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第03 讲 烃的衍生物
目录
01
考情解码·命题预警
02 体系构建·思维可视...........................................................................................................................
03 核心突破·靶向攻坚...........................................................................................................................
考点一 卤代烃...................................................................................................................................
知识点1 卤代烃的结构与性质.........................................................................................................................................
知识点2 卤代烃的检验和制备................................................................................................................................
考向1 卤代烃的结构与性质.............................................................................................................................................
考向2 卤代烃的制备与有机合成...................................................................................................................................
【思维建模】卤代烃在有机合成中的应用
考点二 醇和酚...................................................................................................................................
知识点1 醇的结构与性质.................................................................................................................................................
知识点2 酚的结构与性质.................................................................................................................................................
考向1 醇的结构与性质......................................................................................................................................................
【思维建模】醇的消去反应和氧化反应
考向2 酚的结构与性质......................................................................................................................................................
【思维建模】判断物质变化的基本思路
考点三 醛和酮...................................................................................................................................
知识点1 醛的结构与性质.................................................................................................................................................
知识点2 酮的结构与性质.................................................................................................................................................
考向1 醛和酮的性质...........................................................................................................................................................
【思维建模】醛、酮与具有极性键共价分子的羰基的加成反应
考向2 醛、酮与有机合成.................................................................................................................................................
【思维建模】有机合成信息的应用
考点四 羧酸及其衍生物...................................................................................................................
知识点1 羧酸的结构与性质.............................................................................................................................................
知识点2 酯的结构与性质.................................................................................................................................................
知识点3 胺和酰胺...............................................................................................................................................................
