文档内容
班级 姓名 学号 分数
第一单元 食物生产与社会生活（B 卷·能力提升卷）
（时间：75分钟，满分：100分）
第Ⅰ卷（选择题）
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
答案
一、选择题（本题共15小题，每小题3分，共45分。）
1．原始人群从依靠狩猎采集等方式寻找食物的生活转化为开始依靠饲养和种植生活，新方式提供了主要
的食物来源，这比以前的狩猎行为获得的食物来源要稳定得多。这些变化反映了（ ）
A．农业成为古代社会基本生产部门 B．种植生活是农业兴起的重要标志
C．种植经济根本改变人类生活方式 D．农业和畜牧业出现了社会大分工
【答案】B
【解析】
材料信息主要反映了随着生产力发展，种植经济取代狩猎采集经济，开始了真正的农业经济，B项正确；
材料未反映古代社会农业经济的发展，A项错误；远古时期，种植经济改变了人类生活方式，但仍存在以
狩猎采集为生的人群，并非“根本改变”，C项错误；材料未体现农业和畜牧业是否成为独立的生产部门，
未体现社会大分工，D项错误。故选B项。
2．考古发现，良渚古城周边存在大规模水利系统，河道、灌水孔、排水槽，规划有致；存在众多宽大田
埂，纵横交错，蔓延近8万平方米。在古城核心莫角山南侧还发现了20万公斤的稻谷堆积；这表明当时该
地区（ ）
A．统治阶级主导农田管理和经营 B．农业生产成为重要的经济活动
C．国家政权的组织建设能力增强 D．农业技术精耕细作的特征初显
【答案】B
【解析】
依据材料“存在众多宽大田埂，纵横交错，蔓延近8万平方米。在古城核心莫角山南侧还发现了20万公斤
的稻谷堆积”，结合所学新石器时代的知识，可知这一时期已经有了原始农业并有了一定的发展，B项正
确；材料未涉及阶级分化，排除A项；这一时期并未形成国家，排除C项；精耕细作是铁犁农耕推动下产
生的，排除D项。故选B项。
3．战国时代，“五谷”之说已相当普遍地使用，但所涵盖的内容却不尽相同，或无稻，或无麻，或无黍，
但必有粟（稷）、菽（大豆）和麦。据此可知，当时（ ）
A．北方农业生产领先南方 B．民众饮食结构发生根本变化
C．铁制农具得到普遍使用 D．经济作物生产存在地区差异
【答案】A
【解析】
材料“或无稻，或无麻，或无黍，但必有粟（稷）、菽（大豆）和麦”体现的是战国时期的农作物品种种
植数量较多，同南方尚未开发的状态相比，得出北方农业生产领先南方的结论，A项正确；当时我国民众
的饮食结构并未发生根本性变化，排除B项；当时铁质农具并未普遍使用，排除C项；材料中的作物主要
是粮食，不属于经济作物，排除D项。故选A项。4．1896年，维新派思想家陈炽在《续富国策》中指出∶"（英国）讲求农学，耕田、培壅、收获均参新法，
用机器，瘠者皆腴，荒者皆熟，一人之力，足抵五十人之工，一亩之收，足抵五十亩之获。……中国于此，
诚宜兼收并采，择善而从。"这一观点（ ）
A．指明了我国农业发展的出路 B．否定了我国小农经济的优势
C．反映了知识阶层的基本态度 D．揭示了近代中国落后的根源
【答案】A
【解析】
维新思想家陈炽提出英国农业用新法、用机器、一人抵五十人，一亩之收，抵五十亩之获，建议中国向此
学习。根据题干意思维新思想家陈炽对英国农业的看法为中国农业发展指明了出路在于规模化经营，A项
正确；题干没有否定小农经济的优势，排除B项；思想家陈炽代表不了整个知识阶层，排除C项；近代中
国落后的根源非常复杂，政治、经济和文化层面均有，排除D项。故选A项。
5．2009年，全国人大常委会通过的《食品安全法》第三条（2015年修订后位于第四条）明确要求：“食
