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第八章物态和物态变化
第八章 物态和物态变化
知识网络
单晶体
晶体
多晶体
非晶体
固体
晶体的微观结构
晶体与非晶体的区别
液体的微观结构
液体的表面张力
液体 浸润和不浸润 毛细现象
液晶
蒸发
汽化的两种方式
物态和物态变化 沸腾
饱和汽与未饱和汽 饱和汽压
饱和汽与饱和汽压
绝对湿度
空气的湿度
相对湿度
湿度计
熔化凝固 熔化热
、
物态变化中的能量交换
汽化液化 汽化热
、
物体是由大量分子组成的分子永不停息地做无规则运动分子间存在相互作用
概述： . .
的引力和斥力这一对力决定了分子的三种不同的聚集状态也决定了物质的结构
. ， .
物质的结构不同物理性质就不同本章就来学习不同物态下物质的性质
， . .
103GAOZHONGWULIGONGSHIDINGLIDINGLUTUBIAO
高中物理公式定理定律图表
、 、
一、 固 体
一知识图解
、
单晶体有规则的几何形状有确定的熔点各向异性
： ， ，
晶体 多晶体没有规则的几何形状有确定的熔点各向同性
： ， ，
固体 晶体的微观结构
非晶体没有确定的几何形状没有确定的熔点各向同性
： ， ，
二重要知识剖析
、
晶体的微观结构特点 小贴士
1. ： 有的物质在
组成晶体的物质微粒分子原子或离子按照一定的规
不同的条件下能够生
（1） （ 、 ）
则排列具有空间上的周期性 成不同的晶体. 是因为
， .
晶体中物质微粒的相互作用很强微粒热运动不足以克服 微粒能够按不同规则
（2） ， 在空间分布.
它们的相互作用而远离
. 同种物质也可能
微粒的热运动表现为在一定的平衡位置附近不停地做微小
以晶体和非晶体两种
（3）
的振动 不同的形态出现， 即
.
纳米 物质是晶体还是非晶
2.
体， 并不是绝对的.
长度单位符号 纳米 米
， ： nm， １ ＝10-9 ．
三学习方法引导
、
例题关于晶体和非晶体下列说法正确的是
， （ ）
金刚石食盐玻璃和水晶都是晶体
A. 、 、
晶体的分子或原子离子排列是有规则的
B. （ 、 ）
单晶体和多晶体有固定的熔点非晶体没有固定的熔点
C. ，
单晶体和多晶体的物理性质是各向异性的非晶体是各向同性
D. ，
的
答案
BC
104第八章物态和物态变化
二、 液 体
一知识图解
、
液体的微观结构
定义如果在液体表面任意画一条线线两侧的液体之间的作用
： ，
力是引力它的作用效果是使液体表面绷紧所以叫液体的表面
， ，
液体的表 张力
面张力
表面层液体和气体接触的表面存在一个薄层叫表面层
： ，
浸润一种液体会润湿某种固体并附着在固体的表面上这种现
： ，
象叫浸润
液体
浸润和不
不浸润一种液体不会润湿某种固体也就不会附着在这种固体
浸润 ： ，
的表面这种现象叫不浸润
，
附着层液体与固体接触时接触的位置形成一个液体薄层叫
： ， ，
附着层
毛细现象浸润液体在细管中上升的现象和不浸润液体在细管中下降的现象
：
定义有些化合物像液体一样具有流动性而其光学性质与某些晶
： ，
体相似具有各向异性处于这种状态的物质被叫做液晶
液晶 ， ，
应用显示器科研方面
： ，
二重要知识剖析
、
液体的微观结构
1.
液体分子的排列更接近于固体是密集在一起的因此液体
（1） ， ，
具有一定的体积不易被压缩
， . 小贴士
液体分子间的相互作用不像固体中的微粒那样强液体分子只 ： 正是液体的
（2） ，
在很小的区域内做有规则的排列这种区域是暂时形成的小区域构成 微观结构决定了液体
，
的这种小区域杂乱无章地分布着因而液体表现出各向同性 具有表面张力.
