夜雨聆风
费大厨用了6年的“全国小炒肉大王”，摘掉了。
2026年8月，费大厨全国200多家直营门店，开始清理“全国小炒肉大王”相关字样。
墙面、灯箱、宣传物料上的“王”，被一个个铲掉。
那句用了6年的上菜口号：
“你好，你好，全国小炒肉大王费大厨辣椒炒肉，请慢用。”
也正式停用。
取而代之的是：
“精选黑猪肉，专业大厨炒。”
一顶戴了6年的“王冠”，就这样摘了下来。
这件事情，如果你只把它看成费大厨的一次品牌调整，那就太可惜了。
我认为，它真正值得中国企业老板研究的，是另外一个问题：
你今天花尽心思抢来的“第一”，到底是不是你的？
更进一步：
如果有一天，你的“第一”不能喊了，你的品牌还剩下什么？
这才是费大厨“摘王冠”事件真正值得所有企业老板警醒的地方。
而有意思的是——
“大王”两个字里面，恰恰藏着中国企业老板最深的一种欲望。
谁不想当王？
一
老板为什么都想“当王”？
做企业的人，其实都懂。
刚开始创业的时候，老板想的很简单：
先活下来。
做到1000万，想做到1个亿。
做到1个亿，想做到10个亿。
做到区域第一，想全国第一。
做到行业头部，又开始想：
“我能不能成为这个行业真正的王？”
有人想做：
品牌之王。
有人想做：
品类之王。
有人想做：
渠道之王。
有人想做：
行业营收之王。
还有人想：
“我要成为这个行业消费者第一个想到的品牌。”
所以你会发现：
“王”其实不是一个称号。
它是企业老板对竞争终局的一种想象。
问题是：
王冠可以戴上，也可以摘掉。
真正的“王”，不是头上戴了什么。
而是：
你在消费者心里，到底有没有一个别人替代不了的位置。
（国务院学位委员会成员、中国传媒大学广告学院院长、黄升民教授给王宏伟颁奖）
二
费大厨的硬伤，“王冠”的含金量太低？
先把事情的来龙去脉说清楚。
2020年11月，中国烹饪协会与《大湘菜报》联合举办了一场线上“全国小炒肉PK大赛”。
参赛者提交3—5分钟的小炒肉制作视频和几张菜品照片。
评审方式是：
大众投票50% + 专业评审50%。
最终，费大厨创始人费良慧以19278票获得网络投票第一名。
2020年12月，在湘菜年度盛典上，中国烹饪协会将：
“全国小炒肉大王”
这一称号授予费良慧个人。
这里有一个非常值得所有老板注意的细节：
当初这个称号授予的是创始人个人，而不是费大厨这个企业品牌。
但后来，这个称号逐渐进入了费大厨的品牌传播体系。
门店用了。
墙面用了。
灯箱用了。
物料用了。
服务话术也用了。
一用就是6年。
于是，一个原本属于个人的荣誉称号，逐渐变成了消费者对品牌的一个认知符号。
直到2026年8月，相关规则及行业清理行动发生变化。
中国烹饪协会宣布全面清理撤销此前颁发的“大师”“名师”“大王”等各类称号。
于是：
费大厨这顶“王冠”，摘了。
三
真正值得老板思考的，是这四个字：“第一凭什么？”
我做战略定位、品牌营销、品牌全案、企业战略增长20多年，发现企业老板有一个非常普遍的心理：
都想成为第一。
但真正让我警惕的，恰恰是很多企业老板从来没有认真想过：
“我凭什么第一？”
这句话，比“怎么做第一”重要得多。
比如一家企业说：
“我们是行业第一。”
我会问：
什么行业？
全国还是区域？
第一的指标是什么？
营收？
销量？
利润？
门店？
市场份额？
消费者认知？
数据从哪里来？
谁统计的？
统计口径是什么？
有没有第三方验证？
……
问到这里，很多“第一”就开始摇晃了。
因为很多企业所谓的“第一”，本质上只有一句广告语。
四
企业最危险的不是没有“第一”，而是“第一没有证据”
今天很多企业都喜欢做：
品类第一。
这件事情本身没有错。
恰恰相反，我认为：
企业应该争第一，
但一定要争一个有资格、有证据、能守住的第一。
千万不要把“第一”理解成：
找一家机构。
发一块牌子。
