文档内容
第一节 细菌和真菌的分布
一、选择题
1.细菌的生活必需的基本条件有（ ）
①水②氧气③温度④有机物
A．①②③ B．①②④
C．②③④ D．①③④
【答案】D
【解析】
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，在温暖潮湿的环境中，细
菌和真菌最容易生长繁殖。故选D．
2.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（ ）
A．培养基在接种前必须进行高温灭菌处理
B．将培养皿暴露在空气中5﹣10分钟，这属于接种过程
C．用无菌棉棒擦拭手心后为了方便涂抹要把培养皿的盖完全打开
D．实验中留一个培养皿不做任何处理，是为了做对照
【答案】C
【解析】
培养基在接种前必须进行高温灭菌处理，因为经高温灭菌处理后，可以将培养皿上、培养基内混有
的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染，A正确；空气中有微生物，打
开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，此过程中空气中的微生物落入培养皿中，故相当于接种，B正
确；用无菌棉棒擦拭手心后，打开另一套培养皿的皿盖，为了防止其它杂菌落入，只要方便涂抹即
可，不能把培养皿的盖完全打开，C错误；为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这
样可以增强实验结论的说服力，实验中留一个培养皿不做任何处理，是为了做对照，D正确。
3.下列关于细菌分布广泛原因的叙述，正确的是（ ）
A．细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们广泛分布在自然界中
B．在生产食盐的蒸发池中，由于盐浓度过高，没有细菌
C．在火山口处，由于温度过高，没有细菌
D．在深海的海底，由于压力过大，没有细菌
【答案】A
【解析】
细菌个体小，细菌具有快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在，A正确；在生产食盐的
蒸发池中，由于盐浓度过高，没有细菌生长，与细菌分布广泛没有关系，B错误；在火山口处，由于温度过高，没有细菌生长，与细菌分布广泛没有关系，C错误；在深海的海底，由于压力过大，
没有细菌生长，与细菌分布广泛没有关系，D错误。
4.下列细菌或真菌的培养的一般方法中，正确的过程是（ ）
A．配制培养基→灭菌→接种→培养
B．配制培养基→接种→灭菌→培养
C．配制培养基→接种→培养
D．配制培养基→灭菌→培养
【答案】A
【解析】
培养细菌真菌的方法包括配制培养基、高温灭菌冷却、接种和恒温培养。
5.在进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动时，选用两套培养皿进行试验的目的是（
）
A．采集同一环境中的样本，在不同环境中培养
B．分别采集两种环境中的样本
C．设置对照，实验组和对照组在同一环境中培养
D．设置对照，实验组和对照组在两种不同环境中培养
【答案】C
【解析】
为了增强实验的说服力，应选用两个完全相同的培养皿。在不同的环境中，例如在教室和操场上打
开培养皿，暴露在空气中5～10分钟，盖上，封好，然后放在同一环境中培养，这样就形成了一组
对照实验，变量是细菌和真菌数量的多少。最后根据培养出来的细菌和真菌的数量说明不同环境中
细菌和真菌的数量是不同的。
6.如图所示的培养基上有两处菌斑，A处较小且表面光滑黏稠；B处为黑色，呈绒毛状，以下判断
错误的是（ ）
A．B处可能是某种真菌的菌落
B．A处可能是某种细菌的菌落
C．A处可能是细菌或真菌的个体D．B处可能是由一种霉菌形成的
【答案】C
【解析】
B处为黑色，菌落较大、呈绒毛状，故B为真菌菌落，A正确；
图中A处较小且表面黏稠，故A为细菌菌落，B正确；
图中A处较小且表面黏稠，故A为细菌菌落，C错误；
霉菌属于真菌，B处是真菌菌落，可能是由一种霉菌形成的，D正确。
7.下列哪种环境中，霉菌最不容易生长？（ ）
A．夏季未及时清洗的衣物
B．干燥环境中的皮鞋
C．未放冰箱里的剩饭剩菜
D．煮沸未密封的肉汤
【答案】B
【解析】夏季未及时清洗的衣物，有充足的营养和水分，容易生长霉菌，A错误；干燥的皮鞋上缺
乏水分，故霉菌不容易生长，B正确；未放冰箱里的剩饭剩菜，有充足的营养和水分，容易生长霉
菌，C错误；煮沸未密封的肉汤，长时间也会生长霉菌，D错误。
8.夏天受潮的粮食、衣物常常发霉长毛，这些霉菌是（ ）
A．潮湿的环境自然产生的
B．空气中的孢子落下萌发而来
C．粮食、衣物自然产生的
D．空气中的芽孢落下萌发而来
【答案】B
【解析】
由我们所学的知识可以知道，霉菌属于真菌，靠孢子来繁殖后代，产生的孢子存在于空气、水中等
环境中，在条件如营养物质、温度、水分等适宜的情况下发育成新个体。所以事实上受潮的粮食、
衣物上原本没有霉菌，但夏天，温度比较高，湿度比较大，加上受潮的粮食、衣物有水和有机物，
适合霉菌生长，所以空气中的孢子落在上面会长毛发霉。所以B正确。
9.在细菌和真菌的培养基中加入牛肉汁是为了( )
A．使培养基的表面看起来黏稠
B．为细菌等生物的生存提供有机物
C．使培养基具备香味，容易吸引细菌D．为细菌等生物的生存提供无机盐和水分
【答案】B
【解析】
培养细菌和真菌时需要制作培养基。牛肉膏、牛奶等中含有大量的有机物，因此在培养基中加入牛
肉膏、牛奶等是为细菌等生物的生活提供有机物。培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实
验的干扰；为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种；接种后放在温暖的地方进行恒
温培养。故选 B．
10.在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌一
般培养方法中叫做（ ）
A．培养 B．接种 C．接合 D．种植
