，本次实验应选用测温物质为 的温度计；
测温物质 凝固点/℃ 沸点/℃
水银 -39 357
酒精 -117 78
（2）安装实验器材时，彤彤同学应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。实验
时，老师要求向烧杯中倒入热水而不用冷水，这样做的优点是： ；
（3）开始时，彤彤同学用的是如图甲所示装置，她测出的水温将偏 （选填“高”或“低”）；
（4）如图乙所示，调整好实验装置后，实验中彤彤同学发现温度计示数上升较慢，为了使温度计示数上
升得快些，她应该 ；
（5）为了方便读出温度计的示数，彤彤同学将温度计从水中拿出来进行观察读数，则会导致所测温度偏
（选填“高”或“低”）；
（6）从85 ℃开始，每隔1 min记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间为止。如图丙所示的是1
min时的温度计示数，则此时烧杯中水的温度为 ；
（7）彤彤同学的实验记录数据如下表：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
8 9 9 9
温度/℃ 97 99 95 99
8 3 9 9
彤彤由于粗心大意记错了一个实验数据，你认为错误的数据是 ；
（8）彤彤同学观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况不同，如图丁所示，则图 [选填“a”
或“b”]是水在沸腾前的情况；
（9）彤彤同学发现水沸腾时，杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后 形成的小水
珠；（填物态变化名称）
