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专题 01 化学与 STSE
5年真题
考点分类 全国考情（2022-2026） 命题规律
· 情境设置：以传统工艺（如制竹、制
茶）、生产操作（如石油加工、矿物冶
炼）、生活常见现象为背景。
2026云南卷（1题）、2026广东卷（1 · 考查重点：物理变化与化学变化的本
题）、2025黑吉辽蒙卷（1题）、 质区别（是否有新物质生成），常见变
考点01 化学变
2025湖北卷（1题）、2025广东卷（1 化类型的辨析，如分馏、升华属于物理
化的判断
题）、2023福建卷（1题）、2022湖 变化，煅烧、水解、氧化属于化学变
南卷（1题） 化。
· 命题趋势：结合传统文化记载、生活
劳动场景，侧重从本质层面对变化类型
进行判断，考点贴合基础。
2026重庆卷（1题）、2026广东卷（1 · 情境设置：以医用材料、国之重器构
题）、2026浙江1月卷（1题）、 件、古建筑/文物材质、传统工艺载体为
2025四川卷（1题）、2025贵州卷（1 背景。
题）、2025广西卷（1题）、2025河 · 考查重点：材料类别辨析，如高分子
北卷（1题）、2025陕晋青宁卷（1 材料、金属材料（合金）、无机非金属
考点02 化学与
题）、2025河南卷（1题）、2025广 材料的区分，常见材料的成分判断，如
材料
东卷（1题）、2025甘肃卷（1题）、 纤维素属于有机物、陶瓷主要成分为硅
2024河北卷（1题）、2024浙江卷（1 酸盐、不锈钢属于铁合金。
题）、2023广东卷（1题）、2023重 · 命题趋势：结合最新科技成果、传统
庆卷（1题）、2022天津卷（1题）、 文化文物，侧重材料类别的基础判断，
2022辽宁卷（1题） 高频考查常见材料的成分识记。
· 情境设置：以健康饮食、生活妙招、
2026湖北卷（1题）、2026黑吉辽蒙 传统美食加工、劳动实践、海水资源利
卷（1题）、2026广东卷（1题）、 用、食品生产为背景。
2025江西卷（1题）、2025天津卷（1 · 考查重点：营养物质（糖类、油脂、
题）、2025山东卷（1题）、2025浙 蛋白质）的性质，常见化学物质的用途
考点03 化学与 江1月卷（1题）、2024全国甲卷（1 合理性判断，如小苏打作膨松剂、明矾
生活、生产 题）、2024安徽卷（1题）、2024湖 净水、醋酸除水垢，食品添加剂、日用
北卷（1题）、2023海南卷（1题）、 化学品的使用规范。
2023广东卷（1题）、2022海南卷（1 · 命题趋势：贴合日常生产生活场景，
题）、2022全国乙卷（1题）、2022 结合劳动教育、健康导向，要求用基础
全国甲卷（1题） 化学原理解释生活现象、判断做法合理
性。
2026广东卷（1题）、2026黑吉辽蒙 · 情境设置：以航天探月、新能源技
考点04 化学与
卷（1题）、2025北京卷（1题）、 术、人工智能、可控核聚变等我国前沿
科技
2024黑吉辽卷（1题）、2023广东卷 科技突破为背景。
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司· 考查重点：元素在周期表的位置判
断、同位素辨析、能量转化形式、材料
类别判断、氧化还原反应识别、物理/化
（1题）、2023天津卷（1题）、2022 学变化的区分。
广东卷（1题）、2022重庆卷（1题） · 命题趋势：紧跟我国最新科技成果，
考点落脚于基础化学概念，侧重信息提
取能力，要求从科技场景中匹配对应基
础知识点。
· 情境设置：以双碳目标、绿色电力发
展、环境污染治理等环保相关政策/场景
为背景。
· 考查重点：绿色能源的判断、碳中和
考点05 化学与 2025海南卷（1题）、2023江苏卷（1
的核心含义、常见污染物的来源与治
环保 题）
理、绿色化学理念的应用。
· 命题趋势：结合国家“双碳”政策、新能
源发展规划，侧重环保相关化学概念辨
析，以及绿色生产生活方式的判断。
· 情境设置：以传统书画技艺、文物修
复、古代工艺记载、非遗制作为背景。
· 考查重点：传统材料的成分判断、古
2025云南卷（1题）、2024新课标卷 代工艺的化学原理解读、物质性质与用
考点06 化学与
（1题）、2024湖南卷（1题）、2023 途的对应关系。
传统文化
海南卷（1题）、2022江苏卷（1题） · 命题趋势：深挖传统文化中的化学元
素，结合文物保护、非遗传承场景，要
求准确理解古代工艺中的化学原理，判
断物质的成分与性质。
考点01 化学变化的判断
1．（2026·云南卷）下列说法正确的是
A．石油的分馏属于化学变化
B．蔗糖属于二糖，水解产物为葡萄糖
C．明矾 可作净水剂，其水溶液呈碱性
D．碳酸氢钠受热分解的化学方程式为
【答案】D
【解析】A．石油分馏是利用石油中各成分沸点不同，通过加热、冷凝实现分离的过程，由于过程中没
有新物质生成，属于物理变化，而非化学变化，A项错误；
B．蔗糖是典型的二糖，水解生成等物质的量葡萄糖和果糖，B项错误；
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司C．明矾加入水中发生水解反应： ，Al(OH) 胶体吸附水中杂质，
3
可作净水剂，水解生成 ，溶液呈酸性，C项错误；
D．NaHCO 热稳定性较差，受热易分解 ，D项正确；
3
故答案为D。
2．（2026·广东卷）品如其画(如图)，竹蕴君子之德，亦含化学奥秘。下列过程对应的叙述错误的是
A．破竹制简：刀破竹过程是化学变化
B．竹浆造纸：可选用 漂白竹纸浆
C．伐竹烧炭：竹制活性炭具有多孔结构，可作吸附剂
D．竹材热解：热解产物中的 和 均可用作燃料
【答案】A
【解析】A．刀破竹过程仅改变竹子的形状和大小，无新物质生成，属于物理变化，不是化学变化，A
错误；
B． 具有漂白性，可用于漂白竹纸浆，B正确；
C．竹制活性炭具有疏松多孔的结构，吸附能力强，可作吸附剂，C正确；
D．热解产生的 和 都具有可燃性，均可用作燃料，D正确；
