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专题01 物质的分类与转化 化学与STSE
一、 传统文化中的物质组成、性质与变化
（一）、 核心考点清单
中华传统文化蕴含丰富的化学视角，从物质组成（成分）、物理性质、化学变化三个维度
解读传统工艺、典籍、习俗中的科学内涵，是化学与人文的深度融合。
1. 物质组成（成分 / 原料）
金属类：青铜（铜锡合金）、黄铜（铜锌合金）、铁器、金银器；炼丹术涉及汞、铅、硫
等。
矿物类：玉石、陶瓷（黏土、石英）、朱砂（HgS）、硝石（KNO ）、石灰石。
₃
有机类：纸张（纤维素）、丝绸（蛋白质）、粮食（淀粉）、染料（植物色素）、酒醋
（有机物）。
2. 物质性质（物理 / 化学）
物理性质：颜色、状态、硬度、延展性（金属锻造）、溶解性、挥发性（酒香）、导热性。
化学性质：可燃性（柴薪、火药）、稳定性（金银耐腐蚀）、酸碱性（草木灰碱性、醋酸
性）。
3. 物质变化（物理变化 / 化学变化）
物理变化（无新物质生成）：形状、状态改变，成分不变。
化学变化（有新物质生成）：燃烧、发酵、烧制、冶炼、腐烂、生锈等。
（二）、 高频易错点
案例 1：烧制陶瓷
变化类型：化学变化
分析：黏土在高温下发生复杂反应，生成新物质，质地坚硬、性质改变，无法恢复成黏土。
案例 2：湿法炼铜（曾青得铁则化为铜）
变化类型：化学变化
分析：铁与硫酸铜溶液反应，生成铜和硫酸亚铁，有新物质生成，属于置换反应。
案例 3：粮食酿酒 / 酿醋
变化类型：化学变化
分析：淀粉在微生物作用下发酵，生成酒精、醋酸等新物质，属于缓慢的化学变化。
案例 4：钻木取火
变化类型：化学变化
分析：摩擦生热达到可燃物着火点，木材燃烧生成二氧化碳、水等新物质，放热明显。
案例 5：玉石雕琢、金镶玉
变化类型：物理变化
分析：只改变形状、大小，玉石、黄金的成分没有改变，无新物质生成。
案例 6：滴水成冰、日照雾散
变化类型：物理变化
分析：水的状态（液态
固态
↔
/ 气态）改变，分子不变，属于物态变化。
案例 7：火药爆炸
变化类型：化学变化
分析：硝石、硫磺、木炭剧烈反应，瞬间产生大量气体和热量，生成新物质。
案例 8：铁杵磨成针
变化类型：物理变化
分析：只减小体积、改变形状，铁的成分不变，没有新物质生成。
高考真题
1．（2025·黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古卷）东北三省及内蒙古资源丰富，下列资源转化
的主要过程不属于化学变化的是
A．石灰石煅烧
B．磁铁矿炼铁
C．煤的液化
D．石油分馏
2．（2025·湖北卷）下列说法错误的是
A．胶体粒子对光线散射产生丁达尔效应
B．合成高分子是通过聚合反应得到的一类纯净物
C．配位化合物通过“电子对给予-接受”形成配位键
D．超分子可以由两种或两种以上的分子通过分子间相互作用形成
3．（2025·广东卷）声波封印，材料是音乐存储技术的基础。下列说法错误的是
A．制作黑胶唱片使用的聚氯乙烯，其单体是
B．磁带可由四氧化三铁涂覆在胶带上制成，
具有磁性
C．光碟擦写过程中材料在晶态和非晶态间的可逆转换，涉及物理变化
D．固态硬盘芯片常使用单晶硅作为基础材料，单晶硅是一种共价晶体
4．（2025·广东卷）中华传统技艺，凸显人民智慧。下列选项所涉及材料的主要成分属于
合金的是
A．纸哪吒
B．石印章
C．木活字
D．不锈钢针
A．A
B．B
C．C
D．D
5．（2025·河南卷）活字印刷术极大地促进了世界文化的交流，推动了人类文明的进步。
下列“活字”字坯的主要成分为硅酸盐的是