【答案】B
【解析】选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，就制成了培养基。将制备好的培
养基先进行高温灭菌，就可以直接使用了。然后再将少量的细菌和真菌放在培养基上这就是接种，
接种后就可以在培养皿中培养了，由于细菌的生长和繁殖需要适宜的温度，所以在培养细菌时应将
培养皿放在适宜的温度下。在上述实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，硬币上的细菌就附
着在培养基上了，这就是接种。
二、非选择题
1.在学习了细菌和真菌的知识后，某实验小组的同学对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓
厚的兴趣。以下是该小组同学的讨论对话，请你帮他们完成实验并回答：
甲：洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗？
乙：利用培养基，怎样证明手上有细菌和真菌呢？
丙：将手上的细菌和真菌在培养基上接种时，需要设计对照实验。
(1)若以甲提出的问题进行探究，那么你所做出的假设应是____________。
(2)请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序：____________(用字母和箭头表示)。
A．培养
B．接种
C．观察
D．配制培养基，高温灭菌后冷却
(3)依据丙同学的叙述，请你写出实验设计思路：____________(只要求答要点)。
(4)在观察现象时，发现两培养基上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是____________(细
菌、真菌)菌落。(5)请你预测实验的结果：____________。
【答案】洗手前后，手上的细菌和真菌不一样多D→B→A→C取相同的两组培养基，洗手前、后分
别进行接种，然后在恒温下培养细菌洗手前培养基上菌落的数量较多，洗手后培养基上菌落的数量
较少
【解析】
（1）根据甲提出的问题“洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗？”我们可以做出假设：洗手前
后，手上的细菌和真菌不一样多或吸收前细菌较洗手后多等合理的假设。
（2）培养细菌、真菌的一般步骤为：
首先，配制适合细菌、真菌生活的培养基；第二步，进行高温灭菌后冷却，杀死培养皿、培养基内
原有的细菌真菌；第三步，把要培养的细菌或真菌接种到培养基上；最后，把培养皿放到恒温箱中
或室内温暖的地方培养。
（3）丙同学认为需要设计对照实验。对照实验要保持变量的唯一性，本实验的变量为接种时是否
洗手，故应该取相同的两组培养基，洗手前、后分别进行接种，然后在恒温下培养。
（4）细菌的菌落特点为：比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌的菌落一般比较大，绒毛
状或絮状，呈现红、黄、黑、褐等颜色。
（5）根据生活常识可预测：洗手前培养基上菌落的数量较多，洗手后培养基上菌落的数量较少。
2.某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验作了如下设计：
材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱
检测环境：手和教室的空气
实验设计：
第一步：取3个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），编号为 1、2、3，将标签贴在培养皿
的底部；
第二步：取1支无菌棉棒，擦取某同学的手心，打开1号培养皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封
严；打开2号培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好封严；3号培养皿不做任何处理。
第三步：将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并作好记录
请根据上述实验设计，回答下列问题：
（1）该实验探究的问题是？第二步：取1支无菌棉棒，擦取某同学的手心，打开1号培养皿，将
棉棒在培养皿上涂抹的过程叫做？
（2）设计3号的目的是________，它最适合与________号实验组合成对照试验，其实验变量是
________。
（3）科学地讲，3号是否可以作为1号实验的对照组？理由是因为？【答案】手和教室空气中的细菌数量一样多吗？接种形成对照 2号是否接触空气或（是否接种细
菌）不能打开l号培养皿用无菌棉棒接种时空气中的细菌也进入，因此有两个变量
【解析】
（1）根据检测环境：手和教室的空气和取1支无菌棉棒，擦取某同学的手心，打开1号培养皿，
将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开2号培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好封
严；3号培养皿不做任何处理。可以提出该实验探究的问题是手和教室空气中的细菌数量一样多吗？
（2）在科学实验中，往往只选择一个变量，为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，
这样可以增强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全
相同，在上述实验中，设计3号的目的是形成对照实验，更具有说服力，它最适合与2号实验组合
成对照实验，其实验变量是否接种细菌。
（3）细菌和真菌的生存需要适宜的温度、水分和有机物，加牛肉汁的原因是细菌的生存需要有机
物，同时还应注意将培养皿放在温暖的环境中。
（4）3号和1号，打开1号培养皿用无菌棉棒接种时，空气中的细菌也进入，因此有两个变量，科
学地讲，3号不能以作为1号实验的对照组。
