文档文本内容
专题46 生物大分子 合成高分子
考点
十年考情（2016-2025）
命题趋势
考点1 生物大
分子
2025：四川、北京、浙江
2024：广西、福建、贵州、广东、安
徽、北京、湖南、山东、吉林、新课标
卷
2023：海南、天津、浙江、湖北、新课
标卷
2022：江苏、湖北、海南、浙江、广东
2021：山东、浙江
2020：北京、天津、浙江
2019：江苏、全国II 卷
2016：浙江
注重考查学科核心知识 ：本专题重点考查
糖类、油脂、蛋白质、核酸等基本营养物质
的概念和组成，这些营养物质的性质和变
化；聚合反应（加聚反应和缩聚反应）的特
点与单体的判断，常见高分子材料的合成及
重要应用等核心知识。
强调知识的灵活运用与综合分析 ：糖类、
油脂、蛋白质、核酸是人类重要的营养物
质。高考命题以选择题为主，常结合化学与
STSE 考查，难度较小。学习中重点抓住
“结构决定性质”这一思想，掌握典型物质
的重要性质并灵活应用于生产、生活实际才
能较好的应对这一类问题。对于高分子材
料，重在两种聚合反应的特点及相应单体的
判断，常见高分子材料的合成方法及重要应
考点2 合成高
分子
2025：北京、河北、黑吉辽蒙卷
2024：海南、江西、贵州、北京、浙
江、河北、全国甲卷、湖北、新课标卷
2023：河北、北京、浙江、新课标卷
2022：重庆、辽宁、北京、山东、湖南
2021：北京、河北
2020：浙江
2019：北京
2018：北京
2017：全国I 卷、北京
用。
1．（2025·四川·高考真题）下列与物质性质相关的说法正确的是
A．油脂产生“哈喇”味，因其发生了水解反应
B．淀粉难溶于水，说明其结构中不含亲水基团
C．硝酸银溶液存于棕色瓶中，因其受光照易分解D．某溶液焰色试验呈黄色，说明其溶质是氯化钠
【答案】C
【详解】A．油脂产生“哈喇”味是因氧化反应导致，而非水解反应，A 错误；
B．淀粉虽难溶于水，但其结构中含有羟基(-OH)等亲水基团，难溶性与分子结构复杂有关，B 错误；
C．硝酸银见光易分解为银、二氧化氮和氧气，需避光保存于棕色瓶中，C 正确；
D．焰色试验呈黄色仅说明溶液含钠离子，溶质可能是氯化钠或其他钠盐(如硝酸钠)、还可能是NaOH 等，
D 错误；
故答案为：C。
2．（2025·北京·高考真题）下列说法不正确的是
A．糖类、蛋白质和油脂均为天然高分子B．蔗糖发生水解反应所得产物互为同分异构体
C．蛋白质在酶的作用下水解可得到氨基酸
D．不饱和液态植物油通过催化加氢可提高饱和度
【答案】A
【详解】A．糖类中的单糖和二糖不是高分子，油脂也不是高分子，A 错误；
B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者分子式相同、结构不同，互为同分异构体，B 正确；
C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，酶作为催化剂促进反应，C 正确；
D．植物油含不饱和脂肪酸的甘油酯，催化加氢可减少碳碳双键，提高饱和度，D 正确；
故选A。
3．（2025·浙江·高考真题）下列物质的结构或性质不能说明其用途的是
A．葡萄糖分子结构中有多个羟基，故葡萄糖可与银氨溶液反应制作银镜
B．具有网状结构的交联橡胶弹性好、强度高，故可用作汽车轮胎材料
C．
的碳、硅原子间通过共价键形成空间网状结构，硬度大，故
可用作砂轮磨料
D．
能中和酸并受热分解产生气体，故可用作加工馒头的膨松剂
【答案】A
【详解】A．葡萄糖分子中含有醛基，具有还原性，能发生银镜反应，可与银氨溶液反应制作银镜，A 符合
知识点01 生物大分子
题意；
B．橡胶的分子链可以交联，交联后的橡胶受外力作用发生变形时，具有迅速复原的能力，因此其弹性好，强度
高，且具有良好的物理力学性能和化学稳定性，故可用作汽车轮胎材料，B 不符合题意；
C．SiC 中原子以共价键形成空间网状结构，熔点高、硬度大，可用作砂轮、砂纸的磨料，C 不符合题意；
D．
可中和酸生成二氧化碳气体，并受热分解产生大量二氧化碳气体，可用作食品膨松剂，D 不符
合题意；
故选A。
4．（2024·广西·高考真题）《天工开物》记载：软浆车榨蔗汁，一石(dàn)汁下石灰五合，取汁煎糖，冷凝
成黑沙，黄泥水淋下成白糖。下列说法错误的是
A．石灰可中和蔗汁中的酸性物质
B．“冷凝成黑沙”是结晶过程
C．“黄泥水淋下”的目的是脱色
D．“白糖”的主要成分是葡萄糖
【答案】D
【分析】这段话意思即用软浆车榨取甘蔗汁，每石蔗糖汁加半升的石灰，取过滤后的甘蔗汁加热冷却，得
到黑色晶体，用黄泥水淋洗可得到白糖。
【详解】A．石灰为碱性物质，可与蔗糖中的酸性物质发生中和反应，A 正确；
B．“冷凝成黑沙”即将热蔗糖水冷却结晶，是结晶过程，B 正确；
C．“黄泥水淋下”可将黑色晶体变成白色，即实现脱色目的，C 正确；
D．“白糖”是由蔗糖制得，故其主要成分为蔗糖，D 错误；
本题选D。
5．（2024·福建·高考真题）福建某科研团队发现，木材中交联纤维素的木质素可替代酚醛树脂、脲醛树脂
等作为木材黏合剂。下列说法正确的是
A．木质素是无机物
B．纤维素的分子中有数千个核糖单元
C．脲醛树脂属于天然高分子
D．酚醛树脂可由苯酚与甲醛缩聚得到
【答案】D
【详解】A．木质素为纤维素，属于多糖类，为有机物，A 错误；
B．纤维素的分子中有数千个葡萄糖单元，B 错误；
C．脲醛树脂由尿素和甲醛缩聚而成，属于合成高分子，C 错误；
D．酚醛树脂可由苯酚与甲醛缩聚得到，D 正确；
故选D。
6．（2024·贵州·高考真题）厨房中处处有化学。下列说法错误的是
选
项
生活情境
涉及化学知识
A
清洗餐具时用洗洁精去除油污
洗洁精中的表面活性剂可使油污水解为水溶性物质
B
炒菜时不宜将油加热至冒烟
油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物
C
长期暴露在空气中的食盐变成了糊
状
食盐中常含有容易潮解的
D
久煮的鸡蛋蛋黄表面常呈灰绿色
蛋白中硫元素与蛋黄中铁元素生成的FeS 和蛋黄混合呈灰
绿色
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】A
【详解】A．洗洁精去除油污主要是利用乳化原理，油污没有水解，A 错误；
B．炒菜时不宜将油加热至冒烟，主要是油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物，B 正确；
C．长期暴露在空气中的食盐变成了糊状，因为食盐中常含有容易潮解的MgCl2，C 正确；
D．久煮的鸡蛋蛋黄表面常呈灰绿色，是由于蛋白中硫元素与蛋黄中铁元素生成的FeS 和蛋黄混合呈灰绿
色，D 正确；
故选A。
7．（2024·广东·高考真题）我国饮食注重营养均衡，讲究“色香味形”。下列说法不正确的是
A．烹饪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖属于二糖
B．新鲜榨得的花生油具有独特油香，油脂属于芳香烃
C．凉拌黄瓜加醋使其具有可口酸味，食醋中含有极性分子
D．端午时节用棕叶将糯米包裹成形，糯米中的淀粉可水解
【答案】B
【详解】A．蔗糖属于二糖，1mol 蔗糖水解可得到1mol 葡萄糖和1mol 果糖，故A 正确；
B．油脂主要是高级脂肪酸和甘油形成的酯，不属于芳香烃，故B 错误；
C．食醋中含有CH3COOH、H2O 等多种物质，CH3COOH、H2O 均为极性分子，故C 正确；
