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第二节绿色植物对有机物的利用教学设计案例
一、教学设计思路
绿色植物通过光合作用制造了大量有机物并储存能量，不但满足了绿色植物本身生
活的需要，而且还为生物圈中的其他生物提供了有机物和能量。而所有生物对于有机物
和能量的利用都是通过呼吸作用实现的，因而呼吸作用是生物的共同特征。
初中一年级的学生对于植物的光合作用和动物的呼吸作用已经有了感性认识，但往
往意识不到植物的呼吸作用，甚至将植物的光合作用与呼吸作用相混淆。在课堂中注意
时时以动物的呼吸作用作为参照，组织一系列验证性实验和探究性实验，使学生在动手
动脑、自主探究的学习活动中，获得有关呼吸作用的基础知识，发展思维能力，培养科学
精神；通过分析呼吸作用原理在生产、生活中的有关应用，关注现实生活，使学生能够运
用所学知识解决生活中的常见问题。
二、教材分析
重点
1．呼吸作用的过程。
2．呼吸作用是生物的共同特征。
难点
呼吸作用为生命活动提供能量。
三、教学目标
知识目标
1．说出有机物用来构建植物体。
2．通过探究实验，描述植物的呼吸作用。
3．理解呼吸作用是生物的共同特征。
能力目标
1．完成有关呼吸作用的实验，增强实验操作能力和观察能力。
2．灵活运用实验原理，独立设计、开展探究实验。
3．分析和解决植物的呼吸作用在生产、生活中的实际问题。
情感、态度和价值观
1．形成实事求是的科学态度和探索精神。
2．在实践中大胆思考、勇于创新。
3．认同绿色植物在制造有机物方面对于生物圈的重要意义。四、教学过程
教学过程
设计意图及
诊断性评价
教师活动 学生活动
1．准备教材中的演示实验装置。 上课前1～2天，以小组为单位，将教师备用实验材料，以供上
课前 2．另外准备学生分组实验用的澄清石灰 自备的植物器官如各种蔬菜、水果，课时教师演示和学生检测选
准备 水、吸管、小木条、火柴及可能用到的大号放入密闭的容器内，如罐头瓶、塑料 用。
注射器、细线等。 袋等，上课时带到实验室。 学生自主选择生活中的常见
3．用PowerPoint演示多媒体课件。 材料为实验用品，以积极的
态度参与学习活动。
学生根据实验，说出：绿叶在光下制
复习 1．“绿叶在光下制造有机物”的实验现象 造出有机物──淀粉。 引导学生回忆到植物体内的
提问 说明了什么？ 有机物是光合作用制造的。
绿色植物制造出大量的有机物有什么用 置疑，引出课题。
新课 呢？
启发学生观察自己手中的植物器官，分析 引导学生说出有机物的用途
构成这些器官的物质有哪些？ 学生根据前面所学知识，说出植物之一是：用来构建植物体。植
进入 器官是由无机物和有机物构成的；物体不仅利用有机物构成了
新课 植物体不仅利用有机物构成了本身，还会 有机物中包括糖类、蛋白质、脂类本身，还会把这些有机物通
把这些有机物通过呼吸作用利用、消耗。 等。 过呼吸作用利用、消耗。
引出呼吸作用。
以PowerPoint形式展示视频：鲸的呼吸。 学生的回答可能会是：植物
的呼吸与动物的呼吸一样，
设疑：植物也有呼吸吗？植物的呼吸与动学生观察、分析、回答。引出呼吸作或者不一样。教师都不必给
物的呼吸一样吗？ 用。 出答案，用下面的实验来说
明。
氧气。
1．设疑：动物在呼吸时吸收什么气体？植 氧气可以助燃。
物与动物一样吗?氧气有什么特性？我们就
根据氧气的这一特性来检验。 观察现象：小木条在乙瓶中继续燃
烧，在甲瓶中熄灭。
教师利用准备好的实验装置，找一位同学 以学生原有知识经验为基
协助，将燃烧的小木条分别伸入装有煮熟 分析现象：小木条在甲瓶熄灭是因 础，循序渐进。
的黄豆种子的乙瓶和装有等量萌发的黄豆 为瓶中的氧气被萌发的种子吸收
种子的甲瓶中。 了。
提问：实验现象说明了什么？ 在小组长的组织下，利用自备的实通过实验使学生认识到：植
验材料（放入罐头瓶中的）加以检物也和动物一样，需要吸收
我们证明了活的种子吸收氧气，那么，植物 验。交流实验结果。 氧气。
的其他器官是否也吸收氧气呢？你打算如
何根据这个实验原理进行探究？ 二氧化碳。
教师强调利用现有材料实验的可行性。 不同小组选用不同的植物器
利用吸管向澄清的石灰水缓缓吹 官，得出结论：植物的各个部
2．设疑：动物在呼吸时产生什么气体？植 气。观察现象。 分呼吸时都吸入氧气。
物与动物一样吗?