A．泥活字
B．木活字
C．铜活字
D．铅活字
A．A
B．B
C．C
D．D
6．（2025·甘肃卷）下列爱国主义教育基地的藏品中，主要成分属于无机非金属材料的是
A．劳动英雄模范碑(南梁革命纪念馆藏)
B．红军党员登记表(红军长征胜利纪念馆藏)
C．陕甘红军兵工厂铁工具(甘肃省博物馆藏)
D．谢觉哉使用过的皮箱(八路军兰州办事处纪念馆藏)
7．（2025·广东卷）劳动创造美好生活。下列对劳动项目涉及的相关化学知识表述错误的
是
选
项
劳动项目
化学知识
A
向燃煤中加入生石灰以脱硫减排
B
用
和盐酸检验粗盐中是否含
C
使用
溶液点卤制豆腐
使蛋白质盐析
D
用铁粉、活性炭、食盐等制暖贴
使用时铁粉被氧化，反应放热
A．A
B．B
C．C
D．D
8．（2025·河北卷）河北省古建筑数量大，历史跨度长，种类齐全，在我国建筑史上占有
非常重要的地位。下列古建筑组件主要成分属于有机物的是
A．基石
B．斗拱
C．青瓦
D．琉璃
A．A
B．B
C．C
D．D
习题巩固
1．按物质的性质进行分类，
属于
A．不成盐氧化物
B．碱性氧化物
C．酸性氧化物
D．两性氧化物
2．化学品可分为大宗化学品和精细化学品两大类。下列物质不属于大宗化学品的是
A．食品添加剂
B．乙烯
C．纯碱
D．硫酸
3．中国是瓷器的故乡，钧瓷是宋代五大名窑瓷器之一，以“入窑一色，出窑万彩”的神奇
窑变著称。下列关于陶瓷的说法正确的是( )
A．高品质的白瓷晶莹剔透，属于纯净物
B．瓷器中含有大量的金属元素，因此陶瓷属于金属材料
C．氮化硅陶瓷属于传统无机非金属材料
D．“窑变”是高温条件下釉料中的金属化合物发生氧化还原反应导致的颜色变化
4．《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，沈括在《梦溪笔谈》中对“洧水”的使用有“予知
其烟可用，试扫其烟为墨，黑光如漆，松墨不及也，此物必大行于世”的描述，对上文进
行的某些分析正确的是( )
A．“洧水”的主要成分是油脂 B．“洧水”的主要成分是煤油
C．烟的主要成分是炭黑 D．烟的主要成分是石墨
5．《汉书·苏武传》有如下记载：“竹帛所载，丹青所画”。其中竹帛是指竹简和白绢，
丹青中的丹指丹砂(主要成分为HgS)，青指一种青色矿物颜料，即石青[主要成分为
Cu3(CO3)2(OH)2]。下列相关说法正确的是( )
A．竹与帛的主要成分均是蛋白质 B．Cu3(CO3)2(OH)2属于碱
C．丹砂在空气中灼烧生成Hg 和SO2
D．石青在高温下分解生成Cu、CO2和H2O
6．敦煌壁画的无机颜料中，铅白[
]是常用的白色颜料之一。光照时，铅白
可变为黑棕色
；遇
时，铅白可变为黑色PbS。下列说法不正确的是
A．
属于盐类
B．铅白变为
时，铅元素的化合价降低
C．铅白遇
除生成PbS 外，还生成
和
D．观赏敦煌壁画时，禁止使用闪
光灯等强光设备
7．下列诗句或谚语可能与化学现象有关，其中说法不正确的是( )
A．“水乳交融，火上浇油”，前者包含物理变化，而后者包含化学变化
B．“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化
C．“滴水石穿，绳锯木断”不包含化学变化
D．“看似风平浪静，实则暗流涌动”形象地描述了沉淀溶解平衡的状态
8．科技是第一生产力，我国科学家在诸多领域取得新突破，下列说法错误的是
A．中国第三艘常规动力航母的燃料油主要成分为烃
B．发现了月壤中的“嫦娥石
”，其成分属于无机盐
C．革新了海水原位电解制氢工艺，其关键材料多孔聚四氟乙烯有很强的耐腐蚀性