D．糯米中的淀粉可水解，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，故D 正确；
故选B。
8．（2024·安徽·高考真题）D-乙酰氨基葡萄糖(结构简式如下)是一种天然存在的特殊单糖。下列有关该物
质说法正确的是
A．分子式为
B．能发生缩聚反应
C．与葡萄糖互为同系物
D．分子中含有
键，不含
键
【答案】B
【详解】A．由该物质的结构可知，其分子式为：C8H15O6N，故A 错误；
B．该物质结构中含有多个醇羟基，能发生缩聚反应，故B 正确；
C．组成和结构相似，相差若干个CH2原子团的化合物互为同系物，葡萄糖分子式为C6H12O6，该物质分子
式为：C8H15O6N，不互为同系物，故C 错误；
D．单键均为σ 键，双键含有1 个σ 键和1 个π 键，该物质结构中含有C=O 键，即分子中
键和
键均有，
故D 错误；
故选B。
9．（2024·北京·高考真题）下列说法不正确的是
A．葡萄糖氧化生成
和
的反应是放热反应
B．核酸可看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子
C．由氨基乙酸形成的二肽中存在两个氨基和两个羧基
D．向饱和的
溶液中加入少量鸡蛋清溶液会发生盐析
【答案】C
【详解】A．葡萄糖氧化生成CO2和H2O 是放热反应，在人体内葡萄糖缓慢氧化成CO2和H2O 为人体提供能
量，A 项正确；
B．核酸是一种生物大分子，分析核酸水解的产物可知，核酸是由许多核苷酸单体形成的聚合物，核苷酸
进一步水解得到磷酸和核苷，核苷进一步水解得到戊糖和碱基，故核酸可看作磷酸、戊糖和碱基通过一定
方式结合而成的生物大分子，B 项正确；
C．氨基乙酸的结构简式为H2NCH2COOH，形成的二肽的结构简式为H2NCH2CONHCH2COOH，该二肽中含1
个氨基、1 个羧基和1 个肽键，C 项错误；
D．鸡蛋清溶液为蛋白质溶液，NaCl 溶液属于轻金属盐溶液，向饱和NaCl 溶液中加入少量鸡蛋清溶液，蛋
白质发生盐析，D 项正确；
答案选C。
10．（2024·湖南·高考真题）组成核酸的基本单元是核苷酸，下图是核酸的某一结构片段，下列说法错误
的是
A．脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基相同，戊糖不同
B．碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸，核苷酸缩合聚合得到核酸
C．核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应
D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对
【答案】A
【详解】A．脱氧核糖核酸(DNA)的戊糖为脱氧核糖，碱基为：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶，核糖
核酸(RNA)的戊糖为核糖，碱基为：腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶，两者的碱基不完全相同，戊糖不同，
故A 错误；
B．碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成了组成核酸的基本单元——核苷酸，核苷酸缩合聚合
可以得到核酸，如图：
，故B 正确；
C．核苷酸中的磷酸基团能与碱反应，碱基与酸反应，因此核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可
以与碱反应，故C 正确；
D．核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对，DNA 中腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）配对，鸟嘌呤（G）与胞
嘧啶（C）配对，RNA 中尿嘧啶（U）替代了胸腺嘧啶（T），结合成碱基对，遵循碱基互补配对原则，故
D 正确；
故选A。
11．（2024·山东·高考真题）中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋
的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的
是
A．淀粉水解阶段有葡萄糖产生
B．发酵制醇阶段有
产生
C．发酵制酸阶段有酯类物质产生
D．上述三个阶段均应在无氧条件下进行
【答案】D
【详解】A．淀粉属于多糖，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，反应为
，
Ａ项正确；
B．发酵制醇阶段的主要反应为
，该阶段有CO2产生，B 项正确；
C．发酵制酸阶段的主要反应为2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O、2CH3CHO+O2
2CH3COOH，CH3COOH 与CH3CH2OH 会发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3，CH3COOCH2CH3属于酯类物质，C
项正确；
D．发酵制酸阶段CH3CH2OH 发生氧化反应生成CH3COOH，应在有氧条件下进行，D 项错误；
答案选D。
12．（2024·安徽·高考真题）下列资源利用中，在给定工艺条件下转化关系正确的是
A．煤
煤油
B．石油
乙烯
C．油脂
甘油
D．淀粉
乙醇
【答案】C
【详解】A．煤的干馏是将煤隔绝空气加强热使之分解的过程，干馏的过程不产生煤油，煤油是石油分馏
的产物，A 错误；
B．石油分馏是利用其组分中的不同物质的沸点不同将组分彼此分开，石油分馏不能得到乙烯，B 错误；
C．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，C 正确；
D．淀粉是多糖，其发生水解反应生成葡萄糖，D 错误；
故答案选C。
13．（2024·吉林·高考真题）环六糊精(D-吡喃葡萄糖缩合物)具有空腔结构，腔内极性较小，腔外极性较大，
可包合某些分子形成超分子。图1、图2 和图3 分别表示环六糊精结构、超分子示意图及相关应用。下列
说法错误的是
A．环六糊精属于寡糖
B．非极性分子均可被环六糊精包合形成超分子
C．图2 中甲氧基对位暴露在反应环境中
D．可用萃取法分离环六糊精和氯代苯甲醚
【答案】B
【详解】A．1mol 糖水解后能产生2~10mol 单糖的糖称为寡糖或者低聚糖，环六糊精是葡萄糖的缩合物，
属于寡糖，A 正确；
B．要和环六糊精形成超分子，该分子的直径必须要匹配环六糊精的空腔尺寸，故不是所有的非极性分子
都可以被环六糊精包含形成超分子，B 错误；
C．环六糊精(D-吡喃葡萄糖缩合物)腔内极性小，可以将苯环包含在其中，由图3 可知，苯甲醚直接和HOCl
反应时，Cl 原子取代苯甲醚中苯环的邻位和对位H 原子的物质的量的比为2：3，而加入环六糊精后Cl 原子
取代苯环对位H 原子的物质的量的远大于邻位，说明图2 中甲氧基对位暴露在反应环境中，C 正确；
D．环六糊精空腔外有多个羟基，可以和水形成分子间氢键，故环六糊精能溶解在水中，而氯代苯甲醚不
