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第三节 汽化和液化
八年级上册物理期中巩固基础复习讲义
第三章 物态变化
第一部分：知识清单
1、汽化是物质由 态变为 态。汽化时一定要 热。因为汽化是由低状
态变为高状态。[来源:Z,xx,k.Com]
2、液化是物质由 态变为 态。液化时一定要 热。因为液化是由
高状态变为低状态。
3、汽化的方式有 和 。
4、蒸发是只在液体 发生的 现象。
5、蒸发能在 温度下进行。液体蒸发时要 热，因此蒸发具有 作用。—20 0C的酒
精 蒸发（选填：能、不能）。
6、蒸发的快慢与（1） ；（2） ；（3） 。
7、探究蒸发快慢与蒸发面积有无关系，我们应当用探究方法是 ，应当控制
和 不变，通过改变 来进行探究。[来源:Zxxk.Com]
8、沸腾是在液体 和 同时发生的 的 现象。
9、沸腾只能在 温度下进行。沸点是液体 时的温度。[来源:Zxxk.Com]
10、不同液体的沸点一般 。同种液体的沸点 改变。
11、液体的沸点与 有关，气压升高，液体沸点 。高压锅的原理是
。
12、使液体沸腾的方法有（1） ；（2） 。
13、水沸腾前，气泡上升时由 变 。沸腾后，气泡上升时由 变 。
14、液体沸腾的条件是（1） ；（2） 。
15、 气体在温度降到 时都能液化。
16、生活中的液化现象有：（1） ；（2） ；（3） ；（4）
；（5） 。
17、气体液化的条件是（1） ；（2） 。
18、使气体液化的方法有（1） ；（2） 。
19、常温下的液化天然气是利用 的方法制得的；常温下的液化石油气是利用
的方法制得的；常温下的液化氧气是利用 的方法制得的；常温下的液化氮气是利用
的方法制得的。
第二部分：典型例题例题1、如图所示，一瓶刚取出的冰镇饮料，放置一会儿瓶外壁布满水珠。下列说法正确的是（
）
A．冰镇饮料的温度约为30°C B．水珠是水蒸气液化而成
C．水珠形成需要吸收热量 D．水珠逐渐消失是升华现象
【分析】
A．冰镇饮料的温度远低于30°C，约为5°C，故A错误；
B．空气中的水蒸气遇到低温的冰镇饮料瓶液化形成小水珠，附着在饮料瓶的外壁，故B正确；
C．水珠形成是液化现象，液化是放热过程，故C错误；
D．水珠消失，由液态变为气态，是汽化现象，故D错误。
例题2、小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近
90℃时，每隔0.5分钟记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水温与时间关系的图像。下列说
法正确的是（ ）
A．分析图乙可知小华将水加热至沸腾的时间明显较长，可能是小华所加水的质量多
B．水沸腾时，形成大量气泡上升变小
C．由甲乙两图可知水沸腾时的温度不变，不断要吸热
D．沸腾时，小明发现温度计上有一层水珠，这是由于水蒸气液化形成的
【分析】
A．小华将水加热至沸腾的时间明显较长，有可能是小华所加水的质量多，如果水的质量多，要
升高相同的温度，就要增加加热时间，故A正确；
B．水沸腾时，形成大量气泡上升，并在上升过程中逐渐变大，故B错误；
C．水沸腾要不断吸收热量，但温度保持不变，故C正确；D．沸腾时，温度计上有一层水珠，这是由于水蒸气遇到冷的温度计液化形成的，故D正确。
例题3、利用如图甲所示装置做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验。
（1）组装器材时，温度计的玻璃泡碰到了烧杯底，此时应适当将______（选填“A处向上”或
“B处向下”）调整；
（2）实验前，向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做是为了______；
（3）水沸腾时水中气泡的情形如图乙中______（选填“A”或“B”）；
（4）由实验数据绘制出温度随时间变化的图像，如图丙所示，分析图像可得知水的沸点为
______℃。
【分析】
（1）[1]实验时应该“由下至上”安装实验器材，使用温度计时玻璃泡不能碰到容器底，当玻璃
泡碰到了烧杯底，石棉网的位置不变，适当将A处向上调整。
（2）[2]为了缩短加热至沸腾所用的时间，实验前，向烧杯中倒入热水而不是冷水。