D．神舟十七号问天实验舱使用了石墨烯导热索技术，石墨烯属于有机高分子材料
9.我国与共建“一带一路”国家进出口规模再创历史新高。下列贸易商品的主要成分不属
于有机物的是
A．半导体芯片
B．丝绸
C．棉花
D．油脂
10．中国历史悠久，文化源远流长。下列说法错误的是
A．最早出现于邯郸磁山的古代辨别方向的仪器——司南，可由磁石
制成
B．赵州桥采用石灰岩经凿刻后砌筑，石块缝隙小，减少水分和空气与碳酸钙发生反应
C．博物馆中的白瓷经过多道工序烧制而成的，其粗胎属于硅酸盐产品
D．打铁花的绚烂色彩与金属原子核外电子跃迁释放能量有关
11．中华优秀传统文化是人类文明发展的重要精神财富。下列说法错误的是
战国中山王铁足铜鼎(收藏于河北博物馆)
清明上河图卷轴(收藏于故宫)
五层彩绘陶仓楼(收藏于焦作博物馆)
虞弘墓汉白玉石椁(收藏于山西博物馆)
A．战国中山王铁足铜鼎可用足量浓硝酸清洗除去其表面的铜绿
B．《清明上河图》是在生丝织成的绢上作画，绢的主要成分是蛋白质
C．五层彩绘陶仓楼的主要成分为硅酸盐，其Si 与O 构成了四面体形
D．虞弘墓汉白玉石椁的汉白玉晶体结构可用X 射线衍射仪测定
12．下列对化学知识的应用，说法错误的是
A．高温下，陶瓷“窑变釉”的过程中，发生了氧化还原反应
B．丹霞地貌的岩层因含
而呈红色
C．我国最早的人工冶铁制品是西周晚期的玉柄铁剑
D．我国最早的青铜器出现于夏代末期，其主要成分是铜、锡、铅的合金
13．中国炼丹家约在唐代或五代时期掌握了以炉甘石点化鍮石(即鍮石金)的技艺：将炉甘
石(ZnCO3)、赤铜矿(主要成分为Cu2O)和木炭粉混合加热至800 ℃左右可制得与黄金相似
的鍮石金。则下列说法错误的是( )
A．鍮石金是铜锌合金
B．炉甘石点化鍮石过程包含分解反应、置换反应
C．可用稀盐酸鉴别鍮石金和黄金
D．炉甘石点化鍮石过程不涉及氧化还原反应
2、化学与 STSE
STSE = 科学 (Science)、技术 (Technology)、社会 (Society)、环境 (Environment)
1. 基本含义
化学与 STSE 就是用化学知识解释、解决生活、生产、科技、环境中的实际问题，是高考
高频考点。
2. 常考四大板块
（1）化学与生活（最常考）
营养物质：糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质
食品添加剂：防腐剂、调味剂、着色剂、抗氧化剂
日用品：肥皂、洗涤剂、消毒剂、化妆品、电池
医药：药物成分、消毒剂（酒精、84、双氧水）
（2）化学与环境
大气污染：PM2.5、酸雨、光化学烟雾、臭氧空洞、温室效应
水体污染：富营养化（N、P）、重金属污染
绿色化学：原子利用率 100%、零排放、无污染原料
（3）化学与能源 / 材料
能源：化石能源、氢能、核能、太阳能电池、燃料电池
材料：
o
金属材料：合金、钢铁、铝、铜
o
无机非金属：玻璃、陶瓷、水泥、半导体（Si）
o
有机高分子：塑料、纤维、橡胶、复合材料
o
（4）化学与科技 / 工业
o
化工生产：氯碱工业、合成氨、硫酸工业、海水资源利用
o
新材料：石墨烯、纳米材料、超导材料、光刻胶、芯片相关
o
新技术：电解、催化、色谱、光谱、电化学应用
3. 高频易错点（必记）
1.
酸雨：pH＜5.6（SO₂、NOₓ）
2.
光化学烟雾：氮氧化物、挥发性有机物
3.
臭氧空洞：氟利昂、氮氧化物
4.
温室效应：CO₂、CH₄ 等温室气体
5.
白色污染：难降解塑料
6.
蛋白质变性：加热、紫外线、重金属盐、酒精、强酸强碱
7.
油脂不是高分子，淀粉、纤维素、蛋白质是天然高分子
8.
