文档内容
2022—2023 学年度第一学期北京市第十五中学八年级生物期中试卷
（时间：60分钟）
第一部分选择题
本部分共35小题，1—15每小题2分，16—35每小题1分。在每小题列出的四个选项中，选
出最符合题目要求你的一项。
1. 北京海洋馆的水母展厅中呈现了各式各样的水母，非常漂亮。水母属于（ ）
A. 腔肠动物 B. 鱼类 C. 扁形动物 D. 软体动物
【答案】A
【解析】
【分析】腔肠动物的主要特征是：生活在水中，身体呈辐射对称，体表有刺细胞，体壁由内胚层、外胚层
和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门。
【详解】常见的腔肠动物有：桃花水母、僧帽水母、海月水母、海蜇等。
故选A。
2. 涡虫和水螅都有口无肛门，但它们却分别属于不同的无脊椎动物类群．这两种动物的主要区别是
（ ）
A. 身体呈两侧对称还是辐射对称
B. 是单细胞还是多细胞
C. 身体有无分节
D. 体表有无外骨骼
【答案】A
【解析】
【详解】水螅属于腔肠动物，身体呈辐射对称，涡虫属于扁形动物，身体呈两侧对称，A符合题意；
水螅和涡虫都是多细胞的动物，B不符合题意；
水螅和涡虫身体都不分节，C不符合题意；
水螅和涡虫体表都无外骨骼，D不符合题意。
【学科网考点定位】腔肠动物的主要特征及其与人类的关系
【名师点睛】解题的关键是知道腔肠动物和扁形动物的特征。3. 鲍鱼身体柔软，营养丰富，身体外面的贝壳还可以做中药，推测它应该属于（ ）
A. 鱼类 B. 爬行动物 C. 软体动物 D. 腔肠动物
【答案】C
【解析】
【分析】软体动物的特征：身体柔软，不分节，可区分为头、足、内脏团三部分，体外有外套膜，常常分
泌有贝壳。
【详解】A．鱼类 生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；用鳍游泳，A不符合题意。
B．爬行动物体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳，B不符合题意。
C．鲍鱼的身体柔软，体外有外套膜和坚硬的贝壳，因此属于软体动物，C符合题意。
D．腔肠动物：身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门，D不符合题意。
故选C。
4. 蛔虫是常见的人体寄生虫，与其在肠道中寄生生活相适应的特点不包括
A. 体表有角质层 B. 消化管结构简单
C. 生殖能力强 D. 感觉器官发达
【答案】D
【解析】
【分析】一种生物寄居在另一种生物的体内、体表或体外，并从这种生物体上摄取养料来维持生活的现象
叫做寄生，营寄生生活的动物都有与寄生生活相适应的特点。
【详解】ABC．与寄生生活相适应，蛔虫营养物质主要是寄生动物体内的消化的食物，所以蛔虫的消化道
简单；蛔虫为了避免寄生动物消化液，所以体表有角质层起到保护作用；蛔虫的生殖器官也非常发达，每
条雌虫每日排卵约24万个；这些寄生虫之所以具有如此发达的生殖器官，产下如此数量的受精卵，目的就
是为了增加感染寄主的机会，ABC不合题意。
D．与寄生生活相适应，蛔虫消化道简单，没有专门的运动器官和感觉器官，而不是感觉器官发达，D符
合题意。
故选D。
【点睛】生物都有与其生活环境相适应的形态结构特点和生理特点。
5. 在观察蚯蚓的过程中，必须保持蚯蚓的体表湿润，其原因是
A. 蚯蚓必须生活在水中 B. 使蚯蚓的呼吸能正常进行
C. 以此增加蚯蚓的灵敏度 D. 使蚯蚓完成受精作用
【答案】B【解析】
【分析】蚯蚓生活在阴暗潮湿的土壤中，靠湿润的体壁进行呼吸。蚯蚓呼吸的是空气中的氧气，氧气先溶
解在体壁的粘液里，然后渗透到体壁内的毛细血管中的血液里，血液中的二氧化碳也通过体壁排出体外，
因此蚯蚓是用湿润的体壁进行呼吸的。
考点：本题考查的是蚯蚓的呼吸，解答此类题目的关键是理解蚯蚓的气体交换是通过湿润的体壁完成的。
【详解】蚯蚓的体壁密布毛细血管，土壤缝隙中氧气先溶解在体壁的粘液里，然后渗透到体壁内的毛细血
管中的血液里，血液中的二氧化碳也通过体壁排出体外。因此蚯蚓是用湿润的体壁进行呼吸的。因此我们
在观察蚯蚓的过程中，必须保持蚯蚓体表的湿润。故选B。
【点睛】解答此类题目的关键是知道在蚯蚓靠湿润的体壁进行呼吸。
6. “穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞。” 蝴蝶和蜻蜓是常见的昆虫。下列对昆虫的描述中，不正确的
是
A. 头部有一对触角 B. 胸部有三对足
C. 体表有外骨骼，有蜕皮现象 D. 附肢分节，身体不分节
【答案】D
【解析】
【分析】节肢动物的主要特征是身体分节，体表有坚硬的外骨骼，附肢分节。昆虫是一般头顶有一对触角，
具有两对翅和三对足的节肢动物。
【详解】A. 昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，头部有一对触角，A正确。
B. 昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，头部有一对触角，胸部有三对足，B正确。
C. 体表有外骨骼，外骨骼不能随着身体的生长而长大，所以生长发育过程中有蜕皮现象，C正确。
D.节肢动物的附肢分节，身体分节，D错误。
故选D。
【点睛】解题的关键是掌握节肢动物，昆虫的特征。
7. 小明陪妈妈去水产品市场买鱼，在挑选的过程中，可帮助他判断鱼是否新鲜的依据是（ ）
A. 鳞片的完整情况 B. 鳃丝的颜色 C. 身体有无伤痕 D. 体表是否湿润
【答案】B
【解析】
【分析】鱼的呼吸器官鳃，鳃丝中有大量的毛细血管，内流大量的血液，所以活鱼鳃丝是鲜红色的。
【详解】鱼的呼吸器官是鳃，鳃由鳃丝、鳃弓和鳃耙组成，而鳃丝中有大量的毛细血管，内流大量的血液，
血液中氧的含量较高为动脉血，所以活鱼鳃丝是鲜红色的；而死鱼由于无法进行气体交换，血液中氧的含
量低为静脉血，所以鳃丝的颜色为暗红色。因此到水产市场买鱼时，要选择鳃丝鲜红的鱼才是新鲜的。
故选B。8. 爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是（ ）
①体表覆盖角质鳞片或甲 ②用肺呼吸 ③生殖发育离开了水 ④卵表面有坚韧的卵壳 ⑤皮肤
裸露
A. ①② B. ①②③④ C. ④⑤ D. ①②③④⑤
【答案】B
【解析】
【分析】爬行动物的主要特征：体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，心脏只有三个腔，心室
里有不完全的隔膜，体内受精，卵生或少数卵胎生。爬行动物的生殖以及幼体的发育都脱离了水的限制，
成为真正的陆生脊椎动物。在陆地生活的动物都具有与陆生环境相适应的特点。
【详解】爬行动物具有较为发达的肺，适于呼吸空气中的氧气；体表覆盖着鳞片或甲，可以减少水分的蒸
发适于干燥的陆生环境；爬行动物雌雄异体，体内受精，卵生，卵内营养料较多，并含有一定的水分，卵