（3）[3]水沸腾前，气泡上升过程中体积不断变小；水沸腾时，气泡上升过程中体积不断变大；
所以图A是水沸腾时的图像，图B是水沸腾前的图像。
（4）[4]水沸腾时持续吸热，温度保持不变，这个不变的温度就是水的沸点，由图像可知，水的
沸点是97℃。
第三部分：自主练习
1、下列说法正确的是（ ）
A．晶体的温度达到熔点就会熔化
B．物体放出热量温度不一定降低
C．用风扇对着干燥的温度计的玻璃泡吹风能使温度计的示数下降
D．舞台上喷洒干冰制造的“烟雾”，是水蒸气液化形成的2、下列物态变化中，属于液化现象的是（ ）
A． 壶口“白气”B． 浓雾消散
C． 冰雕变小 D． 冰雪消融
3、下列现象属于液化的是（ ）
A． 正在消融的冰花
B． 草叶上的露珠
C． 铁丝网上的霜
D． 洁白的雾凇
4、对甲、乙两种物质同时持续加热，其温度随时间变化的图象如图所示，下列说法正确的是（
）A．乙物质在4～6min内一定持续吸收热量 B．甲物质在6～10min内一定是固液共存态
C．乙物质的熔点一定是60℃ D．甲物质的沸点一定是80℃
5、邵阳古楼茶曾被明太祖朱元璋钦定为贡茶，古楼绿茶茶香四溢，余味悠长。绿茶制作的主要
工序有杀青、揉捻、干燥，在干燥这一工序中，除去茶叶中的水分过程中所发生的物态变化是
。用开水泡茶时，茶水变绿得更快，说明分子的热运动与 有关。
6、在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，水中产生大量气泡，温度计示数保持不变，
如图所示，说明水沸腾时，温度 ，沸点是 ℃。
7、生活中常将牛奶放在热水中（即“水浴法”）加热，如图甲所示。小明想知道牛奶的沸点，
实验装置如图乙所示。
（1）实验中还需要添加的测量工具是 ；小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近90℃，每隔 记录一次温度，数据如表所示；
时间/
min
温度
／℃
（2）牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡；可见，牛奶
的沸腾也是一种剧烈的 现象；同时奶香四溢，这属于 现象；
（3）实验表明，牛奶在沸腾过程中，温度 ，用酒精灯持续加热，表明牛奶沸腾需要
热量；
（4）小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近，但极容易溢出（俗称“潽（pū）锅”），用“水浴
法”加热牛奶的好处是 （写出一条）。
8、在“探究水沸腾时温度与时间的关系”实验中，实验装置如图甲所示。
（1）实验中，如果出现气泡在上升过程中逐渐______（选填“变大”或“变小”）的现象，说
明水已经沸腾；
（2）根据实验数据画出的温度与时间的关系图像如图乙所示，由图乙可知，在6min时水开始沸
腾；
①根据图乙可得出的结论是：水沸腾时，_______；
②根据图乙还可得出：水沸腾前，温度上升得越来越______（选填“快”或“慢”）；
（3）由图像可知，测得的水的沸点为______ ，你判断原因可能是______；
（4）实验中，水升温的速度如果过快，人不易观察实验现象，请写出一种解决方案：______。
9、小利在探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中。（1）他组装了如图甲所示的实验装置，其中纸板的作用是 。
（2）加热一段时间后，温度计的示数如图乙所示，温度为 ℃，继续加热，烧杯内的水
中形成大量的气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。
（3）上述实验现象说明了水 （填“已经”或“还没”）沸腾。从能量转化的角度看，
气泡在水面破裂时，将内能转化为 能。
（4）这样加热几分钟后，得到如图丙所示水的温度随时间变化图像。分析图像可知：
①水在沸腾前，不断吸热，温度升高；在沸腾时，不断吸热，温度 。
②周围环境大气压 （填“高于”或“低于”）标准大气压。
10、同学们利用纸杯、蜡烛、火柴、铁丝等器材把水烧开，如图所示。
（1）纸杯不会被点燃的原因是：开水的温度 纸的着火点；
（2）烧水过程中通过观察 来判断水是否烧开；
（3）要想知道水烧开时温度的变化情况，还需要补充的器材是 ；
（4）为了节约能源又让水尽快烧开，可采用的办法有 （写出一种即可）。
