饼图的样子就和它的名字一样，像极了一张大圆饼。在工作表中以列或行的形式排列的数据可以绘制为饼图。饼图显示一个数据系列中各项的大小与各项总和的比例。饼图中的数据点显示为整个饼图的百分比。

    饼图虽好，可得先满足些小要求：要绘制的数值没有负值；要绘制的数值几乎没有零值；类别不超过 7 个，并且这些类别共同构成了整个饼图。

    饼图还有一个明显限制就是只能展示一个数据系列，示例中，要么展示城市间的销售额占比，要么展示大区间的销售额占比。当然，咱们都知道，规则是用来突破的，方法就在下边。

在Excel中插入饼图时有时会遇到这种情况，饼图中的一些数值具有较小的百分比，将其放到同一个饼图中难以看清这些数据，这时使用复合条饼图就可以提高小百分比的可读性。

    复合饼图可以从主饼图中提取部分数值，将其组合到旁边的另一个小饼图中。在Excel 2016中，除了大饼加小饼的复合饼图，还有大饼+柱形图的复合条饼图。

    除了形状上差异外，两个复合饼图在操作和设置上都是一样样的。

    无论是功能上，还是图表效果上，复合饼图都是一个不错的选择，但一个尴尬的情况是，在现实工作中，复合饼图却非常少见，网友大神总结的原因是因为很多人没有掌握数据分区设置的技巧。

    示例中，咱们的梦想是创建一个大区的饼图，然后将销量第一的华东大区的各城市拿出来细分展示。在初始情况下，复合条饼图系列分隔依据为“位置”，值为2，即将源数据最后两条记录放在子条形图中。

这显然不是咱们所需要的，在Excel 2016中，Excel还提供了另外三种系列分割依据，按值分割，将小于指定值的数据放在第二绘图区；按百分比值分割，就是将百分占比小于指定值的数据放在第二绘图区。结合咱们需求和实际数据分布情况，只能使用最后一种【自定义】的方式了，虽然手动麻烦了点。

    选择需要放在第二绘图区的数据点，如“上海”，在【点属于】下拉列表中，单击选择【第二绘图区】，完成设置，以此类推，将南京、杭州添加至第二绘图区。