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第一单元 细胞的概述及其组成分子
时间：75 分钟 分值：100 分
一、选择题：本题共15 小题，每小题3 分，共45 分。在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题
目要求的。
1．（2024·黑龙江·模拟预测）“糖不甩”是一种粤菜甜点，其做法是先把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，再加
入滚热的糖浆，最后撒上碾碎的炒花生和切丝的煎鸡蛋，口感酥滑香甜。下列叙述正确的是（ ）
A．“糖不甩”中含有淀粉、脂肪、蛋白质等大分子有机物
B．“糖不甩”的炒花生中储存的脂肪大多含有不饱和脂肪酸
C．“糖不甩”消化后的产物中含有麦芽糖，可被小肠直接吸收
D．煎鸡蛋时高温使蛋白质的肽键断裂，空间结构遭到破坏
2．下列关于原核细胞的叙述中，正确的是 （ ）
A．大肠杆菌比酵母菌物质交换效率低
B．乳酸菌在细胞质中进行无氧呼吸
C．蓝藻细胞以有丝分裂方式进行增殖
D．肺炎双球菌在线粒体内完成有氧呼吸
3．（24-25 高三上·安徽·开学考试）细胞是生物体最基本的结构和功能单位，既具有统一性又具有多样性。
下列关于细胞中的元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A．细胞中一些微量元素作用不大，可被其他元素代替
B．含C、H、O 三种元素的生物大分子都含有S 或P
C．大多数动物脂肪含不饱和脂肪酸，在常温下呈固态
D．细胞中的组成元素和化合物含量可以反映细胞的多样性
4．甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。
由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是（
）
A．不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态
B．苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒
C．油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化
D．脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收
5．细胞中由化合物A 和B 生成化合物（或结构）D 的过程如图所示。其中C 代表化学键，下列有关叙述
正确的是（ ）
A．若A 为葡萄糖、B 为果糖，则D 为植物体所特有的二糖——麦芽糖
B．若A、B 各为一个氨基酸，则D 为二肽，C 为连接两个氨基酸的氢键
C．若A 为ADP、B 为磷酸，则C 断裂时，脱下的末端磷酸基团会挟能量转移
D．若A 为腺嘌呤脱氧核苷酸、B 为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，则C 为肽键
6．下列关于元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A．某些离子可参与细胞中重要化合物的合成
B．HIV 的遗传物质中含有脱氧核糖和N、P 元素
C．植物所必需的微量元素可以来自土壤，也可来自空气和水
D．糖类和脂质都含有C、H、O 元素，都可为生命活动提供能量
7．（2025·河南安阳·二模）华丽硫珠菌是一种巨型细菌，其细胞中的所有DNA 被包裹在一个膜囊中，同
时该细菌的内部被分为很多隔间，这些不同的隔间会执行不同的功能。下列叙述错误的是（ ）
A．隔间的存在增加了华丽硫珠菌内的膜面积
B．华丽硫珠菌形成了较为复杂的生物膜系统
C．包裹DNA 的膜囊相当于华丽硫珠菌的遗传信息库
D．华丽硫珠菌的发现模糊了原核生物和真核生物的界限
8．某校高一学生进行了如下4 组实验，其中描述有错误的一组是（ ）
组
别
材料
实验试剂及条件
观察内容
实验现象
A
浸泡过的花生种子
清水、苏丹Ⅲ染液、酒精
细胞中着色的小颗粒
橘黄色
B
苹果匀浆
斐林试剂、50～65℃水浴加热
组织样液颜色
砖红色沉淀
C
豆浆
蛋白酶、双缩脲试剂
组织样液颜色
蓝色
D
淀粉溶液
碘液
组织样液颜色
蓝色
A．A
B．B
C．C
D．D
9．（2023·山东济南·模拟预测）泛素是一类真核细胞内广泛存在的小分子蛋白质，它可以与目
标蛋白中赖氨酸的ε 氨基结合，对目标蛋白形成多聚泛素化标记，然后引导其进入蛋白酶体（含有大量水
解酶）。当必需氨基酸匮乏时，肝细胞中E3 泛素连接酶Ubr1 会失活，不能催化脂滴保护蛋白Plin2 的多
聚泛素化降解。下列叙述错误的是（ ）