溶于水，所以可以选择水作为萃取剂分离环六糊精和氯代苯甲醚，D 正确；
故选B。
14．（2024·新课标卷·高考真题）文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是
A．羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质
B．松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳
C．竹子可用于造纸，纸的主要成分是纤维素
D．大理石可用于制砚台，主要成分为硅酸盐
【答案】D
【详解】A．动物的毛、皮、角等的主要成分都是蛋白质，羊毛的主要成分为蛋白质，A 正确；
B．墨的主要成分是炭黑，炭黑是碳元素的一种单质，碳的单质在常温下的化学性质很稳定，不易与其他
物质发生化学反应，故用墨汁书写的字画历经千年仍不褪色，B 正确；
C．竹子可用于造纸，竹子的主要成分是纤维素，用其造的纸的主要成分也是纤维素，C 正确；
D．大理石可用于制砚台，大理石主要成分为碳酸钙，不是硅酸盐，D 错误；
故选D。
15．（2023·海南·高考真题）化学实验中的颜色变化，可将化学抽象之美具体为形象之美。下列叙述错误
的是
A．土豆片遇到碘溶液，呈蓝色
B．蛋白质遇到浓硫酸，呈黄色
C．
溶液(
)中滴加乙醇，呈绿色
D．苯酚溶液(
)中滴加
溶液(
)，呈紫色
【答案】B
【详解】A．土豆片中含有淀粉，淀粉遇到碘单质会变蓝，A 正确；
B．结构中含苯环的蛋白质遇到浓硝酸，呈黄色，B 错误；
C．
会被乙醇还原为三价铬，呈绿色，C 正确；
D．苯酚遇到氯化铁会有显色反应，生成紫色的配合物，D 正确；
故选B。
16．（2023·天津·高考真题）下列化学常识，错误的是
A．淀粉是一种多糖
B．葡萄糖有还原性
C．油脂是一种高分子
D．氨基酸具有两性
【答案】C
【详解】A．淀粉本身属于糖类，淀粉属于糖类中的多糖，故A 正确；
B．葡萄糖中含有醛基，具有还原性，故B 正确；
C．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C 错误；
D．氨基酸中含有氨基和羧基，既可以和酸反应也可以和碱反应，具有两性，故D 正确；
故选C。
17．（2023·浙江·高考真题）下列说法不正确的是
A．通过X 射线衍射可测定青蒿素晶体的结构
B．利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离
C．苯酚与甲醛通过加聚反应得到酚醛树脂
D．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液
【答案】C
【详解】A．X 射线衍射实验可确定晶体的结构，则通过X 射线衍射可测定青蒿素晶体的结构，故A 正确；
B．蛋白质在盐溶液中可发生盐析生成沉淀，因此利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离，故B 正确；
C．苯酚与甲醛通过缩聚反应得到酚醛树脂，故C 错误；
D．新制氢氧化铜悬浊液与乙醛加热反应条件得到砖红色沉淀，新制氢氧化铜悬浊液与醋酸溶液反应得到
蓝色溶液，因此可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液，故D 正确。
综上所述，答案为C。
18．（2023·浙江·高考真题）化学烫发巧妙利用了头发中蛋白质发生化学反应实现对头发的“定型”，其
变化过程示意图如下。下列说法不正确的是
A．药剂A 具有还原性
B．①→②过程若有
键断裂，则转移
电子
C．②→③过程若药剂B 是
，其还原产物为
D．化学烫发通过改变头发中某些蛋白质中
键位置来实现头发的定型
【答案】C
【详解】A．①→②是氢原子添加进去，该过程是还原反应，则药剂A 具有还原性，故A 正确；
B．①→②过程中S 的价态由−1 价变为−2 价，若有
键断裂，则转移
电子，故B 正确；
C．②→③过程发生氧化反应，若药剂B 是
，则B 化合价应该降低，因此其还原产物为
，故C 错
误；
D．通过①→②过程和②→③过程，某些蛋白质中
键位置发生了改变，因此化学烫发通过改变头发中某
些蛋白质中
键位置来实现头发的定型，故D 正确。
综上所述，答案为C。
19．（2023·湖北·高考真题）中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH 溶液，恢复至室温后不
稳定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的
是
A．纤维素是自然界分布广泛的一种多糖
B．纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键
C．NaOH 提供
破坏纤维素链之间的氢键
D．低温降低了纤维素在NaOH 溶液中的溶解性
【答案】D
【详解】A．纤维素属于多糖，大量存在于我们吃的蔬菜水果中，在自然界广泛分布，A 正确；
B．纤维素大分子间和分子内均可形成氢键以及纤维素链段间规整紧密的结构使纤维素分子很难被水溶解，
B 正确；
C．纤维素在低温下可溶于氢氧化钠溶液，是因为碱性体系主要破坏的是纤维素分子内和分子间的氢键促
进其溶解，C 正确；
D．由题意可知低温提高了纤维素在NaOH 溶液中的溶解性，D 错误；
故选D。
20．（2023·新课标卷·高考真题）化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是
A．竹简的成分之一纤维素属于天然高分子
B．龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物
C．古陶瓷修复所用的熟石膏，其成分为Ca(OH)2 D．古壁画颜料中所用的铁红，其成分为Fe2O3
【答案】C
【详解】A．纤维素是一种天然化合物，其分子式为(C6H10O5)n，其相对分子质量较高，是一种天然高分子，
A 正确；
B．羟基磷灰石又称又称羟磷灰石、碱式磷酸钙，其化学式为[Ca10(PO4)6(OH)2]，属于无机物，B 正确；
C．熟石膏是主要成分为2CaSO4·H2O，Ca(OH)2为熟石灰的主要成分，C 错误；
D．Fe2O3为红色，常被用于油漆、涂料、油墨和橡胶的红色颜料，俗称铁红，D 正确；
故答案选C。
21．（2022·江苏·高考真题）我国为人类科技发展作出巨大贡献。下列成果研究的物质属于蛋白质的是
A．陶瓷烧制
B．黑火药
C．造纸术
D．合成结晶牛胰岛素
【答案】D
【详解】A．陶瓷的主要成分是硅酸盐，陶瓷烧制研究的物质是硅的化合物，A 不符合题意；
B．黑火药研究的物质是硫、碳和硝酸钾，B 不符合题意；
C．造纸术研究的物质是纤维素，C 不符合题意；
D．胰岛素的主要成分是蛋白质，故合成结晶牛胰岛素研究的物质是蛋白质，D 符合题意；
答案选D。
22．（2022·湖北·高考真题）化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是
A．维生素C 可以还原活性氧自由基
B．蛋白质只能由蛋白酶催化水解
C．淀粉可用
为原料人工合成
D．核酸可视为核苷酸的聚合产物
【答案】B
【详解】A． 维生素C 具有还原性，可以还原活性氧自由基，故A 正确；
B． 蛋白质在酸、碱的作用下也能发生水解，故B 错误；