考向1 羧酸及其衍生物的结构与性质..........................................................................................................................
考向2 羧酸及其衍生物的结构与性质..........................................................................................................................
04 真题溯源·考向感知............................................................................................................................
1
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考点要求
考察形式
2025 年
2024 年
2023 年
2022 年
2021 年
烃的衍生物
选择题
非选择题
黑吉辽卷T5，3
分；辽宁卷T8，
3 分；
辽宁卷T4，
3 分
多官能团物
质
选择题
非选择题
黑吉辽蒙卷
T5，3 分；黑吉
辽蒙T10，3 分
黑吉辽卷T7，3
分
辽
宁
卷
T3，3 分
考情分析：
1．从考查题型和内容上看，题型比较固定，通常以新材料、新药物、新颖实用的有机物的合成为载体考
查卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物的结构、性质及相互转化关系，有机物结构简式的确
定、反应类型的判断、化学方程式的书写、同分异构体的判断和书写等。
2．从命题思路上看，主要考查卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物的结构和性质，在非选择
题中考查官能团的转化，考查考生的信息处理能力、知识迁移能力、分析推理能力以及思维创新能力。
复习目标：
1．卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸及其衍生物的官能团。
2．卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸及其衍生物的典型代表物的性质及检验。
3．卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸及其衍生物的同分异构体的书写规律。
4．卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸及其衍生物之间的相互转化。
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考点一 卤代烃
知识点1 卤代烃的结构与性质
1.卤代烃的概念
(1)卤代烃是烃分子里的氢原子被 取代后生成的化合物。通式可表示为R—X（其中R—表示烃
基）。
(2)官能团是 。
2.物理性质
(1)状态：通常情况下，除 、 、 等少数为气体外，其余为液体或固体；
(2)沸点：比同碳原子数的烃沸点要 ；
(3)溶解性：水中 ，有机溶剂中 ；
(4)密度：一般一氟代烃、一氯代烃比水小，其余比水大。
3.化学性质
(1)水解反应
①反应条件： 。
C
②
2H5Br 在碱性条件下水解的化学方程式为 。
③用R—CH2—X 表示卤代烃，碱性条件下水解的化学方程式为 。
(2)消去反应
①概念：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如H2O、HX 等)，而生成含不饱
和键的化合物的反应。
②卤代烃消去反应条件： 。
③溴乙烷发生消去反应的化学方程式为 。
④用R—CH2—CH2—X 表示卤代烃，消去反应的化学方程式为 。
【特别提醒】卤代烃消去反应的规律
(1)两类卤代烃不能发生消去反应
结构特点
实例
与卤素原子相连的碳没有邻位碳原子
CH3Cl
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与卤素原子相连的碳有邻位碳原子，但邻位碳原子上
无氢原子
(2)有两种或三种邻位碳原子，且碳原子上均带有氢原子时，发生消去反应可生成不同的产物。例如：
＋NaOH――→NaCl＋H2O＋CH2===CH—CH2—CH3↑(或CH3—CH===CH—CH3↑)。
(3)
型卤代烃，发生消去反应可以生成R—C≡C—R。
例如：BrCH2CH2Br＋2NaOH――→CH≡CH↑＋2NaBr＋2H2O。
知识点2 卤代烃的检验和制备
1.卤代烃(RX)中卤素原子的检验方法
(1)实验流程
(2)注意事项
①卤代烃不能电离出X－，必须转化成X－，酸化后方可用 溶液来检验。
②将卤代烃中的卤素原子转化为X－，可用卤代烃的水解反应，也可用消去反应(与卤素原子相连的碳原子
的邻位碳原子上有氢原子)。
2.卤代烃的制备
(1)不饱和烃与卤素单质、卤代氢等能发生 ，如：
CH3—CH===CH2＋Br2―→CH3CHBrCH2Br
CH3—CH===CH2＋HBr――→
(2)取代反应
如：乙烷与Cl2： 。
CH3CH2OH 与HBr： 。
考向1 卤代烃的结构与性质
例1 （2025·内蒙古·一模）下列化合物中，既能发生水解反应，又能发生消去反应，且消去后只生成一种
不饱和化合物的是( )
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【变式训练1】（2025·辽宁沈阳二中·一模）2－氯－2－甲基丁烷的结构简式如图所示。下列关于该有机物
的说法错误的是( )
A.一定条件下能发生取代反应
B.一定条件下，能发生消去反应
C.与NaOH 水溶液混合加热，可生成两种有机产物
D.与NaOH 醇溶液混合加热可生成两种有机产物
【变式训练2】（2025·黑龙江齐齐哈尔·一模）下列说法正确的是( )
A.卤代烃均不溶于水，且浮于水面上
B.C2H5Cl 在浓硫酸的作用下发生消去反应生成乙烯
C.医用防护服的核心材料是微孔聚四氟乙烯薄膜，其单体四氟乙烯属于卤代烃
D.在1－氯丙烷中加入氢氧化钠水溶液并加热：ClCH2CH2CH3＋NaOH――→CH2===CHCH3↑＋NaCl＋H2O
考向2 卤代烃的制备与有机合成
例2 （2025·吉林延边二中·一模）以1－氯丙烷为原料制备1，2－丙二醇的路径如下所示：
CH3CH2CH2Cl――→CH2===CHCH3――→
对应的反应类型先后顺序为( )
A.消去、水解、加成
B.消去、加成、水解
C.加成、水解、消去
D.水解、加成、消去
思维建模 卤代烃在有机合成中的应用
①引入羟基(碱性水解)。
②引入不饱和键(消去反应)。
③改变官能团的位置：通过消去反应获得烯烃，再通过烯烃与HX(X 为卤素)的加成反应，又得到卤代烃，
但卤素原子的位置发生了变化。
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④改变官能团的数目：通过消去反应获得烯烃，再通过烯烃与X2的加成反应得到二卤代烃。
⑤进行官能团保护：烯烃中的碳碳双键易被氧化，常采用以下两步保护碳碳双键，如：
CH2===CH2――→CH3CH2Br――→CH2===CH2
【变式训练1】（2025·黑龙江牡丹江·一模）下列合成路线合理的是( )
A.
B.CH3CH2OH――→CH2===CH2――→ ClCH2CH2Cl――→HOCH2CH2OH
C.HC≡CH――→H2C===CHCN――→H2C===CHCOOH
D.