品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，
接受社会监督，承担社会责任。”该规定（ ）
A．旨在消除食物生产中的乱象 B．强调食品生产经营者的自主规制
C．丰富了食品安全法规的内涵 D．提高了政府的食品安全监管水平
【答案】B
【解析】
根据“食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证
食品安全，接受社会监督，承担社会责任”可知，《食品安全法》强调食品生产经营者的自主规制，B项
正确；材料规定是对每个食品生产经营者的要求，AC项不符合材料主旨，排除；《食品安全法》的通过，
无法体现政府的食品安全监管水平的提高，排除D项。故选B项。
6．从1870年到1900年，世界人口增加了一倍，工作时间从每天12小时减少到了10小时，机器种植 一
英亩小麦的时间只要3小时，人均收入却增加了50%。这种趋势（ ）
A．有利于大众休闲文化的发展 B．加速了劳动分工格局的形成
C．得益于福利国家的普遍盛行 D．与世界各地的民权斗争有关
【答案】A
【解析】
根据材料中的信息可得出在全球工业化进程下，物质资料的丰富与劳动时间的缩短推动大众休闲娱乐产业
的发展。A项正确；物质资料的丰富与劳动时间的缩短与分工无关，排除B项；C项是在二战后，排除C
项；D项与材料无关，排除D项。故选A项。
7．粮食安全是20世纪70年代以来人类面临的严峻挑战之一。曾任世界粮农组织总干事的爱德华萨乌马曾
提出：“粮食安全的最终目标是，确保所有的人在任何时候既买得到又买得起他们所需的基本食品。”以
下有助于粮食生产可持续发展的举措有（ ）
①主要依靠扩大耕地面积 ②改善全球生态环境
③提高农业生产科技水平 ④加强国际间的合作
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④
【答案】B
【解析】
改善全球生态环境，提高农业生产科技水平，加强国际间的合作，都是有助于粮食生产可持续发展的举措，
②③④正确，B项正确；主要依靠扩大耕地面积，容易造成生态破坏，不是粮食生产可持续发展的举措，
排除①，排除ACD项。故选B项。
8．如图为学者估算的公元200年至1851年中国人口数量变化示意图。以下关于人口变化原因的相关解释
较为准确的是（ ）A．①阶段是生产组织变革的结果 B．②阶段是国家分裂动荡所致
C．③阶段得益于世界联系的加强 D．④阶段根源于赋税制度改革
【答案】C
【解析】
依据材料图示可以看出，③阶段位于1600年，结合所学知识可知新航路开辟的推动下，世界开始逐渐形成
一个整体，C项正确；①阶段出现在公元200年，处于汉代，仍是以小农经济为主，生产组织并未有变革，
排除A项；②阶段是国家分裂时期，但是人口呈现上升趋势，并不一定是国家分裂带来的，排除B项；④
阶段处于1700年后，处于明清时期，人口上升的原因是经济发展和新航路开辟的影响，赋税制度改革不是
根源，排除D项。故选C项。
9．科技成果广泛应用于农牧业，便造就了现代农牧业。它包括：普遍使用科学育种，水利、机井机器、
动力、化肥，以及各种农药、除草剂、塑料地膜大棚、土壤改良、农副产品加工机械化等。由此可见，现
代农业（ ）
A．提高科技含量是重要因素 B．具有可持续发展的特点
C．完全以市场的发展为导向 D．是食品安全的重要保障
【答案】A
【解析】
从育种、灌溉、施肥、农药到动力使用、土壤改良、农副产品加工等，农牧业的各个环节广泛应用现代科
技成果，说明现代农业的发展，提高科技含量是重要因素，A项正确；材料并未体现现代农业具有可持续