A．泛素化标记的蛋白质水解会产生小的多肽或氨基酸
B．泛素与目标蛋白赖氨酸的ε 氨基结合可能由E3 泛素连接酶催化完成
C．Ubr1 可能是必需氨基酸受体，能与必需氨基酸结合并被激活
D．对肝细胞Plin2 中赖氨酸的ε 氨基进行保护会减轻脂肪肝
10．为分析细胞中肽链合成过程中肽链的延伸方向，研究人员用含
3H 的亮氨酸标记合成中的
蛋白质（氨基酸序列已知）。适宜时间后从细胞中分离出合成完成的此蛋白质的肽链，用蛋白酶处理肽链，
获得 6 种肽段，检测不同肽段
3H 的相对掺入量（肽段的放射性强度占这一肽段所有亮氨酸均被标记后的
放射强度的百分比）。用
3H 的相对掺入量对 N 端至 C 端排序的肽段作图,结果如下图所示。关于此实验
分析不正确的是（ ）
A．
3H 标记的亮氨酸会同时掺入多条正在合成的肽链中
B．亮氨酸在肽链中分布不均，故不能直接比较各肽段的放射性强度
C．带
3H 标记的完整肽链被蛋白酶处理后得到的六个肽段可能不都具有放射性
D．离 N 端近的肽段上
3H 相对掺入量低，可推测肽链合成从 C 端开始
11．（2025·安徽·模拟预测）尿素是有机态氮肥，不能直接被植物根系吸收。在尿素分解细菌产
生的脲酶作用下，尿素被水解成碳酸铵或碳酸氢铵，进而可被农作物吸收利用。下列叙述正确的是（ ）
A．尿素分解细菌和农作物的遗传物质经彻底水解后均可得到8 种产物
B．脲酶经尿素分解细菌的内质网和高尔基体加工、运输后才能分泌到细胞外
C．碳酸铵或碳酸氢铵被农作物吸收后进入细胞可参与核酸和蛋白质的合成
D．水和无机盐在细胞中含量都很少，但都对植物体的生命活动有重要作用
12．（24-25 高三上·湖北武汉·阶段练习）概括、总结从细胞到生态系统多层次的生命系统的共
同特征，对认识生命的本质有很大的帮助。下列叙述错误的是（ ）
A．生命系统的结构特征是开放性、复杂性、有序性、动态性、整体性
B．生命系统的功能特点是能与外界环境进行物质和能量的交换
C．从生态视角看，生命系统依存于环境，也能适应环境、改造环境
D．从进化的角度看，生命系统由最原始、最简单的生命进化而来
13．（2024·安徽·三模）《中国居民膳食指南（2022）》提出“东方健康膳食模式”，其主要特点是清淡
少盐、食物多样、营养均衡，并且拥有较高的身体活动水平。下列叙述错误的是（ ）
A．“清淡少盐”可减少脂肪在体内积累并减少心血管疾病的发生
B．Ca2+摄入过多，机体会出现抽搐症状
C．“食物多样”一般不会缺乏必需氨基酸
D．“拥有较高的身体活动水平”可以减少糖在体内转化成脂肪的比例
14．（2025·河北邢台·模拟预测）如图是某全麦面包的营养成分表，表中的碳水化合物有两类，即人可以
吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物，表中膳食纤维又称为人类“第七营养素”。
下列说法错误的是（ ）
项目
每份64 克
营养参考值
能量
673 千焦
8%
蛋白质
10．2 克
17%
脂肪
1．9 克
3%
碳水化合物
23．4 克
8%
膳食纤维
3．9 克
16%
钠
257 毫克
13%
A．该营养成分表中的碳水化合物主要指淀粉
B．该全麦面包中的膳食纤维属于无效碳水化合物
C．蛋白质能被人体吸收利用，属于有效碳水化合物
D．该全麦面包中的脂肪主要含有不饱和脂肪酸
15．青蒿是一年生草本植物，用其提取的青蒿素对疟疾有很好的疗效．引起疟疾的疟原虫是一种单细胞、
营寄生生活的原生动物．下列有关疟原虫和青蒿的叙述，正确的是（ ）
A．其主要组成元素不同
B．它们都属于自养型生物
C．其含量最多的化合物不同
D．他们在生命系统中结构层次不完全相同
二、非选择题：本题共5 小题，共55 分。
16．（10 分，每空2 分）某同学进行了下表中的3 组实验，请回答：
组
别
材料
实验试剂及条件
观察内容
A
浸泡过的花生
苏丹Ⅲ染液、体积分数50%的酒精溶液、蒸馏水
细胞中着色小颗粒
B
梨汁
斐林试剂。50～65℃水浴加热
组织样液颜色变化
C
豆浆
？
组织样液颜色变化
(1)A 组实验中酒精溶液的作用是 ；用显微镜观察花生子叶切片后经染色等操作制成的临时装片，视
野中可见被苏丹Ⅲ染液染成 色的脂肪颗粒。
(2)B 组实验中，使用斐林试剂时应注意甲液和乙液要 均匀后再注入梨汁中，经过50～65℃水浴加热，
若组织样液中出现 ，则说明梨汁中含有还原糖。
(3)C 组实验中，豆浆内富含蛋白质，蛋白质可与 试剂发生作用，产生紫色反应。
17．（13 分，除注明外每空2 分）为研究高脂饮食与肠道菌群及糖脂代谢的关系，进行如下试验：
(1)建立糖脂代谢紊乱大鼠模型
将20 只大鼠随机平分为2 组，分别饲喂高脂饲料（HFD 组）和普通饲料（ND 组）16 周。
①检测空腹血相关生理指标，结果如下表。
组别
总胆固醇（mmol∕L）
