丝瓜炒鸡蛋，夏天必吃！下饭神器

准备丝瓜2根、鸡蛋3个、大葱1根、蒜末
1. 丝瓜去皮切滚刀块，泡清水防变黑；鸡蛋打散加少许盐2. 热锅倒油，煎熟鸡蛋盛出备用3. 留底油爆香葱蒜，下丝瓜翻炒至变软
4. 加生抽+蚝油+少许白糖，倒小半碗水焖2分钟，5. 倒回鸡蛋大火翻炒，加盐调味即可出锅
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