花境蕾隅民宿 订餐预约制度说明

各位亲爱的宾客，很多朋友不太理解我们民宿为什么实行用餐提前预约制，今天在这里跟大家说声抱歉，还需要跟大家详细解释一下：

首先，受乡村经营条件限制，主要是从去年开业到现在，民宿生意不是很稳定，去年我自己在厨房里干了一年，生意不断没有好转，口味、服务、业务没有哪一样跟上了，人还累得不行，没办法，今年我们的厨师采用临时聘请制。收到大家的订餐预约，我们才提前统筹安排厨师到岗，避免临时到店无厨师做饭、没法用餐的情况。

其次，我们坚持拒绝预制菜，所有菜品都是地道农家土味，主打新鲜原生态食材。

山里放养的土鸡整日穿梭在果园与林间，自由散养，临时根本无法捕捉，想要品尝这份山林鲜味，一定要提前预定。

鱼塘里的鲜活清水鱼，也需要提前下水捕捞才能上桌。

我们每日的新鲜蔬菜、山野时蔬，都要趁着清晨赶赴本地集市赶场采购，挑选农户自家栽种的原生态食材。就连河里天然生长的黄骨鱼、野生小河鱼等河鲜，也都是一大早去赶集收购而来。

为了让每一位客人都能吃到最新鲜、最地道的农家美味，也为了方便我们提前备料、统筹安排，还请大家前来用餐时一定要提前预约。

感谢大家的理解与支持，愿您在花境蕾隅，尽享原汁原味的田园烟火。