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第七章 有机化合物
第三节 乙醇与乙酸 课时作业
第三课时 官能团与有机物的分类及性质
基础达标
1.下列有机物中，含有羟基的是（ ）
A．CHCHCH—OH B．CH-O-CH
3 2 2 3 3
C．CH- -H D．CH —OCH
3 3 3
【答案】(A)
【解析】羟基是-OH，从上述有机物的结构简式，可以看出，只有(A)选项的物质含有-
OH，故选(A)。
2.下列有机物和乙醇具有相同官能团的是（ ）
A．苯乙烯( ) B．丙三醇( )
C．丙酮( ) D．乙醚(CHCH—O—CH CH)
3 2 2 3
【答案】B
【解析】苯乙烯含有 ，官能团和乙醇不同；丙三醇含有—OH，官能团和乙醇相
同；丙酮含有 ，官能团和乙醇不同；乙醚含有 ，官能团和乙醇不同。
3.下列物质中不能用来鉴别乙醇和乙酸的是（ ）
A．铁粉 B．溴水
C．碳酸钠溶液 D．紫色石蕊溶液
【答案】B
【解析】A．乙醇和Fe不反应、乙酸和Fe反应生成氢气，现象不同，可以鉴别，故A不
选；B．乙醇和乙酸都不和溴反应，且都与溴水互溶，现象相同，无法鉴别，故B选；C．
碳酸钠能和乙酸反应生成二氧化碳气体，和乙醇不反应，现象不同，可以鉴别，故C不
选；D．乙酸能使紫色石蕊试液变红色，乙醇不能使紫色石蕊试液变色，现象不同，可以
鉴别，故D不选；故选B。4.按照有机物的分类，甲醛属于醛，乙酸乙酯属于酯。下列各项对有机物的分类方法与此
方法相同的是( )
① 属于环状化合物 ② 属于卤代烃
③ 属于链状化合物 ④ 属于羧酸
A．①② B．②③ C．②④ D．①④
【答案】C
【解析】甲醛属于醛，乙酸乙酯属于酯，均是按照有机物中所含官能团进行分类，故选
②④，C项正确。
5.下列物质中，能与醋酸发生反应的是（ ）
①石蕊试液 ②乙醇 ③乙醛 ④金属铝
⑤氧化镁 ⑥碳酸钠 ⑦氢氧化铜
A．①③④⑤⑥⑦ B．②③④⑤
C．①②④⑤⑥⑦ D．全部
【答案】C
【解析】醋酸具有酸的通性，可使石蕊试液变红色，可与Al、MgO、NaCO、Cu(OH) 等
2 3 2
发生反应，可与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，但不能与乙醛发生反应，故选C。
6.下列试剂能将 转化为 的是（ ）
①金属钠 ②氢氧化钠 ③碳酸钠 ④碳酸氢钠 ⑤硫酸钠
A．①②④ B．②③④
C．③④⑤ D．①②⑤
【答案】B
【解析】—COOH和—OH都可以和Na发生反应，—COOH呈酸性，只和碱性物质反应，
因此实现—COOH转化为—COONa而—OH不变，只能选择NaOH、NaCO 和NaHCO ，
2 3 3
故选B。
7.有机物所含官能团决定有机物的性质。下列关于丙烯酸(CH=CHCOOH)说法不正确的是
2
（ ）
A．与CHCOOCH 互为同分异构体 B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
3 3
C．能与乙醇发生酯化反应 D．能与氢气发生加成反应
【答案】A【解析】A．CH=CHCOOH和CHCOOCH 的C、O个数相同，H个数不同，分子式不
2 3 3
同，不互为同分异构体，A错误；B．CH=CHCOOH含碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液
2
氧化，故能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B正确；C．CH=CHCOOH含羧基，能与乙醇发生
2
酯化反应，C正确；D．CH=CHCOOH含碳碳双键，能与氢气发生加成反应，D正确；选
2
A。
8.如图是某种有机物分子的球棍模型。图中的“棍”代表单键或双键，不同大小的“球”
代表三种不同的短周期元素的原子。对该有机物的叙述错误的是( )
A．该有机物的分子式可能为C HCl
2 3
