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AI助手在养蚕技术远程指导中的应用与实践效能

AI助手在养蚕技术远程指导中的应用与实践效能

本文收录于《农业工程技术-农业信息化》2026年第1期,目次39

摘要:为破解养蚕业劳动力老龄化与技术服务短缺的双重困境,该研究探索了一种基于人工智能的远程指导新路径。以广西河池市五圩镇为案例,通过引入具备方言交互与图像识别能力的AI助手,构建了“AI即时响应、农技员后台支撑”的人机协同服务模式。实践表明,该模式有效延伸了技术服务的时空边界,显著提升了生产操作的标准化水平与突发问题的应急响应能力。其成功关键在于技术工具与本地知识的深度耦合,以及清晰的人机分工。本研究为以小农户为主体的传统特色产业数字化转型提供了一种可行且具有借鉴价值的实施方案。

关键词:人工智能;养蚕;技术推广;人机协同;数字化

养蚕业的技术服务面临从业人员老龄化与基层指导力量薄弱的双重矛盾,传统推广模式难以满足小农户对即时性、精准化技术的现实需求。人工智能技术的发展为创新农业服务模式提供了新可能,但其在复杂农业生产中的落地效能与适配机制仍需实证[1]。本研究以广西五圩镇养蚕业为对象,旨在探索AI助手在远程技术指导中的应用路径,并评估其实际效果。通过构建“人机协同”服务模式,本研究试图为破解特色产业技术推广“最后一公里”难题提供基于实据的解决方案,并为农业数字化转型提供微观案例参考。

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实践背景与对象

广西河池市金城江区五圩镇是典型的石山地区蚕桑产区,全镇桑园面积约1万亩(1亩=1/15 hm2),蚕茧年产值超1.25亿元,蚕桑产业在当地经济发展中地位突出。该地养蚕模式以“小蚕共育、大蚕分户”为主,养殖主体为平均年龄52岁的中老年农户,户均规模为6~10张。当前产业发展面临两大核心制约:其一是养殖户对省力化、标准化新技术的接受与应用较为缓慢,长期依赖传统经验,导致生产效益波动较大;其二是区域性高温高湿环境易诱发蚕病,而养殖户普遍缺乏快速、准确的诊断能力,基层技术员难以实现对突发情况的及时覆盖。因此,引入智能化辅助工具以弥补人力服务的不足,成为当地蚕桑产业升级的迫切需求。

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实施过程

2.1   AI助手选用

基于养殖户智能手机普及率高(92%)但普遍存在文字输入困难、更依赖语音和视觉信息交互的实际情况,项目组进行了技术选型。选用的核心标准包括:具备地方方言的语音识别能力、支持离线或弱网环境下的基础功能运行,以及允许导入本地技术资料构建专属知识库。最终选定的AI助手,其应用价值主要体现在三个方面:首先,其高准确率的方言语音交互功能,极大地降低了老年用户的使用门槛;其次,图像识别功能可对常见蚕病症状进行初步分析,为远程诊断提供关键线索;最后,通过将《广西蚕桑生产技术规程》等地方标准与技术手册结构化导入,构建了覆盖全生产周期的本地化知识库,确保了技术建议的针对性与准确性[2]。

2.2   AI在养蚕指导中的具体应用

AI助手在养蚕生产中的介入,主要围绕“标准化知识传递”与“应急问题响应”两条主线展开。在标准化知识传递方面,AI充当了可随时查询的“电子技术员”。例如,针对立体蚕台搭建,农户通过语音提问即可获得包括层间距、材料规格在内的标准化图文教程;针对各龄期桑叶需求量,AI能根据蚕种张数自动计算并生成采叶计划表。这些功能将固化在技术规程中的知识,转化为可随时随地调用的操作性指令[3]。在应急问题响应方面,AI发挥了初步诊断与快速响应的作用。当农户发现异常蚕只时,可通过拍摄照片上传,AI利用图像识别模型对脓病、僵病等常见病害特征进行比对识别,并即时推送对应的处置方案(如消毒配比、隔离步骤)及相关的短视频操作指南。这为农户争取了宝贵的处置时间,构成了对基层技术员现场服务的重要补充。

