孔孟之乡~
再破一箱!!

山东酒桌上规矩虽多,但不是无规律可循,编者以身入局,喝遍群雄,“酒添人之际,通白啤之变,成万能公式之言”,酒桌上套入此公式模板,虽不能促使新手小白脱胎换骨,但是也能做到不尴尬、知进退。

1 初始阶段

酒局初始,群雄毕至,主宾寒暄,先谦让主陪和主宾位置,按照地位年龄论资排辈。有新面孔的,中间人要负责介绍,“老家、母校、行业、亲友”三两句话就能找到共同点,一句
“谁谁谁,那是我初中时亲叔伯同学(隔壁班同学)”
“他啊,那是我没出五服的定们(兄弟)。”
然后掏出电话,和那个谁谁谁通个话,责备他不早介绍,相见恨晚,瞬间打破生疏感。
如果有申请晚来的,酌情考虑是否给他留一道点菜权。
小孩跟家长来的,也享有点菜权,或者组局者要从小孩喜好出发点些甜品、饮料等。

2 入座

常务副主陪倒酒,主陪致辞,一套组合拳下来,确定基调,明确一杯是十口、六口、四口还是一口干完,端上两个菜后开喝,菜数需是偶数。
如果服务员一下子端上三个菜,得撤下来一个再喝,
——这样显得懂得多。

现在不能喝酒的也不用上小孩那桌了,劝酒之风大为改变,啤酒、大窑也能登堂入室了。较之八九十年代的让酒之风,少了激情,多了体贴。

3 三分之一节点

赶二场的要走了,离开前要带一杯,表示下次自己组局,然后和主要人物、新朋友逐一握手,
目含秋波~不舍,
脚下抹油~快走。
从另一个酒局赶二场的也来了。主陪一句“哎呀,怎难请哎,你不来都没人喝。”大家一笑活跃气氛。
如果有小孩,基本吃饱了,给个手机打发一边子,不扫兴就行。

4 酒程过半
此阶段,主陪、副主陪的一杯已经带完了,轮到③陪发挥了。
(这里的③陪是合法的。)
常规模式下每杯都是六口喝完,也有主陪六口、副主陪四口、③陪带三口或者两口的,因为这样相加等于12或者13,对应一年的月份,俗称“一年酒”。
说到13时,得应和一声“一年酒”,
——显得懂得多
后面带的口数不能超过前面带的,以示尊重,这就决定了只能越喝越快或者保持匀速。喝酒得看职业、看财力、看体重,但是始终绕不开的是看年龄。
二十岁左右的,轮到第三轮时能干到一口一杯,代谢快、持久——不服不行。

5 下半场

下半场开始,局势发生了极大反转。
首先是电话铃声逐渐增多,在酒桌上叱咤风云的老爷们开始接到家里的电话,按照火药程度依次为:
母亲(少喝点)——父亲(早回家)——媳妇(还不回家!)——儿女(别喝了,快来!),火药味最足的就是(外)孙子(女)了,敢直接训斥!
隔辈儿亲嘛……
这时候总有脸大的凑过来要电话,带着酒劲:“~~我给嫂子说……,嫂子,一听和我在一起~~就放心了……”
此阶段,带孩子的,一般要把孩子带(接)回家了,表面原因是明天还得上课或者还没写完作业。
送走了累赘,
打错了,
送完了孩子,现场的气氛迎来新的高潮,“添酒回灯重开宴,醋溜肝尖多勾芡”。中场过后,一般带了3-6轮了,人均半斤指标高标准完成。此阶段开始主宾、主陪再打一轮,或者单独进行了,现场氛围格外融洽,新朋友加微信送名片、老伙计搭着肩膀说悄悄话的:“这话我就给你说……”
有欲有求的,也可以张嘴了。

6、四分之三阶段

主宾开始催主食了,大家会调侃:“这是第一次催,还有三次哈。”,以此来延缓时间拉长战线,表示诚意;过节或者离别一般主食吃水饺,其他一般没啥讲究。
此阶段,除了个别的公斤不倒,与会豪杰皆进入状态了,有的开始训(xūn )这个熊那个了,前面作为感情桥梁的亲叔伯同学或者五服兄弟,也不亲了,亦或者同事、老乡、对象,都成了经常挨熊的对象:“我熊他(她),他得听着,要不现在打电话……”
听着就行,别抬杠。
抬不过……

7、尾声

主食上桌,主宾再次号召吃饭回家,主陪附和,但是要喝了杯下酒,或者再一人浅~~浅~~倒一点,聊表激动的心、颤抖的手。
开始吃主食了,现场会突然静下来,偶有咀嚼和吸溜声,偶有接地气地点评“这家味不孬!”
散场,组局者、主陪再次表示招待不周,会对着某位关系特别好的,邪魅一笑:“没让俺三兄内(弟弟)喝高兴,下次再治一场。”诸位表示,感谢热情招待。关系好的会附和:
“尽早安排,
抓紧落实!!”

8 惜别

要说再见了,

二、三知音会同去厕所。记住!和女闺蜜不一样,这是男人一生仅有的手牵手上厕所的场景。
喝得最高兴的会提醒大家别忘了手机、别忘了烟、别忘了打火机。出来饭店会逐一握手、询问怎么来的,强调别开车回去,到家了打电话。有滴滴来接的,会趴在窗户上强调必须把他的好哥哥送回家,嫂子来接的,会凑上去汇报工作:“嫂子……俺哥跟我……你放心……”,并且和嫂子握手;儿子来接的,会逮住“小、小”的喊个不停。
也有分出的小分队,再找个场,简单吃点,简单喝点,撸个串儿
夜雨聆风