B．该有机物的分子中可能有C==C键
C．该有机物分子中的所有原子在同一平面上
D．该有机物可以由乙炔(CH≡CH)和氯化氢加成反应得到
【答案】D
【解析】乙炔与氯化氢加成反应得到氯乙烯(CH==CHCl)，由于原子半径：r(H)＜r(Cl)，
2
故与题给球棍模型不符。
9.关于有机化合物HO－CH－CH==CH－CHOH，下列说法不正确的是（ ）
2 2
A．分子式为C HO,1 mol该物质充分燃烧需消耗氧气为5 mol
4 8 2
B．能发生取代反应、加成反应、氧化反应、加聚反应
C．1 mol该物质和足量的金属钠反应，产生22.4 L的氢气
D．该物质能使溴水及酸性KMnO 溶液褪色
4
【答案】C
【解析】根据结构简式知，分子式为C HO，可写成C H(H O) ，只有C H 消耗氧气，故1
4 8 2 4 4 2 2 4 4
mol物质充分燃烧消耗O 为5 mol，故A正确；分子含有羟基和碳碳双键，因此可以发生
2
取代反应、加成反应、氧化反应和加聚反应，故 B正确；1 mol该物质和足量钠反应会生
成1 mol H ，在标准状况下为22.4 L，但没有说明条件，故C错误；分子中含有羟基和碳
2
碳双键，能和Br 发生加成反应，也能被酸性KMnO 氧化，故D正确。
2 4
10．某有机化合物的结构简式如图所示。有关该化合物的叙述不正确的是( )
A．该有机物的分子式为C H O
11 12 2
B．1 mol该物质最多能与4 mol H 发生加成反应
2
C．该有机物在一定条件下，可以发生取代、氧化、酯化反应D．该有机物与钠反应不如水与钠反应剧烈
【答案】D
【解析】A项，根据有机物的结构简式可知该有机物的分子式为C H O ，不符合题意；B
11 12 2
项，分子中含有苯环和碳碳双键，1 mol该物质最多能与4 mol H 发生加成反应，不符合题
2
意；C项，该有机物含有苯环、碳碳双键和羧基，在一定条件下，可以发生取代、氧化、
酯化反应，不符合题意；D项，羧基与钠反应比水与钠反应剧烈，符合题意。
能力提升
11．柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为
，则1 mol柠檬酸分别与足量的金属钠和NaOH溶液反应，最
多可消耗Na和NaOH的物质的量分别为( )
A．2 mol、2 mol B．3 mol、4 mol
C．4 mol、3 mol D．4 mol、4 mol
【答案】C
【解析】由柠檬酸的结构简式可知，1 mol柠檬酸分子中含有1 mol羟基和3 mol羧基，羟
基和羧基都能与金属钠发生反应，因此1 mol柠檬酸最多消耗Na的物质的量为4 mol；羧
基能与NaOH溶液反应，而羟基不能和NaOH溶液反应，故消耗NaOH的物质的量最多为
3 mol，C项正确。
12．在同温同压下，某有机物和过量Na反应得到V L氢气，取另一份等量的有机物和足
1
量NaHCO 反应得V L二氧化碳，若V＝V≠0，则有机物可能是（ ）
3 2 1 2
A． B．HOOC—COOH
C． HOCH CHOH D． CHCOOH
2 2 3
【答案】A
【解析】首先排除C项，因为HOCH CHOH与NaHCO 不反应，再根据—OH、—COOH
2 2 3
与Na反应时均为1 mol —OH或—COOH生成0.5 mol H ，而1 mol —COOH与NaHCO 反
2 3
应时生成1 mol CO ，可知A正确。
2
13．化合物M由C、H、O三种元素组成，其相对分子质量为46，且分子中仅存在一个—
CH。下列有关M的说法中不正确的是（ ）
3
A．能与氧化剂反应
B．在一定条件下能发生取代反应C．1molM能与钠单质反应并生成11.2L气体
D．分子里有不同于烃分子里的氢原子存在
【答案】C
【解析】由题意分析可知，化合物M由C、H、O三种元素组成，其相对分子质量为46，
可以为CHOCH ，CHCHOH，分子中仅存在一个-CH，所以为CHCHOH。A．乙醇可
