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7.3 乙醇与乙酸（精练）
题组一 乙醇
1．（2021·全国·高三专题练习）下列说法正确的是
A．无水乙醇可用于杀菌消毒
B．乙醇属于烃的衍生物
C．常温下，1 mol乙醇可与足量的Na反应生成 11.2 L H
2
D．乙醇可使紫色的石蕊试液变红
2．（2021·吉林市第二中学高一期中）乙醇分子中不同化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂的键
说明不正确的是
A．和乙酸、浓硫酸共热时⑤键断裂
B．和金属钠反应时键①断裂
C．在Ag催化作用下和O 反应时①③键断裂
2
D．燃烧时①②③④⑤键断裂
3．（2021·云南省元谋县第一中学高一期末）探究乙醇性质的实验中，下列描述正确的是
A．金属钠沉在乙醇液面之下，熔化成小球，剧烈反应
B．向乙醇的水溶液滴入几滴酚酞，溶液变红色
C．将灼烧的铜丝伸入乙醇中，铜丝溶解，生成刺激性物质
D．向乙醇中滴加酸性KMnO 溶液，紫红色褪去
4
4．（2021·江苏 ）免洗消毒酒精凝胶的主要成分是乙醇(CHCHOH)，下列有关乙醇的说法正确的是
3 2
A．无色无味的液体 B．能使蛋白质变性
C．不能与金属Na反应 D．能使紫色石蕊试液变红
5．（2021·吉林·延边二中高一期末）某实验小组探究乙醇氧化反应，实验装置如图所示，以下叙述错误的
是A．在总反应中乙醇被氧化，而铜并未消耗
B．甲烧杯中为热水，乙烧杯中为冰水
C．试管a收集到的液体是纯净物
D．水槽中集气瓶收集到的气体： >4
6．（2021·重庆·万州纯阳中学校高一期中）乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断
裂键的说法不正确的是
A．和金属钠反应时键①断裂
B．在铜催化共热下与 反应时断裂①和③键
C．与KMnO (H+)反应时只断裂①和⑤键
4
D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键
7．（2021·湖南·华鑫高考补习学校高一期中）我国已对酒驾实行了“醉驾入刑”，酒的主要成分是乙醇。
请回答下列问题：
（1）乙醇的官能团名称是 ___________ (填“羧基”或“羟基”)；
（2）使用KCr O 酸性溶液检测酒驾，利用了乙醇的___________(填“氧化性”或“还原性”)。
2 2 7
（3）乙醇在铜或银作催化剂的条件下，可以被空气中的氧气氧化。完成相应的反应方程式： 2CHCHOH
3 2
+ O 2___________ + 2CH CHO
2 3
8．（2021·吉林·敦化市实验中学校高一期末）将一根下端绕成螺旋状的铜丝烧至表面由红变黑，迅速插入
盛有乙醇的试管中，铜丝表面又由黑变红，反复多次，闻到有别于乙醇气味的特殊气味。回答下列问题。
（1）乙醇分子的结构式_______，官能团名称为_______。（2）特殊气味的产生，主要是因为反应生成了_______。(写结构简式)
（3）该实验说明乙醇具有_______(填“氧化”或“还原”)性。
（4）写出乙醇和乙酸反应的化学方程式_______，若用同位素示踪法标记乙醇分子为CHCH18OH，则反
3 2
应后含18O的物质有_______种，将反应得到的混合蒸汽通入_______溶液来除掉产物中的杂质
A．NaOH B．稀硫酸 C．NaCO D．NaHCO
2 3 3
题组二 乙酸
1．（2021·云南省盐津县第一中学校高一月考）下列有关乙酸的叙述错误的是
A．是一种生活中常见的烃的衍生物
B．分子中含有4个氢原子，它是四元有机酸
C．分子中含有1个羧基，它是一元有机羧酸
D．分子中含有碳氧双键，不能使溴水褪色
2．（2021·宁夏·青铜峡市高级中学高一期末）下列关于醋酸性质的叙述错误的是
A．醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体
B．冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液
C．醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生CO
2
D．在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
3．（2021·陕西汉中·高一期末）下列试剂不能用来鉴别乙酸和乙醇的是
A．溴水 B．紫色石蕊溶液 C．碳酸钠溶液 D．酸性高锰酸钾溶液
4．（2021·江苏·涟水县第一中学高二阶段练习）下列关于乙醇与乙酸的说法正确的是
A．乙醇在一定条件下可转化为乙酸
B．都能与碳酸钠溶液反应
C．两者所含碳元素的百分含量相同
D．都含有碳氧双键
5．（2021·辽宁·辽河油田第二高级中学高二开学考试）乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物，下列说法