发展的特点，排除B项；“完全”以市场的发展为导向的说法绝对，排除C项；材料没有分析现代农业生
产与食品安全的关系，排除D项。故选A项。
10．明朝天启元年（公元1621年），农学家王象晋在《群芳谱》中提及：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，
高四五尺，叶如艾，花如榴，一枝结五实或三四实，一树二三十实。缚作架，最堪观。火伞火珠，未足为
喻，草本也。来自西番，故名。”这是中国最早有关番茄的详细记载。这段记载可用来说明此时（
）
A．东西方间物品交流速度加快 B．海上丝绸之路得到稳步发展
C．我国可用食物种类更加丰富 D．中国与美洲开始了直接往来
【答案】C
【解析】
新航路开辟后，原产美洲等地可用作食材的大量物种传播到我国，丰富了我国的食物种类，C项正确；
“交流速度加快”“海上丝绸之路得到稳步发展”无从体现，排除AB项；明清时期的物种交流是通过西
方国家间接实现的，排除D项。故选C项。
11．19世纪末，多数西方国家的中央政府已针对食品掺假现象制定了法律法规。然而，美国食品法却是由
州政府制定的，各州从州情出发，许多规定并不一致，无法应用于跨州性食品贸易。对此现象，最有可能
的结果是（ ）A．联邦政府继续固守自由放任政策 B．美国国内食品掺假现象更趋严重
C．联邦政府加强地方立法权的管控 D．联邦政府践行国家干预主义思潮
【答案】D
【解析】
根据材料中“多数西方国家的中央政府已针对食品掺假现象制定了法律法”“美国食品法却是由州政府制
定的……无法应用于跨州性食品贸易。”可以看出美国食品法需要从州政府制定转变为中央政府制定，意
味着中央政府将加大对经济的干预力度，D项正确，排除A项；制定食品法，是为了规范食品生产，保障
食品安全，并不一定意味着食品掺假现象严重，排除B项；材料中体现的是美国没有全国性的食品法，因
此影响了跨洲性食品贸易的发展，并不是要加强对地方立法权的管控，且也违背了联邦制的原则，排除C
项。故选D项。
12．“具体到地中海文明……假如希罗多德今天旧地重游，对在我们看来司空见惯的地中海植物群会感到
多么惊讶！这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉
树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米，阿拉伯人
带来的水稻，来自伊朗但源头是中国的桃树、菜豆，柏柏尔人的无花果树……”材料可以用来说明（
）
A．地中海得天独厚的优势 B．文明是流动着的
C．文明有连续性和稳定性 D．文明是有边界的
【答案】B
【解析】
根据材料“这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉
树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米”可知，材
料描述了地中海地区汇聚了不同地区的植物，这体现了全球物种的交流，这是文明交流的结果，体现了文
明是流动的，B项正确；材料不是强调地中海的区位优势，排除A项；文明的连续性和边界在材料中并未
体现，排除C、D项。故选B项。
13．19世纪70—80年代，美国商人斯威夫特创办了肉类加工厂，把屠宰和包装分成几道独立工序，利用
传送带进行流水作业，并雇佣工程师设计冷冻车厢，以便长途运输鲜肉。他还陆续开办工厂，利用肉类加
工厂的下脚料生产肥料、肥皂和甘油等。斯威夫特的经营模式（ ）
①体现了产业分工不断细化 ②得益于铁路交通业的发展
③成为近代机械生产的开端 ④为农业现代化提供了范本
A．①② B．③④ C．②③ D．①④