绿色化学核心：从源头消除污染，不是先污染再治理
高考真题
1．（2025·浙江1 月卷）化学与生产生活密切相关，下列说法不正确的是
A．
具有强氧化性，可用于杀菌消毒
B．聚丙烯是高分子材料，可用作吸水剂
C．
溶液呈碱性，可用于除油污
D．硬铝密度小、强度高，抗腐蚀能力强，可用作飞机材料
2．（2025·河北卷）高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是
A．ABS 高韧性工程塑料用于制造汽车零配件
B．聚氯乙烯微孔薄膜用于制造饮用水分离膜
C．聚苯乙烯泡沫用于制造建筑工程保温材料
D．热固性酚醛树脂用于制造集成电路的底板
3．（2025·湖南卷）材料是人类赖以生存和发展的物质基础。下列材料属于金属材料的是
A．高强韧无磁不锈钢——聚变能实验装置中的低温结构部件
B．金刚石薄膜——“梦想”号大洋钻探船使用的钻头表面涂层
C．超细玄武岩纤维——嫦娥六号携带的月面国旗的纺织材料
D．超细玻璃纤维——国产大飞机中隔音隔热的“飞机棉”
4．（2025·广东卷）现代科技，增强国力，增进民生福祉。下列说法正确的是
A．我国科学家首次测得了月球背面月幔水含量
质量为10g
B．利用
成功为金属材料“重塑金身”，
中Mo 的化合价为+6
C．穿上电动机械腿，助力行走不是梦，行走时电池将电能转化为化学能
D．沙海养鱼蹚出治沙新路，让沙海沙山变成金山银山，鱼肉富含蛋白质
5．（2025·湖北卷）下列与生活相关的叙述中，不涉及化学变化的是
A．干冰升华助力舞台云雾形成
B．珍珠遇酸后失去光泽
C．加酶洗衣粉清洗蛋白质污渍
D．植物油久置氧化变质
6．（2025·陕西、山西、宁夏、青海卷）“国之重器”是我国科技综合实力的结晶。下述
材料属于金属材料的是
A．“C919”大飞机用的氮化硅涂层
B．“梦想”号钻探船钻头用的合金
C．“望宇”登月服用的聚酰亚胺隔热层D．“雪龙2”号破冰船制淡水用的反渗透膜
7．（2025·湖北卷）下列描述不能正确地反映事实的是
A．室温下
与碳不发生反应，高温下可生成
和
B．室温下苯与溴不发生反应，温度升高生成大量溴苯
C．通常含硒的化合物有毒性，但微量硒元素有益健康
D．某些镇痛类生物碱可用于医疗，但滥用会危害健康
8．（2025·云南卷）画中有“化”，多彩中华。下列叙述正确的是
A．岩彩壁画颜料所用贝壳粉，主要成分属于硅酸盐
B．油画颜料调和剂所用核桃油，属于有机高分子
C．竹胎漆画颜料赭石的主要成分氧化铁，耐酸、碱
D．水墨画墨汁的主要成分碳，常温不易被氧化
9．（2025·北京卷）我国科研人员在研究嫦娥五号返回器带回的月壤时，发现月壤钛铁矿
(
)存在亚纳米孔道，吸附并储存了大量来自太阳风的氢原子。加热月壤钛铁矿可生
成单质铁和大量水蒸气，水蒸气冷却为液态水储存起来以供使用。下列说法不正确的是
A．月壤钛铁矿中存在活泼氢
B．将地球上开采的钛铁矿直接加热也一定生成单质铁和水蒸气
C．月壤钛铁矿加热生成水蒸气的过程中发生了氧化还原反应
D．将获得的水蒸气冷却为液态水的过程会放出热量
10．（2025·安徽卷）下列有关物质用途的说法错误的是
A．生石灰可用作脱氧剂
B．硫酸铝可用作净水剂
C．碳酸氢铵可用作食品膨松剂
D．苯甲酸及其钠盐可用作食品防腐剂
11．（2025·山东卷）化学应用体现在生活的方方面面，下列用法不合理的是
A．用明矾净化黄河水
B．用漂白粉漂白蚕丝制品
C．用食醋去除水壶中水垢
D．用小苏打作烘焙糕点膨松剂
习题巩固
1．化学品在食品工业中有重要应用，下列使用方法错误的是
A．食盐中添加碘化钾
B．水发毛肚中添加甲醛
C．葡萄酒中添加二氧化硫
D．酱油中添加苯甲酸钠
2．化学科学与技术在宇宙探索、改进生活、改善环境与促进发展方面均发挥着关键性的作
用。下列说法不正确的是
A．中国天眼
用到的是
新型无机非金属材料
B．医学上用液氮作制冷剂在冷冻麻醉条件下做手术是利用氮气沸点低的物理性质
C．电车出行促环保，电车中的锂离子电池属于一次电池
