夜雨聆风
启凡启语特教资源公众号，会持续分享集体活动课教案资源，助力老师们高效备课、丰富课堂。
特此搭建实用的资源共享平台，盼各位老师多多关注，后续精品资源将及时推送！
教/研/活/动
活动简介
活动名称：《蛋糕店》
年龄：4-5岁
教学目标
1.在“买家”和“卖家”角色之间灵活切换，理解两种角色的不同任务和语言方式，练习角色扮演与社会性对话能力。
2.作为卖家时，主动询问“请问要几层？什么口味？要什么奶油？”，作为买家时清晰表达自己的需求，提升功能性语言表达与社交沟通能力。
3.理解并执行包含多层信息的复杂指令（如“三层蛋糕，草莓加蓝莓加香蕉，白色奶油”），练习听觉记忆与复杂指令执行能力。
4.将积木颜色与蛋糕口味建立符号对应关系（如蓝色=蓝莓味），并在游戏中持续使用这一约定，发展符号表征与抽象思维能力。
教具准备
1.5种颜色的积木各3块（如红色、黄色、蓝色、绿色、橙色），共15块，用于搭建蛋糕层。
2.雪花片若干：白色（代表原味奶油）、咖啡色（代表巧克力味奶油），每种3-4片。
3.可选：小盘子一个（用于盛放“蛋糕”），小玩偶若干（作为不同顾客）。
4.孩子和教师面对面坐，积木和雪花片放在桌面中间。2-3人参与为宜。
活动过程
01
建立符号约定：
教师将5种颜色的积木摆在桌面，和孩子一起讨论并建立颜色与口味的对应关系：“今天我们来开蛋糕店！这些积木就是蛋糕，你觉得红色是什么口味？”
引导孩子参与命名：“红色是草莓味吗？黄色是香蕉味吗？蓝色是蓝莓味？绿色是青苹果味？橙色是橙子味？”
确认约定后，教师可以指着不同颜色积木让孩子复述口味名称，确保记住。
02
认识奶油：
教师拿出雪花片：“蛋糕做好了还要抹奶油！白色的是什么奶油？”（原味奶油）“咖啡色的是什么奶油？”（巧克力奶油）
把雪花片放在一边，告诉孩子：“等蛋糕搭好了，就用这个当奶油放在最上面。”
03
教师示范卖家角色：
教师先当“卖家”，孩子当“买家”。教师用夸张、友好的语气示范：
“欢迎光临蛋糕店！请问您要几层蛋糕？”
“要什么口味的呢？我们有草莓、香蕉、蓝莓、青苹果和橙子味。”
“最后要什么奶油呢？白色是原味，咖啡色是巧克力味。”
孩子回答后，教师和孩子一起按订单搭蛋糕，一边搭一边念：“一层草莓，一层香蕉，一层蓝莓……好，三层蛋糕！最后放上白色奶油！您的蛋糕好啦！”
假装吃一口：“哇，真好吃！”
04
角色互换：
一轮结束后交换角色，孩子当“卖家”，教师当“买家”。
教师作为买家时，根据孩子能力调整指令难度：
简单指令：“我要两层的，草莓和香蕉，白色奶油。”
复杂指令：“我要三层蛋糕，第一层蓝莓，第二层草莓，第三层香蕉，最上面要巧克力奶油。”
孩子作为卖家，需要主动询问、记住订单并操作搭建。教师可适当“忘记”部分信息，引导孩子追问：“您刚才说第三层要什么口味来着？”
05
收尾与回顾：
游戏结束时，教师引导回顾：“今天蛋糕店卖出了几个蛋糕？最受欢迎的什么口味？你最喜欢当卖家还是买家？”
一起整理积木和雪花片，分类收好。
教学变化
高支持版（当孩子对角色切换或复杂指令理解有困难时）：
口味减少至3种（如草莓、香蕉、蓝莓），每种积木数量充足。
蛋糕层数限制在1-2层，指令简单直接：“我要草莓蛋糕，白色奶油。”
教师作为卖家时，提供大量示范和等待；孩子当卖家时，教师可用图片提示口味选项，或用手指向积木辅助选择。
可准备一张“菜单卡”，上面画出颜色对应口味的图示，供孩子随时参照。
标准版（当孩子能独立扮演角色并理解2-3步指令时）：
使用全部5种口味，蛋糕层数2-3层，指令包含口味和奶油两部分信息。
孩子需在没有任何视觉提示的情况下记住订单并操作。
教师作为买家时，偶尔改变主意（“等一下，第三层我想换成橙子味”），考验孩子的工作记忆更新和灵活应对能力。
进阶版（当孩子熟练掌握后，增加复杂度和变化）：
玩偶顾客：引入不同玩偶作为顾客，每个玩偶有不同的“性格”和需求：
小兔子：“我只吃水果蛋糕，不要奶油。”
大老虎：“我要超级大的五层蛋糕！每种口味都要！”
小乌龟：“我要最小的蛋糕，一层就够了，慢慢吃。”
孩子作为卖家，需要根据不同顾客调整回应，练习换位思考和灵活应对。
复杂订单：教师作为买家，提出包含多步骤和多条件的复杂指令：“我要三层蛋糕，草莓和蓝莓必须有，第三层你帮我推荐一个口味，奶油我要一半白色一半巧克力。”
问题解决：教师设置突发情况：“糟糕，草莓味卖完了怎么办？”引导孩子想办法（推荐其他口味、建议换成蓝莓等）。
数学融入：加入价格概念——“一层蛋糕2块钱，白色奶油1块钱，巧克力奶油2块钱。你的蛋糕一共多少钱？”适合6-8岁孩子。
同伴互动：两个孩子互当买家和卖家，教师退居观察，只在必要时介入。
沟通引导要点（贯穿各阶段，供教师参考）：
卖家语言目标：打招呼（“欢迎光临”）、询问需求（“请问要几层？”“什么口味？”“要什么奶油？”）、确认订单（“好的，三层，草莓蓝莓香蕉，白色奶油，对吗？”）、交付（“您的蛋糕好了，请慢用！”）。
买家语言目标：表达需求（“我要……”）、说明数量（“三层”）、描述组合（“草莓和香蕉”）、选择偏好（“要白色奶油”）、回应感谢（“谢谢！”）。
关键原则：教师在引导时，不是“替孩子说”，而是“创造需要说的情境”。通过角色赋予不同的任务和需求，让孩子在有真实沟通需求的场景中主动使用语言。
本游戏适用于需要提升角色扮演、复杂指令理解与执行、工作记忆、符号表征及功能性语言表达能力的特殊需要儿童。蛋糕店是一个孩子熟悉且喜爱的主题，“点单—制作—交付”的流程为社交沟通提供了清晰的结构支持，而口味与颜色的符号对应则为抽象思维的发展提供了练习机会。
启凡启语教研部