C． 将二氧化碳先还原生成甲醇，再转化为淀粉，实现用
为原料人工合成淀粉，故C 正确；
D．核苷酸通过聚合反应制备核酸，故D 正确；
故选B。
23．（2022·海南·高考真题）化学物质在体育领域有广泛用途。下列说法错误的是
A．涤纶可作为制作运动服的材料
B．纤维素可以为运动员提供能量
C．木糖醇可用作运动饮料的甜味剂
D．“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛
【答案】B
【详解】A．涤纶属于合成纤维，其抗皱性和保形性很好，具有较高的强度与弹性恢复能力，可作为制作
运动服的材料，A 正确；
B．人体没有分解纤维素的酶，故纤维素不能为运动员提供能量，B 错误；
C．木糖醇具有甜味，可用作运动饮料的甜味剂，C 正确；
D．氯乙烷具有冷冻麻醉作用，从而使局部产生快速镇痛效果，所以“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中
急性损伤的阵痛，D 正确；
答案选B。
24．（2022·浙江·高考真题）下列说法不正确的是
A．植物油含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．向某溶液中加入茚三酮溶液，加热煮沸出现蓝紫色，可判断该溶液含有蛋白质
C．麦芽糖、葡萄糖都能发生银镜反应
D．将天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽有9 种
【答案】B
【详解】A．植物油中含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，能与溴发生加成反应，因此能使溴的四氯化碳溶液
褪色，A 正确；
B．某溶液中加入茚三酮试剂，加热煮沸后溶液出现蓝紫色，氨基酸也会发生类似颜色反应，则不可判断
该溶液含有蛋白质，B 错误；
C．麦芽糖、葡萄糖均含有醛基，所以都能发生银镜反应，C 正确；
D．羧基脱羟基，氨基脱氢原子形成链状二肽，形成1 个肽键；甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸相同物质间共
形成3 种二肽，甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸不同物质间形成6 种二肽，所以生成的链状二肽共有9 种，D
正确；
答案选B。
25．（2022·浙江·高考真题）下列说法不正确的是
A．油脂属于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆
B．福尔马林能使蛋白质变性，可用于浸制动物标本
C．天然气的主要成分是甲烷，是常用的燃料
D．中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素
【答案】A
【详解】A．油脂的相对分子质量虽然较大，但比高分子化合物的相对分子质量小的多，油脂不是高分子
化合物，A 错误；
B．福尔马林是甲醛的水溶液，能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本，B 正确；
C．天然气是三大化石燃料之一，其主要成分是甲烷，是生产生活中常用的一种清洁燃料，C 正确；
D．我国科学家合成的结晶牛胰岛素，是世界上首次人工合成的具有活性的蛋白质，蛋白质的基本组成单
位是氨基酸，D 正确；
答案选A。
26．（2022·广东·高考真题）我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是
A．淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖
B．葡萄糖与果糖互为同分异构体，都属于烃类
C．
中含有
个电子
D．
被还原生成
【答案】A
【详解】A．淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的多糖，在一定条件下水解可得到葡萄糖，故A 正确；
B．葡萄糖与果糖的分子式均为C6H12O6，结构不同，二者互为同分异构体，但含有O 元素，不是烃类，属
于烃的衍生物，故B 错误；
C．一个CO 分子含有14 个电子，则1molCO 中含有14×6.02×1023=8.428×1024个电子，故C 错误；
D．未指明气体处于标况下，不能用标况下的气体摩尔体积计算其物质的量，故D 错误；
答案选A。
27．（2021·山东·高考真题）某同学进行蔗糖水解实验，并检验产物中的醛基，操作如下：向试管Ⅰ中加
入1mL20%蔗糖溶液，加入3 滴稀硫酸，水浴加热5 分钟。打开盛有10%NaOH 溶液的试剂瓶，将玻璃瓶塞
倒放，取1mL 溶液加入试管Ⅱ，盖紧瓶塞；向试管Ⅱ中加入5 滴2%CuSO4溶液。将试管Ⅱ中反应液加入试
管Ⅰ，用酒精灯加热试管Ⅰ并观察现象。实验中存在的错误有几处？
A．1
B．2
C．3
D．4
【答案】B
【详解】第1 处错误：利用新制氢氧化铜溶液检验蔗糖水解生成的葡萄糖中的醛基时，溶液需保持弱碱性，
否则作水解催化剂的酸会将氢氧化铜反应，导致实验失败，题干实验过程中蔗糖水解后溶液未冷却并碱化；
第2 处错误：NaOH 溶液具有强碱性，不能用玻璃瓶塞，否则NaOH 与玻璃塞中SiO2反应生成具有黏性的
Na2SiO3，会导致瓶盖无法打开，共2 处错误，故答案为B。
28．（2021·浙江·高考真题）下列说法不正确的是
A．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下可生成4 种二肽
B．乙酸、苯甲酸、乙二酸(草酸)均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．纤维素与乙酸酐作用生成的醋酸纤维可用于生产电影胶片片基
D．工业上通常用植物油与氢气反应生产人造奶油
【答案】B
【详解】A．甘氨酸和丙氨酸混合在一定条件下形成二肽，甘氨酸与甘氨酸、丙氨酸与丙氨酸脱水可形成2
种二肽，甘氨酸的羧基与丙氨酸的氨基、甘氨酸的氨基与丙氨酸的羧基可脱水形成2 种二肽，共可生成4
种二肽，A 正确；
B．乙二酸具有还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，反应的离子方程式为2
+5H2C2O4+6H+=2Mn2+
+10CO2↑+8H2O，B 错误；
C．纤维素的每个葡萄糖单元中含3 个醇羟基，纤维素可表示为[C6H7O2(OH)3]n，纤维素能与乙酸酐反应生成
醋酸纤维，醋酸纤维不易燃烧，可用于生产电影胶片片基，C 正确；
D．植物油中含碳碳双键，植物油一定条件下能与氢气发生加成反应生成脂肪，此过程称油脂的氢化或油
脂的硬化，用于生产人造奶油，D 正确；
答案选B。
29．（2020·北京·高考真题）淀粉在人体内的变化过程如图：
下列说法不正确的是
A．n<m
B．麦芽糖属于二糖
C．③的反应是水解反应
D．④的反应为人体提供能量
【答案】A
【详解】A．淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的
中间物质，这时的中间小分子物质，为糊精，故n＞m，A 不正确；
B．麦芽糖在一定条件下水解为2 倍的单糖，属于二糖，B 正确；
C．过程③为麦芽糖生成葡萄糖的反应，是水解反应，C 正确；
