文档内容
熔化和凝固
3．知道晶体有一定的熔点，能用来解释简单现象；
4．会查熔点表．
5．通过晶体熔化实验，培养观察和实验能力；
在实验过程中培养学生实事求是的科学态度．
教学建议
1．引入新课：
方法1：利用教材上的素材。本节教材开头提出的：“黑龙江省漠河镇的最低气温达到
过-52.3，在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是酒精温度计”。这个问题具有承上
启下的作用。既联系了上节讲过的温度计，又可用来导入 新课，而且具有实际意义。
方法2：从生活事例引入。热天，从冰柜中拿出的冰，一会变成了水，再过一段时间水干了，变
成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。由此导入 新课。
2．学习新课：
学习新课的过程应当是在教师的引导下组织学生发现问题、解决问题的探究过程，使学生不
仅学到了知识，而且学到了解决问题的方法，达到提高能力目的。
根据本节内容特点和学生的实际水平可采用两种方法：
方法1：启发讲解式。教师边做演示实验、边提出问题、边讲解。在讲台上，组织部分学生做
“海波（或冰）的熔化”实验，组织另一部分学生做“松香（或蜂蜡）的熔化”实验。在老师的
引导下归纳出“晶体在熔化过程中不断吸热，但温度保持在熔点不变”；“非晶体在熔化过
程中不断吸热，温度不断升高，没有固、液共存状态”。
1方法2：科学探究式。在教师的组织下，提出问题，学生猜想和假设，设计实验和进行试验，写
出实验报告。得出“晶体在熔化过程中不断吸热，但温度保持在熔点不变”；“非晶体在熔
化过程中不断吸热，温度不断升高，没有固、液共存状态” 。
教学设计方案
【课题】熔化和凝固
【重点、难点分析】晶体的熔化和凝固实验，在熔点（或凝固点）不断地吸热，但温度保持不变，
这个现象不容易做到。要得出正确结论，对实验要求较高，希望按照下面的要去做。对于晶体
和非晶体的区分，学生知道从熔化过程表现出的特点区分就可以了。
【教学过程 】
1． 引入新课
方法1：承上启下引入。
提出问题：黑龙江省北部一月份的平均气温在-30℃以下，漠河镇的最低气温达到
过-52.3℃.在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是用酒精温度计呢?根据什么来选择
呢?
我们学习“熔化和凝固”。
方法2：生活事例引入。
水的三态变化学生是知道的，由此提出问题：热天，从冰柜中拿出的病，一会儿变成了水，再
过一段时间水干了。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质在固、液、
气之间变化有什么特点呢？
我们学习“熔化与凝固”。
2．学习新课
2由于萘对人体有危害，课本已将晶体熔化的实验换用海波。海波在照相器材
商店、化工店都容易买到。假如买不到海波而手边又有萘，则务必只由教师来演示，不要让学
生接触萘，而教师也要注意实验室通风好些，尽量少吸入萘蒸气 。
本节课的实验比较难做，根据学校条件不同可以提供两种方案供参考。
方案一：
如果学校实验仪器较多，可在实验室组织学生进行探究“固体熔化时温度的变化规律”，事
前将学生分成若干实验小组（2~3人为一组）。把仪器按教材50页图4-7观察熔化现象的实
验装置组装好。
提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔过程中，温度的变化的规律相同吗？
猜想和假设：熔化过程一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升
的。
设计实验和进行实验：研究蜡和海波（硫代硫酸钠）的熔化过程 。
参照如图选择需要的实验器材。
注意：实验时，严禁用酒精灯点燃另一只酒精当；用完酒精灯必须用灯冒盖灭（不能用嘴吹）；
万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立即用湿布铺盖 。
时间/min 0 1 2 3 4 5 …
海波的温
度/℃
蜡的温
度/℃
将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始，每个大约1min记录一次温度；在海波或
蜡完全熔化后再记录4～5次。
分析和论证：在图2和图3的方格纸上的纵轴表示温度，温度的数值已经标出；横轴表示时间，
请你自己写上。根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，
便得到熔化时温度随时间变化的图像。
3根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度
特点。
说明：图像可以用来表示一个物理量（如温度）随另一个物理量（如时间）变化的情况，很只管。
所以各门科学都常用它。
评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果
可靠吗？
交流与合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样
解释？
写出实验报告。
说明：1、这个方案适合基础较好的学校和学习能力较强的学生。
2、实验时，让少数小组观察蜡的熔化过程，多数小组观察海波的熔化过程。实验
小组每个同学要有明确分工。专人负责报时间，专人负责观察温度和照顾仪器，专人负责记
录等。
3．实验开始前教师要讲解实验的做法和注意事项。除了要将实验目的、如何分
组、如何分工、观察什么、记录什么、如何画图像等之外，由于学生没有用过酒精灯，还要特别
注意向学生讲清如何点燃、熄灭酒精灯，万一酒精洒在桌上并燃烧起来，如何扑灭。教师要准
备几块湿布备用。
4．由于本实验所需时间较长，（最快观察一个过程也要10min），还由于海波凝
固过程中会发生过冷现象，建议只观察熔化过程，不观察凝固过程。
方案二：
本方案适应仪器较少、学生学习能力较弱的学校。
准备两套实验仪器，一套观察海波的熔化，另一套观察松香（或蜡）的熔化。两套实验仪器放
在讲台两侧。每套仪器都要有一人报时，二人读温度计示数，一人在黑板上记录数据，其他同
学在下面观察。
4注意：采用此方案，教师不要包办代替，要有学生参与观察和数据记录。实验结束后，根据记
录在坐标纸上（或黑板上）画出海波和松香（或蜡）的熔化区县（温度——时间图像）。利用曲
线来讲熔点、晶体和非晶体的区别、熔化吸热。
3．关于熔点和凝固点
从分析晶体和非晶体的熔化曲线入手（如果本课实验得出的晶体熔化曲线不理想，可向学生
讲清楚另外分析一条理想的熔化图像，学生可以接受），得出晶体有一定的熔点，非晶体没有
一定的熔点。置于什么叫晶体和非晶体，不必更多地讲述，更不必讲空间点阵结构。只要让学
生知道课本上说的那些晶体和非晶体即可。
晶体和非晶体的凝固图像，可以照课本上那样讲，即告诉学生从实验得到课本图4-9所示的
曲线。为了加深学生印象，可让学生讨论“想象议议”的问题，认清课本图4-9甲各线段表
示温度怎样变化和物质处于什么状态。而后讲晶体、非晶体凝固的区别和凝固点。教师应明
确，图4-9甲不是图4-8所示的海波熔化而又凝固示所得到的图像，而是个相当理想的晶体
凝固图像。
查数据表是学生应学会的一种技能，要指导学生认真察看课本上的“几种物质的熔点”表
探究活动
实验探究：晶体和非晶体
【课题】常见的晶体和非晶体
【组织形式】学生活动小组
【活动流程】提出问题；猜想与假设；制订计划与设计实验；进行实验与收集证据；分析与论证；
评估；交流与合作．
【参考方案】生活中常见的物体哪些是晶体，哪些是非晶体；晶体和非晶体的区别；查阅资料，
了解更多的晶体和非晶体．
【备注】1、写出探究过程报告．
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