【教育教学】一人一课・AI 融教——西津路学校科技教研组 以《水的蒸发和凝结》为例的“三在课堂”实践(第十二期)

一人一课・AI 融教

在七里河区双实验区建设背景下，我校依托区教研室 “三在课堂”与“五步学习法”理念指引，开展“一人一课”教研系列活动，以 AI 融教为抓手深耕课堂、提质增效的同时，探索贴合学生认知特点的教学新路径。

马青若， 从事教学工作20年，始终坚守育人初心，现任教科学学科。坚信科学源于生活，课堂上愿以生动有趣的方式，带领孩子们解锁科学奥秘，培养探究精神，做孩子们科学探索路上的同行者。

一堂真正的好课，不该是流于表面的趣味玩乐，也不是生硬刻板的知识灌输，而应是点燃好奇的火种，是搭建探究的阶梯，让孩子在科学世界里主动探索、真正成长。点燃持久探究欲，课后仍追着提问，对未知现象充满好奇，主动观察自然、查阅科学资料，拓展认知边界，愿意用课堂所学尝试解决生活中的小难题，感受科学价值。

一、教学目标

1. 科学知识：知道水蒸发、凝结的概念，理解水蒸气遇冷会凝结成小水珠，掌握温度、空气流动、表面积影响蒸发快慢；了解蒸发吸热、凝结放热的特点。

2. 科学探究：通过动手实验、观察对比、交流总结，自主探究蒸发和凝结现象，提升实验操作、观察分析、归纳总结能力。

3. 科学态度：乐于参与实验探究，感受科学现象与生活的密切联系，激发探究科学的兴趣；培养小组合作、严谨求实的探究精神。

4. 科技融合：借助AI微观动画、虚拟实验，突破抽象教学难点，直观理解水分子微观运动变化。 

二、教学重难点

1. 教学重点：认识水的蒸发和凝结现象，理解两种现象的科学原理。

2. 教学难点：理解水蒸气无色透明、肉眼不可见，厘清蒸发、凝结的微观变化过程。 

三、教学准备

 1. 实验器材：烧杯、温水、冰块、玻璃片、滴管、两个相同水杯、纸巾

2. AI教学资源：AI水分子运动微观动画

四、教学过程

（一）情境导入，激发兴趣

1. 教师活动：用滴管将水滴在黑板上，静置片刻，引导学生观察黑板上的水消失现象；提问：黑板上的水去哪里了？生活中还有类似现象吗？

2. 引出课题：这些现象都和水的变化有关，今天我们一起探究水的蒸发和凝结。

（二）探究水的蒸发现象

1. 讲解概念：水在常温下，变成看不见的水蒸气，飘散到空气中，这个过程叫做蒸发。

2. 对比实验：探究影响蒸发快慢的因素实验1：将同样多的水，分别滴在玻璃片上，摊开大表面积、小表面积，观察蒸发快慢

实验：用吹风机冷风，吹湿纸巾，对比风吹与无风的蒸发速度

小组分工操作、观察记录、讨论结论

3. 总结结论：温度越高、表面积越大、空气流动越快，水蒸发越快。

4. AI技术融合：播放AI水分子微观蒸发动画，直观展示液态水分子受热、分散变成水蒸气的过程，破解抽象难点，让学生理解水蒸气肉眼不可见。

5. 感知特点：引导学生触摸蒸发后的桌面，感受温度变低，得出蒸发会吸收热量。

（三）探究水的凝结现象

1. 演示+实验：烧杯中放入冰块，测量温度变化，并观察烧杯外壁是否有凝结现象，测量三次。再加入盐，观察变化。

2. 观察思考：烧杯外壁出现小水珠，这些水珠从哪里来？是不是杯里的水渗出来的？

3. 小组讨论，教师引导：杯中的水蒸发形成水蒸气，水蒸气遇冷凝结，又变成了小水珠。

4. 讲解概念：水蒸气遇冷，变成液态小水珠的过程，叫做凝结，凝结会放出热量。

5. AI技术融合：播放AI凝结微观模拟实验，直观呈现水蒸气遇冷聚集、变成液态水的过程，清晰区分蒸发、凝结的不同变化。

（四）巩固总结，学以致用

1. 对比梳理：利用AI生成思维导图，梳理蒸发、凝结的概念、条件、特点，加深知识记忆。

2. 生活辨析：判断生活中蒸发、凝结现象，如冰棒冒白气、露珠形成、池水变干等，巩固知识。

3. 师生共同小结本节课核心知识点。

（五）课堂作业布置

实践探究

1. 回家观察生活中2种蒸发、凝结现象，简单记录下来。

2. 尝试做小实验：用两个相同的杯子，装等量的水，一个敞口、一个加盖，放在同一位置，观察哪个杯子里的水蒸发更快，验证课堂实验结论。

五、板书设计

水的蒸发和凝结

1. 蒸发：水 → 水蒸气（吸热）

加快条件：高温、大风、大表面积

2. 凝结：水蒸气 → 水（放热）

条件：遇冷

六、教学反思

本节课以实验探究为主，贴合五年级学生认知特点，学生参与课堂积极性高，小组实验有序开展，有效掌握了蒸发和凝结的科学知识。针对水分子微观运动抽象难懂的问题，借助AI动画、虚拟实验，直观突破教学难点，提升课堂教学效率。

课堂存在不足：实验节奏把控不够精准，部分学生实验操作速度较慢；对生活现象的原理讲解不够深入。今后教学中，合理分配实验时间，优化课堂流程，多联系生活实例，引导学生深度探究，进一步提升学生科学探究能力。

实践探究：

1. 回家观察生活中2种蒸发、凝结现象，简单记录下来。

2. 尝试做小实验：用两个相同的杯子，装等量的水，一个敞口、一个加盖，放在同一位置，观察哪个杯子里的水蒸发更快，验证课堂实验结论。

 AI动画模拟微观蒸发：肉眼看不到水分子运动，AI生成水分子受热散开、遇冷聚集动态动画，直观看懂：蒸发是水分子跑走，凝结是水分子聚集。

本节课通过动手实验，学生直观认识了水的蒸发与凝结现象，但水分子微观变化较为抽象。借助AI动画模拟、虚拟仿真实验，有效突破教学难点，帮助学生理解看不见的物态变化。课堂上学生探究积极性较高，但实验时间把控不够精准，后续可优化实验流程，多用AI数据分析、现象对比，让探究更高效，进一步联系生活实例，加深对蒸发放热、凝结吸热规律的理解。

图文| 马青若

审核| 教科室

总编审| 林婷婷  杨洁

编辑发布| 苏冒囡