2026年9月19日公共营养师二级真题回忆版

1.下列不属于公共营养师职业守则的是(C)

A.科学求实，精益求精，开拓创新

B.认真负责，服务于民，平等待人

C.爱岗敬业、钻研业务、不求报酬

D.遵纪守法，诚实守信，团结协作

2.某社区计划开展营养咨询服务，服务模式正确的是(B)

A.线上咨询和线下咨询应完全独立运行，避免信息交叉导致混乱

B.线上咨询适合提供标准化科普知识和简单问题解答，复杂问题应引导线下咨询

C.线上咨询适合青年人，老人无法使用任何线上服务

D.线上咨询完全可以替代线下咨询

3.人体胞质中超氧化物歧化酶 (Cu/ZnSOD)活性的微量元素有(B)

A.铜铁

B.锌铜

C.硒铜

D.铁锌

4.某市发生重大食物中毒事件，疾控中心工作人员接到报告后赶赴现场，下列做法正确的是(C)

A.因患者已出现症状，无需再采集食物和生物样本

B.直接会媒体发布事件初步调查结果以消除公众恐慌

C.封存食用过多剩余食品并采集患者吐泻物标本送检，同时开展流行病学调查

D.将全部疑似中毒患者饮食统一移至省会医院集中处理

5.采用食物频率法FFQ，调查500名人对鸡蛋蛋白质摄入量调查，每人每周吃3次，每次1个，1个鸡蛋可食部重量约50g，1个鸡蛋可食部蛋白质含量约13%，请问群体从鸡蛋摄入蛋白质总量(D)g.

A.19500

B.39000

C.58

D.9750

6.老年人营养常用的筛查工具:(A)

A.MNA-SF

B.ADL

C.MMSE

D.GDS

7.下列属于条件必需氨基酸的是(A)

A.半胱氨酸、酪氨酸

B.组氨酸、精氨酸

C.胱氨酸、天门冬氨酸

D.胱氨酸、组氨酸

8.下列食物蛋白质含量最高的是(D)

A.猪瘦肉

B.鸡蛋

C.燕麦

D.大豆

9.设计FFQ时，下列说法正确的是(C)

A.回顾时间通常涵盖2年

B.食物清单需包含所有食物，种类越多越好

C.分量描述常用家庭测量单位

D.频率一般设置为次/年

10.孕前BMI为23kg/m²的孕妇，孕期体重增长宜的范围是(B)

A. 5.0-9.0kg

B. 8.0-14.0kg

C.12.5-18.0kg

D. 11.5-16.0kg