D．④的反应为葡萄糖分解为二氧化碳和水的过程，并提供大量的能量，为人体提供能量，D 正确；
答案为A。
30．（2020·天津·高考真题）下列说法错误的是
A．淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖
B．油脂的水解反应可用于生产甘油
C．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元
D．淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子
【答案】D
【详解】A.淀粉和纤维素都属于多糖，两者水解的最终产物都为葡萄糖，A 正确；
B.油脂在酸性条件下水解成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解成高级脂肪酸盐和甘油，则油脂的水解
反应可用于生产甘油，B 正确；
C.氨基酸中含有氨基和羧基，氨基酸可以通过缩聚反应形成蛋白质，蛋白质水解最终生成氨基酸，故氨基
酸是组成蛋白质的基本结构单元，C 正确；
D.天然高分子的相对分子质量是上万，淀粉和纤维素都是天然高分子，而油脂的相对分子质量还不到
1000，故油脂不属于高分子，D 错误；
答案选D。
31．（2020·浙江·高考真题）下列说法不正确的是
A．相同条件下等质量的甲烷、汽油、氢气完全燃烧，放出的热量依次增加
B．油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分
C．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花
D．淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物
【答案】A
【详解】A．由于等质量的物质燃烧放出的热量主要取决于其含氢量的大小，而甲烷、汽油、氢气中H 的
百分含量大小顺序为：汽油<甲烷<氢气，故等质量的它们放出热量的多少顺序为：汽油<甲烷<氢气，故A
错误；
B．油脂在碱性条件下发生水解反应生成甘油和高级脂肪酸盐，高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，故B 正
确；
C．蚕丝主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，而棉花则属于纤维素，灼烧时则基本没有气味，
故C 正确；
D．高分子通常是指相对分子质量在几千甚至上万的分子，淀粉、纤维素和蛋白质均属于天然高分子化合
物，故D 正确。
故答案为：A。
32．（2019·江苏·高考真题）糖类是人体所需的重要营养物质。淀粉分子中不含的元素是
A．氢
B．碳
C．氮
D．氧
【答案】C
【分析】此题属于一道简单题目，考点为营养物质中糖类的组成元素。
【详解】淀粉属于多糖，分子组成为（C6H10O5）n，组成元素为C、H、O，不含N 元素；故选C。
33．（2019·全国II 卷·高考真题）“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，
下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是
A．蚕丝的主要成分是蛋白质
B．蚕丝属于天然高分子材料
C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应
D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物
【答案】D
【详解】A. 蚕丝的主要成分是蛋白质，A 项正确；
B. 蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质是天然高分子化合物，B 项正确；
C. “蜡炬成灰”指的是蜡烛在空气中与氧气反应，属于氧化反应，C 项正确；
D. 高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物，D 项错误；
答案选D。
【点睛】高中化学阶段，常见的天然高分子化合物有：淀粉、纤维素、蛋白质。
34．（2016·浙江·高考真题）下列说法不正确的是
A．硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯，是高分子化合物
B．含淀粉或纤维素的物质可以制造酒精
C．鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性
D．不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物
【答案】A
【详解】A．油脂的相对分子质量在10000 以下，不是高分子，故A 错误；
B．淀粉或纤维素均为多糖，水解生成葡萄糖，葡萄糖发生酒化反应生成乙醇，则含淀粉或纤维素的物质
可以制造酒精，故B 正确；
C．硫酸铜使蛋白质发生变性，则鸡蛋清凝聚，故C 正确；
D．多肽结构复杂，与氨基酸中氨基、羧基的数目及顺序有关，即不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺
序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物，故D 正确；
故选A。
35．（2025·北京·高考真题）一种生物基可降解高分子P 合成路线如下。
下列说法正确的是
A．反应物A 中有手性碳原子
B．反应物A 与B 的化学计量比是
C．反应物D 与E 生成P 的反应类型为加聚反应
D．高分子P 可降解的原因是由于
键断裂
知识点02 合成高分子
【答案】A
【分析】A 与B 发生加成反应，结合A 的分子式以及P 的结构简式，可推出A 的结构简式为
，A
与B 反应生成D，由P 的结构简式可知，反应物A 与B 的化学计量比是2:1；D 与E 反应生成高聚物P 和水。
【详解】
A．反应物A 中有1 个手性碳原子，如图所示
，A 正确；
B．由分析可知，反应物A 与B 的化学计量比是2:1，B 错误；
C．反应物D 与E 反应生成高聚物P 和水，有小分子生成，为缩聚反应，C 错误；
D．由高分子P 的结构可知，P 中的酰胺基易水解，导致高分子P 可降解，即高分子P 可降解的原因是由于
C-N 键断裂，D 错误；
故选A。
36．（2025·河北·高考真题）高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是
A．ABS 高韧性工程塑料用于制造汽车零配件
B．聚氯乙烯微孔薄膜用于制造饮用水分离膜
C．聚苯乙烯泡沫用于制造建筑工程保温材料
D．热固性酚醛树脂用于制造集成电路的底板
【答案】B
【详解】A．ABS 高韧性工程塑料常用于汽车零配件，因其良好的机械性能，A 正确；
B．聚氯乙烯（PVC）含塑化剂等添加剂，可能释放有害物质，不适合用于饮用水分离膜（常用材料如聚丙
烯），B 错误；
C．聚苯乙烯泡沫具有优良保温性能，广泛用于建筑工程保温，C 正确；
D．热固性酚醛树脂耐高温、绝缘性好，适合制造集成电路底板，D 正确；
故选B。
37．（2025·黑吉辽蒙卷·高考真题）一种强力胶的黏合原理如下图所示。下列说法正确的是
A．Ⅰ有2 种官能团
B．Ⅱ可遇水溶解使黏合物分离
C．常温下Ⅱ为固态
D．该反应为缩聚反应
【答案】C