【变式训练2·变考法】（2025·辽宁营口·一模）利用Heck 反应合成一种药物中间体需要经历如图反应过程。
下列有关说法错误的是( )
A．a、b、c 中只有a 是苯的同系物
B．c 既可发生氧化反应，也可发生聚合反应
C．a、b、c 中所有碳原子均有可能共面
D．向反应b→c 所得混合物中滴入AgNO3溶液，可证明b 中是否含有氯元素
考点二 醇和酚
知识点1 醇
1．概念： 与烃基或苯环侧链上的饱和碳原子相连的化合物称为醇。
2．饱和一元醇的分子通式： (n≥1)。
3．分类
4．物理性质的变化规律
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(1)水溶性：低级脂肪醇 于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而 。
(2)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。
(3)沸点
①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐 。
②醇分子间存在 ，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远 烷烃。
5．由断键方式理解醇的化学性质
如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的断裂情况如图所示：
以1丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明断键部位。
(1)与Na 反应： ，①。
(2)催化氧化： ，①③。
(3)与HBr 的取代： ，②。
(4)消去反应： ，②⑤。
(5)与乙酸的酯化反应： ，①。
6．常见几种醇的性质及应用
名称
甲醇
乙二醇
丙三醇
俗称
木精、木醇
甘油
结构简式
CH3OH
状态
溶解性
应用
重要的化工原料，可
用于制造燃料电池
用作汽车发动机的抗冻剂，
重要的化工原料
作护肤剂，制造烈性炸药硝化甘
油，重要的化工原料
知识点2 酚
1．概念： 与苯环 相连而形成的化合物，最简单的酚为
。
2．物理性质
(1)纯净的苯酚是 晶体，有特殊气味，易被空气氧化呈 色。
(2)苯酚常温下在水中的溶解度 ，当温度高于 时，能与水 ，苯酚 于乙醇
等有机溶剂。
(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，应立即用 洗涤，再用水冲洗。
3.苯酚的化学性质
（1）羟基中氢原子的反应
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a.弱酸性：苯酚的电离方程式为 ，俗称 ，但酸性很
弱，不能使紫色石蕊溶液变红；
b.与活泼金属反应：与Na 反应的化学方程式为 ；
c.与碱反应：苯酚的浑浊液――→变 ――→溶液又变 。
该过程中发生反应的化学方程式分别为 ，
。
（2）苯环上氢原子的取代反应
苯酚与饱和溴水反应的化学方程式为 ，反应产生 沉
淀，此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。
（3）显色反应：苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，利用这一反应可以检验酚类物质的存在。
（4）加成反应：与H2反应的化学方程式为 。
（5）氧化反应
苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色；易被酸性KMnO4 溶液氧化；易燃烧。
4．苯酚的用途和对环境的影响
苯酚是重要的医用消毒剂和化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。酚类化合物均有
毒，是重点控制的水污染物之一。
【易错提醒】脂肪醇、芳香醇、酚的比较
类别
脂肪醇
芳香醇
酚
实例
CH3CH2OH
C6H5CH2OH
C6H5OH
官能团
—OH
—OH
—OH
结构特点
—OH 与链烃基相连
—OH 与芳香烃侧
链上的碳原子相连
—OH 与苯环直接相连
主要化学性质
(1)与钠反应；(2)取代反应；(3)消去反应；
(4)氧化反应；(5)酯化反应
(1)弱酸性；(2)取代反应；
(3)显色反应；(4)氧化反应；(5)加成反应
特性
将红热的铜丝插入醇中有刺激性气味物质
产生(生成醛或酮)
遇FeCl3溶液显紫色
考向1 醇的结构与性质
例1 （2025·内蒙古师大附中·期末）下列关于醇的化学性质的说法正确的是( )
A.乙醇分子中的氢原子均可被金属钠取代
B.乙醇在浓硫酸作催化剂时加热至140 ℃可以制备乙烯
C.所有的醇都可以被氧化为醛或酮
D.交警检查司机酒后驾车是利用了乙醇能被重铬酸钾氧化的性质
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思维建模 醇的消去反应和氧化反应
1.醇的消去规律
（1）结构条件
①醇分子中连有羟基（—OH）的碳原子必须有相邻的碳原子；
②该相邻的碳原子上必须连有氢原子。
（2）断键方式
2.醇的催化氧化规律
醇能否发生催化氧化及氧化产物类型取决于醇分子中是否有α－H 及其个数：
【变式训练1】（2025·辽宁·二模）有机物M 常用作有机合成中间体，其结构如图所示。下列有关M 的说
法中错误的是( )
A.分子式为C19H16O
B.能与钠反应产生氢气
C.分子中所有碳原子在同一平面上
D.能发生取代、氧化反应
【变式训练2】（2025·黑龙江·一模）下列四种有机物的分子式均为C4H10O。
CH
①
3CH2CH2CH2OH
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分析其结构特点，用序号回答下列问题：
(1)其中能与钠反应产生H2的有 。
(2)能被氧化成含相同碳原子数的醛的是_______________________。
(3)能被氧化成酮的是 。
(4)能发生消去反应且生成两种产物的是_______________________。
考向2 酚的结构与性质
例2（2025·黑龙江双鸭山·一模）下列说法正确的是( )
A.苯甲醇和苯酚都能与浓溴水反应产生白色沉淀
B.苯甲醇、苯酚在分子组成上相差一个CH2原子团，故两者互为同系物
C.