【答案】A
【解析】
“把屠宰和包装分成几道独立工序，利用传送带进行流水作业”体现了产业分工的不断细化，①正确；
“并雇佣工程师设计冷冻车厢，以便长途运输鲜肉”说明当时铁路运输业得到发展，能够长距离的运输货
物，②正确；通过材料无法证实斯威夫特创办的肉类加工厂是近代机械生产的开端，而且肉类加工本身不
属于机械生产，也不属于现代农业，③④错误。根据以上分析可知，A项正确，排除B、C、D项。故选A
项。
14．新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱
纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了（ ）
A．殖民活动引发了北美的族群变化 B．黑奴贸易促进了种植园经济发展
C．欧亚作物的传入影响了美洲农业 D．物种交流改变了当地的经济结构
【答案】D
【解析】
依据材料“新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础”，可以看出新航路开辟促进了世界各地之间的物种交流，同时改变了
美洲的经济结构，D项正确；材料未涉及北美的族群变化，排除A项；材料反映的不是黑奴贸易的影响，
而是物种交流的影响，排除B项；材料涉及的是西非水稻对美洲产生的影响，排除C项。故选D项。
15．17世纪初，北美弗吉尼亚的英国移民向英王报告：“若要抵御印第安人的进攻，就必须保证粮草，小
麦是我们赖以生存的谷物，必须将其栽活。”18世纪，北美已经有蛋壳、西西里岛、白、红几种小麦。据
此推知，物种的洲际传播（ ）
A．改善了土著居民的生活 B．促进了殖民地的近代化
C．改变了殖民扩张的手段 D．保障了西方的殖民活动
【答案】D
【解析】根据材料可知，物种的洲际传播为西方殖民者进行殖民活动提供了物质保证，D项正确；材料中
的物种传播是为了殖民活动服务，而不是改善土著居民的生活，排除A项；近代化一般是指政治民主化、
经济工业化，思想理性化，B项说法与材料无关，排除B项；殖民扩张的手段是暴力掠夺、商品输出、资
本输出等，与材料无关，排除C项。故选D项。
第II卷（非选择题）
二、材料分析题(共55分)
16．材料一 历史上很长一段时间里，多数人并没有选择吃的权利，“丰衣足食”成为普通人追求美好生
活的最切实的目标。不过，这一情况随着人类社会步入近代而发生了巨大变化。16世纪初，人类饮食发生
了根本性变化。美洲特有的农作物，如玉米、土豆、红薯、辣椒、番茄被带到了欧洲，进而传播到非洲和
亚洲，旧大陆的一些农作物和家畜也被欧洲人带到了美洲。蔗糖这一来自旧大陆的食物，它是在美洲被广
泛种植，然后又回流到欧洲，带来了饮食和社会关系上的革命。蔗糖产量的增加，导致欧洲糖价不断下降。
之前只有贵族才吃得起的价格昂贵的调味品，到1800年左右已经成为普通人的日常必需品，这意味着“吃
什么”已经不再是一种权力或特权的象征。1835年、1874年，美国人雅各布·珀金斯和德国人卡尔·冯·林德
在大西洋两岸先后发明了制冷机和冷冻机，堪称食品工业化历史上的里程碑。随后，大型屠宰厂、肉类加
工厂、罐装食品厂纷纷建立，食物就像汽车等电器一样，成为流水线上的批量产品，之前手工烹制食物的
“温情脉脉”被标准化大规模生产的工具理性所代替。民众从食品的工业化中还是得到了好处，因为获得
了更多吃的权利。有充足的肉吃一直是富人的特权，但现在，普通人也吃得起肉。与此同时，为防止食物
腐败而加入化学添加剂，以及代替自然生成物的人工食品的出现，进一步引发了人们对食品安全问题的担
忧。随着西方快餐和工业加工食物的传播，肥胖、心脏病、糖尿病等与不健康饮食有关的疾病也在扩散。