外还有坚韧的卵壳保护，使卵能够在陆地环境中发育成幼体。两栖动物的皮肤裸露，用肺呼吸，由于肺不
发达，需要皮肤辅助呼吸，生殖和发育都离不开水。因此①②③④是爬行动物比两栖动物更适应陆地生活
的原因。
故选B。
9. 非洲雨林中有一种生物，体表被毛、前肢和身体间有薄膜相连、能在空中滑 翔，体温恒定，以胎生的
方式繁殖，并用母乳哺育其长大。根据以上描述，可判断此生物属于（ ）
A. 两栖动物 B. 爬行动物 C. 鸟类 D. 哺乳动物
【答案】D
【解析】
【分析】哺乳动物的主要特征：体表有毛，牙齿分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体
温恒定，胎生，哺乳。
【详解】A、两栖动物幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体生活在陆地上，也能在水中游泳，用肺呼吸，皮
肤辅助呼吸，体外受精，体温不恒定，错误。
B、爬行动物体表覆盖着角质的鳞片或甲，雌雄异体，体内受精，卵生，卵外有坚韧的卵壳保护，用肺呼
吸，错误。
C、鸟类的主要特征是：有喙无齿，身体被覆羽毛，前肢特化为翼，长骨中空，心脏四起，用肺呼吸，有
气囊辅助呼吸，体温恒定，卵生，错误。
D、此生物体表被有皮毛，体温恒定，胎生，用母乳哺育长大，因此此生物属于哺乳动物，正确。
【点睛】掌握哺乳动物的主要特征是本题解题关键。
10. 鹰是自然界中凶猛的鸟类之一，常常盘旋于高空中，敏锐的双眼发现猎物后，快速俯冲捕捉住猎物。
下列有关鹰的特征叙述错误的是（ ）A. 身体呈流线型，可减小飞行的阻力 B. 视觉发达，有利于在疾飞中捕食
C. 趾端的爪锋利，善于抓捕猎物 D. 体温会随着环境温度改变而改变
【答案】D
【解析】
【分析】鸟类与其飞行生活相适应的结构特点为：前肢变成翼；体表被覆羽毛，具有保温作用；身体呈流
线型，可以减少飞行时的阻力；有的骨中空，有的骨愈合，直肠很短，能减轻体重。鸟类的胸骨上有高耸
的突起部分叫做龙骨突，龙骨突的两侧有发达的肌肉--胸肌，胸肌发达收缩有力，飞行时能产生强大的动
力。
【详解】A．鹰的身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力，A正确。
B．鹰的视觉发达，有利于在疾飞中捕食，B正确。
C．趾端的爪锋利，善于抓捕猎物，C正确。
D．鸟类是恒温动物，体温不会随着环境温度改变而改变 ，D错误。
故选D。
11. 1986年在河南出土了世界上最古老的可吹奏乐器----贾湖骨笛。它是用一种内部中空、轻而坚固的骨制
成的乐器。这种骨最可能来自于（ ）
A. 蛙 B. 鹤 C. 蛇 D. 龟
【答案】B
【解析】
【分析】多数鸟类营飞行生活，其结构总是与其生活相适应的，如鸟的骨骼的特点就利于飞行，鸟类的骨
有的很薄，有的骨愈合在一起，长骨中空，腔内充满空气，可减轻体重，利于飞行。
【详解】A．蛙是两栖动物，主要特征是幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水
中游泳，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，其骨骼短细，不适合做骨笛，A错误。
B．鹤是鸟类，主要特征体表覆羽；前肢变成翼；有喙无齿；有气囊辅助肺呼吸，长骨中空，腔内充满空
气，适合做骨笛，B正确。
C、D．蛇和龟是爬行动物，主要特征是体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚
韧的卵壳，其骨骼不适合做骨笛，D错误。
故选B。
12. 如图是象征着奥林匹克精神的2022年北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”。墩墩，意喻敦厚、健康、活泼、
可爱，契合熊猫的整体形象。下列关于熊猫的描述中，不正确的是（ ）A. 属于脊椎动物 B. 胎生的发育方式提高后代存活率
C. 有牙齿，但没有分化 D. 有发达的神经系统和感觉器官
【答案】C
【解析】
【分析】哺乳动物的主要特征体表面有毛，一般分头、颈、躯干、四肢和尾五个部分；牙齿分化，体腔内
有膈，心脏四腔，用肺呼吸；大脑发达，体温恒定，胎生哺乳。
【详解】熊猫属于哺乳动物，有脊柱属于脊椎动物，胎生、哺乳，体温恒定，用肺呼吸，有发达的神经系
统和感觉器官。有牙齿，有臼齿、门齿和犬齿的分化。
故选C。
13. “生物体的结构与功能相适应”是重要的生物学观点。下列叙述不正确的是（ ）
A. 鲫鱼身体呈流线型，有利于减少水的阻力
B. 蜥蜴体表覆盖角质鳞片，利于维持体温恒定
C. 鸟类的骨骼中空，能减轻体重，有利于飞行
D. 兔有门齿、臼齿，与其植食性相适应
【答案】B
【解析】
【分析】动物的身体结构与其生活环境、运动方式是相适应的，如鲫鱼的身体呈流线型，可减小游泳时的
阻力等。
【详解】A．鲫鱼的身体呈梭型，鳞片表面有黏液，有利于减少游泳时的阻力，体现了“生物体的结构与
功能相适应”重要的生物学观点，A正确。
B．蜥蜴的体表覆盖角质鳞片，可减少水分的蒸发，不是利于维持体温恒定，B错误。
C．鸟类发达的胸肌，收缩有力，牵动两翼完成飞行运动，利于飞行，C正确。
D．兔有门齿、臼齿，与其植食性相适应，D正确。
故选B。
14. 陆生动物一般具有防止水分散失的结构，适应干燥环境。下列不属于该类型结构的是（ ）
A. 蚯蚓的环状体节 B. 乌龟的甲 C. 蝗虫的外骨骼 D. 蜥蜴的鳞片
【答案】A
【解析】
【分析】陆生动物适于陆地环境的形态结构的共同特征：（1）一般都有防止水分散失的结构，如爬行动物具有角质的鳞或甲，昆虫具有外骨骼，以适应陆地干燥
的气候。
（2）一般都具有支持躯体和运动的器官，如骨骼和四肢等，以适于陆地运动，便于觅食和避敌。
（3）一般都具有能在空气中呼吸的器官，如肺和气管等。
（4）一般都具有发达的感觉器官和神经系统，以适应多变的陆地环境，及时作出适应性反应。
【详解】A．蚯蚓的环状体节，可以增加它运动的灵活性，使身体运动灵活自如的运动，没有防止水分散
失的作用，A符合题意。
BCD．陆地生活的动物一般都有防止水分散失的结构：如乌龟的甲、 蝗虫的外骨骼、 蜥蜴的鳞片都可以
防止水分蒸发，适应干燥环境，BCD符合题意。
故选A。
15. 成语是中国传统文化的一大特色，下列成语中所提及的两种动物属于同一类群的是（ ）
A. 指鹿为马 B. 鸡犬不宁 C. 虎头蛇尾 D. 沉鱼落雁
【答案】A
【解析】
【分析】生物学家根据生物之间的相似程度，把它们分成不同的等级，生物的分类单位从小到大依次是：
种、属、科、目、纲、门、界。其中种是最小的单位，界是最大的单位。分类单位越大，共同特征就越少，
包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。
【详解】A．“鹿”、“马”都属于哺乳类，符合题意。
B．“鸡”是鸟类、“犬”是哺乳类，不符合题意。