甘油三酯（mmol∕L）
血糖（mmol∕L）
胰岛素（mmol∕L）
ND 组
1.56
0.63
5.58
10.02
HFD 组
2.59
1.65
7.28
15.11
与ND 组相比，HFD 组 偏高，说明脂代谢紊乱，其他数据说明糖代谢紊乱，提示造
模成功。
②检测粪便中4 种典型细菌的含量，结果如下图。
HFD 组粪便中乳杆菌、双歧杆菌相对含量 （增加∕减少）。
(2)探究肠道菌群对糖脂代谢的影响另取20 只大鼠，喂以含 的饮用水杀灭肠道中原有细菌，
建立肠道无菌大鼠模型。分别收集（1）试验结束时HFD 组和ND 组粪便，制备成粪菌液，分别移植到无
菌大鼠体内，建立移植HFD 肠菌组和移植ND 肠菌组，均饲喂高脂饲料8 周。检测空腹血相关生理指标，
结果如下表。
组别
总胆固醇（mmol∕L）
甘油三酯（mmol∕L）
血糖（mmol∕L）
胰岛素（mmol∕L）
移植ND 肠菌组
1.86
0.96
6.48
11.54
移植HFD 肠菌组
2.21
1.28
6.94
13.68
该试验的自变量为 ，结果显示两组均发生糖脂代谢紊乱，组间差异说明高脂饮食大鼠的
肠道菌群可 （加剧∕缓解）高脂饮食条件下的糖脂代谢紊乱。
(3)基于本研究的结果，为了缓解糖脂代谢紊乱，请说明可以采取的策略。 。
（3 分）
18．（16 分，每空2 分）（2024·云南昆明·二模）I、近些年来，由于工业污染、化肥不合理施用等原因，
很多湖泊富营养化严重，夏季易爆发水华。下图是从被污染的水体中检测到的几种生物的模式图。
Ⅱ、大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂
肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转
运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。
回答下列问题：
(1)噬菌体不具有细胞结构，不能单独存活，必须将自己的DNA 注入细菌细胞，在细菌中进行繁殖，推测
噬菌体是一种 。
(2)4 幅图中具有细胞结构的生物共有的细胞器是 。
(3)4 幅图中属于原核生物的是 （填字母）判断的依据是 。
(4)大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的 物质。相同质量的脂肪彻底
氧化分解释放出的能量比糖类 。
(5)从鲨鱼、鳕鱼的肝脏中提炼出来的鱼肝油（室温呈液态）富含脂肪酸、维生素A 和维生素D 等物质，鱼
肝油中的脂肪酸大多数为 （填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。
(6)油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少。后减少是由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异
化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物、导致干重减少，先增加的原因是 。
19．（16 分，每空2 分）后疫情时代（Post—Pandemic），并不是我们原来想象的疫情完全消失，一切恢
复如前的状况，而是疫情时起时伏，随时都可能小规模爆发，从外国外地回流以及季节性的发作，而且迁
延较长时间，对各方面产生深远影响的时代。后疫情时代拼的是人体的免疫力，而人体免疫力的高低离不
开均衡的营养，下图是生物体内4 类有机物的组成关系图，回答下列问题：
(1)人体细胞中的物质c 主要指 ；a 和脂肪之间可以相互转换，但是转化程度有明显的差异，糖类在供
应充足的情况下可以大量转化成脂肪，而脂肪一般只在 时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖
类。
(2)在高大乔木的叶肉细胞中，不含有物质d 的细胞器有 ，e 彻底水解的产物有 。
(3)乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，是乳汁中一种重要的蛋白质，由约700 个氨基酸组成，
富含人体需要的8 种必需氨基酸。乳铁蛋白参与调节免疫功能、抗微生物、调节铁吸收、促进肠道细胞增
殖分化等多种病理生理过程，常添加于婴幼儿配方奶粉中。乳铁蛋白 （填“属于”或“不属于”）
分泌蛋白，你的理由是 。请从氨基酸的角度，谈谈乳铁蛋白营养价值高的原因： 。
(4)青少年经常饮用的鲜牛奶中，除含有脂肪、蛋白质等有机物外，还含有少量钠和钙，人体缺钠会引起神
经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，说明无机盐对于 有重要作用。