学生根据前面的实验，提出利用清 通过实验操作，使学生对
介绍检验二氧化碳气体的简单方法，并指 水将瓶中的气体排出，通入澄清石“二氧化碳使澄清石灰水变
导学生如何检验自己呼出的气体中含有较 灰水加以检验。 混浊的特性”建立感性认
多的二氧化碳气体。 识。
一名学生操作：去除棉球，将U型管实验过程 出示第二套演示装置： 的末端插入澄清石灰水，向漏斗内启发学生利用已有知识和现
瓶中装有萌发的黄豆种子，实验前漏斗及U注入清水。其他人观察现象。分析： 有条件完成实验。
型管的末端都是封闭的。提问：如何证明瓶 萌发的种子也能产生二氧化碳。
中种子呼吸释放的气体与动物呼吸一样？ 在小组长的组织下，讨论利用现有不同小组选用不同的植物器
你有什么好办法？ 仪器和自备的实验材料（放入塑料官，采取不同的方法，得出一
请一名学生来操作，教师强调注意事项。 袋中的）加以检验。 致的结论：植物的各个部分
呼吸时都能放出二氧化碳。
我们证明了活的种子能产生二氧化碳，那（1）用注射器抽取其中气体，注入 使学生体会自主探究的乐
么，植物的其他器官是否也能产生二氧化 澄清石灰水； 趣。
碳呢？你们打算如何根据这个实验原理进
行探究？ （2）吸管插入塑料袋，并用细线捆
住插孔，将其中气体挤入澄清石灰 直观，简便。
教师组织学生讨论利用现有材料实验的可 水；
行性。 培养学生的敏锐的观察能
交流实验结果。 力。
3、 动物呼出的气体中还有什么成分呢？学生观察到自己呼出的气体中有水
指导学生自己往玻璃器皿上吹气，观察。 蒸气。
学生在教师启发下，通过对比观察
提问：植物呼出的气体中是否也有水分 实验1中的甲、乙两瓶内壁；或自己采用层层递进的方法，通过
呢？你是怎么知道的？ 带来的装置；或联想到家中装蔬菜、复习原有知识，提出新问题，
水果的塑料袋内壁等。 自然过渡到有机物分解为植
引导学生仔细观察。 物生命活动提供能量。调动
得出结论：植物也和动物一样，呼出 学生的逻辑思维。
4．通过实验我们知道植物呼吸放出二氧化 水蒸气。
碳和水，那么二氧化碳和水来自何处？科
学实验证明：二氧化碳和水来自于植物体 氧气。
内有机物的氧化分解。 化学能。
提问：有机物分解需要什么条件？ 释放。引导学生说出：一部分供给动将抽象的内容直观化，使学
有机物中储存的能量是什么形式的？有机物体利用，如运动；一部分转化成热生较难理解的能量问题得以
物分解时其中的能量会怎样变化？ 能散失，如维持体温。 突破。
动物体内的有机物分解时释放的能量有什
么用途？ 学生读取甲、乙两瓶的温度，与初始
植物体内有机物分解时，其中的能量如 温度相对比，发现甲瓶温度明显上
何？ 升，分析现象，得出结论：活的种子
教师出示前一天准备好的实验装置：甲、乙进行呼吸作用，有机物分解时释放
两暖水瓶中放入等量的黄豆种子，其中，甲其中的能量，一部分转化成热能。
瓶内装有萌发的种子，乙瓶内是煮熟的种
子，瓶口用棉花密封后，各插入一支温度
计。公布初始温度。 观察。体会。
比喻：这就好比煤在锅炉里，在氧气的作用
下燃烧，产生二氧化碳和水，煤里的化学能
转化成热能，释放出来。这个过程发生在细 利用形象比喻和动画演示的
胞中，有机物就像煤，锅炉则是线粒体。 优越性，将学生的理性认识
三维动画演示线粒体内的呼吸作用。 感性化，加深理解，突破难
点。
5．教师引导学生总结： 学生归纳呼吸作用的定义。
（1） 什么是呼吸作用？ 板书：呼吸作用反应式。 由感性认识到理性认知。
（2） 植物的呼吸作用与动物的呼吸作用是
小结 否相同？ 呼吸作用为生物的生命活动提供能使学生认同：呼吸作用是生
（3） 呼吸作用的意义是什么? 量。 物的共同特征。
6．组织技能训练： 学生分析讨论，交流：
推理：环境温度对呼吸作用的强弱有什么 环境温度低，呼吸作用弱。
影响？ 新疆昼夜温差大，日照充足，白天光
进一步推理：为什么新疆的哈密瓜、葡萄特合作用产生的糖分多，夜晚温度低， 启动学生的逻辑思维。
别甜？ 呼吸作用弱，糖分分解少，所以瓜果
应用 7．讨论：生活中，人们在储存农作物时，用 特别甜。 分析呼吸作用原理在生产、
哪些做法限制植物的呼吸作用、以延缓有如降低环境温度、降低氧浓度（真空生活中的有关应用，关注现
机物的分解？ 包装）等。 实生活，运用所学知识解决
8．分析现象：在北方冬季，有的家庭把许多这种做法不合适。因为盆栽植物也 生活中的常见问题。
盆栽植物都移到密闭的卧室内，这样的做 要进行呼吸作用，夜间会与人争夺
法合适吗？为什么？ 氧气。
播放羽·泉的《深呼吸》，组织学生整理实 学生在音乐声中整理实验用品。 培养良好的学习习惯，缓解
结束 验用品。 紧张情绪，体现人文关怀。五、教学反思