拍一张照片。
然后广告上写：
“全国第一。”
这不是战略定位、不是品牌定位，
这是包装。
真正专业的品牌定位，应该反过来做。
五
真正的“品类第一”，应该先有事实，再有称号
我把它总结成一条：第一证据链。
第一步：
你到底在哪个品类竞争？
第二步：
你在这个品类到底有什么真实优势？
第三步：
这个优势有没有数据？
第四步：
数据能不能被专业、相对独立的第三方验证？
第五步：
消费者能不能理解这个结论？
第六步：
你能不能持续兑现？
这才是一个完整的“第一”。
所以真正健康的逻辑应该是：
先有第一的事实，再形成第一的认知。
而不是：
先写一个第一，再满世界找人证明。
这两个顺序，差别非常大。
六
尤其提醒老板：第三方认证，不等于“找个机构发证”
这一点，我特别想说透。
现在很多老板知道：“第三方背书很重要。”
于是就开始找机构：
协会。
媒体。
评选机构。
研究机构。
认证机构。
然后拿回来一块牌子。
但我要提醒你：
第三方，不等于天然权威。
真正有价值的第三方证明，至少要回答：
谁评的？
为什么它有资格评？
怎么评？
标准是什么？
数据从哪里来？
样本是什么？
有没有利益冲突？
能不能复核？
如果这些问题都回答不清楚，
那么这块牌子挂得再大，
也不一定能成为品牌资产。
甚至可能成为风险。
七
未来企业真正应该抢的，是“第一的资格”
所以，如果今天有老板问我：
“王老师，我们能不能做一个全国第一？”
我的答案绝对不是马上帮他想一句广告语。
我会先问：
“你有没有资格成为这个第一？”
如果有。
我们研究：
怎么把优势变成证据。
怎么把证据变成认知。
怎么把认知变成品牌资产。
如果没有。
那就继续找。
找一个你真正有机会赢的位置。
这才叫战略定位。
八
因为真正的“王”，不是头衔，而是消费者脑子里的位置
这是整件事情最值得思考的一层。
假设今天所有：
“第一。”
“冠军。”
“王。”
“领导品牌。”
“行业领先。”
这些词全部不能用了。
消费者最终还记得你什么？
这才是真正的品牌资产。
如果消费者提到一个品类，第一时间想到你：
你是王。
如果消费者遇到一个需求，第一时间来找你：
你是王。
如果竞争对手想进入这个位置，消费者却天然把这个位置和你绑定：
你才是真正的王。
所以：
真正的王冠，不戴在头上。
戴在消费者脑子里。
九
这也是为什么我一直反对企业“什么都想讲”
很多老板找我做战略定位、做品牌全案，第一件事情就是给我发一大堆资料：
我们的产品好。
我们的技术好。
我们的服务好。
我们的渠道强。
我们的历史长。
我们的团队牛。
我们的客户多。
我们的工厂大。
我们的供应链强。
……
然后问：
“王老师，你帮我总结一句广告语。”
我经常说：
你现在不是缺一句广告语。
你是缺一个：
“消费者为什么非要记住你的理由。”
品牌定位不是把企业的100个优点全部讲出来。
而是：
从100个优势里面，找到一个最有机会成为消费者心智第一的东西。
然后：
集中所有资源，把它做深、做透、做强。
这才是品牌真正的“封王”。
十
所以，企业成王，其实有三个不同的“王”
我特别喜欢把企业老板想要的“王”拆成三层。
第一层：市场之王
你真的卖得多。
市场份额高。
营收高。
门店多。
用户多。
这是经营层面的王。
第二层：品类之王
消费者提到这个品类：
第一时间想到你。
这是品牌层面的王。
第三层：心智之王
竞争对手想抢这个位置，
消费者却会天然说：
“这个品类，不就是他吗？”
这是战略层面的王。
真正厉害的企业，一定是：
市场赢了，品类赢了，最后心智也赢了。
就像农夫山泉、可口可乐等品牌。
十一
而这恰恰是我这些年一直在做的事情
为什么我们的品牌叫：
京王与王。
很多人第一次听这个名字，会觉得有意思：
怎么两个“王”？
其实很简单：
京王的王，代表京王与王战略增长的创始人王宏伟；