C．“虎”是哺乳类、“蛇”是爬行类，不符合题意。
D．“鱼”属于鱼类、“雁”属于鸟类，不符合题意。
故选A。
16. 自然界中动物种类繁多，形态特征千差万别。有关下列四种动物的叙述，错误的是（ ）
A. 甲、丁是变温动物，丙是恒温动物
B. 乙的身体是由多个体节构成的，并分成三部分
C. 丙进行气体交换的场所是肺和气囊
D. 将甲、丙、丁分为一类的主要依据是体内有脊柱
【答案】C
【解析】【分析】1．鱼类的特征有：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干
部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。
2．节肢动物的特征是身体有许多体节构成的，使动物的运动更灵活，并且分部，体表有外骨骼，具有保
护和支撑，还能减少体内水分的蒸发，足和触角也分节。
3．鸟类的特征：有喙无齿，身体被覆羽毛，前肢特化为翼，长骨中空，心脏四起，用肺呼吸，有气囊辅
助呼吸，体温恒定，卵生。
4．爬行动物的主要特征：身体分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分。体表覆盖角质鳞片或甲，可以减少
体内水分的散失。用肺呼吸，体温不恒定，心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生，
外面有坚硬的卵壳保护着。爬行类的生殖发育完全脱离了水的限制，是最早的、真正的陆生脊椎动物。
【详解】A．图示甲为鱼类、丁乌龟为爬行动物，二者体温都不恒定，属于变温动物；丙家鸽为鸟类，体
温不随环境温度的变化而变化，属于恒温动物，A正确。
B．乙蝗虫属于节肢动物，身体有许多体节构成的，身体分为头、胸、腹三部分，体表有外骨骼，可以防
止体内水分的蒸发，B正确。
C．丙家鸽属于鸟类，其进行气体交换的主要场所是肺，气囊只起到暂存气体的作用，C错误。
D．将甲鱼类、丙鸟类、丁爬行类分为一类的主要依据是体内有脊柱，都属于脊椎动物，D正确。
故选C。
17. 某同学绘制了动物分类图，下列叙述不正确的是（ ）
A. a处填体温恒定 B. 海豚属于类群②
C. 蚯蚓属于类群⑤ D. 蝗虫属于类群⑥
【答案】D
【解析】
【分析】动物根据体内有无脊柱，可以分为脊椎动物和无脊椎动物，脊椎动物体内有脊柱，包括鱼类、两
栖类、爬行类、鸟类和哺乳类；根据体温是否恒定，也可以将动物分成两类恒温动物和变温动物，鸟类和
哺乳类属于恒温动物，鱼类、两栖类、和爬行类属于变温动物；无脊椎动物体内无脊柱，包括腔肠动物、
扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物等。节肢动物身体有许多体节构成的，并且分部，
体表有外骨骼，足和触角也分节，节肢动物中的昆虫类动物，身体分节，不同体节有差别，体表有外骨骼，具有保护和支撑，还能减少体内水分的蒸发，足和触角也分节，具有3对足和2对翅，所以会飞行。动物
类群中腔肠动物和扁形动物都是有口无肛门，其他的动物，包括线形动物、软体动物、环节动物、节肢动
物都是有口有肛门的。由分析可知：①属于变温动物，包括鱼类、两栖类和爬行类；②是哺乳动物；③鸟
类；④是昆虫；⑤包括线形动物、软体动物、环节动物、节肢动物；⑥包括腔肠动物和扁形动物。
【详解】A．a 处填体温恒定，A正确。
B．海豚胎生、哺乳，属于②哺乳动物，B正确。
C．蚯蚓属于环节动物，体内无脊柱，无翅，有口有肛门，属于类群⑤，C正确。
D．蝗虫属于类群④ ，体内无脊柱，有翅，D错误。
故选D。
18. 关于下图几种动物的分析正确的是（ ）
A. 都是无脊椎动物 B. 都有口有肛门 C. 身体不分节 D. 身体都是两侧对称
【答案】D
【解析】
【分析】（1）爬行动物的体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。
（2）扁形动物的主要特征：身体背腹扁平、左右对称、体壁具有三胚层、有梯状神经系统、无体腔、消
化系统由口、咽、肠组成；（3）节肢动物的身体分部，有许多体节构成，有外骨骼，足和触角分节。
【详解】A．图中的涡虫、蜜蜂的体内都没有脊柱，属于无脊椎动物，草鱼、青蛙、蜥蜴体内有脊柱，属
于脊椎动物，A错误。
B．图中的涡虫有口无肛门，图中余下的动物都有口有肛门，B错误。
C．图中的涡虫身体不分节，图中余下的动物都分节或分部，C错误。
D．图中的动物身体都是两侧对称，D正确。
故选D。
19. 下列关于细菌的叙述，正确的是 （ ）
A. 所有细菌都需要氧气进行呼吸作用
B. 大多数种类在生物圈中属于分解者
C. 可以在恶劣环境下形成芽孢进行繁殖
D. 繁殖产生的新细菌，与原细菌所含遗传物质不同
【答案】B
【解析】【分析】细菌的结构由细胞壁，细胞膜，细胞质和未成形的细胞核组成，生殖方式是分裂生殖，营养方式
主要是异养。
【详解】A．不同的细菌所需的生活条件不同，有细菌需要氧气，有的细菌生活在无氧气环境下进行，如
制作酸奶时需要乳酸菌，但是在无氧条件下制作，故A错误。
B．大多数种类在生物圈中属于分解者，分解动植物的遗体、遗物和枯枝落叶为二氧化碳、水和无机盐回
归到无机环境中，供植物生长发育需要，促进生物圈中的物质循环具有重要作用，故B正确。
C．细菌适应性很强，但是细菌只进行分裂生殖，而不是可以在恶劣环境下形成芽孢进行繁殖，故C错误。
D．细菌靠分裂进行生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，这种生殖方式叫裂殖，在环境适宜的时候，不
到半小时，细菌就能分裂一次。细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是相同的，故D错误。
故选B。
【点睛】解题的关键是理解细菌的形态结构特点，生殖方式。
20. 香菇是一种食用真菌，下列属于香菇特征的是
A. 无细胞核 B. 有叶绿体 C. 孢子生殖 D. 单细胞
【答案】C
【解析】
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，
霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死
体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真
菌的异养方式有寄生和腐生。孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真
菌用孢子繁殖后代。
【详解】香菇是一种多细胞真菌。A、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A错误。B、
真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。B错误。C、孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，
