那个用Excel对抗Sora的人

这是帆哥的第273篇原创。

一个中小品牌营销人，和AI内容流水线打的一场笨仗

4月的一天晚上，快11点了，张伟又刷到一条竞品的探店视频。

镜头从门口推进，扫过招牌，切到菜品特写，再给老板一个亲切的近景。背景里有食客说话，有收银台出票声，还有锅气腾起来的热闹感。

看上去很真实。

但张伟越看越觉得不对。

视频里的“顾客”穿着羽绒服，可那条街他上个月才去过。这个季节，那里已经接近30度了。

他盯着屏幕看了半天，心里冒出一句话：

这东西，不太像拍出来的。

严格说，他没法证明那条视频到底是哪款工具生成的。也可能是混剪，也可能是特效，也可能是AI视频工具参与制作。

但这种“不对劲”，他太熟悉了。

张伟是化名。

他代表的是一类人：预算不多、团队不大、每天被大品牌和算法内容挤压的中小商家营销负责人。

过去，他们拼门店，拼口碑，拼服务，拼一点创意。

现在，还要拼谁更会喂算法。

对手不是一个账号，是一条内容流水线

张伟在一家区域餐饮连锁做营销。

说是营销总监，手下其实就三个人。

一个设计，一个文案，一个什么都干。

他的竞争对手，是那些全国连锁品牌。对方一天的营销预算，差不多够他们用两个月。

这个差距原来就有。

但从2025年下半年开始，张伟明显感觉到，事情变得更难了。

大品牌开始批量使用AI做内容。

一条文案，几秒钟。

一条短视频，几分钟。

一个账号一天发十几条、几十条，矩阵号铺得到处都是。

张伟算过，如果按照同样的内容量，他们三个人加班一周，也不一定追得上。

更难受的是，AI生成的内容已经不像早期那么粗糙了。

画面越来越顺。

配音越来越自然。

菜品特写、门店氛围、顾客表情，都能做得像模像样。

他说过一句很扎心的话：

“他们一天发的内容，够我干一个月。”

他当然也试过AI。

让文案用几个生成工具跑了一轮。速度确实快，东西也不是不能用。

但看几遍就会发现问题。

每一句都很标准。

每一条都很顺滑。

每一道菜都被写得“鲜香浓郁、口感丰富、回味无穷”。

像是从同一本菜单模板里复制出来的。

张伟说：

“用AI做内容，你说不上它哪里不对，但一看就知道不对。就像你吃了十家麻辣烫，味道居然一模一样。”

后来，他没有完全拒绝AI，但也不敢把内容判断权交出去。

工具可以用。

最后那一眼，还是得人来看。

30块钱的好评，和六根手指的买家秀

张伟面对的困境，不只是“竞争对手更有钱”。

更麻烦的是，本地生活内容本身已经越来越难分辨真假。

公开报道里，一些探店好评早就明码标价。

去指定店铺消费，按要求拍照，写好评，消费金额返还，再额外给几十块钱报酬。

还有更便宜的虚假好评，一条只要几块钱。

这还只是“真人刷”。

AI进来以后，事情又往前走了一步。

买家秀可以生成。

评论可以生成。

探店视频也可以生成。

有些电商平台的商品评论区里，几张“买家秀”来自不同账号，但图里的人都有一个共同问题：

手指不太对。

有的多了一根。

有的像被橡皮泥捏过。

评论区有人直接留言：

“一眼AI。”

可问题是，AI进步太快了。

今天还能靠六根手指看出破绽。

明天呢？

等手也画对了，光影也对了，方言也能合成了，普通人还看得出来吗？

张伟真正担心的不是某一条视频。

而是当假内容变得足够多、足够真、足够便宜以后，真实内容反而会变成一种笨办法。

而且是越来越贵的笨办法。

他的系统，是一张Excel表

张伟的打法很原始。

原始到有点好笑。

他做了一个Excel表格，文件名叫：

《顾客反馈2025》。

里面收录每一家门店的顾客留言。

美团评论。

大众点评。

抖音评论区。

店里的手写意见簿。

能看到的，他就一条一条复制进去。

按门店分。

按菜品分。

按语气分。

按问题分。

到4月底，这张表已经有了1247条记录。

他说：

“这就是我的数据库。”