故选A。
3．（2025·黑吉辽蒙卷）东北三省及内蒙古资源丰富，下列资源转化的主要过程不属于化学变化的是
A．石灰石煅烧 B．磁铁矿炼铁 C．煤的液化 D．石油分馏
【答案】D
【解析】A．石灰石煅烧是碳酸钙分解生成氧化钙和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化，A不符
合题意；
B．磁铁矿炼铁是四氧化三铁被还原为铁单质，有新物质生成，属于化学变化，B不符合题意；
C．煤的液化是通过化学反应将煤转化为液态燃料，生成新物质，属于化学变化，C不符合题意；
D．石油分馏是利用沸点差异分离混合物，未生成新物质，属于物理变化，D符合题意；
故答案选D。
4．（2025·湖北卷）下列与生活相关的叙述中，不涉及化学变化的是
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司A．干冰升华助力舞台云雾形成 B．珍珠遇酸后失去光泽
C．加酶洗衣粉清洗蛋白质污渍 D．植物油久置氧化变质
【答案】A
【解析】A．干冰升华仅为状态变化，成分仍为 ，无新物质生成，属物理变化，A符合题意；
B．珍珠主要成分是 ，与酸反应生成 等，属化学变化，B不符合题意；
C．酶催化蛋白质水解为氨基酸，破坏原有结构，生成新物质，C不符合题意；
D．植物油氧化变质后，主要生成过氧化物、醛、酮、羧酸等，发生变质，属化学变化，D不符合题
意；
故选A。
5．（2025·广东卷）声波封印，材料是音乐存储技术的基础。下列说法错误的是
A．制作黑胶唱片使用的聚氯乙烯，其单体是
B．磁带可由四氧化三铁涂覆在胶带上制成， 具有磁性
C．光碟擦写过程中材料在晶态和非晶态间的可逆转换，涉及物理变化
D．固态硬盘芯片常使用单晶硅作为基础材料，单晶硅是一种共价晶体
【答案】A
【解析】A．聚氯乙烯的单体应为氯乙烯（CH=CHCl），而选项中的CHCHCl是氯乙烷，单体错
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误，A错误；
B．四氧化三铁（Fe O）具有磁性，常用于磁带制作，B正确；
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C．光碟擦写时晶态与非晶态转换属于物理变化(无新物质生成)，C正确；
D．单晶硅为共价晶体(原子晶体)，固态硬盘芯片使用单晶硅，D正确；
故选A。
6．（2023·福建卷）唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙
之，穿之，封之，茶之干矣”。以下操作中最不可能引起化学变化的是
A．蒸 B．捣 C．焙 D．封
【答案】D
【分析】“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”的含义是晴好的天气时采摘
茶叶，经过蒸青、捣泥、拍压、烘焙、穿孔、装袋等工序后，才能制造出优质的茶叶。
【解析】A． 蒸青，这样做出的茶去掉了生腥的草味，加热引起颜色的变化，有新物质产生，故A不
符；
B． 捣泥压榨，去汁压饼，让茶叶的苦涩味大大降低，可能引起物质的变化，故B不符；
C． 烘焙加热可能引起物质分解、氧化等，故C不符；
D． 封装，保持干燥、防止氧化，最不可能引起化学变化，故D符合；
故选D。
7．（2022·湖南卷）化学促进了科技进步和社会发展。下列叙述中没有涉及化学变化的是
A．《神农本草经》中记载的“石胆能化铁为铜”
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司B．利用“侯氏联合制碱法”制备纯碱
C．科学家成功将 转化为淀粉或葡萄糖
D．北京冬奥会场馆使用 跨临界直冷制冰
【答案】D
【解析】A．“石胆能化铁为铜”指的是铁可以与硫酸铜发生置换反应生成铜，发生了化学变化，A不
符合题意；
B．工业上利用“侯氏联合制碱法”制备纯碱，二氧化碳、氨气、氯化钠和水发生反应生成的碳酸氢钠
晶体经加热后分解生成碳酸钠即纯碱，发生了化学变化，B不符合题意；
C． CO 转化为淀粉或葡萄糖，有新物质生成，发生了化学变化，C不符合题意；
2
D．使用CO 跨临界直冷制冰，将水直接转化为冰，没有新物质生成，只发生了物理变化，没有涉及化
2
学变化，D符合题意；
综上所述，本题选D。
考点02 化学与材料
1．（2026·重庆卷）化学与健康息息相关。下列医用材料属于高分子的是
A．“聚醚醚酮”——可用于颅骨修补 B．“不锈钢”——可作心血管支架
C．“氮化硅”——可用于关节置换 D．“高纯镁”——可作骨内固定螺钉
【答案】A
【解析】A．聚醚醚酮是通过聚合反应生成的有机聚合物，相对分子质量可达数万至数十万，属于高分
子材料，A正确；
B．不锈钢是铁基合金，属于金属材料，不属于高分子，B错误；
C．氮化硅（ ）是无机非金属陶瓷材料，相对分子质量较小，不属于高分子，C错误；
D．高纯镁是金属单质，属于金属材料，不属于高分子，D错误；
故选A。
2．（2026·广东卷）中国的桥，中国的美。桥如诗，梁如虹，一柱一梁见匠心。下列桥梁构件的材质主要
成分属于有机物的是
赵州桥 广济桥
A．石拱 B．木船
十七孔桥 港珠澳大桥
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司C．汉白玉石栏杆 D．斜拉钢索
【答案】B
【解析】A．石拱主要成分为硅酸盐、碳酸钙等无机物，不属于有机物，A错误；
B．木船的材质为木材，主要成分是纤维素，属于含碳的有机物，B正确；
C．汉白玉石栏杆主要成分为碳酸钙，属于无机物，C错误；
D．斜拉钢索为钢质材料，属于铁合金，是无机物，D错误；
故选B。
3．（2026·浙江1月卷）不锈钢属于以下物质类别中的
A．单质 B．聚合物 C．合金 D．超分子
【答案】C
【解析】合金是两种或多种金属（或金属与非金属）熔合而成的混合物，不锈钢是铁、铬、镍等组成
的合金，故选C。
