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第七章 有机化合物
第三节 乙醇与乙酸
第 2 课时 乙酸
1．乙酸是生活中常见的一种有机物，下列关于乙酸的说法中正确的是( )
A．乙酸的官能团为—OH
B．乙酸的酸性比碳酸弱
C．乙酸能够与金属钠反应产生氢气
D．乙酸能使紫色的石蕊溶液变蓝
2． 下列关于乙酸的说法中不正确的是( )
A．乙酸易溶于水和乙醇
B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
C．乙酸是一种重要的有机酸，是有强烈刺激性气味的液体
D．乙酸分子中有四个氢原子，所以不是一元酸
3．乙酸与乙醇在浓硫酸催化作用下发生酯化反应，下列叙述不正确的是( )
A．产物用饱和碳酸钠溶液吸收，下层得到有香味的油状液体
B．反应中乙酸分子中的羟基被—O—CH CH 取代
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C．反应中乙醇分子的氢原子被取代
D．酯化反应中，浓硫酸作用为催化剂和吸水剂
4．下列物质类别与所含官能团都正确的是( )
A． 烃类
B． 羧酸 —CHO
C． 醛类 —CHO
D． 酯类
5．有关官能团和物质类别关系，下列说法正确的是( )
A．有机物分子中含有 官能团，则该有机物一定为烯烃类
B． 和 分子中都含有 (醛基)，则两者同属于醛类
C．CHCHBr可以看作CHCH 的一个氢原子被—Br代替的产物，因此CHCHBr属于烃类
3 2 3 3 3 2D． 的官能团为—OH(羟基)，属于醇类
6．人类已进入网络时代，长时间看显示屏的人，会感到眼睛疲劳，甚至会对眼睛产生伤害，维生
素A常作为保健药物，缓解视觉疲劳，维生素A的结构简式为 ，有关维生素
A的叙述正确的是( )
A．维生素A含有6种官能团
B．维生素A属于醇类
C．1 mol维生素A最多可以和3 mol H 加成
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D．维生素A能被酸性KMnO 溶液氧化，但不能和氧气发生催化氧化
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7．若将 转化为 ，可使用的试剂是( )
A．Na B．NaOH C．NaCO D．NaHCO
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8．有机物M的结构简式为 ，下列有关M性质的叙述中错误的是( )
A．M与金属钠完全反应时，二者物质的量之比为1∶2
B．M与碳酸氢钠完全反应时，二者物质的量之比为1∶1
C．M与氢氧化钠完全反应时，二者物质的量之比为1∶2
D．M既能与乙酸反应，又能与乙醇反应
9．实验室采用如图所示装置制备乙酸乙酯，实验结束后，取下盛有饱和碳酸钠溶液的试管，再沿
该试管内壁缓缓加入紫色石蕊溶液1 mL，发现紫色石蕊溶液存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯
层之间(整个过程不振荡试管)，下列有关该实验的描述，不正确的是( )
A．制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质
B．该实验中浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂
C．饱和碳酸钠溶液的主要作用是降低乙酸乙酯的溶解度及吸收乙醇、中和乙酸
D．石蕊层为三层环，由上而下是蓝、紫、红
10．用18O标记的CHCH18OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，下列说法不正确的是( )
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A．18O存在于乙酸乙酯中
B．18O存在于水中
C．此反应属于取代反应
D．生成的乙酸乙酯的相对分子质量为9011．已知某药物具有抗痉挛作用，制备该药物其中一步反应为
＋b―――→ ＋HO
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a c
下列说法不正确的是( )
A．a中参加反应的官能团是羧基
B．生活中b可作燃料和溶剂
C．c极易溶于水
D．该反应类型为取代反应
12．某有机物M的结构简式为CHCH===CHCHCOOH，下列有关说法正确的是( )
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A．能与乙醇发生酯化反应
B．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．能与溴的四氯化碳溶液发生取代反应
D．1 mol M与足量Na完全反应能生成1 mol H
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13．巴豆酸的结构简式为CH—CH===CH—COOH。现有如下试剂：①氯化氢、②溴水、③纯碱溶
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液、④乙醇、⑤酸性高锰酸钾溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反
应的物质是( )
A．只有②④⑤ B．只有①③④ C．只有①②③⑤ D．①②③④⑤
14．某有机化合物的结构简式如图所示。有关该化合物的叙述不正确的是( )
A．该有机物的分子式为C H O
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B．1 mol该物质最多能与4 mol H 发生加成反应
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C．该有机物在一定条件下，可以发生取代、氧化、酯化反应
D．该有机物与钠反应不如水与钠反应剧烈
15．苹果醋是一种由苹果发酵而形成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有
机酸，其结构简式为 。
(1)苹果醋中含有的官能团的名称是________、________。
(2)苹果醋的分子式为________。
(3)1 mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气________L。
(4)苹果醋可能发生的反应是________(填字母)。
A．与NaOH溶液反应
B．与紫色石蕊溶液作用
C．与乙酸在一定条件下酯化D．与乙醇在一定条件下酯化
16．以乙烯为原料合成化合物C的流程如图所示：
(1)写出A的结构简式：_____________________________________________________。
(2)乙酸分子中的官能团名称是________，写出 1 种可鉴别乙醇和乙酸的化学试剂：
________________________________________________________________________。
(3)写出反应①、②的化学方程式并指出反应类型：
①_________________________________________________________________，________；
②_________________________________________________________________，________。
17．A～I是常见有机物，A是烃，E的分子式为C HO，H为有香味的油状物质。
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已知：CHCHBr＋NaOH――→CHCHOH＋NaBr
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(1)0.2 mol A完全燃烧生成17.6 g CO 和7.2 g H O，则A的结构简式为_________________。
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(2)D分子中含有官能团的名称为_____________________________________________。
(3)①的反应类型为_________________________________________________________。
(4)G可能具有的性质为________(填字母)。
a．与钠反应 b．与NaOH溶液反应 c．易溶于水
(5)请写出②和⑦的化学方程式：
反应②________________________________________________________________________；
反应⑦________________________________________________________________________。
18．如图，在左试管中先加入2 mL 95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入3 mL浓硫酸，再加入2 mL
乙酸，充分摇匀。在右试管中加入5 mL饱和NaCO 溶液。按图连接好装置，用酒精灯对左试管小
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火加热3～5 min后，改用大火加热，当观察到右试管中有明显现象时停止实验。
(1)写出左试管中主要反应的化学方程式：____________________________________。
(2)加入浓硫酸的作用：_____________________________________。
(3)反应开始时用酒精灯对左试管小火加热的原因是______________________________(已知乙酸乙
酯的沸点为77 ℃；乙醇的沸点为78.5 ℃；乙酸的沸点为117.9 ℃)；后改用大火加热的目的是___________________________________________________________。
(4)分离右试管中所得乙酸乙酯和饱和NaCO 溶液的操作为________(只填名称)，所需主要仪器为
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__________。
