文档内容
第三章 烃的衍生物
第四节 羧酸 羧酸衍生物
第三课时 胺和酰胺
【学习目标】
1.通过有机化合物化学键及官能团的特点预测胺类、酰胺的化学性质,理解“结构决定性质”的思维方
法,发展证据推理的能力。
2.通过生产、生活实际中的实例认识羧酸谷生物,理解羧酸衍生物的用途并能对相关的问题进行分析、
讨论和评价,发展学生的科学态度与社会责任任素养水平。
【学习重点】胺与酰胺的结构和性质
【学习难点】有机化合物的断键规律
【课前预习】
一、胺和酰胺
1.胺是烃基取代_______中的氢原子而形成的化合物。
2.酰胺是_______分子中_______中的_______被_______取代而形成的化合物。
【课中探究】
情景导入：“褪黑克星”、“美白因子”--- 烟酰胺，引入新课（PPT图片展示）
活动一、胺的结构和性质
任务一、胺的结构
【学生活动1】阅读教材P ，总结胺的概念
80
【学生活动2】阅读教材P ，总结胺的物理性质
80
任务二、胺的化学性质
【学生活动1】根据胺的结构，推测其化学性质？任务三、胺的用途
【学生活动】阅读教材P ，总结胺的用途
81
活动二、酰胺的结构和性质
任务一、酰胺的结构
【学生活动1】阅读教材P ，总结酰胺基本概念？
81
【学生活动2】阅读教材P ，总结酰胺的物理性质？
81
任务二、酰胺的化学性质
【学生活动1】阅读教材P ，根据酰胺的结构推测其化学性质？
81
【学生活动2】根据乙酰胺的水解反应，写出下列苯甲酰和尿素CO(NH) 水解时的化学方程式:
2 2
1.写出苯甲酰胺加入HCl、NaOH水解时的化学方程式:
2.尿素CO(NH) 的水解产物是什么？
2 2
【学生活动3】思考与讨论---阅读教材P ，总结氨、胺、酰胺、氨盐的异同点？
81【知识扩展】洗涤丝绸质衣物，能否选用肥皂或洗衣粉进行清洗？为什么？
【知识扩展】所有能与NaOH溶液反应的结构或官能团
任务三、酰胺的用途
【学生活动】阅读教材P ，总结酰胺的用途
81
【典型例题】
例1.毒奶粉事件曾一度震惊全国,有毒添加剂主要是奶粉中含有的三聚氰胺。下列关于三聚氰胺分子的说法
中正确的是( )。
A.三聚氰胺分子中所有碳原子均采取sp3杂化
B.一个三聚氰胺分子中共含有15个σ键
C.三聚氰胺的分子式为C NH
3 3 6
D.三聚氰胺分子中同时含有极性键和非极性键
例2.乙酰苯胺是磺胺类药物的原料,其结构如图所示,下列关于乙酰苯胺的说法中正确的是( )。
A.分子式为C HNO
8 9
B.乙酰苯胺是一种芳香烃
C.1 mol乙酰苯胺最多能和2 mol NaOH完全反应D.分子中所有原子一定在同一平面上
例3. 食品中含有过量的(丙烯酰胺)可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述:①能
使酸性高锰酸钾溶液褪色;②能发生加聚反应;③能与氢气发生加成反应;④能发生水解反应生成酸。其中正
确的是( )。
A.①②④ B.②③④
C.①②③④ D.①③④
