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从柬埔寨到上海:一位学徒的模板工艺研修 | 10月全缝信息中心工艺课程回顾
五天的模板工艺培训课
程同学是98年生人，因为家里的关系，一年半前，程同学选择了前往柬埔寨制衣厂工作，从学徒做起。在柬埔寨，大多数服装加工还是使用平缝机为主，效率相对不高。正好最近工厂有引入模板机的想法，程同学就动了学一学的心思。今年9月，程同学终于决定自费回国，参加模板工艺课。她没有告诉老板，直到找好了培训机构才说。老板知道后帮她报销了学费。
“当时我对比了很多家，最看重的是靠谱。”说起为什么选择在这里培训，程同学想了想，说，“全国缝制设备工业信息中心，听起来就很专业。”全国缝制设备工业信息中心隶属于上海市缝纫机研究所，是《T/CASME2059-2025缝纫模板工艺师职业技能评价规范》的主起草单位，并拥有举办过多届全国模板工艺创新大赛的经验，课程经过十多期的内容验证，均得到了学员们的认可。
程同学也考虑过在柬埔寨当地学习模板工艺，但听学过的人讲，当地的教学方式是以老带新，学的内容不够系统、也比较浅显。考虑再三，她最终决定利用柬埔寨当地的公共假日来上海学习。来之前，程同学最担心的是学不会，直到这次接受了五天专业的模板工艺培训，完全打消了她的疑虑。
课程里包含理论加实操，从服装工艺拆解、模板设计，到切割制作、上机调试。一整套流程走下来，程同学觉得最大的收获是思路清晰了。“授课的钟老师是资深模板工艺师，他一直强调制作模板最重要的是要掌握底层逻辑。只要把底层逻辑搞明白了，再复杂的工艺也不在话下。”在实操时，有时程同学在尺寸细节设计上容易出差错，钟老师会及时帮她纠正问题，并举一反三让她可以深入理解原理。在最后一天的考核环节，程同学已经能独立设计开袋模板，并使用切割机切板、组装模板，最后上模板机调试。
从烘焙房到柬埔寨的制衣车间
其实程同学去年才刚接触缝纫机——在这之前她从事的是烘焙行业。依靠聪明的头脑和较高的悟性，制版这项技术，程同学靠网课学了个七七八八，但真正运用到生产上，却又碰到了难点。
比如有一次在给衬衫腰带排料时，程同学没有把板子对好，导致版图尺寸反了——最大码的变成了最小的，最小码的变成了最大的。整整4000件，全都错版。“当时心里只有一个声音：完蛋了！”程同学一边说着一边爽朗地笑了起来。那是她最难忘的一刻，也是从那一刻起她意识到，在做衣服这件事上，厘清逻辑顺序非常重要。而光靠自己摸索也很难真正学懂，还是得走正规渠道学习。刚到柬埔寨时，程同学只想尽快学会做衣服的手艺，时间长了，她才开始逐渐真正看清这个国家的制衣业。
程同学眼中的柬埔寨
程同学所在的工厂也是一个中小型工厂，大约有600人，一线工人几乎全是本地人，只有管理层是中国人。目前工厂的主营业务是做西装，生意也比较稳定。
柬埔寨的制衣工厂和国内一样，也面临着工人流失的问题。但若让老板引进自动化设备，他们似乎又有一点儿不愿意：机器的投入要多久才能回本？买来的机器不会用怎么办？机器的维保真的能跟上吗？出于这些顾虑，要在当地推广自动化设备还是有难度。
据程同学介绍，他们的工厂也存在这些问题：模板机价格高，一台可以抵好几台平缝机，能熟练操作模板机的人不多，也缺模板师。之前老板想过要搞技能培训，但要工人们在生产之余留下来，还得额外支出加班费。换新设备所需要的适应期可能还会影响生产速度。
从0到1的改变始于足下
整个服装行业的订单正在经历变化：款式越来越杂、交期越来越紧。工厂的生产思路从依赖人、逐步走向依赖自动化设备。随着越来越多的开袋机、模板机被引进，老板也比任何时候都需要能运用好这些设备的技术人才。
模板工艺师也是工厂中急需的一个岗位。程同学是她们厂里第一个来学模板的。回去，她想要把技术也教给同事。五天前，她担心学不会；五天后，她已经在想，回去要从哪道工序开始实践。
正如程同学踏出的第一步，“全缝信息中心”也相信之后会有越来越多的人走进模板工艺培训课堂。从担心学不会，到考虑要从哪道工序开始实践，5天时间就能带给你以及工厂一个巨大的改变。