， ， .
液体分子间的距离小相互作用力大液体分子的热运动
决定了液体与不
（3） ， ，
与固体类似主要表现为在平衡位置附近做微小的振动但液体分
同的固体之间的浸润
， ，
子没有长期固定的平衡位置即液体分子可以在液体中移动液体
和不浸润现象进而产
， ，
具有流动性
. 生了毛细现象.
由于液体中分子的移动比固体中分子移动容易得多所以
（4） ，
液体的扩散要比固体的扩散快
.
非晶体的微观结构跟液体相似严格说晶体才能叫真正的固体
（5） ， .
实验表明液体表面具有收缩的趋势这是因为在液体内部分子引力和斥力可以认为相等
2. ： ， ，
而在表面层里分子间距离较大分子间的相互作用力表现为引力即表面张力表面张力使液体表
， ， .
面积趋于最小体积相同的情况下球形的表面积最小
. ， .
105GAOZHONGWULIGONGSHIDINGLIDINGLUTUBIAO
高中物理公式定理定律图表
、 、
三、 饱和汽与饱和汽压
一知识图解
、
蒸发发生在液体表面任何温度下都能发生
： ，
汽化
沸腾液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象在一定温度
： ，
沸点下发生沸点与大气压有关
（ ） .
动态平衡在液体蒸发的过程中相同时间内回到液体中的分子数等于从液体表面
： ，
飞出去的分子数液面上方的蒸汽密度保持不变液体也不会减少液体与气体之间
. ， ，
就达到了动态平衡
饱和汽与 饱和汽与液体处于动态平衡的蒸汽叫饱和汽而没有达到饱和状态的蒸汽叫未饱
： ，
饱和汽压 和汽
饱和汽压在一定温度下饱和汽的分子数密度是一定的因而饱和汽的压强也是一
： ， ，
定的这个压强叫做这种液体的饱和汽压未饱和汽的压强小于饱和汽压
， .
绝对湿度空气中所含水蒸气的压强表示的湿度
：
空气的
湿度 相对湿度空气中水蒸气的压强与同温度下的饱和汽压之比来描
：
述空气的潮湿程度
湿度计 干湿泡湿度计毛发湿度计现代湿度计
、 、
二重要知识剖析
、
动态平衡的特点
要点提示:
1.
未饱和汽近似遵守 处于动态平衡时液体的蒸发仍不断进行
（1） ， .
理想气体规律 处于动态平衡时的蒸汽密度与温度有关温度越高达到
. （2） ， ，
动态平衡时的蒸汽密度越大
当饱和汽压与外部 .
在密闭容器中的液体最后一定与液体上方的蒸汽处于动
压强相等时 液体沸 （3） ，
， 态平衡状态
腾此时液体的温度就 .
， 饱和汽的特点
是沸点因此外部压强 2.
. 一定温度下有一定的汽密度饱和汽的密度随温度的升高
越大 饱和汽压越大 （1） ，
， ， 而增大未饱和汽的密度小于饱和汽的密度
沸点越高 ， .
. 一定的温度下有一定的压强饱和汽压随温度的升高而增
（2） ，
大与液体的种类有关与体积无关
， ， .
空气的湿度
3.
绝对湿度空气中所含水蒸气的压强叫做空气的绝对湿度
注意绝对湿度相同时
温度 ： 越高与饱和状态 ， （1） 相对湿度 ： 在某一温度下空气中水蒸气的压强与同温度 .
的差距越 ， 大蒸发越容 时的水 （2 的 ） 饱和汽压之 ： 比称为空气的相 ， 对湿度
， .
易进行 感觉越干燥 水蒸气的实际压强
即相对湿度
相对湿度 ， 越小 ， ： =同温下水的饱和汽压
.
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