D．“凡白土曰垩土，为陶家精美启用”，其中“陶”是传统硅酸盐材料
3．“中国名片”、“中国制造”在众多领域受到世界瞩目，它们与化学有着密切联系。下
列说法正确的是
A．“福建舰”航空母舰防腐涂料中使用的石墨烯是乙烯的同系物
B．“华龙一号”核反应堆采用二氧化铀(UO2)陶瓷芯块，
U 中子数为92
C．“蛟龙”载人潜水器的耐压球壳使用了钛合金，钛合金的硬度比钛大
D．“神舟号”载人飞船上常携带一定量的活性炭，利用活性炭的还原性去除呼吸废气
中的异味
4．化学与生活密切相关，下列说法错误的是
A．β-胡萝卜素、姜黄均可作食品着色剂
B．葡萄糖能与银氨溶液发生银镜反应
C．天然油脂都能发生水解反应
D．甜味剂阿斯巴甜(
)属于α-氨基酸
5．化学与生产、生活密切相关，下列说法不正确的是
A．天津驰名早点果子，在炸制过程中主要涉及蛋白质变性
B．“宏滦豆腐乳”制作过程中需要发酵，发酵属于化学变化
C．“独流老醋”味香色浓，回味绵长，醋可用于除水垢
D．非物质文化遗产杨柳青木板年画所用木板的主要成分是纤维素
6．科技发展见证国家强大，下列有关说法中正确的是
A．磁悬浮列车使用双氧铜钡钇作为超导材料，
位于元素周期表的s 区
B．长征6 号丙运载火箭采用液氧煤油发动机，煤油属于可再生能源
C．利用
合成高级脂肪酸甘油酯，实现无机小分子向有机高分子的转化
D．麒麟芯片主体材料晶体类型与石墨晶体类型相同
7．化学让生活更美好。下列说法正确的是
A．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”中的“红泥”带有红色是因其含有较多的Fe3O4
B．燃放五彩缤纷的烟花让节日更绚烂是利用了焰色试验，焰色试验属于化学变化
C．水果罐头中添加维生素C 主要用作营养强化剂，以补充必要的营养成分
D．“酒是陈的香”是因为酒在长期存放过程中生成了少量低级酯
8．化学让我们的生活更美好，为减少化石能源依赖、缓解环境污染，如何清洁能源氢气的
研究特别重要。2025 年4 月8，中国科学院金属研究所通过在二氧化钛中掺入
价的金属
钪，成功研发出金红石相二氧化钛光催化材料，分解水产生氢气。该材料在模拟太阳光下
的产氢效率比传统二氧化钛高出15 倍。下列说法错误的是
A．催化剂二氧化钛中掺杂的钪元素属于稀土金属元素
B．光催化分解水是将太阳能转化为化学能
C．化石能源包括煤、石油、天然气，是不可再生能源
D．煤中加入生石灰，能有效缓解因为二氧化碳过度排放而导致的“温室效应”
9．化学推动着社会的进步和人类的发展，下列有关说法正确的是
A．钢铁发生吸氧腐蚀，负极反应：
B．石油经过分馏可得到煤油、柴油等，是利用了物质的溶解性差异
C．钛合金中存在金属键
D．以
为原料经过11 步主反应人工合成淀粉，过程中没有发生氧化还原反应
10．化学与生活、生产密切相关。下列叙述正确的是
A．淀粉和纤维素都是多糖，它们的分子式都是(C6H10O5)n，两者互为同分异构体
B．石油在加热和催化剂的作用下，可以通过结构的调整，使链状烃转化为环状烃
C．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸
D．在鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液，蛋白质会发生盐析，加水后又重新溶解
11．衣食住行皆化学。下列说法不正确的是
A．冲泡工夫茶时茶香四溢，体现了分子是运动的
B．新鲜榨得的花生油具有独特油香，油脂属于酯类
C．烹饪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖属于二糖
D．乡村公路铺沥青，沥青属于天然无机材料
12．生活中有许多现象或做法都蕴含着化学原理，下面说法不正确的是
A．风油精可以去除圆珠笔印利用相似相溶原理
B．变质的油脂有“哈喇”味是因为油脂发生了氢化反应
C．放久地瓜比新买地瓜甜因为在久置过程中地瓜中淀粉水解
D．在食盐水中用铝箍摩擦发黑银饰品可使饰品发亮，利用了原电池原理