4．（2025·四川卷）材料是科技发展的基础。下列属于金属材料的是
A．制造电极的石墨烯 B．制造减震弹簧的高碳钢
C．制造防弹装甲的高强度芳纶纤维 D．制造耐温度剧变仪器的高硼玻璃
【答案】B
【分析】金属材料的定义是由金属元素或以金属元素为主构成的具有金属特性的材料，包括纯金属及
其合金。
【解析】A．石墨烯为碳元素形成的一种单质，属于非金属材料，A不选；
B．高碳钢是铁基合金，属于典型的金属材料，B选；
C．芳纶纤维为有机高分子合成材料，C不选；
D．玻璃为硅酸盐制品，属于无机非金属材料，D不选；
答案选B。
5．（2025·贵州卷）化学推动科技进步和社会发展。下列说法错误的是
A．“烛龙一号”核电池原料中的 是碳元素的一种核素
B．最新研发的双燃料船舶主机中使用的甲醇是有机高分子化合物
C．最新投产的光量子通信芯片中所含的铌酸锂是一种无机盐
D．深地塔科1井钻机套管使用的超高强度钢是合金
【答案】B
【解析】A．核素是指具有特定质子数和中子数的原子。碳元素有多种核素，如 、 等。‘烛龙一
号’核电池使用的原料是 ，它是碳元素的一种核素，A正确；
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司B．甲醇（ ）是简单的有机小分子化合物，分子量较小（为32 ），不属于有机高分子化合
物；有机高分子化合物通常指分子量大、由重复单元组成的聚合物（如聚乙烯），B错误；
C．铌酸锂（ ）由金属离子（ ）和酸根离子（ ）组成，不含碳元素，属于无机化合物
中的无机盐类，C正确；
D．钢是铁和碳等元素组成的合金，超高强度钢是合金的一种，通过添加其他元素增强性能，D正确；
故答案选B。
6．（2025·广西卷）大国重器是国之底气。下列关于我国的国之重器叙述正确的是
A．“朱雀二号”运载火箭所用燃料液氧甲烷属于纯净物
B．“中国天眼”的防腐膜所用聚苯乙烯的单体是苯乙烯
C．“ 船”的液罐所用不锈钢中含量最高的元素是镍
D．“嫦娥六号”所用太阳能电池是将化学能转化为电能
【答案】B
【解析】A．液氧甲烷含有O 和CH，属于混合物，A错误；
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B．聚苯乙烯由苯乙烯单体通过加聚反应生成，因此聚苯乙烯的单体是苯乙烯，B正确；
C．不锈钢以铁为基体，含量最高的元素是铁，镍是合金元素但含量远低于铁，C错误；
D．太阳能电池直接将光能转化为电能，而非化学能转化为电能，D错误；
故答案为B。
7．（2025·河北卷）河北省古建筑数量大，历史跨度长，种类齐全，在我国建筑史上占有非常重要的地
位。下列古建筑组件主要成分属于有机物的是
A．基石 B．斗拱 C．青瓦 D．琉璃
【答案】B
【解析】A．古建筑中的基石一般使用石质材料，常用的石材有花岗岩、青石等，花岗岩的主要成分是
硅酸盐，青石的主要成分是CaCO ，均属于无机物，A错误；
3
B．斗拱是由木材制成的，木材的主要成分是纤维素，属于有机物，B正确；
C．青瓦是由黏土烧制而成的传统建筑材料，黏土的主要成分为含水的铝硅酸盐，属于无机物，C错
误；
D．琉璃的主要成分是二氧化硅，属于无机物，D错误；
故选B。
8．（2025·陕晋青宁卷）“国之重器”是我国科技综合实力的结晶。下述材料属于金属材料的是
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司A．“C919”大飞机用的氮化硅涂层 B．“梦想”号钻探船钻头用的合金
C．“望宇”登月服用的聚酰亚胺隔热层 D．“雪龙2”号破冰船制淡水用的反渗透膜
【答案】B
【解析】A．氮化硅涂层属于新型陶瓷材料，属于无机非金属材料，A不符合题意；
B．合金是金属与其他元素熔合而成的材料，属于金属材料，B符合题意；
C．聚酰亚胺是高分子有机材料，不属于金属材料，C不符合题意；
D．反渗透膜通常由高分子聚合物制成，属于有机材料，D不符合题意；
故选B。
9．（2025·河南卷）活字印刷术极大地促进了世界文化的交流，推动了人类文明的进步。下列“活字”字
坯的主要成分为硅酸盐的是
A．泥活字 B．木活字 C．铜活字 D．铅活字
【答案】A
【解析】A．泥活字的主要材料是粘土，粘土的主要成分是硅酸盐，A正确；
B．木活字主要成分是纤维素，B错误；
C．铜活字是铜合金，主要成分是铜，C错误；
D．铅活字主要成分是铅，D错误；
故选A。
10．（2025·广东卷）中华传统技艺，凸显人民智慧。下列选项所涉及材料的主要成分属于合金的是
A．纸哪吒 B．石印章 C．木活字 D．不锈钢针
【答案】D
【解析】A．纸的主要成分是纤维素(有机化合物)，不属于合金，A不符合题意；
B．石印章的材料通常是天然矿物(如大理石、寿山石等)，主要成分为硅酸盐或碳酸盐，不属于合金，
B不符合题意；
C．木活字的材料是木材，主要成分为纤维素和木质素(有机化合物)，不属于合金，C不符合题意；
D．不锈钢是铁(Fe)与铬(Cr)、镍(Ni)等金属形成的合金，D符合题意；
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司故选D。
11．（2025·甘肃卷）下列爱国主义教育基地的藏品中，主要成分属于无机非金属材料的是
A．劳动英雄模范碑(南梁革命纪念馆藏)
B．红军党员登记表(红军长征胜利纪念馆藏)
C．陕甘红军兵工厂铁工具(甘肃省博物馆藏)
D．谢觉哉使用过的皮箱(八路军兰州办事处纪念馆藏)
【答案】A
【解析】A．劳动英雄模范碑通常由石材或混凝土制成，属于无机非金属材料（如硅酸盐类），A符
合题意；
B．红军党员登记表为纸质材料，主要成分是纤维素（有机高分子材料），B不符合题意；
C．铁工具由金属铁制成，属于金属材料，C不符合题意；
D．皮箱由皮革（动物蛋白质加工而成，属于有机材料）制成，D不符合题意；
故选A。
12．（2024·河北卷）燕赵大地历史悠久，文化灿烂。对下列河北博物院馆藏文物的说法错误的是
A．青铜铺首主要成分是铜锡合金 B．透雕白玉璧主要成分是硅酸盐