形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。C正确。D、香菇是一种多细胞真菌，D错误。故选：C。
【点睛】解答此题 的关键是知道真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。
21. 人们常说“菌从手来，病从口入”，人们手上分布着大量微生物，图中所示为无菌固体培养基经人手
按压，培养一段时间后菌落生长的结果，下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 手上可能既有细菌又有真菌 B. 细菌、真菌在自然界广泛分布C. 用清水洗手不能杀死细菌 D. 手上的微生物都对人体有害
【答案】D
【解析】
【分析】大多数的细菌对人类是有益的，少数的细菌对人类有害；细菌和真菌的生活需要一定的条件，如
水分、适宜的温度、还有有机物。
【详解】A．手上可能既有细菌又有真菌，A正确。
B．细菌和真菌在自然界分布非常广泛，特别是几乎无处不在，B正确。
C．用清水洗手起不到灭菌作用，C正确。
D．有的细菌对人类有益，如乳酸菌、醋酸菌；有的真菌如酵母菌对人有益，大型真菌如蘑菇可以食用；
有的对人有害，D错误。
故选D。
22. 2020年北京市属各公园植物垃圾回收利用率同比提高约20%。工作人员将收集起来的枯枝落叶送到堆
肥厂，经研磨成粉后添加细菌、真菌等微生物进行发酵，制成肥料，下一年回归林地。上述过程中添加的
细菌和真菌（ ）
A. 都能使动植物患病 B. 都能与动植物共生
C. 必须生活在有氧环境中 D. 作为分解者参与物质循环
【答案】D
【解析】
【分析】此题主要考查的是细菌、真菌在自然界中的作用及其与人类的关系，思考解答。
【详解】A．多数细菌、真菌对人类是有益的，如乳酸杆菌是一种细菌，制作酸奶要用到乳酸杆菌，青霉
这种真菌中能提取出青霉素，少数细菌、真菌是有害的，能使人患病，故A不正确。
B．少数细菌、真菌是有害的，如有的细菌、真菌寄生在生物体内，还能使人患病，故B不正确。
C．有的细菌、真菌是需氧的，有的是厌氧的，故C不正确。
D．在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会堆积如山，是因为大量的腐生细菌、真菌等微生物会把动物、
植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又被归还土壤，供植物重新利
用，因此腐生细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环，故D正确。
故选D。
【点睛】这部分内容是考试的重点，注意理解和掌握。
23. 下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是（ ）
A. 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因
B. 保存食品时超量添加食品防腐剂对人体无害
C. 冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖D. 风干保存食品是因为干燥条件不利于微生物的繁殖
【答案】B
【解析】
【分析】食品腐败的原因是微生物的大量繁殖，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑
制它们的生长和繁殖。
【详解】A．由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分发育、繁殖。期
间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的
生长和大量繁殖而引起的，A正确。
B．保存食品时超量添加食品防腐剂会对人的健康有明显危害，B错误。
C．食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和繁殖；降低环境温度，可以抑
制微生物的繁殖，C正确。
D．微生物的生长需要适量的水，故风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存，D正确。
故选B。
24. 下列生物不具有细胞结构的是 （ ）
A. 酵母菌 B. 幽门螺杆菌
C. 噬菌体 D. 衣藻
【答案】C
【解析】
【分析】病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，寄生在活细胞内生活。
【详解】A．酵母菌属于单细胞真菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核，故A不符合题意。
的
B．幽门螺杆菌属于细菌，细菌由细胞壁，细胞膜，细胞质和未成形 细胞核，故B不符合题意。
C．噬菌体属于细菌病毒，没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，寄生在活细胞内生
活，故C符合题意。
D．衣藻属于单细胞藻类植物，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核组成，细胞质内叶绿体，叶绿体
是光合作用的场所，营养方式自养，故D不符合题意。
故选C。
【点睛】解题的关键是理解单细胞的种类及结构特点。25. 2020年诺贝尔生理学或医学奖授予了丙型肝炎病毒的发现者，他们揭示了丙型肝炎是由于丙肝病毒侵
染肝脏细胞造成的，同时这项发现也使确诊该病和研发抗病毒新药成为可能，挽救了数百万人的生命。关
于丙型肝炎病毒的叙述正确的是
A. 属于单细胞生物 B. 可利用光学显微镜进行观察
C. 在肝脏细胞中寄生生活 D. 通过分裂进行繁殖
【答案】C
【解析】
【分析】病毒的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。不能独立生存，只
有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
【详解】A．病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质，A错误。
B．病毒是颗粒极其微小，多数病毒直径在100nm（20～200nm），较大的病毒直径为300-450纳米
（nm），较小的病毒直径仅为18-22纳米。因此必须借助电子显微镜才能观察到病毒，B错误。
C．病毒的生活方式是寄生，必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖，一旦离开活细胞，病毒就
无法进行生命活动，C正确。
D．病毒能够通过自我复制的方式进行繁殖，D错误。
故选C。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握病毒的结构特点和生活方式。
