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科创育人——做中学:探秘生活化学,守护青春健康

科创育人——做中学:探秘生活化学,守护青春健康

科创育人

做中学:探秘生活化学,守护青春健康

为落实科学教育“做中学”理念,拓宽我校学生的科学视野,我校邀请广东省科学院工业分析检测中心专家团队走进校园,为初二学子带来两场沉浸式实践科普课堂。

茶水变墨水——微量元素与健康

在初二(5)班《茶水变墨水——微量元素与健康》的课堂上,主讲人徐思婷老师给同学们介绍茶叶的成分以及单宁酸的化学特性,授课团队给同学们分发实验试剂与器材。同学们戴好防护手套动手实操,亲身见证了奇妙化学反应:单宁酸遇上三价铁离子生成黑色沉淀,茶水瞬间如同墨水;加入草酸后,黑色沉淀又重新溶解。

另外,在徐老师的指导下,同学们还拓展学习了铁锅煮绿豆发黑、蓝黑墨水变色、草酸清洗墨迹等生活化学现象,把抽象理论转化为直观体验。

读懂营养标签—科学体重管理工作坊

初二(9)班开展《读懂营养标签—科学体重管理工作坊》的课程。主讲人周凤飒老师讲解新国标“1+6”核心指标,带领大家读懂能量、蛋白质、钠等关键数据,运用NRV%快速判别食品,识别隐形糖、反式脂肪酸等消费陷阱。

授课团队给同学们分发各类零食实物,同学们手持食品包装现场拆解解读标签。同学们结合实物案例实操计算热量,树立起均衡膳食、控盐控糖的健康意识。

本次活动践行“做中学、用中学”,跳出书本课堂,让学生在动手实践中探究生活中的科学,是我校科创特色教育的生动实践。希望同学们保持好奇,善于观察生活,运用科学知识守护自身健康!

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崇德●尚学

和谐●创新

编辑:区泽宏

文稿:肖建伟

审核:教学处

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