一系列新的健康风险抵消了工业化食物的好处，也让人们开始警觉快餐和工业化食物的弊端。
——摘编自张旭鹏《舌尖上的世界——近代以来食物从区域到全球的传播》
材料二 不同的烹饪方式，则体现出不同的文明形态。游牧文明与农业文明之间最大的差别之一，就是获
取和烹饪食物的方式。前者以铁石刀兵获取食物，其烹饪方式也显得粗犷豪放，以配合其游牧生活；后者
需要驯化谷物，悉心照料，将其碾碎为粉，揉制成团，或烹煮，或发酵烘烤，精细化的烹饪方式，塑造出
复杂的分工社会，也构建出农业文明相对复杂的等级性。帝国的兴起，将烹饪方式化为某种帝国特质的表
现，随着帝国在地域上的扩张，不同地域的烹饪方式被纳入到同一个体系之中，而不同帝国间的接触与碰
撞，又互相交换着不同的烹饪方式，烹饪成了征服者与被征服者进行自我表达的方式，也提供了在对抗中
互相融合的可能性。全球时代，通过烹饪构建起的多元文明，早已冲破了帝国的疆域和界限，而这已经大
大超出了征服——扩张的叙事模式了。从这一意义上讲，你所吃的每一口食物，都与这个世界息息相关。
食物的历史表明，饮食不仅仅是一种生物性行为，即只是为了解决温饱，当人们日渐进入丰裕社会的佳境
时，饮食更多反映的是人们对自由和权利的追求。
(1) 根据材料并结合所学知识，指出“多数人并没有选择吃的权利”的原因，并归纳近代食品工业化的影
响。（8分）(2) 根据材料并结合所学知识，指出哪一事件导致16世纪初人类饮食发生了根本性变化，并概括饮食文化
交流的特征。（4分）
【答案】(1)原因：多数人吃什么决定于人们所拥有的社会权力和所掌控的社会资源；食物的供应与来源并
不能满足人们的需求，即生产力落后。
影响：提高了人们的生活水平；有利于人们平等和自由观念的形成；带来了一些负面影响，如食品安全问
题、肥胖等疾病的出现。
(2)事件：新航路开辟（哥伦布发现新大陆）。
特征：不同的烹饪方式体现出不同的文明形态；饮食文化的传播促进多元文明的碰撞与融合。
【解析】
(1)原因：根据材料一中“蔗糖产量的增加，导致欧洲糖价不断下降。之前只有贵族才吃得起的价格昂贵的
调味品，到1800年左右已经成为普通人的日常必需品，这意味着‘吃什么’已经不再是一种权力或特权的
象征”“大西洋两岸先后发明了制冷机和冷冻机，堪称食品工业化历史上的里程碑”“大型屠宰厂、肉类
加工厂、罐装食品厂纷纷建立，食物就像汽车等电器一样，成为流水线上的批量产品”等信息，结合所学
知识可知，古代史上多数人没有吃的权利是因为生产力的落后，以及吃什么决定于人们所拥有的社会权力
和所掌控的社会资源。影响：根据材料一中“民众从食品的工业化中还是得到了好处，因为获得了更多吃
的权利。有充足的肉吃一直是富人的特权，但现在，普通人也吃得起肉”可知，多样的食物提高了人们的
生活水平；联系材料二中“当人们日渐进入丰裕社会的佳境时，饮食更多反映的是人们对自由和权利的追
求”，结合所学知识可知，近代食品工业化有利于人们平等和自由观念的形成；根据材料一中“为防止食
物腐败而加入化学添加剂，以及代替自然生成物的人工食品的出现，进一步引发了人们对食品安全问题的
担忧。随着西方快餐和工业加工食物的传播，引发了人们对食品安全问题的担忧……肥胖、心脏病、糖尿
病等与不健康饮食有关的疾病也在扩散”，结合所学知识，运用唯物史观分析可知，近代食品的工业化带
来了一些负面影响，如食品安全问题、肥胖等疾病的出现。
(2)事件：根据材料一中“16世纪初，人类饮食发生了根本性变化。美洲特有的农作物，如玉米、土豆、红
薯、辣椒、番茄被带到了欧洲，进而传播到非洲和亚洲，旧大陆的一些农作物和家畜也被欧洲人带到了美