【详解】A．由Ⅰ的结构可知，其含有碳碳双键，酯基，氰基三种官能团，A 错误；
B．Ⅱ为高分子聚合物，含有酯基和氰基，氰基遇水不会水解，需要再一定条件下才能水解，所以遇水不
会溶解，B 错误；
C．Ⅱ为高分子聚合物，相对分子质量较高，导致熔点较高，常温下为固态，C 正确；
D．根据Ⅰ转化为Ⅱ的结构分析，双键断开，且没有小分子生成，发生加聚反应，D 错误；
故选C。
38．（2024·海南·高考真题）高分子物质与我们生活息息相关。下列说法错误的是
A．糖原(成分类似于淀粉)可转化为葡萄糖
B．聚合物
是
的加聚物
C．畜禽毛羽(主要成分为角蛋白)完全水解可以得到氨基酸
D．聚合物
的单体是
和
【答案】D
【详解】A．成分类似于淀粉的糖原一定条件下能发生水解反应最终生成葡萄糖，故A 正确，
B．乙烯分子中含有碳碳双键，一定条件下能发生加聚反应生成高聚物聚乙烯，故B 正确；
C．畜禽毛羽的主要成分为角蛋白，一定条件下能完全水解生成氨基酸，故C 正确；
D．由结构简式可知，聚合物
的单体是
和
HOCH2CH2OH，故D 错误；
故选D。
39．（2024·江西·高考真题）一种可用于海水淡化的新型网状高分子材料，其制备原理如图(反应方程式未
配平)。下列说法正确的是
A．亲水性：Z>聚乙烯
B．反应属于缩聚反应
C．Z 的重复结构单元中，nN n∶
S=1 2∶
D．反应的原子利用率＜100%
【答案】A
【详解】A．Z 含多个羟基，易与水分子形成氢键，聚乙烯不溶于水，则亲水性：Z＞聚乙烯，故A 正确；
B．X 中碳碳双键转化为单键，且生成高分子，该反应为加聚反应，故B 错误；
C．X 中碳碳双键与H-S 键发生加成，X 中含3 个氮原子，且3 个碳碳双键发生加成反应，则Z 的重复结构
单元中也含有3 个硫原子，可知Z 的重复结构单元中，nN n∶
S=1 1∶，故C 错误；
D．该反应中生成物只有一种，为化合反应，反应的原子利用率为100%，故D 错误；
故选：A。
40．（2024·贵州·高考真题）历史文物见证了中华民族共同体在发展中的交往交流交融。下列贵州出土的
文物中主要由天然高分子材料制成的是
文物图示
选项
A．青陶罐
B．带盖铜托杯
文物图示
选项
C．鹭鸟纹蜡染百褶裙
D．九凤三龙嵌宝石金冠
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】C
【详解】A．青陶罐属于无机非金属材料，A 不符合题意；
B．带盖铜托杯成分为铜合金，属于金属材料，B 不符合题意；
C．鹭鸟纹蜡染百褶裙是由棉麻制成的，属于天然高分子材料，C 符合题意；
D．九凤三龙嵌宝石金冠是明代时期金器文物，主要为金属材料，D 不符合题意；
故选C。
41．（2024·北京·高考真题）
的资源化利用有利于实现“碳中和”。利用
为原料可以合成新型可
降解高分子P，其合成路线如下。
已知：反应①中无其他产物生成。下列说法不正确的是
A．
与X 的化学计量比为
B．P 完全水解得到的产物的分子式和Y 的分子式相同
C．P 可以利用碳碳双键进一步交联形成网状结构
D．Y 通过碳碳双键的加聚反应生成的高分子难以降解
【答案】B
【详解】A．结合已知信息，通过对比X、Y 的结构可知
与X 的化学计量比为
，A 正确；
B．P 完全水解得到的产物结构简式为
，分子式为
，Y 的分子式为
，二者分子式不相同，B 错误；
C．P 的支链上有碳碳双键，可进一步交联形成网状结构，C 正确；
D．Y 形成的聚酯类高分子主链上含有大量酯基，易水解，而Y 通过碳碳双键加聚得到的高分子主链主要为
长碳链，与聚酯类高分子相比难以降解，D 正确；
故选B。
42．（2024·浙江·高考真题）丙烯可发生如下转化(反应条件略)：
下列说法不正确的是
A．产物M 有2 种且互为同分异构体(不考虑立体异构)
B．
可提高Y→Z 转化的反应速率
C．Y→Z 过程中，a 处碳氧键比b 处更易断裂
D．Y→P 是缩聚反应，该工艺有利于减轻温室效应
【答案】D
【分析】
丙烯与HOCl 发生加成反应得到M，M 有CH3-CHCl-CH2OH 和CH3-CHOH-CH2Cl 两种可能的结构，在Ca(OH)2环
境下脱去HCl 生成物质Y(
)，Y 在H+环境水解引入羟基再脱H+得到主产物Z；Y 与CO2可发生反应得
到物质P(
)。
【详解】A． 据分析，产物M 有2 种且互为同分异构体(不考虑立体异构)，A 正确；
B． 据分析，
促进Y 中醚键的水解，后又脱离，使Z 成为主产物，在该过程中，
是催化剂，故其可
提高Y→Z 转化的反应速率，B 正确；
C．从题干
部分可看出，是a 处碳氧键断裂，故a 处碳氧键比b 处更易断裂，C 正
确；
D． Y→P 是CO2与Y 反应，没有小分子生成，不是缩聚反应，该工艺有利于消耗CO2，减轻温室效应，D 错
误；
故选D。
43．（2024·河北·高考真题）高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是
A．线型聚乙烯塑料为长链高分子，受热易软化
B．聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受热易分解
C．尼龙66 由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好
D．聚甲基丙烯酸酯(有机玻璃)由甲基丙烯酸酯加聚合成，透明度高
【答案】B
【详解】A．线型聚乙烯塑料具有热塑性，受热易软化，A 正确；
B．聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，具有一定的热稳定性，受热不易分解，B 错误；
C．尼龙66 即聚己二酰己二胺，由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好，C 正确；
D．聚甲基丙烯酸酯由甲基丙烯酸酯加聚合成，又名有机玻璃，说明其透明度高，D 正确；
故选B。
44．（2024·全国甲卷·高考真题）我国化学工作者开发了一种回收利用聚乳酸(PLA)高分子材料的方法，其
转化路线如下所示。
下列叙述错误的是
A．PLA 在碱性条件下可发生降解反应
B．MP 的化学名称是丙酸甲酯
C．MP 的同分异构体中含羧基的有3 种
D．MMA 可加聚生成高分子
【答案】C
【详解】A．根据PLA 的结构简式，聚乳酸是其分子中的羧基与另一分子中的羟基发生反应聚合得到的，
含有酯基结构，可以在碱性条件下发生降解反应，A 正确；
B．根据MP 的结果，MP 可视为丙酸和甲醇发生酯化反应得到的，因此其化学名称为丙酸甲酯，B 正确；
C．MP 的同分异构体中，含有羧基的有2 种，分别为正丁酸和异丁酸，C 错误；
D．MMA 中含有双键结构，可以发生加聚反应生成高分子
，D 正确；
故答案选C。
45．（2024·湖北·高考真题）化学用语可以表达化学过程，下列化学用语表达错误的是
A．用电子式表示
的形成：
B．亚铜氨溶液除去合成氨原料气中的
：
C．用电子云轮廓图示意
键的形成：
D．制备芳纶纤维凯芙拉：
【答案】B
【详解】
A．氯元素为VIIA 族元素，最外层电子数为7，Cl 原子与Cl 原子共用1 对电子形成Cl2，电子式表示Cl2的形
成过程为：
，故A 正确；
B．亚铜氨中铜元素的化合价为+1 价，而
中铜元素为+2 价，亚铜氨溶液除去合成氨原料气中
的CO 的原理为：
，故B 错误；