没有大屏。

没有词云图。

没有自动舆情系统。

更没有AI每分钟扫描全网评论。

就是他自己坐在电脑前，一条一条看。

每个季度，他给门店出一份“真实顾客反馈报告”。

比如：

解放路店的辣度，最近被说偏高。

北京路店的服务员换人太频繁。

某款新品看起来好看，但回头客评价一般。

老板看完以后说，嗯，有道理。

这就是他能拿出来的决策依据。

大品牌那边，可能已经用上了AI舆情系统，自动抓取，自动归类，自动生成改进建议。

张伟这边，是一台用了四年的笔记本电脑，一张表格，还有几个晚上。

听起来很笨。

但也恰恰因为笨，里面有一些AI暂时替代不了的东西。

他知道哪条街这个季节不会有人穿羽绒服。

他知道哪家门店的辣度确实出了问题。

他知道有些顾客嘴上说“还行”，其实下次不会再来了。

这些东西，只有长期泡在一线的人，才会有感觉。

47个真实顾客，比47万播放更像生意

后来，张伟又建了一个微信群。

名字叫“真实顾客探店群”。

群里的人不多，47个。

但都是筛过的老顾客。

条件很简单：最近三个月至少来过两次。

每次有新品上线，他就在群里发消息：

“本周来免费试吃，条件是吃完在朋友圈发真实感受。好就说好，不好就说不好。”

这件事听起来也不高级。

没有达人。

没有矩阵。

没有算法投流。

就是47个真实的人，来店里吃一顿，然后把自己的感受发出去。

张伟说：

“他们一人发一条朋友圈，大概覆盖四五千人。大品牌一条AI探店视频，播放量可能几十万。但我不知道那几十万里有多少是真人在看。我这里的47个人，每一个都是真的。”

这句话有点土。

但很准。

现在很多生意的问题，不是没有流量，而是不知道流量后面有没有人。

更不知道那些人，到底会不会真的进店、下单、复购。

AI可以生成很漂亮的热闹。

但生意最后还是要落到真实的人身上。

一个人愿不愿意再来吃一次。

愿不愿意带朋友来。

愿不愿意在朋友圈里说一句“这家还可以”。

这才是小商家真正能抓住的东西。

真实，正在变贵

那天晚上，张伟看完那条疑似AI探店视频后，发了一条朋友圈：

“如果有一天，所有人都用AI做内容，那谁来做内容给AI看？”

十分钟后，老板在下面评论了一个问号。

他想了想，撤回了。

第二天早上到办公室，他打开Excel，在表格里新加了一列：

“竞品AI内容趋势监测”。

这就是现实。

你可以不喜欢，但不能假装它不存在。

AI内容会越来越多。

AI视频会越来越真。

平台也会继续奖励高频、稳定、低成本的内容生产。

小商家想靠几个人、几部手机、一点真实感去对抗整套算法工业，本来就很难。

但难，不等于没有路。

张伟最后选择的路，不是拒绝AI，也不是迷信AI。

而是把自己能抓住的真实，尽量抓牢一点。

顾客到底说了什么。

门店到底哪里出了问题。

哪条评价是真不满。

哪条朋友圈能带来真实回头客。

这些东西不炫，但有用。

说到底，他不是在用Excel打败Sora。

Excel当然打不过Sora。

一张表格，也打不过一整套AI内容流水线。

但一张表格，至少能帮他记住真实发生过什么。

47个真实顾客，至少能证明还有人在认真吃饭、认真反馈、认真把一次消费讲给朋友听。

这可能就是中小商家在AI内容时代最朴素的一点抵抗。

不是赢过算法。

而是别被算法完全带跑。

张伟关上Excel，打开企业微信，在“真实顾客探店群”里发了一条消息：

“下周三新品试吃，名额15个，想来的扣1。”

很快，有人回复了。

他把人数记进表格。

然后关电脑，下班。

明天还有明天的仗。

我是帆哥，一个中年男人，也是一边工作、一边观察这个时代的人。

AI当然会改变很多行业。但我越来越觉得，普通人真正要守住的，不是某一个工具，而是自己的判断力。

工具会越来越强。

但判断，还是要长在自己身上。

关注我，我们一起继续看这个变化越来越快的世界。

说明：文中“张伟”为化名，故事根据公开报道中的行业现象、中小商家常见处境与公开资料综合改写，不对应某一具体商家或个人；标题中的“Sora”泛指以AI视频生成为代表的新一代内容生产工具，并不特指某一条视频使用了某款具体产品。

参考来源：工人日报《买家秀竟由AI生成？虚假好评让购物雾里看花》；文汇报/新浪财经《当30元能买走好评，谁在为“探店生意”买单？》；中央网信办“清朗·整治短视频领域恶意营销乱象”专项行动公告。