互为同分异构体
D.乙醇、苯甲醇、苯酚都既能与钠反应，又能与NaOH 反应
【变式训练1】（2025·吉林延边·一模）香芹酚天然存在于百里香等唇形科植物的精油中，广泛用于香料、
抗氧剂以及医药中间体等方面，是一种公认的安全广谱的天然抑菌剂。其分子结构如图所示，下列说法正
确的是( )
A.其分子式为C10H14O
B.核磁共振氢谱有6 种吸收峰
C.分子中至少有7 个碳原子共面
D.该物质可发生取代反应、加成反应、消去反应
【变式训练2】（2025·辽宁盘锦·一模）γ－崖柏素具天然活性，有酚的通性，结构如图。关于γ－崖柏素
的说法错误的是( )
A.可与溴水发生取代反应
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B.可与NaHCO3溶液反应
C.分子中的碳原子不可能全部共平面
D.与足量H2加成后，产物分子中含手性碳原子
考点三 醛和酮
知识点1 醛的结构与性质
1．醛的定义和分类
(1)醛的概念
由烃基(或氢原子)与 相连而构成的化合物，简写为RCHO。 是最简单的醛。饱和一元醛
分子的组成通式为 。
(2)醛的分类
醛
饱和一元醛的通式： ，饱和一元酮的通式： 。
2．常见的醛物理性质
名称
结构简式
状态
气味
溶解性
甲醛(蚁醛)
易溶于水
乙醛
与水以任意比互溶
3.醛的化学性质
(1)结构特点与化学性质
甲醛的分子式为CH2O，其分子可以看成含 个醛基，如图所示。
银镜反应的化学方程式为： 。
与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式为： 。
(2)乙醛主要反应的化学方程式。
①银镜反应： 。
②与新制Cu(OH)2反应： 。
③催化氧化反应： 。
④还原(加成)反应： 。
4．醛的应用和对环境、健康产生的影响
(1)醛是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。
(2)35%～40%的甲醛水溶液俗称 ：具有杀菌(用于种子杀菌)和 性能(用于浸制生物标本)。
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(3)劣质的装饰材料中挥发出的 是室内主要污染物之一。
知识点2 酮的结构与性质
1．酮的结构
(1)羰基与两个烃基相连的化合物，酮的结构简式可表示为
；官能团：
，名称为 或
。
(2)饱和一元酮的组成通式为CnH2nO(n≥3)，与同碳原子数的饱和一元醛、烯醇、烯醚等互为同分异构体。
2．酮的化学性质
(1) 发生银镜反应， 被新制Cu(OH)2氧化。
(2)能发生加成反应
3．丙酮
丙酮是最简单的酮，是无色透明的液体，沸点56.2℃，易 ，可与水、乙醇等 ，是重要的
有机溶剂。
考向1 醛和酮的性质
例1（2025·黑龙江·二模）香茅醛(
)可作为合成青蒿素的中间体，下列关于香茅醛的叙述
正确的有( )
①分子式为C10H18O ②不能发生银镜反应
③可使酸性KMnO4溶液褪色 ④分子中有7 种不同化学环境的氢原子
A.
