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第三节 营养物质的吸收和利用
一、选择题
1．下列结构中，既无消化也无吸收功能的结构是（ ）
A．胃 B．食道
C．小肠 D．大肠
2．在小肠内表面形成的许多环形皱襞，起的作用是（ ）
A．增大了肠壁的表面积，有利于营养物质的吸收
B．减少了肠壁的表面积，使食物容易流动
C．阻止食物过快地被排除体外，增加停留时间
D． 以上说法都正确
3．急性肠炎患者，往往出现“脱水”现象，其原因是（ ）
A．患者大量排汗，体内水分散失过多
B．病菌过渡繁殖，消耗了人体内的大量水分
C．喝进的水不能被吸收
D．病人喝水很多
4．在消化道内，食物被完全消化并被吸收的主要器官是（ ）
A．胃 B．食道
C．小肠 D．大肠
5．不经消化而能直接被人体吸收利用的营养成分是（ ）
A．脂肪、糖类、蛋白质 B．葡萄糖、无机盐、维生素
C．脂肪、水、无机盐 D．糖类、水、无机盐
6．“便秘”能够体现出消化道的哪一功能（ ）
A．胃具有吸收水、无机盐和酒精的功能
B．大肠具有合成和吸收某些维生素的功能
C．小肠是营养物质消化吸收的主要场所
D．大肠具有吸收水分的功能
7．食之后，在血液中最先发现食物的营养成分是（ ）
A．麦芽糖 B．葡萄糖
C．维生素D D．无机盐
二、填空题
1 / 31． 和 基本没有吸收功能。
2．胃、 和大肠都能吸收水和 。
3．人体最主要的消化器官，长约5~6米，它内表面有许多
而且其表面有许多绒毛突起—— 。
4．食物的营养成分通过 进入 的过程，
叫做 。
5． 是最主要的吸收器官。它的 和 ，
增大了其吸收面积。其内部的毛细血管和 都只有
上皮细胞，营养物质很容易通过进入 。
6． 能吸收酒精，经常饮酒会使受到伤害。
7．葡萄糖进入人体后，大部分在细胞内被分解并 ，供人体各
项生理活动需要，多余的部分则转变成多糖和 贮存备用。氨基酸在
体内被重新合成 。
8．在小肠内，淀粉最终分解成 ； 最终分解成氨基酸，
脂肪最终分成 、 ；麦芽糖分解为 。
参考答案：
一、选择题
1．D 2．A 3．C 4． C 5．B 6．D 7．D
2 / 3二、填空题
1．咽、食道
2．小肠、无机盐
3．环形皱襞、小肠绒毛
4．消化道壁、循环系统、吸收
5．小肠、环形皱襞、小肠绒毛、毛细淋巴管、一层上皮细胞
6．胃
7．释放能量、糖元、氨基酸
8．葡萄糖、蛋白质、甘油、脂肪酸、葡萄糖
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