26. 下列常见食品中，没有利用发酵技术的是（ ）
A. 将豆腐做成腐乳 B. 将黄豆磨成豆浆
C. 用葡萄酿造红酒 D. 用白菜制作泡菜
【答案】B
【解析】
【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品
的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌。
【详解】ACD．做腐乳用到了霉菌，用葡萄酿造红酒是利用酵母菌发酵生成酒精、泡菜是利用乳酸菌发酵
制成的，都利用了发酵技术，ACD不符合题意。
B．将黄豆磨成豆浆没有利用发酵技术，B符合题意。
故选B。
27. 下图是四种生物的结构示意图，有关叙述错误的是（ ）A. ①无细胞结构，不能独立生活 B. ②无成形的细胞核，属于单细胞生物
C. ③的菌体由菌丝构成，它是原核生物 D. ④通过表膜摄入氧，排出二氧化碳
【答案】C
【解析】
【分析】微生物包括细菌、真菌和病毒以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体，个
体微小，结构简单。图中①是病毒，②是细菌，③是青霉菌，④是草履虫。
【详解】A．①是病毒，无细胞结构，营寄生生活，不能独立生活，A正确。
B．②为细菌，为单细胞生物，无成形的细胞核，能独立生活，B正确。
C．③是青霉，为多细胞真菌，具有成形的细胞核，菌体由菌丝构成，它是真核生物，C错误。
D．④是草履虫，通过表膜摄入氧，排出二氧化碳，D正确。
故选C。
28. 下列位于北京动物园的地点中，不能称为生态系统的是（ ）
A. 北京动物园 B. 园内的一个池塘 C. 园内的所有植物 D. 园内的一片草地
【答案】C
【解析】
【分析】生态系统是由生物成分和非生物成分组成的．非生物成分包括阳光、空气、水和土壤等．生物成
分包括生产者、消费者和分解者．其中生产者主要是指绿色植物；消费者包括各种动物；分解者主要是指
细菌、真菌等营腐生生活的微生物。
【详解】北京动物园、 园内的一个池塘、园内的一片草地既包含了该区域内所有的生物也包含了生物所
生存的环境，都可以称为完整的生态系统。
而园内的所有植物只包括了生态系统中的生产者，还缺少分解者，消费者以及非生物部分。不能称之为
一个完整的生态系统。
故选C。
29. 2020年4月3日，中国科学家在南海首次发现一个约3米长的鲸落（指鲸死去后落入深海形成的生态
系统，被称为深海生命的“绿洲”）。在鲸尸下沉至海底过程中，盲鳗、鲨鱼、一些甲壳类生物通过将鲸
尸中的柔软组织分解获得能量，这些生物属于生态系统成分中的（ ）
A. 生产者 B. 消费者 C. 分解者 D. 捕食者
【答案】B
【解析】【分析】鲸落指的是当鲸鱼在海洋中死去，它的尸体会缓慢况入海底，并在此过程中形成的一个独特的生
态系统。
【详解】在鲸尸下沉至海底过程钟，盲鳗、鲨鱼、一些甲壳类生物等以鲸尸中的柔软组织为食。这一过程
可以持续4(至少)至24个月。期间90%的鲸尸将被分解。机会主义者阶段：机会主义者是指一些无脊椎动
物，特别是多毛类和甲壳类动物，能够以残余鲸尸作为栖居环境，一边生活在此，又一边啃食残余鲸尸。
不断改变它们自己的所在环境。这些生物能够在短期内适应相应环境而快速繁殖。可见这些生物属于消费
者。
故选B。
30. 动物以下列选项中的植物结构为食，若要在显微镜下观察叶绿体，可以选取的材料是（ ）
A. 洋葱鳞片叶 B. 蚕豆根尖 C. 菠菜叶 D. 番茄果肉
【答案】C
【解析】
【分析】叶绿体是一种能量转换器，能把光能转变成化学，能储存在它制造的有机物中。
【详解】洋葱鳞片叶、蚕豆根尖、番茄果肉都不是植物绿色的部分，因此都不含有叶绿体。
菠菜叶含有大量叶绿体。
故选C。
31. “毛猴”是北京传统手工艺品，是以玉兰的花蕾和蝉蜕为主要原料加工而成的。与蝉的细胞相比，玉
兰的细胞特有的结构是 （ ）
A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核
【答案】A
【解析】
【分析】植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡、细胞核、线粒体、叶绿体等，而动物细胞有细胞膜、
细胞质、细胞核和线粒体，
动物植物细胞的异同如下表：
比较
相同点 不同点
项目
动物 无细胞壁，细胞质中无液泡和叶绿
细胞 体
都有细胞核，细胞质，细胞膜，细胞质
中都含有线粒体
植物 有细胞壁，细胞质中有液泡，绿色
细胞 部分含有叶绿体
【详解】植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡、细胞核、线粒体、叶绿体等，而动物细胞有细胞膜、
细胞质、细胞核和线粒体，蝉是动物，玉兰是植物，据分析可见：植物细胞和动物细胞共有的结构是：细
胞膜、细胞质和细胞核；植物细胞有而动物细胞没有的结构是：细胞壁、叶绿体和大的液泡，所以玉兰细胞与蝉的细胞相比，特有的结构是细胞壁和大的液泡，可见A符合题意。【点睛】动、植物细胞结构的相
同点和不同点。
32. 医生给危重病人吸氧，点滴葡萄糖，归根结底是让病人获得生命活动所需要的能量，完成这一能量转
换是在病人细胞中的（ ）
A. 细胞核 B. 线粒体 C. 染色体 D. 叶绿体
【答案】B
【解析】
【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命
活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。呼吸作用的主要部位是所有活的细胞，场所是细胞中的线粒体。
的
【详解】A．细胞核内含有遗传物质，是细胞生命活动 控制中心，是遗传信息库，细胞核控制着生
物的发育和遗传，A不符合题意。
B．线粒体是呼吸作用的场所，能够分解有机物，释放能量，呼吸作用需要有机物和氧，因此医生给危重
病人吸氧，点滴葡萄糖，让病人获得生命活动所需要的能量，这一能量转换作用完成的场所是线粒体，B
符合题意。
C．染色体主要是由DNA分子和蛋白质分子构成的，不是呼吸作用的场所，C不符合题意。
D．叶绿体是光合作用的场所，把光能转化为化学能贮存在有机物中，是绿色植物细胞特有的一种能量转
换器，动物细胞没有叶绿体，D不符合题意。
故选B。
33. 小蝌蚪能够发育成青蛙，这与细胞的哪些过程有关（ ）
A. 细胞分裂 B. 细胞生长 C. 细胞分裂、分化和细胞生长 D. 细胞癌变
【答案】C
【解析】
【分析】题目考查生物由小长大的原因，据此答题。
【详解】生物体由小长大，是与细胞的生长和分裂分不开的。细胞的分裂使细胞的数目增多，细胞的生长
使细胞的体积增大，细胞分化增加细胞种类。细胞通过分裂增加细胞的数目，细胞通过生长增大细胞的体
积，细胞通过细胞分化形成不同的组织，故生物体由小长大，与细胞生长、分裂、分化有关，C正确。
故选C。