3 3 3 2 3 3 2
以催化氧化成乙醛，A正确；B．乙醇在一定条件下可以和乙酸发生酯化反应(取代反应)，
B正确；C．乙醇可以和金属钠反应放出氢气，但未给出外界条件温度和压强，所以无法计
算，C错误；D．由方程式可知2mol乙醇和足量金属钠反应生成1mol氢气，所以分子里有
不同于烃分子里的氢原子存在，D正确；故选C。
14.下表是A、B、C、D、E五种有机物的有关信息。回答下列问题：
①能使溴的四氯化碳溶液色；②空间填充模型为 ；③能与水在一定条件
A
下反应生成C
B ①由C、H两种元素组成；②比例模型为
①由C、H、O三种元素组成；②能与Na反应，但不能与NaOH溶液反应；③能与
C
E反应生成相对分子质量为100的酯
D ①相对分子质量比C少2；②能由C氧化而成
E ①由C、H、O三种元素组成；②球棍模型为
(1)A与溴的四氯化碳溶液反应的产物的名称是________________________。
(2)A与氢气发生加成反应后生成F，与F在分子组成和结构上相似的有机物有一大类(俗称
“同系物”)，它们均符合通式 (n为正整数)。当n=5时，该有机物的同分异构体种
类数目为___________。
(3)B具有的性质是(填序号)________________。
①无色无味液体 ②有毒 ③不溶于水 ④密度比水的大 ⑤与酸性 溶液和溴水反应
褪色 ⑥在一定条件下可与氢气反应在浓硫酸作用下，B与浓硝酸反应的化学方程式为
____________________________________。
(4)C与E反应能生成相对分子质量为100的酯，该反应的反应类型为
____________________，请写出该化学反应方程式
_____________________________________________________。
(5)由C氧化生成D的化学方程式为
________________________________________________。
【答案】1，2－二溴乙烷 3 ②③⑥ +HO－NO ――→ +H O
2 2
酯化反应(或取代反应) CH =CHCOOH+C HOH CH=CHCOOC H+H O
2 2 5 2 2 5 2
2CHCHOH+O ——→2CHCHO+2H O 。
3 2 2 3 2
【解析】由表中的信息可以知道，A为CH=CH ，A与水加成生成C，C为CHCHOH，
2 2 3 2
由B的比例模型可以知道，B为苯，由D的相对分子质量比乙醇少2，能由乙醇氧化而成
可知，C为CHCHO，由的球棍模型可以知道E为CH=CHCOOH，C与E发生酯化反应生
3 2
成CH=CHCOOCH CH，然后结合有机物的性质来解答。
2 2 3
(1)乙烯与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，溴原子分别加在两个碳原子上，双键变为单
键，生成1，2－二溴乙烷，故产物的名称是1，2－二溴乙烷；
(2) CH =CH 与氢气发生加成反应后生成乙烷(CHCH)，该类有机物为烷烃，通式为
2 2 3 3
C H (n为正整数)。当n=5时，分子式为C H ，该有机物的同分异构体有正戊烷、异戊
n 2n+2 5 12
烷和新戊烷3种，故答案为：3；
(3)B是苯，它具有的性质是：无色有特殊气味，有毒，不溶于水，密度比水的小，不与酸
性KMnO 溶液反应，在催化剂作用下与液溴发生取代反应，与H 在催化剂条件下发生加
4 2
成反应，故选②③⑥；在浓硫酸作用下，苯与浓硝酸反应生成硝基苯，反应的化学方程式
为 +HO－NO ――→ +H O
2 2
(4)根据以上分析，C为CHCHOH，E为CH=CHCOOH，CHCHOH与CH=CHCOOH发
3 2 2 3 2 2
生酯化反应生成CH=CHCOOCH CH，反应的化学反应方程式为CH=CHCOOH+C HOH
2 2 3 2 2 5
CH=CHCOOC H+H O，故答案为：酯化反应(或取代反
2 2 5 2