C．π 键是由两个原子的p 轨道“肩并肩”重叠形成的，用电子云轮廓图表示p-pπ 键的形成为
，故C 正确；
D．
的氨基和
的羧基发生缩聚反应生成高聚物
和水，其反应的化学方程式为
，故D 正确；
故答案为：B。
46．（2024·新课标卷·高考真题）一种点击化学方法合成聚硫酸酯(W)的路线如下所示：
下列说法正确的是
A．双酚A 是苯酚的同系物，可与甲醛发生聚合反应
B．
催化聚合也可生成W
C．生成W 的反应③为缩聚反应，同时生成
D．在碱性条件下，W 比聚苯乙烯更难降解
【答案】B
【详解】Ａ．同系物之间的官能团的种类与数目均相同，双酚A 有2 个羟基，故其不是苯酚的同系物，A
不正确；
B ．题干中两种有机物之间通过缩聚反应生成W ，根据题干中的反应机理可知，
也可以通过缩聚反应生成W，B 正确；
C．生成W 的反应③为缩聚反应，同时生成
，C 不正确；
D．W 为聚硫酸酯，酯类物质在碱性条件下可以发生水解反应，因此，在碱性条件下，W 比聚苯乙烯易降
解，D 不正确；
综上所述，本题选B。
47．（2023·河北·高考真题）高分子材料在各个领域中得到广泛应用。下列说法错误的是
A．聚乳酸可用于制造医用材料
B．聚丙烯酰胺可发生水解反应
C．聚丙烯可由丙烯通过缩聚反应合成
D．聚丙烯腈纤维可由丙烯腈通过加聚反应合成
【答案】C
【详解】A．聚乳酸具有良好的生物相容性和生物可吸收性，可以用于制造手术缝合线、药物缓释材料等
医用材料，A 正确；
B．聚丙烯酰胺中含有酰胺基，可发生水解反应，B 正确；
C．聚丙烯是由丙烯通过加聚反应合成的，C 错误；
D．聚丙烯腈纤维是加聚产物，可由丙烯腈通过加聚反应合成，D 正确；
故选C。
48．（2023·北京·高考真题）一种聚合物
的结构简式如下，下列说法不正确的是
A．
的重复单元中有两种官能团
B．
可通过单体
缩聚合成
C．
在碱性条件下可发生降解
D．
中存在手性碳原子
【答案】A
【详解】A．
的重复单元中只含有酯基一种官能团，A 项错误；
B．由
的结构可知其为聚酯，由单体
缩聚合成，B 项正确；
C．
为聚酯，碱性条件下可发生降解，C 项正确；
D．
的重复单元中只连有1 个甲基的碳原子为手性碳原子，D 项正确；
故选A。
49．（2023·浙江·高考真题）丙烯可发生如下转化，下列说法不正确的是
A．丙烯分子中最多7 个原子共平面
B．X 的结构简式为
C．Y 与足量KOH 醇溶液共热可生成丙炔
D．聚合物Z 的链节为
【答案】B
【分析】
CH3-CH=CH2与Br2的CCl4溶液发生加成反应，生成
(Y)；CH3-CH=CH2与Br2在光照条件下发
生甲基上的取代反应，生成
(X)；CH3-CH=CH2 在催化剂作用下发生加聚反应，生成
(Z)。
【详解】
A．乙烯分子中有6 个原子共平面，甲烷分子中最多有3 个原子共平面，则丙烯
分子中，
两个框内的原子可能共平面，所以最多7 个原子共平面，A 正确；
B．由分析可知，X 的结构简式为
，B 不正确；
C．Y(
)与足量KOH 醇溶液共热，发生消去反应，可生成丙炔(CH3C≡CH)和KBr 等，C 正确；
D．聚合物Z 为
，则其链节为
，D 正确；
故选B。
50．（2023·新课标卷·高考真题）光学性能优良的高分子材料聚碳酸异山梨醇酯可由如下反应制备。
下列说法错误的是
A．该高分子材料可降解
B．异山梨醇分子中有3 个手性碳
C．反应式中化合物X 为甲醇
D．该聚合反应为缩聚反应
【答案】B
【详解】A．该高分子材料中含有酯基，可以降解，A 正确；
B．异山梨醇中
四处的碳原子为手性碳原子，故异山梨醇分子中有4 个手性碳，B
错误；
C．反应式中异山梨醇释放出一个氢原子与碳酸二甲酯释放出的甲氧基结合生成甲醇，故反应式中X 为甲
醇，C 正确；
D．该反应在生产高聚物的同时还有小分子的物质生成，属于缩聚反应，D 正确；
故答案选B。
51．（2023·浙江·高考真题）下列说法不正确的是
A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物
B．蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色
C．水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味
D．聚乙烯、聚氯乙烯是热塑性塑料
【答案】A
【详解】A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛或酮及其缩合产物，故A 错误；
B．某些含有苯环的蛋白质溶液与浓硝酸会因胶体发生聚沉产生白色沉淀，加热后沉淀发生显色反应变为
黄色，故B 正确；
C．酯是易挥发而具有芳香气味的有机化合物，所以含有酯类的水果会因含有低级酯类物质而具有特殊香
味，故C 正确；
D．聚乙烯、聚氯乙烯的是具有优良性能的热塑性塑料，故D 正确；
故选A。
52．（2022·重庆·高考真题）PEEK 是一种特种高分子材料，可由X 和Y 在一定条件下反应制得，相应结构
简式如图。下列说法正确的是
A．PEEK 是纯净物
B．X 与Y 经加聚反应制得PEEK
C．X 苯环上H 被Br 所取代，一溴代物只有一种D．1molY 与H2发生加成反应，最多消耗6molH2
【答案】C
【详解】A．PEEK 是聚合物，属于混合物，故A 错误；
B．由X、Y 和PEEK 的结构简式可知，X 和Y 发生连续的取代反应得到PEEK，即X 与Y 经缩聚反应制得
PEEK，故B 错误；
C．X 是对称的结构，苯环上有1 种环境的H 原子，苯环上H 被Br 所取代，一溴代物只有一种，故C 正确；
D．Y 中苯环和羰基都可以和H2发生加成反应，1mol Y 与H2发生加成反应，最多消耗7mol H2，故D 错误；
故选C。
53．（2022·辽宁·高考真题）北京冬奥会备受世界瞩目。下列说法错误的是
A．冰壶主材料花岗岩属于无机非金属材料
B．火炬“飞扬”使用的碳纤维属于有机高分子材料
C．冬奥会“同心”金属奖牌属于合金材料
D．短道速滑服使用的超高分子量聚乙烯属于有机高分子材料
【答案】B
【详解】A．花岗岩的主要成分是石英、云母、长石等矿物，属于无机非金属材料，A 正确；
B．碳纤维指的是含碳量在90%以上的高强度高模量纤维，属于无机非金属材料，B 错误；
C．金属奖牌属于合金材料，C 正确；
D．聚乙烯属于有机高分子材料，D 正确；
故答案选B。
54．（2022·北京·高考真题）高分子Y 是一种人工合成的多肽，其合成路线如下。
下列说法不正确的是
A．F 中含有2 个酰胺基
B．高分子Y 水解可得到E 和G
C．高分子X 中存在氢键
D．高分子Y 的合成过程中进行了官能团保护
【答案】B
【详解】A．由结构简式可知，F 中含有2 个酰胺基，故A 正确，
B．由结构简式可知，高分子Y 一定条件下发生水解反应生成
和
，故B 错
误；
C．由结构简式可知，高分子X 中含有的酰胺基能形成氢键，故C 正确；
D．由结构简式可知，E 分子和高分子Y 中都含有氨基，则高分子Y 的合成过程中进行了官能团氨基的保护，
故D 正确；
故选B。
55．（2022·山东·高考真题）下列高分子材料制备方法正确的是
A．聚乳酸(
)由乳酸经加聚反应制备
B．聚四氟乙烯(
)由四氟乙烯经加聚反应制备
C．尼龙
(
)由己胺和己酸经缩聚反应制备
D．聚乙烯醇(
)由聚乙酸乙烯酯(
)经消去反应制备
【答案】B
【详解】