34. 皮肤在人体表面起保护作用，划破时人会感到疼，有时会流血。这说明构成皮肤的组织有（ ）
A. 保护组织、营养组织、输导组织 B. 上皮组织、神经组织、结缔组织
C. 保护组织、肌肉组织、神经组织 D. 上皮组织、肌肉组织、结缔组织
【答案】B
【解析】【分析】人体的主要组织：
上皮组织，主要功能是保护和分泌；
肌肉组织，主要功能是收缩和舒张；
结缔组织，主要功能是支持、连接、保护和营养；
神经组织，主要功能是调节和控制。
【详解】上皮组织具有保护、分泌功能，肌肉组织具有收缩和舒张的功能，神经组织能够产生和传导兴奋，
结缔组织具有连接、支持、保护、营养等功能，如骨、血液、肌腱等。皮肤起保护作用说明皮肤中含有上
皮组织，皮肤不慎被划破，会感到疼说明有神经组织，流血说明有结缔组织，因此皮肤中可能含有上皮组
织，神经组织和结缔组织。
故选：B。
【点睛】主要考查了人体主要组织的功能。
35. 9月28日，世界首例克隆北极狼在北京野生动物园亮相。狼的结构层次按照由微观到宏观的顺序，以
下排列正确的是（ ）
A. 动物体→系统→组织→器官→细胞 B. 动物体→系统→器官→组织→细胞
C. 细胞→组织→器官→系统→动物体 D. 细胞→组织→系统→器官→动物体
【答案】C
【解析】
【分析】动物体的结构层次由小到大依次是：细胞→组织→器官→系统→动物体。
【详解】细胞是动物体结构和功能的基本单位，动物是由细胞分化形成组织，动物的主要组织有上皮组织、
肌肉组织、结缔组织、神经组织等，再由这几种不同的组织按照一定的次序结合在一起形成具有一定功能
的器官，再由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起形成系统，最后由
不同的系统构成完整的动物体。因此，狼的结构层次由微观到宏观的顺序是：细胞→组织→器官→系统→
动物体。
故选C。
第二部分 非选择题
本部分共5小题。每空1分，共50分，在___________上填写正确的生物学术语。
36. 生活中，我们常会看见或听到一些动物的信息，可见动物与我们的关系非常密切。下图是生活中常见
的三类生物的图片，请回答：（1）图2展示了鱼的骨骼，其中有由脊椎骨组成的②___________。图1虾的体内没有②这个结构，这类
动物称为___________动物。
（2）鱼的体表被覆光滑的___________，能分泌黏液，起到保护身体的作用。鱼在水中的呼吸器官是
___________，由大量的___________构成，呈鲜红色，利于在水中进行___________。
（3）图3中③代表的是青蛙的生命起点___________，它是在___________（体内/体外）形成的。蝌蚪的
特征与鱼类似，适应水生生活；青蛙的呼吸器官主要是___________，___________可以辅助呼吸。
【答案】（1） ①. 脊柱 ②. 无脊椎
（2） ①. 鳞片 ②. 鳃 ③. 鳃丝 ④. 气体交换
（3） ①. 受精卵 ②. 体外 ③. 肺 ④. 皮肤
【解析】
【分析】图1：虾属于节肢动物，①是外骨骼。图2：鱼类属于脊椎动物，②是脊柱。图3：青蛙的变态发
育，③是受精卵。
【小问1详解】
鱼的体内有由脊椎骨组成的脊柱，因此属于脊椎动物。虾的体内没有脊柱，因此属于无脊椎动物。
【小问2详解】
鱼鱼的体型呈流线型。大多数有鳞片覆盖，体表还能分泌粘液，保护身体。鱼的呼吸器官是鳃，鳃由很多
鳃丝组成，鳃丝里面密布毛细血管，利于在水中进行气体交换。
【小问3详解】
青蛙是有性生殖，体外受精，生命的起点是受精卵。青蛙成体用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。
37. 大白菜是中国土生土长的蔬菜，我国人民食用大白菜的历史可以追溯到千年以前。
（1）白菜叶片翠嫩柔软，菜帮（叶柄）脆爽清甜，从生物体的结构层次上看白菜叶属于___________。
（2）北方秋末冬初昼夜温差大，帮助白菜积累了糖分，储存于细胞的___________中，糖类物质能防止水
在低温冻结，这也造就了白菜耐冻的特性。
（3）同学们选取白菜叶的不同部位制作临时装片，在显微镜下观察到如下图像。位于不同部位的细胞形态各异，这是由分生组织经过细胞分裂和___________形成的。白菜叶的表皮具有
保护功能，根据图中组织细胞特征判断，图___________为白菜叶的表皮。图C显示的是导管，具有运输
水和无机盐的能力，它属于组织。
（4）研究人员测定不同条件下贮藏白菜时维生素C含量随时间的推移而变化的实验，由图可知，在上述
实验条件下___________天后，维生素C含量急剧下降。1-4℃是保存白菜的适宜温度，可以抑制细菌和真
菌___________防止白菜腐败。
【答案】（1）器官 （2）液泡
（3） ①. 细胞分化 ②. B
（4） ①. 17 ②. 生长繁殖
【解析】
【分析】（1）植物的结构层次：细胞→组织→器官→个体。（2）植物细胞的结构由细胞壁，细胞膜，细
胞质和细胞核等组成。（3）植物的组织主要有分生组织、保护组织、营养组织、输导组织和机械组织等，
它们各有一定的功能。（4）细胞分化形成不同的组织。
【小问1详解】
器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的具有一定功能的结构，植物体的器官有根、茎、叶，
花、果实和种子。因此，白菜叶片翠嫩柔软，菜帮（叶柄）脆爽清甜，从生物体的结构层次上看白菜叶属
于器官。
【小问2详解】
植物细胞的细胞质内有液泡，液泡内含有细胞液，细胞液中溶解有糖分等物质，所以北方秋末冬初昼夜温
差大，帮助白菜积累了糖分，储存于液泡中，糖类物质能防止水在低温冻结，这也造就了白菜耐冻的特性。
【小问3详解】在正常的情况下，经过细胞分裂产生的新细胞，在遗传物质的作用下，其形态、结构、功能随着细胞的生
长出现了差异，这就是细胞的分化。细胞分化的结果形成了不同的组织。保护组织一般都分布在植物体的
表面，细胞排列紧密，没有细胞间隙，而且在与空气接触的细胞壁上有着角质，对内部各种组织起保护作
用。 输导组织贯穿于根、茎、叶等处，细胞呈长管形，细胞间以不同方式相互联系，运输水、无机盐、
营养物质 。分析可知，位于不同部位的细胞形态各异，这是由分生组织经过细胞分裂和细胞分化形成的。
白菜叶的表皮具有保护功能，根据图中组织细胞特征判断，图B为白菜叶的表皮。图C显示的是导管，具
有运输水和无机盐的能力，它属于输导组织。
【小问4详解】
由图可知，在上述实验条件下，17天后，维生素C含量急剧下降。从贮藏白菜的环境条件和贮藏时间的角
度考虑，提出贮藏白菜的合理建议：保持在低温真空条件，贮藏时间在17天内，有利于贮藏白菜，能保证
白菜较少营养物质的损作失。1-4℃是保存白菜的适宜温度，可以抑制细菌和真菌生长繁殖防止白菜腐败。
38. 动物等异养生物需要从外界摄取食物获得有机物，为生命活动提供能量。
（1）草履虫是单细胞生物，食物由口沟直接进入细胞内，形成___________，不能消化的食物残渣从胞肛