与王的王，代表助力合作客户“成王”。
我们一直认为：
企业不是为了拿一块“王”的牌子，而是为了真正成为自己所在领域的王。
而我们的广告语是：
京王与王，助你成王。
这里的“王”，不是帮你包装一个虚假的头衔。
也不是帮你找一句看起来很牛的“全国第一”。
而是：
帮助企业找到真正能够赢、能够“成王”的位置。
这件事情，多少有一点“命中注定”的味道。
费大厨这次讨论的是：
“大王。”
中国老板想的是：
“成王。”
但如果只是玩文字游戏，京王与王这个名字其实没有任何价值。
真正有价值的是：
这背后有一套，我这20多年一直在实践的战略增长、战略定位、品牌营销系统实操方法。
十二
过去这些年，我们曾助力10家企业，成为行业之王
这不是一句为了营销而写出来的话。
而是我们长期服务企业过程中形成的一个结果：
我们曾助力10家企业，成为所在行业的头部或行业第一。
有的是通过战略增长系统顶层设计，登顶行业之王。
比如王宏伟本人，亲自为雍禾医疗制定的“好医生 在雍禾”战略定位及战略增长全案陪跑落地，助力雍禾成功登顶中国植发第一股，成为中国植发大王，营收超过行业第二名和第三名总和。
（图王宏伟受邀参加雍禾医疗香港主板IPO上市敲锣仪式）
有的企业是从产品竞争，走向品类竞争，抢先成王。
比如王宏伟本人亲自战略增长全案陪跑操刀的智邦国际这个客户，通过开创“一体化ERP”这个新品类，很快做到了连续五年第一的成绩。
（图王宏伟与智邦国际创始人陈总一起发布智邦国际全新战略定位）
有的企业是重新找准品牌战略定位，一战成王。
比如王宏伟本人，亲自为大麦制定的“大麦 掌握核心植发技术”战略定位，助力大麦取得连续五年全国一线城市第一的成绩。
（图王宏伟代表大麦发布&讲解大麦全新战略定位）
有的企业是通过战略聚焦和场景创新，迅速成王。
比如王宏伟本人，亲自为奔驰耀出行制定的“重要时刻，用耀出行”战略定位，助力其成为“礼宾出行定制服务行业领导者”。
不同行业、不同阶段、不同规模企业的方法不同。
但底层逻辑其实高度一致：
不是先喊“我是王”。
而是先回答：
“我凭什么成为王？”
然后：
找到品类。
找到竞争空位。
找到企业真正的优势。
建立信任证据。
占据消费者心智。
最后：
用经营结果把这个位置坐实。
这才是真正的“助你成王”。
十三
所以，“京王与王”的“王”，不是给你加冕，而是帮你找到王位
加冕很容易。
找个机构。
拿个证书。
写一句广告语。
拍个宣传片。
很快。
但是：
找到王位，很难。
因为你必须研究：
竞争对手是谁？
消费者是谁？
市场正在发生什么变化？
哪个品类正在增长？
消费者脑子里有哪些空位？
你的企业真正能赢什么？
你凭什么比别人强？
别人为什么不能轻易复制？
这个位置能不能支撑未来5—10年的增长？
这些问题都解决了，
才有可能真正：
成王。
十四
所以我反而认为：费大厨摘掉“王冠”，是给所有企业老板提了个醒
不要把品牌资产寄托在一个称号上；
不要把战略寄托在一句广告语上；
不要把“第一”寄托在一块牌子上。
更不要把企业未来几十年的品牌价值，
寄托在一个随时可能变化的外部头衔上。
真正属于你的东西是什么？
消费者。
产品。
品类。
品牌。
心智。
市场地位。
经营能力。
这些才是真正的“王冠”。
十五
给所有想做“品类第一”的老板，送你一张“成王地图”
今天你就可以拿出来自测。
第一步：你想成什么王？
品牌之王？
品类之王？
区域之王？
行业营收之王？
渠道之王？
先说清楚。
第二步：你凭什么成王？
你的真正优势是什么？
不要说“我们产品好”。
要具体。
第三步：你的王位在哪里？
消费者心智里哪个位置还没有被真正占住？
第四步：你的王冠有什么证据？
数据。
销量。
市场份额。
技术指标。
用户。
第三方研究。
真实案例。
把能证明你的东西全部找出来。
