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第12讲 化学与生活
命题点 化学与生活(6年6考)
1．(2017·山西·5题·2分)蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组
织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是( D )
A.西红柿 B.馒头 C.植物油 D.鸡蛋
2．(2014·山西·3题·2分)小华同学身体不舒服，经医生诊断缺少维生素，小华同学
应多食用下列食物中的( A )
A．水果蔬菜 B．鸡蛋牛奶
C．炸鸡油条 D．米饭馒头
3．(2013·山西·4题·2分)下列物品使用的材料属于有机合成材料的是( C )
A．铝合金门窗 B．玻璃杯子
C．塑料薄膜 D．羊毛围巾
4．(2015·山西·22题节选)某初中化学社团——“拉瓦锡实验室”的活动丰富多彩。
下面是它们以“化学与社会发展”为主题的活动记录：
同学们展示了各自收集到的有关“化学物质与健康”的相关资料及一些常见食品，如：
高钙牛奶、加碘食盐等。并针对“化学制品对人体有益有害”展开了激烈的辩论，从而认识
到钙、铁、锌等元素对人体健康有重要作用，如缺铁元素会引起缺铁性贫血，缺钙元素会引起
骨质疏松；还认识到一氧化碳、甲醛等物质对人体健康的危害。通过这样的社团活动，大家形
成了“保护自然，关爱生命”的共识。
5．(2012·山西·23题·4分)在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息。
(1)写出图①商品标签中所示食品含有的两种营养素蛋白质、 无机盐 ( 或维生素 )。
(2)图2图片中物品使用的主要材料是 合成橡胶 ( 或合成材料或有机高分子材料 )。
(3)下列从网络搜取的信息正确的是②③。
①为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”
③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量
由此你对化学物质的看法是： 要科学合理地使用化学物质 ( 合理即可 ) 。提分训练1 化学与生活
(2017·长沙)“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包
的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是( C )
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．油脂
(易错题)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( C )
A．钙是人体中的微量元素
B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
C．鸡蛋含有丰富的蛋白质
D．淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量
(易错题)(2017·广州)下列说法不正确的是( B )
A．多吃果蔬可以补充维生素
B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
C．炒菜用加碘盐可补充碘元素
D．CO与血红蛋白的结合能力强于O
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提分训练2 化学与材料
(2017·广州)制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是( D
)
A．纯羊毛衫 B．木制桌椅
C．纯棉毛巾 D．尼龙绳
(2017·南京)下列材料中属于复合材料的是( C )
A．不锈钢 B．聚氯乙烯
C．玻璃钢 D．天然橡胶
1．(2017·北京)下列物质通常不会损害人体健康的是( C )
A．一氧化碳 B．黄曲霉素
C．水 D．甲醛
2．(2017·邵阳)化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是( C )
A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大
B．常食蔬菜和水果有助于补充维生素
C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间
D．老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症
3．(2017·庆阳)化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。人体缺钙易引发的
疾病是( C )
A．贫血 B．夜盲症C．骨质疏松 D．甲状腺肿大
4．(2017·东营)黄河口国际马拉松赛事彰显了绿色、健康、安全、舒适的东营特色。下列
做法符合上述理念的是( D )
A．长期饮用纯净水，有利于身体健康
B．为保证身体健康，食品中禁止使用任何食品添加剂
C．注意个人卫生，全部使用一次性的木筷和餐盒
D．步行或使用新型的“零排放”无污染交通工具，如公共自行车、共享单车等
5．(2017·太原一模)有关生活中的下列描述，正确的是( D )
A．用洗洁精溶解油污
B．食用甲醛溶液浸泡过的海鲜
C．家中天然气泄漏时立即在房间内拨打119
D．用灼烧、闻气味的方法区别羊毛纤维和合成纤维
6．(2017·哈尔滨)“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述正
确的是( A )
A．如果发现火险，火势较大，应拨打119火警电话并采取必要的自救措施
B．使用含氟牙膏可以防治氟斑牙和氟骨病
C．元素周期表中的各种元素都是人体所必需的
D．人体缺少维生素A会患坏血病
7．(2017·连云港)“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。
(1)牛肉富含的营养物质是蛋白质。
(2)碘盐中的“碘”是指元素(填“元素”“原子”或“单质”)。食用碘盐是为了预防
b(填字母)疾病。
a．贫血 b．甲状腺肿大 c．夜盲症
(3)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是c(填字母)。
a．霉变大米蒸煮后食用
b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐
c．适当使用食品添加剂
(4)净水机所标物质中属于有机合成材料的是塑料，净水机中使用活性炭来除去水中一
些溶解的杂质，是因为活性炭具有吸附作用。
8．(2017·益阳)“鱼米之乡”益阳盛产的谷物类粮食(如大米)品种多样，特种水产品
(如小龙虾、甲鱼等)也名扬全国。
(1)大米中含有的主要营养物质是糖类(填名称)；小龙虾、甲鱼中含有的主要营养物质
是蛋白质(填名称)。
(2)谷物类粮食在人体内经酶的催化作用转化为葡萄糖(CH O)而被人体吸收。在人体
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组织里，葡萄糖在酶的作用下生成CO 和HO，同时放出能量供机体活动和维持体温。写出后
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一个反应的化学方程式CH O ＋ 6 O ==== = 6C O ＋ 6 HO。
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