夜雨聆风
2026年6月1日,《网络餐饮服务食品安全主体责任规定》施行首日，郑州市网络餐饮监管新规政策宣讲暨“郑检AI·阳光查”平台启动会在高新数算产业园举行。这标志着郑州在全省率先探索运用人工智能与大数字技术，构建网络餐饮食品安全数字化共治新体系。
本次活动在郑州市市场监督管理局指导下，由郑州市市场监督管理局网监分局、高新区市场监督管理局联合主办，郑州市检验检测有限公司（以下简称“郑检公司”）承办，旨在深入贯彻落实国家关于网络餐饮食品安全监管部署，以新规实施为契机，推动平台经济规范健康发展，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
活动现场，郑州市市场监督管理局餐饮食品处相关负责人对《网络餐饮服务食品安全主体责任规定》进行了系统深入的解读，围绕新规出台的背景意义、核心条款及监管要求，重点厘清了网络订餐平台与入网餐饮服务提供者的法定责任边界。
作为本次活动的重点环节，由郑检公司研发的“郑检AI·阳光查”平台正式启动。该平台聚焦“幽灵外卖”等监管痛点，以智慧赋能点亮阳光厨房，推动形成共治共享的食品安全新格局。“郑检AI·阳光查”依托人工智能与大数据技术，创新打造“阳光门店数字标识”体系，打通了监管端、商户端与消费端的信息壁垒。消费者只需通过手机NFC功能，即可实时查看商户资质证照、后厨操作状况、近期抽检结果等信息，实现网络餐饮经营“可查、可看、可监督”。这一数字化手段不仅有效压实了经营主体责任，更将食品安全监督权交到消费者手中，形成“政府监管、企业自律、社会监督”的共治合力。
为构建多方参与、协同共治的行业生态，郑州市餐饮与饭店行业协会、郑州酒类行业协会在现场宣读了行业自律公约，号召全体会员单位诚信经营、接受监督。活动同步发布了首批“阳光门店”推荐名单。
此次新规宣讲与平台启动同步开展，既是落实国家食品安全监管工作部署的具体举措，也是优化网络消费环境、回应群众急难愁盼的创新实践。下一步，郑检公司将联合相关单位，持续扩大“郑检AI·阳光查”平台应用覆盖面，以AI检测守护民生安全，以数字赋能引领行业变革，全力打造网络餐饮智慧治理的“郑州样板”。