排出。
（2）水螅用触手把食物送进口（如图），腔壁上的细胞能分泌消化酶进入___________，将食物中的大分
子分解为小分子。未被消化的食物残渣从___________排出。
（3）蛔虫属于___________动物，消化管___________（简单/复杂），肠仅由一层细胞构成，可消化食糜。
（4）家鸽在消化方面的一个特点是食量大，消化能力强，这有助于为旺盛的呼吸作用提供___________对
维持___________的体温有重要作用，增强了动物对环境的适应能力。
（5）哺乳动物的牙齿有门齿、___________、臼齿的分化，牙齿分化提高了哺乳动物摄食和消化能力。吃
进去的食物主要在___________内进行消化，其中的___________增大了消化、吸收的表面积。
【答案】（1）食物泡 （2） ①. 消化腔 ②. 口
（3） ①. 线形 ②. 简单
（4） ①. 有机物 ②. 高而恒定
（5） ①. 犬齿 ②. 小肠 ③. 皱襞和小肠绒毛
【解析】
【分析】(1）草履虫虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，并能对外界的刺激作出反应。(2）腔肠动物是最低等的多细胞动物，腔肠动物的主要特征是：生活在
水中，身体呈辐射对称，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体表有刺细胞，主要分布在触手的周围，
可以用来攻击和防御，大多藏有刺丝和毒液，体内有消化腔，有口无肛门。(3）哺乳动物的主要特征：体
表面有毛，一般分头、颈、躯干、四肢和尾五个部分；牙齿分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸；大
脑发达，体温恒定，是恒温动物；胎生、哺乳。
【小问1详解】
)草履虫是单细胞生物，草履虫身体表面的表膜上密密地长着许多纤毛，靠纤毛的划动在水里运动，草履虫
身体的一侧有一条凹入的小沟，叫"口沟"，相当于草履虫的"嘴巴”，口沟内的密长的纤毛摆动时，能把水
里的细菌和有机碎屑作为食物摆进口沟，再进入草履虫体内形成食物泡，食物泡随细胞质流动，食物被慢
慢消化吸收。食物由口沟直接进入细胞内，形成食物泡，不能消化的食物残渣从胞肛排出，这属于细胞内
消化。
【小问2详解】
水螅用触手把食物经口送进消化腔，消化腔腔壁上的细胞能分泌消化酶，将食物中的大分子分解为小分子，
小分子有机物穿过细胞膜由内胚层细胞吸收。水螅有口无肛门，未被消化的食物残渣从口排出。
【小问3详解】
蛔虫是寄生生活，身体呈圆柱形，有口有肛门。体表有角质层，起保护作用；消化管结构简单，肠仅有一
层细胞构成，无专门的运动器官。生殖器官发达，生殖力强。蛔虫属于线形动物。
【小问4详解】
细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需
要，这个过程叫做呼吸作用。所以，家鸽在消化方面的一个特点是食量大，消化能力强，这有助于为旺盛
的呼吸作用提供有机物，对维持高而恒定体温有重要作用，增强动物对环境的适应力，扩大了动物分布范
围。
【小问5详解】
哺乳动物的牙齿分为门齿、臼齿、犬齿，其中门齿用于切断食物，臼齿用于磨碎食物，犬齿用于撕裂食物。
哺乳动物牙齿的分化，适应复杂的环境，吃不同的食物，增强了对食物的消化功能。牙齿的分化即提高了
消化能力，又增强了摄取食物能力。
39. 下面是家庭酿造甜酒的操作过程。
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭放入容器中盖好，加盖密封，置于温暖的地方；③用凉开水将霜
米饭冲淋一次，冷却到30℃左右；④将糯米用水淘洗干净后倒入蒸锅蒸熟（以上容器、毛巾等均要求消
毒）。请对照制作工序，回答下列问题。
（1）请写出制作甜酒的操作步骤（用序号表示）___________。
（2）生物类群的角度看、酸酒所用的酵母菌，属于___________。它的生殖方式是___________。酵母菌在细胞结构上区别于乳酸菌的是___________。
（3）往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲，这是菌类培养方法中的哪一个步骤？___________。
（4）酿酒过程中先将糯米饭蒸制的目的是：___________。
（5）在酿酒的过程中，需将器皿加盖密封，因为酵母菌在___________条件下，才能产生酒精。
（6）若要探究密封条件对于酿酒过程的影响，可设置一组将器皿敞口的装置作为___________实验，其余
条件应设置为___________（相同/不同）。推测一段时间后，散口器皿中___________（有/无）酒味。
（7）在酿酒的过程中除了产生了酒精还会出现一些泡沫，由右图可知，泡沫中的气体是酵母菌分解有机
物过程中释放出来的___________。据图可知，若要生产市面上不同酒精浓度的啤酒，需要控制发酵条件
中___________的浓度。
的
（8）一名同学按上述工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉，甜酒没制出来，请你写出一条可能
原因—___________。
【答案】（1）④③①②
（2） ①. 真菌
②. 孢子生殖或出芽生殖 ③. 没有成形的细胞核##无成形的细胞核 （3）接种
（4）高温灭菌 （5）无氧
（6） ①. 对照 ②. 相同 ③. 无
（7） ①. 二氧化碳##CO ②. 溶解氧
2
（8）①经常打开容器，杂菌感染；②器皿消毒不严；③器皿没盖严；④酒曲含杂菌等。
【解析】
【分析】酿造甜酒主要利用的是酵母菌在无氧环境中进行发酵，将淀粉分解成葡萄糖，再将葡萄糖分解成
酒精和二氧化碳，酒曲中含有的主要菌种是酵母菌。
【小问1详解】
在制作甜酒时，首先要用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净；然后将糯米倒入蒸锅煮熟（以上容器，毛巾等
均要求消毒），蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度；接
着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将糯米饭放
入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方即可，正确的制作顺序是：④③①②。【小问2详解】
酵母菌属于真菌，有成形的细胞核，酵母菌能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生
殖。乳酸菌和酵母菌都属于菌类，乳酸菌属于细菌，乳酸菌在细胞结构上与酵母菌最主要的区别是没有成
形的细胞核。
【小问3详解】
往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲，这是菌类培养方法中的接种步骤。
