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第三节 真菌 课后检测
一、单选题
1．下列有关酵母菌的描述不正确的是（ ）
A．遗传信息储存在细胞核中 B．能进行呼吸作用
C．是由多个细胞构成的真菌 D．能通过出芽方式进行生殖
2．在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（ ）
A．干燥的皮鞋 B．煮沸密封的牛肉汁
C．潮湿的粮食堆 D．潮湿的沙土
3．微生物在自然界中分布广泛，有关图中各种微生物的叙述，正确（ ）
A．②和③都是单细胞生物，不有细胞核
B．⑤是真核生物，是生态系统中的生产者
C．①结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
D．④由菌丝构成，细胞内不含有叶绿体，能够产生孢子
4．依据图中①~③，下列叙述正确的是（ ）
A．图示生物①②③细胞基本结构是由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成的
B．图示生物②由上皮组织、分生组织、输导组织和营养组织等组成的
C．图示生物①②③都具有细胞结构和遗传物质——DNA
D．图示生物①②的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→生物体
5．如图是常见微生物的形态示意图，下列分析错误的是
A．甲可以通过休眠体的形式度过不良环境B．丙可用来生产抗生素，抗生素能够杀死细菌和病毒
C．乙是酵母菌，可以用来酿酒，也可以用来制作馒头等面食产品
D．甲、乙、丙、丁的生殖方式都不是经受精卵发育而来
6．下列各组生物中，都属于真菌的是 （ ）
A．大肠杆菌、银耳、猴头菌 B．青霉菌、紫菜、乳酸菌
C．金针菇、酵母菌、黄曲霉 D．破伤风杆菌、大肠杆菌、银耳
7．蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。下列叙述，不正确的是
A．蘑菇是多细胞真菌，地下部分的营养菌丝能够吸收土壤中的水分和有机物
B．蘑菇的子实体由菌柄和伞状的菌盖组成的
C．蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D．蘑菇的地上部分能进行光合作用，制造有机物
8．某同学将装有培养基的培养皿暴露在空气中一段时间后进行培养，结果如图所示，有关描述正确的是（ ）
A．细菌和霉菌都是单细胞的
B．可通过观察菌落的大小、形状和颜色，区别细菌和霉菌
C．细菌需要从培养基中获取营养，营养方式为异养；霉菌则为自养
D．在显微镜下观察细菌和霉菌，可发现它们细胞的基本结构相同
二、填空题
9．如图为某些真菌、细菌的图片，请仔细观察，回答下列问题：（1）如图是酵母菌和青霉菌的电镜照片，分析图片。酵母菌与青霉菌相比它是_______的个体（填“单细胞”或
“多细胞”）。图中①成长脱落后将成为新的个体，这是酵母菌的________生殖。图中②表示青霉菌的_______，
呈现的颜色是______。
（2）上图A、B、C为某些真菌、细菌的模式图，图A中能从营养物质中吸收有机物的结构是[ ]_______。
（3）B与AC的细胞结构相比，主要区别在于B细胞内没有___________，只有[ ]______。
（4）与植物细胞相比，图A、B、C三类生物细胞中都没有_____，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生
活。
三、实验探究题
10．吃甘蔗时，小亮爷爷有时候会将甘蔗发生霉变的部分切除并解释说甘蔗只是一点点发霉，并没有很大影响，
只有发霉严重的才会造成人体中毒。小亮对此深有疑虑，他通过查找资料发现小鼠是实验室检测物质毒性的常用
动物，科学家在检验某种有毒物质对胃部影响的时候，通常会在给小鼠服用有毒物质一段时间后，制作并观察胃
部装片出现炎症的情况，以此判断小鼠胃粘膜损伤程度。于是他想用小鼠通过实验来探究不同霉变程度的甘蔗对
小鼠胃粘膜损伤是否有影响，实验过程如下：
取小白鼠 40 只，雌雄各半，随机分为4 组分别放入A、B、C、D 四只鼠笼，每组 10 只，实验处理及结果如下：
组别 饲喂剂量(mL/d) 生长条件 出现炎症小鼠数量
A组 ① 1
B组 灌胃10%霉变甘蔗汁0．2mL 8
每天在相同时间饲喂一次，其余生长条件②
C组 灌胃75%霉变甘蔗汁0．2mL 5
D组 灌胃50%霉变甘蔗汁0．2mL 3
据此回答以下问题：
（1）完善实验过程：①为：____________，②为：_____________。
（2）该实验中设置了4组实验，其中对照组是________组。
（3）分析实验结果可以得出的结论为：_______________________________________
（4）科学研究进一步发现表明，导致甘蔗呈现棕红色霉变的真凶是节菱孢霉菌，它在适宜的条件下生长繁殖产生
3-硝基丙酸毒素，直接刺激胃肠粘膜，造成胃肠道反应。节菱孢霉菌的生殖方式为_____________。参考答案
1．C 2．C 3．C 4．C 5．B 6．C 7．D 8．B
9．
（1） 单细胞 出芽 孢子 青绿色
（2）③营养菌丝
（3） 成形的细胞核 ③DNA集中区
（4）叶绿体
10．
（1） 灌胃生理盐水0．2ml0．2ml 相同且适宜
（2）A
（3）霉变蔗会对小鼠胃粘膜产生损伤，霉变程度越高，损伤越大
（4）孢子生殖
