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自然医学博士陈俊旭的防毒饮食指南,直击现代人“吃错比不吃更可怕”的健康痛点。书中拆解农药残留、食品添加剂、重金属等毒素的来源,提供“选食材、洗食材、搭食材”的具体防毒方法,比如“哪些蔬果农残最多”“如何用天然食材中和毒素”。内容基于营养学与毒理学,拒绝极端排毒,适合所有关心饮食安全、想减少身体负担的读者。
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