洲”，结合所学知识可知，导致16世纪初人类饮食发生了根本性变化的历史事件为新航路开辟。特征：根
据材料二中“不同的烹饪方式，则体现出不同的文明形态”可知，不同的烹饪方式体现出不同的文明形态；
根据“全球时代，通过烹任构建起的多元文明，早已冲破了帝国的疆域和界限”，结合所学知识可知，饮
食文化的传播促进多元文明的碰撞与融合。
17．阅读材料，回答问题。
序号 史料内容 史料来源
“五谷皆种，以玉黍（即玉米）、荞麦为最， 道光年间
①
稻获次之。” 陕西《留坝厅志》
“洋芋（即马铃薯），此种不知所自来。山多 道光九年（1829 ）
②
种之，山民藉以济饥者甚众。” 《宁陕厅志》
“包谷、洋芋、红薯三种古书不载。乾嘉以
光绪十九年（1893 ）
③ 来，渐产此物，然犹有高低土宜之异。今则栽
四川《奉节县志》
种遍野，农民之食，全恃此矣。”
“外来之人租得荒山，即芟尽草根，兴种番
同治十三年（1874 ）
④ 薯、包芦（玉米）、花生、芝麻之属，弥山遍
《湖州府志》
谷，到处皆有。”番薯“扑地传生，一茎蔓延至数十百茎，节节 （明）王象晋
⑤
生根，一亩种数十石，胜于种谷二十倍”。 《群芳谱》
（清）陈世元
⑥ 番薯所需“未半于农功，丰登自倍于百谷”。
《金薯传习录》卷上
有学者认为，16世纪，美洲玉米、甘薯、马铃薯等高产又易于栽培的农作物的传入，对促进我国农业
的发展，起了重大作用，可以称之为中国历史上的一次“粮食生产革命”。请从表格中提取四条相关信息，
对“粮食生产革命”这一观点进行论证。
要求：表述成文，论据有效，论证合理，史论结合，逻辑严密。（13分）
【答案】示例：美洲作物的传入为我国提供了粮食生产的新品种，改变了我国的农作物结构，玉米等已成
部分地区的主要农作物（见材料①）；玉米、马铃薯、红薯等美洲作物在我国的种植使以前不适宜耕种的
荒山、丘陵、沙地等地得以利用（见材料③、④），大大增加了耕地面积；番薯等高产农作物的种植节省
了劳动力，又提高了我国的粮食产量（见材料⑤⑥），对缓解人口压力起了重要作用（见材料②）。因此，
美洲玉米、甘薯、马铃薯等高产农作物的传入，是中国历史上的一次“粮食生产革命”。
【解析】
根据材料“洋芋（即马铃薯），此种不知所自来。山多种之，山民藉以济饥者甚众。”“包谷、洋芋、红
薯三种古书不载。乾嘉以来，渐产此物，然犹有高低土宜之异。今则栽种遍野，农民之食，全恃此矣。”
“番薯所需‘未半于农功，丰登自倍于百谷’”等信息可知，16世纪，美洲玉米、甘薯、马铃薯等高产又
易于栽培的农作物的传入，对促进我国农业的发展，起了重大作用，可以称之为中国历史上的一次‘粮食
生产革命’。结合所学知识可从强调粮食生产革命，即美洲作物的引进对中国农作物结构、农业区域种植、
粮食产量的增加、对人口的增加产生了重大影响等方面回答。即美洲作物的传入为我国提供了粮食生产的
新品种，改变了我国的农作物结构，玉米等已成部分地区的主要农作物（见材料①）；玉米、马铃薯、红
薯等美洲作物在我国的种植使以前不适宜耕种的荒山、丘陵、沙地等地得以利用（见材料③、④），大大
增加了耕地面积；番薯等高产农作物的种植节省了劳动力，又提高了我国的粮食产量（见材料⑤⑥），对
缓解人口压力起了重要作用（见材料②）。因此，美洲玉米、甘薯、马铃薯等高产农作物的传入，是中国
历史上的一次“粮食生产革命”。
18．阅读材料，完成下列要求。
材料一 唐朝继承发展了历代粮食问题的思想和制度。前期沿用均田制并鼓励开荒，大部分皇帝都能
做到“省徭赋，不夺其时”，建立太仓、常平仓等仓廪体系和相应的机构、法规，同时完善灾害救济和扶
助。755年，户数由唐初200万增至近900万，扩大了兵源、劳役和税收来源。粮食价格长期稳定在较低