C．石质浮雕主要成分是碳酸钙 D．青花釉里红瓷盖罐主要成分是硫酸钙
【答案】D
【解析】A．青铜铺首是青铜器，青铜的主要成分是铜锡合金，A正确；
B．透雕白玉璧是玉石，玉石的主要成分是硅酸盐，B正确；
C．石质浮雕是汉白玉，汉白玉的主要成分是碳酸钙，C正确；
D．青花釉里红瓷盖罐是陶瓷，陶瓷的主要成分是硅酸盐，D错误；
故选D。
13．（2024·浙江卷）材料是人类赖以生存和发展的物质基础，下列材料主要成分属于有机物的是
A．石墨烯 B．不锈钢 C．石英光导纤维 D．聚酯纤维
【答案】D
【解析】A．石墨烯是一种由单层碳原子构成的平面结构新型碳材料，为碳的单质，属于无机物，A
不符合题意；
B．不锈钢是Fe、Cr、Ni等的合金，属于金属材料，B不符合题意；
C．石英光导纤维的主要成分为SiO，属于无机非金属材料，C不符合题意；
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D．聚酯纤维俗称“涤纶”，是由有机二元酸和二元醇缩聚而成的聚酯经纺丝所得的合成纤维，属于
有机物，D符合题意；
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司故选D。
14．（2023·广东卷）“高山流水觅知音”。下列中国古乐器中，主要由硅酸盐材料制成的是
A．九霄环佩木古琴 B．裴李岗文化骨笛 C．商朝后期陶埙 D．曾侯乙青铜编钟
【答案】C
【解析】A．九霄环佩木古琴主要构成是木材，动物筋制得，A错误；
B．裴李岗文化骨笛由动物骨骼构成，B错误；
C．商朝后期陶埙属于陶瓷，由硅酸盐制成，C正确；
D．曾侯乙青铜编钟主要由合金材料制成，D错误；
故选C。
15．（2023·重庆卷）重庆市战略性新兴产业发展“十四五”规划(2021-2025年)涉及的下列物质中，属于
金属材料的是
A．重组蛋白 B．高性能铜箔 C．氮化镓半导体 D．聚氨酯树脂
【答案】B
【解析】A．重组蛋白为有机物，A不符合题意；
B．合金、纯金属均为金属材料，铜为金属材料，B符合题意；
C．氮化镓半导体为新型无机非金属材料，C不符合题意；
D．聚氨酯树脂为有机合成材料，D不符合题意；
故选B。
16．（2022·天津卷）近年我国在科技领域不断取得新成就。对相关成就所涉及的化学知识理解错误的是
A．我国科学家实现了从二氧化碳到淀粉的人工合成，淀粉是一种单糖
B．中国“深海一号”平台成功实现从深海中开采石油和天然气，石油和天然气都是混合物
C．我国实现了高性能纤维锂离子电池的规模化制备，锂离子电池放电时将化学能转化为电能
D．以硅树脂为基体的自供电软机器人成功挑战马里亚纳海沟，硅树脂是一种高分子材料
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司【答案】A
【解析】A．淀粉是一种多糖，故A错误；
B．石油主要是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物，天然气主要含甲烷，还有少量的其他烷烃气
体，因此天然气是混合物，故B正确；
C．锂离子电池放电属于原电池，是将化学能转化为电能，故C正确；
D．硅树脂是高聚物，属于高分子材料，故D正确。
综上所述，答案为A。
17．（2022·辽宁卷）北京冬奥会备受世界瞩目。下列说法错误的是
A．冰壶主材料花岗岩属于无机非金属材料
B．火炬“飞扬”使用的碳纤维属于有机高分子材料
C．冬奥会“同心”金属奖牌属于合金材料
D．短道速滑服使用的超高分子量聚乙烯属于有机高分子材料
【答案】B
【解析】A．花岗岩的主要成分是石英、云母、长石等矿物，属于无机非金属材料，A正确；
B．碳纤维指的是含碳量在90%以上的高强度高模量纤维，属于无机非金属材料，B错误；
C．金属奖牌属于合金材料，C正确；
D．聚乙烯属于有机高分子材料，D正确；
故答案选B。
考点03 化学与生活、生产
1．（2026·湖北卷）合理饮食有利于青少年健康成长。下列说法不符合该观点的是
A．高糖饮料能完全替代日常饮用水，可长期饮用
B．适量摄入蔬菜中的膳食纤维，可促进肠道蠕动
C．部分组成蛋白质的氨基酸人体不能合成，可从食物中获取
D．参与人体代谢的亚油酸等高级脂肪酸，可从天然油脂中摄取
【答案】A
【知识点】油脂在人体中的生理功能及健康保障、蛋白质组成结构、对人体健康具有重要意义的有机
物、合理安排饮食
【解析】A．高糖饮料含有大量糖类，长期饮用会引发肥胖、龋齿、血糖异常等健康问题，完全不能
替代日常饮用水长期饮用，A错误；
B．蔬菜中的膳食纤维无法被人体消化吸收，可促进肠道蠕动、帮助排便，适量摄入有益健康，B正
确；
C．组成蛋白质的氨基酸中，有8种（婴儿为9种）是人体无法自行合成的必需氨基酸，必须从食物
中获取，C正确；
D．亚油酸属于人体必需的高级脂肪酸，人体自身不能合成，可通过菜籽油、花生油等天然油脂摄
取，D正确；
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司故选A。
2．（2026·黑吉辽蒙卷）生活细微处，亦有化学回响。下列“生活小妙招”不合理的是
选项 目的 生活小妙招
A 锁住揉好面团的水分 面团表面涂一层食用油
B 保鲜“自制番茄酱” 高温蒸煮后密闭保存
提升菜肴的“风味层
C 炒菜时加入适量料酒和香醋
次”
去除蚕丝衣物上的油
D 热水中加入苏打后浸泡衣物
污
【答案】D
【解析】A．食用油可在面团表面形成隔离层，减少水分蒸发，能达到锁水目的，A不符合题意；
B．高温蒸煮可杀灭番茄酱中的微生物，密闭保存能隔绝外界微生物进入，可实现保鲜，B不符合题
意；
C．料酒中的乙醇和香醋中的乙酸在加热条件下发生酯化反应，生成具有香味的酯类物质，可提升菜
肴风味，C不符合题意；
D．蚕丝的主要成分为蛋白质，苏打（碳酸钠）在热水中水解使溶液碱性较强，加热条件下蛋白质易
发生水解，会毁蚕丝衣物，D符合题意；
故选D。
3．（2026·广东卷）美食镌刻着生生不息的化学密码。下列岭南美食对应的说法错误的是
