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专练 62 营养物质及合成高分子
一、单项选择题
1．[2022·湖南卷]聚乳酸是一种新型的生物可降解高分子材料，其合成路线如下：
下列说法错误的是（
）
A．m＝n－1
B．聚乳酸分子中含有两种官能团
C．1 mol乳酸与足量的Na反应生成1 mol H
2
D．两分子乳酸反应能够生成含六元环的分子
2．核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据。图示是脱氧核糖核酸的结构片
段，下列说法错误的是（ ）
A．脱氧核糖核酸属于高分子化合物
B．环式2脱氧核糖（C H O）与葡萄糖属于同系物
5 10 4
C．脱氧核糖核酸的结构片段中存在极性共价键和非极性共价键
D．脱氧核糖核酸在一定条件下可以发生水解反应
3．[2022·河北武邑中学高三月考]下列说法正确的是（ ）
A．苯酚与苯甲醇互为同系物
B．利用豆浆解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质
C．蔗糖与纤维素都是由C、H、O组成的高分子化合物
D．1 mol油脂在酸性条件下充分水解，可制得3 mol高级脂肪酸和1 mol甘油
4．化学与生产、生活密切相关。下列叙述中正确的是（ ）
A．木糖醇[CHOH（CHOH）CHOH]可作糖尿病人的甜味剂，属于糖类
2 3 2
B．2014年在西非国家爆发了埃博拉疫情，埃博拉病毒对化学药品敏感，乙醇、次氯
酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的
C．卤水点豆腐是Mg2＋、Ca2＋等使蛋白质变性的过程
D．维生素C具有还原性，食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂
5．下列有关新型高分子材料应用的说法不正确的是（ ）
A．新型的聚乙烯醇是高吸水性高分子，具有与水生成易挥发物的特征，所以称为
“尿不湿”B．医用高分子材料用于制造人造器官，必须考虑其与人体的相容性和机械性能
C．高分子膜利用其选择性透过能力，可用于海水淡化、污染控制、物质制取与回收
等
D．新材料研究正向智能化、高功能的方向发展
6．[2022·浙江嘉兴高三月考]下列说法不正确的是（ ）
A．检验淀粉是否水解完全的方法是：在水解液中先加入过量的氢氧化钠溶液，然后
滴加碘水， 未变蓝，说明已水解完全
B．检验皂化反应是否完全的方法是：用玻璃棒蘸取反应液滴到盛有热水的烧杯中，
振荡，观察是否有油滴浮在水面上
C．利用蛋白质盐析的性质，可进行分离提纯
D．氨基酸分子中含有氨基（—NH ）、羧基（—COOH），所以既能和酸反应又能和
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碱反应
7．[2022·福建莆田二十四中高三调研]化学与生活密切相关。下列说法正确的是
（ ）
A．植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯
B．尼龙绳、宣纸均可由合成纤维制造
C．淀粉和纤维素都是人体中能量的重要来源
D．酶是生物体内重要的催化剂，仅由碳、氢、氧三种元素组成
8．下列关于蔗糖属于非还原性糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中正确
的是（ ）
A．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④③
B．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④②⑤
C．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤
D．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①②④⑤
二、不定项选择题
9 ． 奥 运 吉 祥 物 福 娃 外 材 为 纯 羊 毛 线 ， 内 充 物 为 无 毒 的 聚 酯 纤 维
，下列说法正确的是（ ）
A．羊毛与聚酯纤维属于同类有机物
B．聚酯纤维和羊毛都能水解
C．合成聚酯纤维的反应属加聚反应
D．该聚酯纤维是由对苯二甲酸和乙二醇反应得到的
10．有4种有机物
① 、② 、③ 、④CH—CH===CH—CN，
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其中可用于合成结构简式如下的高分子材料的正确组合为（ ）
A．①③④ B．①②③
C．①②④ D．②③④
11．[2022·浙江杭州学军中学模拟]下列说法正确的是（ ）
A．牛油与NaOH浓溶液混合加热充分反应后的混合液中，加入热的饱和食盐水促使
固体物质的液面上析出
B．新制氢氧化铜悬浊液检验醛基、酚醛树脂的制备、硝基苯的制备和乙烯气体的实
验室制备都采用水浴加热
C．将收集满氯气的集气瓶倒扣在收集满甲烷的集气瓶上方，并置于强光下，可观察
到黄绿色逐渐褪去，瓶壁有油状液体生成并伴有白雾
D．蔗糖、麦芽糖、乳糖和纤维二糖的分子式都为C H O ，都能发生银镜反应
12 22 11
三、非选择题
12．秸秆（含多糖类物质）的综合利用具有重要的意义。如图是以秸秆为原料合成聚
酯类高分子化合物的路线：
回答下列问题：
（1）下列关于糖类的说法正确的是 。（填标号）
a．糖类都有甜味，具有C H O 的通式
n 2m m
b．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
c．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全
d．淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物
（2）B生成C的反应类型为 。
（3）D中的官能团名称为 ，D生成E的反应类型为 。
（ 4 ） F 的 化 学 名 称 是 ， 由 F 生 成 G 的 化 学 方 程 式 为
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（5）具有一种官能团的二取代芳香化合物W是E的同分异构体，0.5 mol W与足量碳
酸氢钠溶液反应生成44 g CO ，W共有 种（不含立体异构），其中核磁共振氢谱
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为三组峰的结构简式为 。（6）参照上述合成路线，以（反，反）2，4己二烯和C H 为原料（无机试剂任选），
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设计制备对苯二甲酸的合成路线
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