【小问4详解】
酿酒过程中先将糯米饭蒸制的目的是：高温灭菌，以免杂菌污染
【小问5详解】
在制作甜酒的过程中，在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；在有氧的情况下，酵
母菌把葡萄糖分解成的是水和二氧化碳，不能产生酒精，因此容器要密封。因此，在酿酒的过程中，需将
器皿加盖密封，是为了给酵母菌提供无氧环境，利于酵母菌产生酒精。
【小问6详解】
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相
同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就
是实验组。没有处理是的就是对照组。所以，若要探究密封条件对于酿酒过程的影响，可设置一组将器皿
敞口的装置作为对照实验，其余条件应设置为相同。
由于在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；在有氧的情况下，酵母菌把葡萄糖分解
成的是水和二氧化碳，不能产生酒精。可推测一段时间后，散口器皿中无酒味。
【小问7详解】
酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀
粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。因此，从生物类群的角度
看，酿酒所用的酵母菌，酵母菌是单细胞个体，由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核组成，没有叶绿体，
属于真菌。酿酒过程中能产生泡沫和酒精。由图可知，泡沫中的气体是酵母菌分解有机物过程中释放出来
的二氧化碳。啤酒中含有适度的酒精，这需要控制发酵条件中溶解氧的浓度。
【小问8详解】
制酒的过程中要保证无其它杂菌的进入，否则制出的酒有酸味或甜酒没制出来，糯米饭反而发霉了，因此
制酒时要注意密封，不能随便打开容器，所有的器皿要消毒干净，用的酒曲要纯正等，以避免其它杂菌的
污染。因此，有一名同学按工序制作甜酒，几天后，发现甜酒没制出来，糯米饭反而发霉了，可能的原因
是：①经常打开容器，杂菌感染；②器皿消毒不严；③器皿没盖严；④酒曲含杂菌等。
40. 阅读资料，回答问题。
屎壳郎，拯救澳大利亚！屎壳郎，学名蜣螂。在平常人眼中它是一种不起眼的小昆虫，甚至有点名声不雅，但就是这样一种不起眼
的昆虫，曾经在上个世纪挽救了澳大利亚的畜牧业。
1770年，欧洲拓荒者登上澳大利亚的土地，发现这里天然牧场众多，而且气候湿润，没有大型猛兽，心中
顿时欢喜：这可是养牛的绝佳国度啊！于是几个移民商量，从本土引进奶牛。从此，澳洲奶牛群数量开始
几何式暴增，畜牧业开始飞速发展，给这些移民带来巨大的经济效益。20世纪60年代澳洲共有2600万头
奶牛，家畜数量庞大，由于牛的数量猛增，粪便处理就成了个大问题。在无人工干预处理的情况下，类便
有机物在自然中分解需耗时一个月。随着粪便腐烂，它们会释放出大量的温室气体，其中的营养物质和细
菌则会渗入水中。每个粪堆在一周之内约可繁殖和养活3000只苍蝇，使昆虫泛滥成灾；难以分解的牛粪还
会遮挡阳光，严重影响了牧草的光合作用，导致大片牧草死亡，严重影响了生态系统中的其他生物，环境
卫生严重恶化。
20世纪70年代，澳大利亚联邦科学与产业研究组织针对日益严重的牛粪危机，专门发起了一项“澳洲屎
壳郎项目”（AustrAliAnDungBeetleProject）。从外国引进43种屎壳郎品种，来解决澳洲的牛粪问题。这
些引入的屎壳郎很快展现出了惊人的“效率”，不但消灭了牧场上众多的奶牛粪便，苍蝇的数目也下降了
90%。
就是这种不起眼的小动物，拯救了澳大利亚的生态系统。其大面积地清除垃圾的能力，在生态系统中扮演
着不可或缺的角色，尤其对草原的牧业经济影响甚大。因此赢得了“自然清道夫”的美誉。
（1）蜣螂是昆虫，属于___________动物。蜣螂蜕掉的“皮”是它体表的___________，蜣螂的身体和附
肢___________。
（2）在澳大利亚某草原上生活着一群澳大利亚蜜罐蚂蚁、灰仓鼠、蛇、野兔、鹰以及澳大利亚特有物种
大袋鼠、袋獾等动物，其关系如右图所示。请写出包含鹰的最长的条食物链___________。欧洲拓荒者引
入的奶牛与本土灰仓鼠的关系是___________。
（3）根据文中信息，粪便堆积带来的环境危害包括___________（写出1条）。
（4）蜣螂能够解决澳洲的牛粪问题，是因为其在生态系统中属于___________者，能将粪便中的有机物分解成牧草能够利用的___________，促进了生态系统的___________。
（5）20世纪60年代，澳洲因为人为因素的过度干扰导致生态系统发生剧烈的变化，生态平衡难以恢复。
这是因为生态系统___________能力是有限的。因此我国提出了“人类应该以自然为根，尊重自然、顺应
自然，像保护眼睛一样保护自然”的理念，号召全民加入生态文明建设中来。
【答案】（1） ①. 节肢 ②. 外骨骼 ③. 分节
.
（2） ① 牧草→灰仓鼠→蛇→鹰 ②. 竞争
（3）腐烂放出大量的温室气体；滋生苍蝇等昆虫；牛粪遮挡阳光，牧草不能进行光合作用，大片死亡；
环境卫生严重恶化（合理即可）
（4） ①. 分解 ②. 无机物 ③. 物质循环
（5）自动调节
【解析】
【分析】（1）生态系统是指在一定地域内生物与环境形成的统一的整体。生态系统的组成包括非生物部
分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生产者（绿色植
物）、消费者 （动物）、分解者（细菌和真菌）。（2）生态系统中，生产者与消费者之间吃与被吃的关
系构成食物链。
【小问1详解】
蜣螂体表有外骨骼，身体和附肢都分节，属于节肢动物。外骨骼不能随身体长大而长大，因此蜣螂有蜕皮
现象。
【小问2详解】
图片中总共有这条食物链：牧草→蜜罐蚂蚁→营冢鸟；牧草→灰仓鼠→袋獾；牧草→灰仓鼠→蛇→袋獾；
牧草→灰仓鼠→蛇→鹰；牧草→灰仓鼠→鹰；牧草→野兔→袋獾；牧草→野兔→鹰；牧草→大袋鼠。包含
鹰的最长的条食物链牧草→灰仓鼠→蛇→鹰。奶牛与本土灰仓鼠都以牧草为食，两者是竞争关系。
【小问3详解】
根据文中信息，粪便堆积带来的环境危害包括：粪便腐烂放出大量的温室气体；滋生苍蝇等昆虫；牛粪遮
挡阳光，牧草不能进行光合作用，大片死亡；环境卫生严重恶化（合理即可）。
【小问4详解】
蜣螂属于分解者，能把粪便中的有机物分解成简单的无机物，再被牧草吸收利用，促进了生态系统的物质
循环。
【小问5详解】
在生态系统中，各种生物的数量虽然在不断地变化着，但是在一般情况下，生态系统中各种生物的数量和
所占的比例是相对稳定的。这说明生态系统其有一定的自动调节能力。但生态系统的自动调节能力是有限
的。如果外界的干扰超过了调节能力，生态系统就会遭到破坏。