A．客家盐焗鸡：制作过程中使用的粗盐属于混合物
B．潮汕牛肉丸：牛肉富含的蛋白质不含 、 元素
C．肇庆裹蒸粽：糯米中富含的淀粉可水解成葡萄糖
D．新会陈皮茶：茶香飘溢，说明分子是不断运动的
【答案】B
【解析】A．粗盐主要成分为NaCl，还含有氯化镁、氯化钙等杂质，属于混合物，A正确；
B．蛋白质的基本组成元素包含 、 、 、 ，部分还含有 、 等元素，因此牛肉中的蛋白质一
定含有 、 元素，B错误；
C．淀粉属于多糖，可发生水解反应，最终水解产物为葡萄糖，C正确；
D．茶香飘溢是分子不断运动扩散到空气中的宏观表现，说明分子是不断运动的，D正确；
故答案选B。
4．（2025·江西卷）化学给了我们一双智慧的眼睛。下列广告或说法正确的是
A．用铁锅烹饪食材可以补铁，但不能代替药物 B．本饮料含有一千多种微量元素，有益健康
C．本化妆品不含任何化学物质，不伤皮肤 D．含食品添加剂亚铁氰化钾的食盐，有剧毒
【答案】A
【解析】A．铁锅烹饪可能溶出微量铁元素，但补铁效果有限且不能替代药物，A正确；
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司B．目前元素周期表中有118种元素，微量元素的种类不可能有一千多种，人体必需的微量元素大约
有20种，B错误；
C．所有物质均含化学成分，“不含化学物质”违背科学常识，C错误；
D．亚铁氰化钾具有防止食盐结块、保持食盐松散等作用，在标准用量下对人体没有显著的危害，过
量摄入可能会有危害，D错误；
故答案选A。
5．（2025·天津卷）天津位于渤海之滨，地处“九河下梢”，因河而生，向海而兴，自古流传着“精卫填
海”“哪吒闹海”等传说，其海水资源丰富，下列说法错误的是
A．海水可经蒸馏制备淡水
B．海水经氯气氧化可直接得到液溴
C．海水晒盐的过程涉及溶液的蒸发、结晶
D．用离子交换膜法电解饱和 溶液可得到烧碱溶液
【答案】B
【解析】A．蒸馏法通过蒸发和冷凝分离水和盐分，正确制备淡水，A正确；
B．海水中的 需经 氧化生成 ，但需进一步蒸馏或萃取才能得到液溴，不能直接获得，B错
误；
C．海水晒盐通过蒸发水分使 结晶析出，属于蒸发结晶过程，C正确；
D．离子交换膜电解 溶液时，阴极区生成 并富集，得到烧碱溶液，D正确；
故答案选B。
6．（2025·山东卷）化学应用体现在生活的方方面面，下列用法不合理的是
A．用明矾净化黄河水 B．用漂白粉漂白蚕丝制品
C．用食醋去除水壶中水垢 D．用小苏打作烘焙糕点膨松剂
【答案】B
【解析】A．明矾水解生成氢氧化铝胶体可吸附水中悬浮杂质，可用于净水，用法合理，A正确；
B．漂白粉含次氯酸钙，其强氧化性会破坏蚕丝（蛋白质）结构，导致丝制品损坏，用法不合理，B
不正确；
C．食醋中的醋酸与水垢（碳酸钙、氢氧化镁）反应生成可溶物，可用于除水垢，用法合理，C正
确；
D．小苏打（碳酸氢钠）受热分解产生CO 使糕点疏松，可用于烘焙糕点，用法合理，D正确；
2
故选B。
7．（2025·浙江1月卷）化学与生产生活密切相关，下列说法不正确的是
A． 具有强氧化性，可用于杀菌消毒
B．聚丙烯是高分子材料，可用作吸水剂
C． 溶液呈碱性，可用于除油污
D．硬铝密度小、强度高，抗腐蚀能力强，可用作飞机材料
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司【答案】B
【解析】A． 具有强氧化性，能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，A正确；
B．聚丙烯属于有机合成高分子材料，不含有亲水基团，不能用作吸水剂，B错误；
C．油污可以在碱性环境下水解， 溶液由于碳酸根离子的水解，使溶液呈碱性，因此可用于除
油污，C正确；
D．硬铝合金具有密度小、强度高的优良特性，其表面会形成致密的氧化膜，抗腐蚀性强，因此可用
作航空材料，D正确；
故选B。
8．（2024·全国甲卷第7题）化学与生活密切相关，下列说法正确的是
A．苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性
B．豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射
C．SO 可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分
2
D．维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化
【答案】B
【解析】A．苯甲酸钠属于强碱弱酸盐，其水溶液呈碱性，因此，其可作为食品防腐剂不是由于其具
有酸性，A说法不正确；
B．胶体具有丁达尔效应，是因为胶体粒子对光线发生了散射；豆浆属于胶体，因此，其能产生丁达
尔效应是由于胶体粒子对光线的散射，B说法正确；
C． 可用于丝织品漂白是由于其能与丝织品中有色成分化合为不稳定的无色物质，C说法不正确；
D．维生素C具有很强的还原性，因此，其可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其容易被氧气氧化，从
而防止水果被氧化，D说法不正确；
综上所述，本题选B。
9．（2024·安徽卷）青少年帮厨既可培养劳动习惯，也能将化学知识应用于实践。下列有关解释合理的是
A．清洗铁锅后及时擦干，能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈
B．烹煮食物的后期加入食盐，能避免 长时间受热而分解
C．将白糖熬制成焦糖汁，利用蔗糖高温下充分炭化为食物增色
D．制作面点时加入食用纯碱，利用 中和发酵过程产生的酸
【答案】A
【解析】A．铁发生吸氧腐蚀时，正极上O 得电子结合水生成氢氧根离子，清洗铁锅后及时擦干，除
2
去了铁锅表面的水分，没有了电解质溶液，能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈，A正确；
