文档内容
7.3.1 乙醇 （学案）
1.知道乙醇的组成、结构、官能团、物理性质及用途。
2.了解烃的衍生物的概念及官能团与性质的关系。
3.会运用乙醇的结构分析其化学性质。
重点：乙醇、乙醇的取代反应与氧化反应。
难点：使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化。
1.按碳的骨架分类
有机化合物
2. 通常所说的三大合成材料是指 、 和 。
3.高分子材料与一般金属材料相比，优越性是 ( )
A.强度大 B.电绝缘性能好 C.不耐化学腐蚀 D.不耐热
1． 思考与交流：下列应用体现了乙醇的哪些性质和用途
用乙醇汽油替代普通汽油-“中国汽车要喝酒”
高烧病人擦拭酒精或白酒降温
碘酒、医用酒精（含乙醇75％）
酒精灯和固体酒精
“李白斗酒诗百篇”
洗发时，在水中加入适量的啤酒，洗起来清新爽头，油污一洗即净。一、 乙醇的物理性质
1. 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性：
密 度：
溶解性：跟水 能够溶解多种无机物和有机物
二、乙醇的结构
1. 乙醇的分子式 结构式 结构简式
三、乙醇的化学性质
1.实验探究：乙醇与金属钠的反应
现象
反应方程式
2. 练习：写出乙醇与镁反应的化学方程式
3. 思考与交流：钠与水、与乙醇反应对比
从二者均能反应放出氢气，可得出什么结论？从二者反应剧烈程度不同分析，乙醇 和水分子的羟
基中的H原子哪个较活泼？乙基对乙醇的性质有无影响？
4.乙醇的氧化反应
(1)乙醇在空气中燃烧 :
探究实验：
①用小试管取2mL无水乙醇
②加热一端绕成螺旋状的铜丝至 红热
③将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部
④反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。
现象
思考铜丝在此实验中起什么作用？
反应方程式
1.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（ ）
A.钠块沉在乙醇液面的下面 B.钠块熔化成小球
C.钠块在乙醇的液面上游动 D.钠块表面有气体放出2.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（ ）
A.乙醇完全燃烧生成水 B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH
2
C.乙醇能与水以任意比例互溶 D.乙醇容易挥发
3.将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（ ）
A. HSO B. CHOH C. CO D. HNO
2 4 2 5 3
4.乙醇是一种比较理想的再生能源,目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺入一定比例乙醇的的汽油。
下列说法正确的是（ ）
A.在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，耗氧量不同
B.在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，产物相同，产物的量也相同
C.用乙醇作燃料不会导致“温室效应”
D.用乙醇作燃料不会导致酸雨
5.关于乙醇结构方面的说法中正确的是（ ）
A.乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性
B.乙醇在氧气中可燃烧生成CO 和HO，所以乙醇分子中含有羟基
2 2
C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
6.燃烧2mol某有机物，可以收集到标准状况下89.6L的CO 和6mol的HO，试推断该有机物的分子
2 2
式是（ ）
A．CH B．CHO C．CH D．CHO
2 4 2 4 2 6 2 6
7.某有机物蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可
能是（ ）
A.CH B.CHOH C.CHCHO D.CHCOOH
2 4 2 5 3 3
8.在判断酒后驾车的方法中，常用装有经过硫酸酸化处理的强氧化剂CrO 的硅胶。如果呼出的气体
3
通过硅胶后，颜色由黄色变为了蓝绿色。可见乙醇在此过程中发生了 反应。