应)CH=CHCOOH+C HOH CH=CHCOOC H+H O；
2 2 5 2 2 5 2
(5) C为CHCHOH，CHCHOH催化氧化生成CHCHO，反应的化学式
3 2 3 2 3
为：2CH3CH2OH+O2——→2CH3CHO+2H2O 。直击高考
15.一种合成强效降血脂药物（G）的“片段”如下：
下列说法正确的是（ ）
A．R、M、G都能发生加成、取代反应 B．R、M、G都有3种含氧官能团
C．M分子中所有碳原子可能共平面 D．G分子中苯环上二溴代物有6种
【答案】A
【解析】A．R、M、G都含有苯环和羰基，能发生加成反应，均含有卤素原子，另外R含
羟基、M含羧基、G含酯基，故均可以发生取代反应，故A正确；B．R中的含有官能团
是羰基和酚羟基，不存在第3种含氧官能团，故B错误；C．M分子结构中连接2个甲基
和羧基的碳原子为sp3杂化，是类似甲烷的立体结构，则M中所有碳原子不可能在同一平
面内，故C错误；D．G分子中二个苯环相对羰基不对称，同一苯环上的二溴代物各有4
种，两个溴原子分别在两个苯环上有4种，则共有12种，故D错误；故答案为A。
16．A～I是常见有机物，A是烃，E的分子式为C HO，H为有香味的油状物质。
4 8 2
已知：CHCHBr＋NaOH CHCHOH＋NaBr
3 2 3 2
（1）0.2 mol A完全燃烧生成17.6 g CO 和7.2 g H O，则A的结构简式为
2 2
__________________。
（2）D分子中含有官能团的名称为_____________________________。
（3）①的反应类型为___________________________。
（4）G可能具有的性质为________________(填字母)。a．与钠反应 b．与NaOH溶液反应 c．易溶于水
（5）请写出②和⑦的化学方程式：
反应②：________________________________________________________；
反应⑦：________________________________________________________。
【答案】（1）CH==CH （2）羧基 （3）加成反应 （4）ac
2 2
（5）2CHCHOH＋O――→2CHCHO＋2HO
3 2 2 3 2
HOCH CHOH＋2CHCOOH――→CHCOOCH CHOOCCH ＋2HO
2 2 3 3 2 2 3 2
【解析】17.6gCO 的物质的量n(CO)＝17.6g/(44g/mol)＝0.4mol，7.2gH O的物质的量
2 2 2
n(H O)＝7.2g/(18g/mol)＝0.4 mol，已知A是一种烃，根据元素守恒可知0.2 molA中n(C)＝
2
0.4 mol，n(H)＝0.4 mol×2＝0.8 mol，则1 mol A中n(C)＝2 mol，n(H)＝4 mol，则A为
CH==CH ，A与水加成生成B，B为CHCHOH，则C为乙醛，D为乙酸，乙醇和乙酸发
2 2 3 2
生酯化反应生成E，E为乙酸乙酯；乙烯与氢气加成生成I，I为乙烷；乙烯与溴加成生成
F，F为1,2二溴乙烷；1,2二溴乙烷发生水解反应生成G，G为乙二醇；乙二醇和乙酸反应
生成H，H为二乙酸乙二酯。
(1)根据以上分析可知A为乙烯，A的结构简式为CH=CH ；
2 2
(2)D为乙酸，乙酸分子中含有羧基；
(3)反应①为CH=CH 与水在一定条件下发生加成反应生成CHCHOH；
2 2 3 2
(4)G为HOCH CHOH；a．乙二醇与金属钠反应的化学方程式为：
2 2
HOCH CHOH＋2Na→NaOCH CHONa＋H↑，a正确；b．醇不能与NaOH溶液反应，b错
2 2 2 2 2
误；c．乙二醇属于多羟基有机物，易溶于水，c正确；故选ac；
(5)反应②：乙醇在Cu作催化剂条件下发生氧化反应，反应的化学方程式为：
2CHCHOH＋O――→2CHCHO＋2HO；
3 2 2 3 2