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应用效果分析

通过对参与试点的养殖户进行为期一个完整生产周期的跟踪评估,并结合AI助手后台的交互日志数据与农户问卷访谈,从生产效率、技术行为改变及经济收益三个维度对应用效果进行了综合分析。

3.1   生产效率与技术行为改变

AI助手的介入显著提升了养蚕生产关键环节的标准化与时效性。后台数据显示,关于“立体蚕台搭建”“各龄期给桑量计算”等标准化知识的查询占比高达65%,表明AI成为农户获取规范性操作指引的主要入口。效果评估(表1)显示,立体蚕房搭建的规范率从应用前的34.2%大幅提升至81.7%。通过AI提供的图文教程与短视频,农户能够精准掌握层高、承重等参数,这不仅改善了饲养环境,还使蚕房空间利用率平均提升了约40%。在桑叶资源管理方面,桑叶利用效率从68.5%提高至86.3%。AI通过智能计算生成的采叶计划,有效解决了传统经验判断导致的桑叶过量采摘浪费或供应不足的问题,在“小蚕共育-大蚕分户”的结对供养模式下,实现了网格内桑叶资源的精准调配。

在技术采纳与风险防控方面,条桑育养等省力化技术的掌握率从41.7%上升到78.3%。AI通过推送3D动画演示与关键节点(如眠期)的定时提醒,使复杂技术的推广效率较传统集中培训提高了2倍以上。尤为突出的是在蚕病应急响应上,处置及时率从52.0%跃升至89.5%。图像识别功能的引入,使得农户在发现病蚕时,可在15分钟内获得初步诊断与处置方案,平均响应时间较以往依靠技术员上门诊断缩短了超过4小时,极大地遏制了病害的扩散。

3.2   经济收益与综合效益

上述技术行为与生产效率的改善,直接转化为了显著的经济效益。试点养殖户的户均年蚕茧销售收入从4.68万元增加至5.43万元,增幅达16.0%。收入增长主要来源于单产提高与茧质提升。此外,该模式还产生了积极的综合效益:一方面,它减轻了基层农技员往返奔波处理常规咨询的负担,使其能更专注于解决复杂技术难题和产业规划;另一方面,AI助手成为连接分散农户的“数字纽带”,在试点网格内形成了基于实时信息共享的技术交流社区,增强了产业发展的内生凝聚力。需要指出,上述成效是“AI工具应用”与“配套组织培训”协同作用的结果,充分体现了“人机协同”模式的整合价值。

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结语

该研究表明,AI助手通过深度适配本地生产知识与用户习惯,能有效嵌入传统养蚕技术服务体系,实现远程、即时、精准的技术支持。其核心价值在于以“人机协同”模式,弥补了基层服务人力的时空局限,显著提升了生产标准化水平、资源利用效率与疫病应急响应能力,最终转化为切实的经济收益,为老龄农户主导的特色产业数字化转型提供了实证可行的路径。未来需探索可持续的运营机制,并推动AI从信息查询向智能预警与决策支持演进,以释放更大潜力。

参考文献:

[1] 李志文. 省力化种桑养蚕技术要点及推广[J]. 广东蚕业, 2023, 57(11): 12-14.

[2] 王欣. 农技耘APP蚕桑生产常见问题分析[J]. 中国蚕业, 2023, 44(2): 44-51+54.

[3] 王德华. 桑蚕产业发展前景与高效种桑养蚕技术分析[J]. 南方农机, 2020, 51(8): 46.

作者单位:广西河池市金城江区五圩镇农业服务中心

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http://www.nygcjs.cn/cn/article/doi/10.16815/j.cnki.11-5446/s.2026.02.39

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