B．食盐中含有碘酸钾，碘酸钾受热不稳定易分解，因此烹煮食物时后期加入食盐，与NaCl无关，B
错误；
C．焦糖的主要成分仍是糖类，同时还含有一些醛类、酮类等物质，蔗糖在高温下并未炭化，C错
误；
D．食用纯碱主要成分为NaCO，制作面点时加入食用纯碱，利用了NaCO 中和发酵过程产生的
2 3 2 3
14 / 22
学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司酸，D错误；
故答案选A。
10．（2024·湖北卷）劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是
发
关键操作 化学原理
明
制
A 松木在窑内焖烧 发生不完全燃烧
墨
陶
B 黏土高温烧结 形成新的化学键
瓷
造
C 草木灰水浸泡树皮 促进纤维素溶解
纸
火
D 硫黄、硝石和木炭混合，点燃 发生氧化还原反应
药
【答案】C
【解析】A．松木在窑中不完全燃烧会生成碳单质，可以用来制造墨块，A正确；
B．黏土在高温中烧结，会发生一系列的化学反应，此过程有新化学键的形成，B正确
C．草木灰主要成分为碳酸钾，浸泡的水成碱性，用于分离树皮等原料中的胶质，纤维素不能在碱性
条件下水解，此过程并没有使纤维素发生水解，C错误；
D．中国古代黑火药是有硫磺、硝石、木炭混合而成的，在点燃时发生剧烈的氧化还原反应，反应方
程式为S+2KNO +3C=K S+3CO↑+N ↑，D正确；
3 2 2 2
故答案选C。
11．（2023·海南卷）化学的迅速发展为满足人民日益增长的美好生活需要做出突出贡献。下列说法不合理
的是
A．为增强药效，多种处方药可随意叠加使用
B．现代化肥种类丰富，施用方法其依据对象营养状况而定
C．规范使用防腐制可以减缓食物变质速度，保持食品营养价值
D．在种植业中，植物浸取试剂类医药也应慎重选用
【答案】A
【解析】A．多种处方药可随意叠加使用，相互间可能发生化学反应，需要按照医嘱和药物说明进行
使用，故A错误；
B．化肥的施用方法需依据对象营养状况针对性的选择不同的化肥，故B正确；
C．规范使用防腐制可以减缓食物变质速度，保持食品营养价值，提高食品的口感，故C正确；
D．在种植业中，植物浸取试剂类医药也应慎重选用，D正确。
答案为：A。
12．（2023·广东卷）建设美丽乡村，守护中华家园，衣食住行皆化学。下列说法正确的是
A．千家万户通光纤，光纤的主要材质为
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司B．乡村公路铺沥青，沥青属于天然无机材料
C．美容扮靓迎佳节，化妆品中的甘油难溶于水
D．均衡膳食助健康，主食中的淀粉可水解为葡萄糖
【答案】D
【解析】A．光纤的主要材质为二氧化硅，A错误；
B．沥青属于有机材料，B错误；
C．甘油溶于水，C错误；
D．淀粉水解的最终产物为葡萄糖，D正确；
故选D。
13．（2022·海南卷）化学与日常生活息息相关。下列说法错误的是
A．使用含氟牙膏能预防龋齿 B．小苏打的主要成分是
C．可用食醋除去水垢中的碳酸钙 D．使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
【答案】B
【解析】A．人体缺氟会导致龋齿，因此使用含氟牙膏可预防龋齿，A正确；
B．小苏打的主要成分是NaHCO ，B错误；
3
C．食醋的主要成分为CHCOOH，可与碳酸钙反应生成可溶的醋酸钙、二氧化碳和水，因此食醋可除
3
去水垢中的碳酸钙，C正确；
D．食品添加剂加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的
需要，所以合理使用有助于改善食品品质、丰富食品营养成分，不应降低食品本身营养价值，D正
确；
答案选B。
14．（2022·全国乙卷）生活中处处有化学，下列叙述正确的是
A．HB铅笔芯的成分为二氧化铅 B．碳酸氢钠可做食品膨松剂
C．青铜和黄铜是不同结构的单质铜 D．焰火中红色来源于钠盐灼烧
【答案】B
【解析】A．铅笔芯的主要成分为石墨，不含二氧化铅，A错误；B．碳酸氢钠不稳定，受热易分解产
生二氧化碳，能使面团松软，可做食品膨松剂，B正确 ；C．青铜是在纯铜(紫铜)中加入锡或铅的合
金，黄铜为是由铜和锌所组成的合金，两者均属于混合物，不是铜单质，C错误；D．钠元素灼烧显
黄色，D错误；故选B。
15．（2022·全国甲卷）化学与生活密切相关。下列叙述正确的是
A．漂白粉与盐酸可混合使用以提高消毒效果B．温室气体是形成酸雨的主要物质
C．棉花、麻和蚕丝均为碳水化合物 D．干冰可用在舞台上制造“云雾”
【答案】D
【解析】A．漂白粉的有效成分次氯酸钙与盐酸混合，会发生氧化还原反应生成有毒的氯气，两者不
能混合使用，A错误；B．温室气体主要是指二氧化碳，二氧化碳不是形成酸雨的主要物质，形成酸
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司雨的主要物质是硫氧化物、氮氧化物等，B错误；C．棉花、麻来源于植物，主要成分均是纤维素，
为碳水化合物，但蚕丝来源于动物，主要成分是蛋白质，蛋白质不是碳水化合物，C错误；D．干冰
是固态的二氧化碳，干冰升华时，吸收大量的热，使周围温度降低，大量的水蒸气凝结成了小液滴，
形成 “云雾”效果，D正确；答案选D。
考点04 化学与科技
1．（2026·广东卷）中国科技多方位成就世界之最。下列说法正确的是
A．“氢”装上阵：兆瓦级氢燃料航空涡桨发动机研制成功。 燃烧属于放热反应
B．“黑色黄金”：T1200级超高强度碳纤维实现百吨级量产。碳纤维是天然高分子
C．“会飞的电站”：高空风力发电捕风伞使用氦气球升空。 和 中子数相同
D．“镁铈”成双：嫦娥五号月壤中发现含镁、含铈两种新矿物。镁和铈位于同周期
【答案】A
【解析】A．所有燃烧反应均为放热反应， 燃烧释放热量，属于放热反应，A正确；