水平。
——摘编自李维才《唐代粮食问题研究》
材料二 近代中国是世界粮食进口大国。1871年－1873年，中国进口大米41.6万公担（1公担＝100
公斤），到1909年－1911年，进口大米猛增至373.2公担，增加约8倍。上海是主要粮食进口地区。上海
开埠后，粮食需求量不断上升，大米进口量由1913年的0.012万公担上升到1922年的98.08万公担。面粉
进口则由1864年的0.63万公担增至1900年16.91万公担。其次，广州开埠后也成为主要的粮食进口口岸，
自1912年至1918年，广东每年平均进口大米、面粉等各类粮食8亿斤。福州、厦门被迫开放为通商口岸，
外国米源源不断以低价向福建倾销。
——据汪德平《近代中国粮食国际贸易研究》
材料三 中国政府历来重视粮食问题。“十三五”期间，中国严守18亿亩耕地红线，加大粮食生产的
政策支持力度，持续加强农业与科技融合，中国农作物耕种收综合机械化率超过70%农业科技进步贡献率
达到59.2%，主要农作物自主选育品种升至95%，稳稳的做到了“中国粮用中国种”。“十三五”期间，
中国粮食产量连续五年稳定在一万三千亿斤以上。用全球9%的耕地满足了占全球近20%人口的粮食需求。——摘篇自年海峰《1.3万亿斤以上“中国饭碗”稳稳的》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括唐朝粮食政策的特点及影响。（6分）
(2)根据材料二并结合所学知识，分析近代中国成为粮食进口大国的原因。（6分）
(3)根据材料三并结合所学知识，简述“十三五”期间中国提高粮食产量的措施及意义。（6分）
【答案】(1)特点：继承发展历史经验；措施比较全面。
影响：推动了农业和经济恢复发展；促进了人口的增加；改善了民众生活；增加了政府的财政收入。
(2)人口快速增长，国内粮食需求大；传统小农生产，生产力低下，无法满足社会对粮食的需要；近代工业
化与城市化加快，粮食需求增加；近代经济结构的变动，影响了粮食种植和生产；西方列强迫使中国开辟
通商口岸，攫取关税特权，扩大粮食倾销。
(3)措施：守住耕地面积底线；加大政策扶持力度；实施科技兴农。
意义：保障国家粮食安全；维护了社会稳定，为经济和社会的的发展奠定坚实基础；为缓解世界粮食危机
做出了重要贡献；为其他国家和地区解决粮食问题提供了成功的范例，为推进全球治理体系提供了宝贵的
经验。
【解析】
(1)特点：依据材料“ 唐朝继承发展了历代粮食问题的思想和制度”可以得出继承发展历史经验；依据
“前期沿用均田制并鼓励开荒，大部分皇帝都能做到‘省徭赋，不夺其时’，建立太仓、常平仓等仓廪体
系和相应的机构、法规，同时完善灾害救济和扶助”可以得出措施比较全面。影响：依据材料“户数由唐
初200万增至近900万，扩大了兵源、劳役和税收来源。粮食价格长期稳定在较低水平”并结合所学从推
动了农业和经济恢复发展；促进了人口的增加；改善了民众生活；增加了政府的财政收入等角度分析。
(2)原因：依据材料“近代中国是世界粮食进口大国”、并结合所学可知人口快速增长，国内粮食需求大；
传统小农生产，生产力低下，无法满足社会对粮食的需要；近代工业化与城市化加快，粮食需求增加；近
代经济结构的变动，影响了粮食种植和生产；依据“上海开埠后，粮食需求量不断上升”、“广州开埠后
也成为主要的粮食进口口岸”、“福州、厦门被迫开放为通商口岸，外国米源源不断以低价向福建倾销”
并结合所学可知，西方列强迫使中国开辟通商口岸，攫取关税特权，扩大粮食倾销。
(3)措施：依据材料“中国严守18亿亩耕地红线”可知，守住耕地面积底线；依据“，加大粮食生产的政