第五步：这个王位能不能守10年？
这是最关键的一问。
如果竞争对手明天复制你，
你怎么办？
如果市场发生变化，
你怎么办？
如果广告语不能用了，
你还剩什么？
如果你的答案是：
消费者依然会想到我。
那你才真的开始成王。
十六
最后，我特别想送老板们一句话
不要迷信“第一”。
但也不要害怕“第一”。
企业真正应该做的：
不是放弃争第一。
而是：
用真实的能力，去争一个有证据的第一；
用长期的经营，去守住一个消费者心中的第一。
因为：
没有证据支撑的第一，是广告。
有证据支撑的第一，是资产。
进入消费者心智的第一，才是真正的品牌。
而真正的“王”，也从来不是：
谁头上戴了一顶王冠。
而是：
谁坐在消费者心里那个位置上。
十七
摘掉一顶王冠，不代表失去王位
费大厨这次摘掉“全国小炒肉大王”，其实给整个餐饮行业留下了一个很有意思的问题：
“王”没了，你还剩什么？
这个问题，其实不只属于费大厨。
它属于每一个正在做品牌的企业老板。
你公司现在宣传的：
“全国第一。”
“行业领先。”
“品类冠军。”
“领导品牌。”
“销量第一。”
……
如果明天全部不能用了，
你的品牌还能不能让消费者一眼认出？
如果可以，
恭喜你。
你拥有的不是一个称号。
而是品牌资产。
如果不可以，
也不用焦虑。
因为真正的战略定位，从来不是帮你“找一个第一”。
而是：
找到一个你真正有机会成为第一的位置。
然后，用企业的能力、产品、数据、第三方证据和持续经营，把这个位置真正坐实。
这才叫成王。
我是王宏伟。
部分人和媒体口中的“全球AI战略定位之父”。
也被权威第三方机构授予“王宏伟AI战略定位全球领导者”市场地位认证。
（这也可能是全球战略咨询行业的，第一个AI战略咨询类权威认证）
（王宏伟AI战略定位五问模型全球领导者市场地位认证）
我们的品牌叫：
京王与王。
为什么叫这个名字？
因为我始终相信：
企业真正应该追求的，不是“看起来像王”，而是真正成为行业之王。
所以：
京王与王，助你成王。
过去这些年，
我们曾助力10家企业，成为所在行业的头部或行业第一：
其中一家公司已经成功在香港 IPO 上市，融资 近15 亿港币，我本人也受邀参加IPO上市敲锣仪式；多家企业正在 IPO 进程中。
今天再回头看费大厨这件事，我越来越觉得：
“王”这个字很有意思。
老板创业一辈子，
有人想做品牌之王，
有人想做品类之王，
有人想做行业营收之王，
有人想做消费者心中的第一。
但真正的问题始终只有一个：
你凭什么成王？
如果你的企业已经做到一定规模，
产品不错，
团队不错，
市场也不小，
但是始终没有找到一个真正能够占住的品类和心智位置；
或者广告投了不少，
品牌声量也有，
却始终没有形成真正的竞争壁垒；
那你真正需要解决的，
可能不是：
“下一条广告怎么拍？”
而是：
“我们的企业，到底应该在哪个位置成王？”
这，才是战略增长、战略定位、品牌营销真正应该解决的问题。
而我更希望：
有一天，你不需要任何一块“王”的牌子，
消费者提到你的品类时，
自然就会说出你的名字。
如果你是一位年营收1亿以上的企业董事长，
或者创始人，
欢迎你联系我，
我们一起聊聊，
你的企业，
到底该在哪个位置成王！
咨询合作，欢迎+V：whwzx119
我们的核心服务内容：
成为行业/品类第一
1家成功在香港主板IPO上市，营收超过行业第二名和第三名之和（王宏伟受邀和创始人一起参加上市敲锣仪式）
多家企业IPO上市进程中
王宏伟在中国创意50强颁奖现场领奖（2011年）
第十一届IAI年鉴中国广告公司创作实力50强榜单（第18名）
2025年3月，京王与王创始人王宏伟，获得由第三方市场调研机构尚普咨询集团颁发的“AI战略定位全球领导者”市场地位认证。（这可能是全球战略咨询行业的，第一个AI战略咨询类权威认证）