B．碳纤维主要成分为碳单质，是人工合成的高性能材料，不属于天然高分子，B错误；
C．中子数=质量数-质子数， 中子数为 ， 中子数为 ，二者中子数不相同，C
错误；
D．镁元素位于第三周期，铈为镧系元素，位于第六周期，二者不位于同周期，D错误；
故选A。
2．（2026·黑吉辽蒙卷）化学助力人工智能的发展，下列说法正确的是
A．锂离子电池可将化学能转化为电能
B．氮化镓（ ）半导体属于有机材料
C．光导纤维纤芯的主要成分是单晶硅
D．数据中心冷却系统冷却液的汽化涉及化学键断裂
【答案】A
【解析】A．锂离子电池属于原电池装置，工作时可将化学能转化为电能，A正确；
B．氮化镓（GaN）属于新型无机非金属材料，不是有机材料，B错误；
C．光导纤维纤芯的主要成分是二氧化硅，单晶硅是芯片的主要成分，C错误；
D．冷却液汽化属于物理变化，仅克服分子间作用力，不涉及化学键断裂，D错误；
故选A。
3．（2025·北京卷）我国科研人员在研究嫦娥五号返回器带回的月壤时，发现月壤钛铁矿( )存在亚
纳米孔道，吸附并储存了大量来自太阳风的氢原子。加热月壤钛铁矿可生成单质铁和大量水蒸气，水
蒸气冷却为液态水储存起来以供使用。下列说法不正确的是
A．月壤钛铁矿中存在活泼氢
B．将地球上开采的钛铁矿直接加热也一定生成单质铁和水蒸气
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司C．月壤钛铁矿加热生成水蒸气的过程中发生了氧化还原反应
D．将获得的水蒸气冷却为液态水的过程会放出热量
【答案】B
【解析】A．月壤钛铁矿中的氢来自太阳风，以原子态吸附，属于活泼氢，A正确；
B．地球上的钛铁矿若未吸附足够氢原子，根据原子守恒可知，加热可能无法生成水蒸气，因此“一
定生成”的说法错误，B错误；
C．生成水时H被氧化（0→+1），Fe被还原（如+3→0），存在化合价变化，属于氧化还原反应，C
正确；
D．水蒸气液化是物理变化，但会释放热量，D正确；
故选B。
4．（2024·黑吉辽卷）科技是第一生产力，我国科学家在诸多领域取得新突破，下列说法错误的是
A．利用CO 合成了脂肪酸：实现了无机小分子向有机高分子的转变
2
B．发现了月壤中的“嫦娥石[(Ca Y)Fe(PO)]”：其成分属于无机盐
8 4 7
C．研制了高效率钙钛矿太阳能电池，其能量转化形式：太阳能→电能
D．革新了海水原位电解制氢工艺：其关键材料多孔聚四氟乙烯耐腐蚀
【答案】A
【解析】A．常见的脂肪酸有：硬脂酸(C H COOH)、油酸(C H COOH)，二者相对分子质量虽大，
17 35 17 33
但没有达到高分子化合物的范畴，不属于有机高分子，A错误；
B．嫦娥石因其含有Y、Ca、Fe等元素，属于无机化合物，又因含有磷酸根，是无机盐，B正确；
C．电池是一种可以将其他能量转化为电能的装置，钙钛矿太阳能电池可以将太阳能转化为电能，C
正确；
D．海水中含有大量的无机盐成分，可以将大多数物质腐蚀，而聚四氟乙烯塑料被称为塑料王，耐
酸、耐碱，不会被含水腐蚀，D正确；
故答案选A。
5．（2023·广东卷）科教兴国，“可上九天揽月，可下五洋捉鳖”。下列说法正确的是
A．“天舟六号”为中国空间站送去推进剂 气， 是第 族元素
B．火星全球影像彩图显示了火星表土颜色，表土中赤铁矿主要成分为
C．创造了可控核聚变运行纪录的“人造太阳”，其原料中的 与 互为同位素
D．“深地一号”为进军万米深度提供核心装备，制造钻头用的金刚石为金属晶体
【答案】C
【解析】A．化学符号Xe，原子序数54，在元素周期表中处于第5周期0族，故A错误；
B．赤铁矿的主要成分是Fe O，不是FeO，故B错误；
2 3
C． 与 具有相同的质子数，不同的中子数，互为同位素，故C正确；
D．金刚石是共价晶体，故D错误；
故选C。
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司6．（2023·天津卷）近年来我国航天事业发展迅速，下列对所涉及化学知识的叙述错误的是
A．“嫦娥五号”取回的月壤样品中含有天然玻璃物质，玻璃是晶体
B．“天舟六号”壳体使用了铝合金，合金是金属材料
C．“长征七号”采用了液氧煤油发动机，煤油是混合物
D．“天宫”空间站新补充了一批氙推进剂，氙是稀有气体
【答案】A
【解析】A．玻璃是非晶体，A错误；
B．合金和金属单质是金属材料，B正确；
C．煤油为碳原子数C11-C17的高沸点烃类混合物，主要成分是饱和烃类，还含有不饱和烃和芳香
烃，煤油为混合物，C正确；
D．氙是第5周期0族元素，属于稀有气体，D正确；
故答案为：A。
7．（2022·广东卷）北京冬奥会成功举办、神舟十三号顺利往返、“天宫课堂”如期开讲及“华龙一号”
核电海外投产等，均展示了我国科技发展的巨大成就。下列相关叙述正确的是
A．冬奥会“飞扬”火炬所用的燃料 为氧化性气体
B．飞船返回舱表层材料中的玻璃纤维属于天然有机高分子
C．乙酸钠过饱和溶液析出晶体并放热的过程仅涉及化学变化
D．核电站反应堆所用轴棒中含有的 与 互为同位素
【答案】D
【解析】A．H 作为燃料在反应中被氧化，体现出还原性，故A项说法错误；
2
B．玻璃纤维是一种性能优异的无机非金属材料，故B项说法错误；
C．乙酸钠饱和溶液中析出晶体的过程中无新物质生成，因此属于物理变化，故C项说法错误；
D． 与 是质子数均为92，中子数不同的核素，因此二者互为同位素，故D项说法正确；
综上所述，叙述正确的是D项。
8．（2022·重庆卷）“逐梦苍穹之上，拥抱星辰大海”，航天科技的发展与化学密切相关。下列选项正确
的是
A．“北斗三号”导航卫星搭载计时铷原子钟，铷是第ⅠA族元素
B．“嫦娥五号”探测器配置砷化镓太阳能电池，太阳能电池将化学能直接转化为电能
C．“祝融号”火星车利用正十一烷储能，正十一烷属于不饱和烃
D．“神舟十三号”航天员使用塑料航天面窗，塑料属于无机非金属材料
【答案】A
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司【解析】A．铷是碱金属，位于第ⅠA族，故A正确；