策支持力度”可知，加大政策扶持力度；依据“持续加强农业与科技融合”可知，实施科技兴农。意义：
依据材料“中国粮用中国种”、“中国粮食产量连续五年稳定在一万三千亿斤以上。用全球9%的耕地满
足了占全球近20%人口的粮食需求”并结合所学从保障国家粮食安全；维护了社会稳定，为经济和社会的
的发展奠定坚实基础；为缓解世界粮食危机做出了重要贡献；为其他国家和地区解决粮食问题提供了成功
的范例，为推进全球治理体系提供了宝贵的经验等角度分析。
19．阅读材料，完成下列要求
材料一 16世纪上半期是英国人口的迅速增长时期，其中，农村人口增长了近60%，粮食供应压力增
大。1560年以后，农业革命在英国悄然兴起。当时，英国西部已经实行了早期形式的轮作制。英格兰人逐
步把可轮换式农业、三圃制、革命性作物、畜牧业和可耕地结合起来，发明了诺福克四茬轮作制。17世纪，
马铃薯的广泛种植，提高了英国人的抗饥荒能力。18世纪起，议会简化了圈地程序，涌现出许多拥有大地
产的地主，人们常常把低质量的农场改造为精耕细作型的可耕地。到了18世纪，土地私有产权完全确立起
来，在这种情况下，农场主可以自主决定生产。最终，英国不但粮食生产增加，而且在18世纪的前几十年，
还成为粮食的出口国。
——摘编自尹翔硕等《贸易战略的国际比较》
材料二 改革开放以来，国家高度关注粮食安全问题，粮食生产加快发展。国家制定的一系列法律法
规和政策措施，坚持不以牺牲耕地搞开发，保持农村土地承包关系的长期稳定，保护农民的生产积极性。国家加大对粮食主产区的支持力度，按照市场需求，把粮食的生产、转化、加工、流通、消费作为一个完
整的产业体系，进行系列开发和整体建设。国家农业科研的投入比重不断提高，加快建立国家农业科技创
新体系，“种子工程”“畜禽水产良种工程”等重大工程顺利实施。健全完善中央储备粮与地方储备粮之
间的补充机制，统一协调省、市、县三级储备的吞吐，确保各地国储库和中央储备粮规模的稳定。2008年，
粮食产量突破历史最高水平。
——摘编自尹成杰《粮安天下——全球粮食危机与中国粮食安全》
(1)根据材料一并结合所学知识，分析英国农业改革的背景。（6分）
(2)根据材料二并结合所学知识，概括中国农业改革的特点。（6分）
【答案】
(1)背景：①人口增长导致粮食供应压力增大；②新航路开辟后物种交流加强；③资产阶级代议制的确立；
④资本主义经济发展的需要；⑤重商主义思想盛行。（任答三点）
(2)特点：①适应改革开放的需要；②以土地公有制为基础；③立法保障耕地和农民利益；④注重构建完整
的粮食产业体系和农业科技创新体系；⑤健全、完善粮食储备机制；⑥成效显著。（任答三点）
【解析】
(1)背景：根据“ 16世纪上半期是英国人口的迅速增长时期，其中，农村人口增长了近60%”得出人口增长
导致粮食供应压力增大；根据“1560年以后”得出新航路开辟后物种交流加强；根据所学，可从资产阶级
代议制的确立；资本主义经济发展的需要；重商主义思想盛行等方面概括。
(2)特点：根据“ 改革开放以来，国家高度关注粮食安全问题，粮食生产加快发展。”得出适应改革开放
的需要；根据所有制的内容可得出以土地公有制为基础；根据“坚持不以牺牲耕地搞开发，保持农村土地
承包关系的长期稳定”得出立法保障耕地和农民利益；根据“国家加大对粮食主产区的支持力度，按照市
场需求，把粮食的生产、转化、加工、流通、消费作为一个完整的产业体系，进行系列开发和整体建
设。”得出注重构建完整的粮食产业体系和农业科技创新体系；根据“健全完善中央储备粮与地方储备粮
之间的补充机制”得出健全、完善粮食储备机制。根据“2008年，粮食产量突破历史最高水平。”得出成
效显著。