①②
B.
②③
C.
①③
D.②④
思维建模 醛、酮与具有极性键共价分子的羰基的加成反应
(—NHR、—OCH3等)――→
【变式训练1】（2025·内蒙古包头·一模）化合物Y 是一种精细化工中间体，其部分合成路线如图。下列
说法不正确的是( )
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A.X 中C 原子只有一种杂化方式
B.X 含有C ===O，能与HCN 发生加成反应
C.X 与足量H2加成的产物中含有手性碳原子
D.能发生银镜反应，且苯环上有3 个取代基的Y 的同分异构体共10 种
【变式训练2】（2025·辽宁本溪·一模）α－呋喃丙烯醛(丙)为常用的优良溶剂，也是有机合成的重要原料，
其合成路线如下，下列说法正确的是( )
A.甲中只含有两种官能团
B.①、②两步的反应类型分别为取代反应和消去反应
C.丙最多能与4 mol 溴加成
D.丙的芳香族(只有一种环状结构)同分异构体有5 种
考向2 醛、酮与有机合成
例2（2025·吉林松原·一模）化合物Z 是合成药物非奈利酮的重要中间体，其合成路线如下：
下列说法正确的是( )
A.X 不能与FeCl3溶液发生显色反应
B.Y 中的含氧官能团分别是酯基、羧基
C.1 mol Z 最多能与3 mol H2发生加成反应
D.X、Y、Z 可用饱和NaHCO3溶液和2%银氨溶液进行鉴别
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思维建模 有机合成信息的应用
(1)醛、酮与格氏试剂的反应
＋Mg(OH)X(X：卤素原子)
(2)含α－氢原子的羟醛缩合反应
【变式训练1】（2025·黑龙江佳木斯·二模）有机物H(C9H8O4)是洁面化妆品的中间体，以A 为原料合成有
机物H 的路线如图：
已知：①A 是相对分子质量为92 的芳香烃；②D 是C 的一氯取代物；③RCHO＋
R1CH2CHO――→RCH===CR1CHO＋H2O(R、R1为烃基或氢原子)。
回答下列问题：
(1)A 的化学名称为 。
(2)由D 生成E 所用的试剂和反应条件为___________________________。
(3)由E 生成F 的反应类型为 ，F 的结构简式为_________________。
(4)G 与新制的Cu(OH)2反应的化学方程式为_____________________________。
【变式训练2】（2025·吉林·一模）凡是结构简式为
的醛、酮，跟次卤酸钠作用，有产物卤仿
(CHX3)生成，这种反应称为卤仿反应(式中R 为烷基，X 为卤素原子)。如：
(R)HCOCH3＋3NaIO―→CHI3＋2NaOH＋
(R)HCOONa，以上称为碘仿反应。试判断下列物质中能发生碘仿反应的是( )
A.CH3CHO
B.
C.CH3CH2CHO
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D.
考点四 羧酸及其衍生物
知识点1 羧酸的结构与性质
1．概念及分子结构
(1)概念：由烃基与 相连构成的有机化合物。
(2)官能团： (填结构简式)。
(3)饱和一元羧酸的通式CnH2nO2(n≥1)。
2．甲酸和乙酸的分子组成和结构
物质
分子式
结构简式
官能团
甲酸
乙酸
3.化学性质(以CH3COOH 为例)
羧酸的性质取决于羧基，反应时的主要断键位置如图：
①酸的通性：乙酸是一种弱酸，酸性比碳酸强，在水溶液里的电离方程式为
。
②酯化反应：CH3COOH 和CH3CHOH 发生酯化反应的化学方程式为
。
知识点2 酯的结构与性质
1．酯的结构及性质
（1）羧酸分子羧基中的 被 取代后的产物，可简写为 (结构简式)，官能团为
。
（2）低级酯的物理性质：具有芳香气味的 体，密度一般比水 ， 于有机溶剂。
（3）化学性质（以CH3COOC2H5为例）
在酸或碱存在的条件下，酯可以发生水解反应生成相应的羧酸和醇，酯的水解反应是 的逆反
应。在酸性条件下的水解是可逆反应，但在碱性条件下的水解是不可逆的。
条件
化学方程式
稀H2SO4
NaOH 溶液
2．油脂的化学性质
(1)油脂的氢化(又称油脂的 )
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烃基上含有 ，能与H2发生 反应。如油酸甘油酯与H2发生加成反应的化学方程式为