A．聚乳酸(
)是由乳酸[HOCH(CH3)COOH]分子间脱水缩聚而得，即发生缩聚反应，A 错误；
B．聚四氟乙烯(
)是由四氟乙烯(CF2=CF2)经加聚反应制备，B 正确；
C．尼龙-66(
)是由己二胺和己二酸经过缩聚反应制得，C 错误；
D．聚乙烯醇(
)由聚乙酸乙烯醇酯(
)发生水解反应制得，D 错误；
故答案为：B。
56．（2022·湖南·高考真题）聚乳酸是一种新型的生物可降解高分子材料，其合成路线如下：
下列说法错误的是
A．
B．聚乳酸分子中含有两种官能团
C．
乳酸与足量的
反应生成
D．两分子乳酸反应能够生成含六元环的分子
【答案】B
【详解】A．根据氧原子数目守恒可得：3n=2n+1+m，则m=n-1，A 正确；
B．聚乳酸分子中含有三种官能团，分别是羟基、羧基、酯基，B 错误；
C．1 个乳酸分子中含有1 个羟基和1 个羧基，则1mol 乳酸和足量的Na 反应生成1mol H2，C 正确；
D．1 个乳酸分子中含有1 个羟基和1 个羧基，则两分子乳酸可以缩合产生含六元环的分子（
），D 正确；
故选B。
57．（2021·北京·高考真题）可生物降解的高分子材料聚苯丙生(L)的结构片段如下图。
已知：R1COOH+R2COOH
+H2O
下列有关L 的说法不正确的是
A．制备L 的单体分子中都有两个羧基
B．制备L 的反应是缩聚反应
C．L 中的官能团是酯基和醚键
D．m、n、p 和q 的大小对L 的降解速率有影响
【答案】C
【详解】A．合成聚苯丙生的单体为
、
，每个单体都含有2 个羧基，故A 正确；
B．根据题示信息，合成聚苯丙生的反应过程中发生了羧基间的脱水反应，除了生成聚苯丙生，还生成了
水，属于缩聚反应，故B 正确；
C．聚苯丙生中含有的官能团为：
、
，不含酯基，故C 错误；
D．聚合物的分子结构对聚合物的降解有本质的影响，因此m、n、p、q 的值影响聚苯丙生的降解速率，故
D 正确；
故选C。
58．（2021·河北·高考真题）高分子材料在生产生活中应用广泛。下列说法错误的是
A．芦苇可用于制造黏胶纤维，其主要成分为纤维素
B．聚氯乙烯通过加聚反应制得，可用于制作不粘锅的耐热涂层
C．淀粉是相对分子质量可达几十万的天然高分子物质
D．大豆蛋白纤维是一种可降解材料
【答案】B
【详解】A．芦苇中含有天然纤维素，可用于制造黏胶纤维，故A 正确；
B．聚氯乙烯在高温条件下会分解生成有毒气体，因此不能用于制作不粘锅的耐热涂层，故B 错误；
C．淀粉为多糖，属于天然高分子物质，其相对分子质量可达几十万，故C 正确；
D．大豆蛋白纤维的主要成分为蛋白质，能够被微生物分解，因此大豆蛋白纤维是一种可降解材料，故D
正确；
综上所述，说法错误的是B 项，故答案为B。
59．（2020·浙江·高考真题）下列关于
的说法中，正确的是
A．该物质可由n 个单体分子通过缩聚反应生成
B．0.1mol 该物质完全燃烧，生成33.6L(标准状况)的
C．该物质在酸性条件下水解产物之一可作汽车发动机的抗冻剂
D．1mol 该物质与足量NaOH 溶液反应，最多可消耗3nmolNaOH
【答案】C
【分析】结合链节中含有两个碳原子可得该高分子是由含有碳碳双键的有机物单体合成的，其单体结构为
。
【详解】A．根据该高分子的结构简式可知，该高分子是其单体通过加聚反应生成的，故A 错误；
B．因为该物质为高分子，无法确定0.1mol 该物质中含有C 原子的物质的量，故无法确定完全燃烧生成二
氧化碳的量，B 错误；
C．该物质在酸性条件下的水解产物中有乙二醇，乙二醇可作为汽车发动机的抗冻剂，故C 正确；
D．该物质的一个链节中含有三个酯基，水解产生的羧基均能与氢氧化钠反应，其中一个酯基水解后产生
酚羟基，酚羟基也可与氢氧化钠反应，故1mol 该物质与足量NaOH 溶液反应，最多可消耗4n mol NaOH，
D 错误；
故选C。
60．（2019·北京·高考真题）交联聚合物P 的结构片段如图所示。下列说法不正确的是（图中
表示链
延长）
A．聚合物P 中有酯基，能水解
B．聚合物P 的合成反应为缩聚反应
C．聚合物P 的原料之一丙三醇可由油脂水解获得
D．邻苯二甲酸和乙二醇在聚合过程中也可形成类似聚合物P 的交联结构
【答案】D
【分析】将X 为
、Y 为
带入到交联聚合物P 的结构中可知，聚
合物P 是由邻苯二甲酸和丙三醇通过缩聚反应制备的，据此解题；
【详解】A.根据X 为
、Y 为
可知，X 与Y 直接相连构成了酯基，
酯基能在酸性或碱性条件下水解，故A 不符合题意；
B.聚合物P 是由邻苯二甲酸和丙三醇通过缩聚反应制备的,故B 不符合题意；
C.油脂为脂肪酸甘油酯，其在碱性条件下水解可生成脂肪酸盐和甘油即丙三醇，故C，不符合题意；
D.乙二醇的结构简式为HO-CH2CH2-OH,与邻苯二甲酸在聚合过程中只能形成链状结构，故D 符合题意；
综上所述，本题应选D。
【点睛】本题侧重考查有机物的结构和性质，涉及高聚物单体以及性质的判断，注意把握官能团的性质，
缩聚反应的判断，题目有利于培养学生的分析能力，难度不大。
61．（2018·北京·高考真题）一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高，广泛用作防护材料。其结构片段如下
图
下列关于该高分子的说法正确的是
A．完全水解产物的单个分子中，苯环上的氢原子具有不同的化学环境
B．完全水解产物的单个分子中，含有官能团―COOH 或―NH2
C．氢键对该高分子的性能没有影响
D．结构简式为：
【答案】B
【详解】
A、芳纶纤维的结构片段中含肽键，完全水解产物的单个分子为
、
，
、
中苯环都只有1 种化学环境的氢原子，A 错误；
B、芳纶纤维的结构片段中含肽键，完全水解产物的单个分子为
、
，含
有的官能团为-COOH 或-NH2，B 正确；
C、氢键对该分子的性能有影响，如影响沸点等，C 错误；
D、芳纶纤维的结构片段中含肽键，采用切割法分析其单体为
、
，该高
分子化合物由
、
通过缩聚反应形成，其结构简式为
，D 错误；
答案选B。
62．（2017·全国I 卷·高考真题）下列生活用品中主要由合成纤维制造的是
A．尼龙绳
B．宣纸
C．羊绒衫
D．棉衬衣
【答案】A
【详解】合成纤维是化学纤维的一种，是用合成高分子化合物做原料而制得的化学纤维的统称。它以小分
子的有机化合物为原料，经加聚反应或缩聚反应合成的线型有机高分子化合物，如聚丙烯腈、聚酯、聚酰
胺等。A、尼龙绳的主要成分是聚酯类合成纤维，故A 正确；B、宣纸的主要成分是纤维素，故B 错误；
C、羊绒衫的主要成分是蛋白质，故C 错误；D、棉衬衫的主要成分是纤维素，故D 错误。
【点睛】掌握常见物质的组成以及合成纤维的含义是解答本题的关键，题目难度不大，注意羊绒衫和棉衬
衣的区别。
63．（2017·北京·高考真题）聚维酮碘的水溶液是一种常见的碘伏类缓释消毒剂，聚维酮通过氢键与HI3形
成聚维酮碘，其结构表示如图，(图中虚线表示氢键)，下列说法不正确的是
A．聚维酮的单体是
B．聚维酮碘是一种水溶性物质
C．聚维酮在一定条件下能发生水解反应
D．聚维酮分子由(m+n)个单体聚合而成
【答案】D
【详解】
A．由高聚物结构简式可知聚维酮的单体是
，故A 正确；
B．高聚物可与HI3形成氢键，则也可与水形成氢键，可溶于水，故B 正确；
C．含有肽键，具有多肽化合物的性质，可发生水解生成氨基和羧基，故C 正确；
D．
由2m+n 个单体加聚生成，故D 错误。
故选D。