B．太阳能电池是将太阳能转化为电能，故B错误；
C．正十一烷属于饱和烃，故C错误；
D．塑料属于有机合成材料，故D错误；
故选A。
考点05 化学与环保
1．（2025·海南卷）我国发电量及用电规模久居世界第一。以下不属于绿电的是
A．火力发电 B．光伏发电 C．水力发电 D．风力发电
【答案】A
【解析】A．绿电指利用可再生能源（如太阳能、风能、水能等）且无污染的发电方式。火力发电依
赖煤炭、石油等化石燃料，燃烧时排放大量CO 及污染物，因此不属于绿电，A符合题意；
2
B．光能为清洁能源，用其发电符合绿电定义，B不符合题意；
C．水能为清洁能源，用其发电符合绿电定义，C不符合题意；
D．风能为清洁能源，用其发电符合绿电定义，D不符合题意；
故选A。
2．（2023·江苏卷）我国提出2060年实现碳中和的目标，体现了大国担当。碳中和中的碳是指
A．碳原子 B．二氧化碳 C．碳元素 D．含碳物质
【答案】B
【解析】碳中和中的碳是指二氧化碳，减少二氧化碳的排放和充分利用二氧化碳转化为其他物质是碳
中和的核心，故选B。
考点06 化学与传统文化
1．（2025·云南卷）画中有“化”，多彩中华。下列叙述正确的是
A．岩彩壁画颜料所用贝壳粉，主要成分属于硅酸盐
B．油画颜料调和剂所用核桃油，属于有机高分子
C．竹胎漆画颜料赭石的主要成分氧化铁，耐酸、碱
D．水墨画墨汁的主要成分碳，常温不易被氧化
【答案】D
【解析】A．贝壳粉的主要成分是碳酸钙，属于碳酸盐，A错误；
B．核桃油属于油脂，分子量较小，不属于有机高分子，B错误；
C．氧化铁（Fe O）能与酸反应，不耐酸，C错误；
2 3
D．碳在常温下化学性质稳定，不易被氧化，D正确；
故选D。
2．（2024·新课标卷）化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司A．竹简的成分之一纤维素属于天然高分子
B．龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物
C．古陶瓷修复所用的熟石膏，其成分为Ca(OH)
2
D．古壁画颜料中所用的铁红，其成分为Fe O
2 3
【答案】C
【解析】A．纤维素是一种天然化合物，其分子式为(C H O)，其相对分子质量较高，是一种天然高
6 10 5 n
分子，A正确；
B．羟基磷灰石又称又称羟磷灰石、碱式磷酸钙，其化学式为[Ca (PO )(OH) ]，属于无机物，B正
10 4 6 2
确；
C．熟石膏是主要成分为2CaSO·H O，Ca(OH) 为熟石灰的主要成分，C错误；
4 2 2
D．Fe O 为红色，常被用于油漆、涂料、油墨和橡胶的红色颜料，俗称铁红，D正确；
2 3
故答案选C。
3．（2024·湖南卷）中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是
A．青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金
B．长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素
C．蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸，该过程不涉及化学变化
D．铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料，经高温烧结而成
【答案】C
【解析】A．四羊方尊由青铜制成，在当时铜的冶炼方法还不成熟，铜中常含有一些杂质，因此青铜
属合金范畴，A正确；
B．竹木简牍由竹子、木头等原料制成，竹子、木头的主要成分为纤维素，B正确；
C．蔡伦用碱液制浆法造纸，将原料放在碱液中蒸煮，原料在碱性环境下发生反应使原有的粗浆纤维
变成细浆，该过程涉及化学变化，C错误；
D．陶瓷是利用黏土在高温下烧结定型生成硅酸铝，D正确；
故答案选C。
4．（2023·海南卷）《齐民要术》中记载了酒曲的处理，“乃平量一斗，臼中捣碎。若浸曲，一斗，与五
升水。浸曲三日，如鱼眼汤沸……”。下列说法错误的是
A．“捣碎”目的是促进混合完全
B．“曲”中含有复杂的催化剂
C．“斗”和“升”都是容量单位
D．“鱼眼”是水蒸气气泡的拟像化
【答案】D
【解析】A．“捣碎”可以增大接触面积，提升发酵速率，也能促进混合完全，A正确；
B．“曲”中含有多种酶、细菌和真菌，具有催化作用，因此含有复杂的催化剂，B正确；
C．“斗”和“升”都是容量单位，C正确；
D．浸曲三日，如鱼眼汤沸是让酒曲充分发酵，淀粉水解产生葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下转化
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学学科科网网（（北北京京））股股份份有有限限公公司司为乙醇和二氧化碳，因此，“鱼眼”是二氧化碳气泡的拟像化，D错误；
故选D。
5．（2022·江苏卷）我国古代就掌握了青铜(铜-锡合金)的冶炼、加工技术，制造出许多精美的青铜器；
Pb、 是铅蓄电池的电极材料，不同铅化合物一般具有不同颜色，历史上曾广泛用作颜料，下列物
质性质与用途具有对应关系的是
A．石墨能导电，可用作润滑剂
B．单晶硅熔点高，可用作半导体材料
C．青铜比纯铜熔点低、硬度大，古代用青铜铸剑
D．含铅化合物颜色丰富，可用作电极材料
【答案】C
【解析】A．石墨是过渡型晶体，质软，可用作润滑剂，故A错误
B．单晶硅可用作半导体材料与空穴可传递电子有关，与熔点高无关，故B错误；
C．青铜是铜合金，比纯铜熔点低、硬度大，易于锻造，古代用青铜铸剑，故C正确；
D．含铅化合物可在正极得到电子发生还原反应，所以可用作电极材料，与含铅化合物颜色丰富无
关，故D错误；
故选C。
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