经硬化制得的油脂叫 ，也称 。
(2)酸性水解
如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为
3C17H35COOH。
(3)碱性水解(又称 反应)
如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为
3C17H35COONa；
碱性条件下水解程度比酸性条件下水解程度 。
3.酯化反应的五种常见类型总结
(1)一元羧酸和一元醇的酯化反应
R－COOH+R'－CH2OH
R－－O－CH2R'+H2O
(2)一元羧酸与二元醇的酯化反应
(3)二元酸与二元醇的酯化反应
①反应生成普通酯
+
HOOC－COOCH2－CH2OH+H2O
②反应生成环酯
+
+2H2O
③反应生成聚酯
n
+n
+2nH2O
(4)无机含氧酸的酯化反应
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+3HO－NO2
+3H2O
(5)高级脂肪酸与甘油的酯化反应
+3C17H35COOH
+3H2O
知识点3 胺和酰胺
1．胺
(1)定义： 取代 中的氢原子而形成的化合物。
(2)三种分子结构通式
(3)化学性质(胺的碱性)
RNH2＋H2O
RNH3
+＋OH－；
RNH2＋HCl―→RNH3Cl；
RNH3Cl＋NaOH―→RNH2＋NaCl＋H2O。
2．酰胺
(1)定义：羧酸分子中 被 所替代得到的化合物。
(2)分子结构通式
①
，其中
叫做 ，
叫做 。
②
③
(3)几种常见酰胺及其名称
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(4)化学性质——水解反应
RCONH2＋H2O＋HCl――→ ；
RCONH2＋NaOH――→ 。
考向1 羧酸及其衍生物的结构与性质
例1（2025·吉林长春·二模）丙烯酰胺是一种重要的有机合成的中间体，其结构简式为
。下列有
关丙烯酰胺的说法错误的是( )
A.丙烯酰胺分子中所有原子不可能在同一平面内
B.丙烯酰胺属于羧酸衍生物
C.丙烯酰胺在任何条件下都不能水解
D.丙烯酰胺能够使溴的四氯化碳溶液褪色
【变式训练1】（2025·吉林·二模）有机物M 是合成新型抗血栓药物的中间体，其结构简式如图所示，下
列有关M 的叙述错误的是( )
A.M 的分子式为C12H12O5
B.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色
C.可以发生加成、加聚、氧化、取代反应
D.1 mol M 分别与足量Na 和NaHCO3溶液反应，产生气体的物质的量之比为3 2∶
【变式训练2】（2025·黑龙江·二模）下述转化关系可用于合成解痉药奥昔布宁的前体(化合物丙)，下列说
法正确的是( )
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A.化合物甲分子中共含有5 个双键
B.甲→乙的反应类型为取代反应
C.化合物丙分子中含有2 个手性碳原子
D.等物质的量的甲、丙最多消耗NaOH 的物质的量相同
考向2 酯化反应及其应用
例2（2025·内蒙古·二模）一种制备乙酸乙酯的实验装置如图所示(夹持装置已略去)。下列说法正确的
是( )
A.浓硫酸起到催化剂、吸水剂、脱水剂的作用
B.仪器a 的作用是冷凝回流，以充分利用无水乙醇、冰醋酸，仪器b 中碎瓷片的作用是防止暴沸
C.仪器b 中加入试剂的顺序是：浓硫酸、无水乙醇、冰醋酸
D.反应完全后，可用仪器a、b 蒸馏得到产品
【变式训练1】（2025·黑龙江哈尔滨三中·期末）下列说法不正确的是( )
A.羧酸与醇在强酸的存在下加热，可得到酯
B.乙酸和甲醇发生酯化反应生成甲酸乙酯
C.酯化反应的逆反应是水解反应
D.果类和花草中存在着芳香气味的低级酯
【变式训练2】（2025·辽宁·一模）已知下列数据：
物质
熔点(℃)
沸点(℃)
密度(g·cm－3)
乙醇
－117.0
78.0
0.79
乙酸
16.6
117.9
1.05
乙酸乙酯
－83.6
77.5
0.90
某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：
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①配制2 mL 浓硫酸、3 mL 乙醇(含18O)和2 mL 乙酸的混合溶液。
②按下图连接好装置(装置气密性良好)并加入混合液，用小火均匀加热3～5 min。
③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙并用力振荡，然后静置待分层。
④分离出乙酸乙酯，洗涤、干燥。
(1)配制①中混合溶液的方法为______________________________________________________；
反应中浓硫酸的作用是________________________________________；
写出制取乙酸乙酯的化学方程式：______________________________________________________。
(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是___________(填字母)。
A.中和乙酸和乙醇
B.与乙酸反应并吸收乙醇
C.减少乙酸乙酯的溶解
D.加速酯的生成，提高其产率
(3)步骤②中需要小火均匀加热，其主要理由是___________________________________________；
步骤③所观察到的现象是_____________________________________________________；
欲将乙试管中的物质分离以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有 ；分离时，乙酸乙酯应从仪器
(填“下口放”或“上口倒”)出。
(4)该同学反复实验，得出乙醇与乙酸的用量和得到的乙酸乙酯生成量如下表：
实验
乙醇(mL)
乙酸(mL)
乙酸乙酯(mL)
①
2
2
1.33
②
3
2
1.57
③
4
2
x
④
5
2
1.76
⑤
2
3
1.55
表中数据x 的范围是 ；实验①②⑤探究的是_________________________________。
1.（2025·黑吉辽蒙卷）一种强力胶的黏合原理如下图所示。下列说法正确的是
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A．Ⅰ有2 种官能团
B．Ⅱ可遇水溶解使黏合物分离
C．常温下Ⅱ为固态
D．该反应为缩聚反应
2.（2025·黑吉辽蒙卷）人体皮肤细胞受到紫外线(UV)照射可能造成DNA 损伤，原因之一是脱氧核苷上的
碱基发生了如下反应。下列说法错误的是
A．该反应为取代反应
B．Ⅰ和Ⅱ均可发生酯化反应
C．Ⅰ和Ⅱ均可发生水解反应
D．乙烯在UV 下能生成环丁烷
3.（2024·黑吉辽卷）家务劳动中蕴含着丰富的化学知识。下列相关解释错误的是
A．用过氧碳酸钠漂白衣物：Na2CO4具有较强氧化性
B．酿米酒需晾凉米饭后加酒曲：乙醇受热易挥发
C．用柠檬酸去除水垢：柠檬酸酸性强于碳酸
D．用碱液清洗厨房油污：油脂可碱性水解
4.（2024·黑吉辽卷）如下图所示的自催化反应，Y 作催化剂。下列说法正确的是
A．X 不能发生水解反应
B．Y 与盐酸反应的产物不溶于水
C．Z 中碳原子均采用sp
2杂化
D．随c(Y)增大，该反应速率不断增大
5.（2024·黑吉辽卷）下列实验方法或试剂使用合理的是
选项
实验目的
实验方法或试剂
A
检验NaBr溶液中是否含有Fe
2+
K3¿溶液
B
测定KHS溶液中c(S
2-)
用AgNO3溶液滴定
C
除去乙醇中少量的水
加入金属Na，过滤
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D
测定KClO溶液的pH
使用pH试纸
6.（2023·辽宁卷）下列鉴别或检验不能达到实验目的的是
A．用石灰水鉴别Na2CO3与NaHCO3
B．用KSCN 溶液检验FeSO4是否变质
C．用盐酸酸化的BaCl2溶液检验Na2SO3是否被氧化
D．加热条件下用银氨溶液检验乙醇中是否混有乙醛
7.（2021·辽宁卷）我国科技工作者发现某“小分子胶水”(结构如图)能助力自噬细胞“吞没”致病蛋白。
下列说法正确的是
A．该分子中所有碳原子一定共平面
B．该分子能与蛋白质分子形成氢键
C．1mol该物质最多能与3molNaOH反应
D．该物质能发生取代、加成和消去反应
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