不正确的是
A．乙醇能与钠反应放出氢气，说明乙醇能电离出 而表现酸性
B．可通过蒸馏的方法分离乙醇和乙酸
C．可用 溶液检验乙醇中是否混有乙酸D．乙醇可经过一步反应直接氧化为乙酸
6．（2021·安徽·涡阳县第九中学高一期末）乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯时，乙酸分子断裂的化学键为
A．碳氢键 B．碳碳键 C．氢氧键 D．碳氧单键
7．（2021·河南商丘·高一期末）下列关于乙醇和乙酸的叙述，错误的是
A．乙醇、乙酸都能发生取代反应
B．钠能与乙醇反应置换出乙醇中的羟基氢
C．乙酸与乙醇发生酯化反应时乙酸分子中的氢被 取代
D．乙酸的酸性比碳酸的强，可以与碳酸盐溶液反应，产生 气体
8．（2021·全国·高三专题练习）关于乙酸的下列说法中不正确的是
A．乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液能导电
B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
C．乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体
D．乙酸分子里有四个氢原子，所以它不是一元酸
9．（2021·全国·专题练习）下列说法中不正确的是
A．乙酸的官能团是羧基，乙醇的官能团是羟基
B．乙酸能与碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸
C．乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应
D．乙酸乙酯是密度比水小的、无色透明的、不溶于水的、有香味的油状液体
10．（2021·天津·高考真题）某化学小组同学利用一定浓度的HO 溶液制备O，再用O 氧化C HOH，并
2 2 2 2 2 5
检验氧化产物。
Ⅰ．制备O
2
该小组同学设计了如下气体发生装置(夹持装置省略)
（1）甲装置中主要仪器的名称为___________。
（2）乙装置中，用粘合剂将MnO 制成团，放在多孔塑料片上，连接好装置，气密性良好后打开活塞K，
2 1
经长颈漏斗向试管中缓慢加入3% H O 溶液至___________。欲使反应停止，关闭活塞K 即可，此时装置
2 2 1中的现象是___________。
（3）丙装置可用于制备较多O，催化剂铂丝可上下移动。制备过程中如果体系内压强过大，安全管中的
2
现象是___________，此时可以将铂丝抽离HO 溶液，还可以采取的安全措施是___________。
2 2
（4）丙装置的特点是___________(填序号)。
a．可以控制制备反应的开始和结束
b．可通过调节催化剂与液体接触的面积来控制反应的速率
c．与乙装置相比，产物中的O 含量高、杂质种类少
2
Ⅱ．氧化C HOH
2 5
该小组同学设计的氧化C HOH的装置如图(夹持装置省略)
2 5
（5）在图中方框内补全干燥装置和干燥剂。___________
Ⅲ．检验产物
（6）为检验上述实验收集到的产物，该小组同学进行了如下实验并得出相应结论。
实验序
检验试剂和反应条件 现象 结论
号
① 酸性KMnO 溶液 紫红色褪去 产物含有乙醛
4
② 新制Cu(OH) ，加热 生成砖红色沉淀 产物含有乙醛
2
③ 微红色含酚酞的NaOH溶液 微红色褪去 产物可能含有乙酸
实验①~③中的结论不合理的是___________(填序号)，原因是___________。
题组三 乙酸乙酯
1．（2021·黑龙江·牡丹江市第十五中学高一期末）“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成具有香
味的乙酸乙酯。我们可以在实验室中用如图所示的装置制取乙酸乙酯。试回答下列问题：（1）试管a中加入碎瓷片的作用是___________，试管b中的溶液是___________。
（2）浓硫酸的作用是___________。
（3）装置中导管要插在试管b液面上，不能插入溶液中，目的是___________。
（4）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作名称是___________。
（5）写出生成乙酸乙酯的方程式___________
2．（2021·甘肃·天水市田家炳中学高一期末）某学习小组在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：
①配制2mL浓硫酸、3mL乙醇(含18O)和2mL乙酸的混合溶液。
②按如图连接好装置并加入混合液，用小火均匀加热3～5min。
③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙用力振荡，然后静置待分层。
④分离出乙酸乙酯，洗涤、干燥。
回答问题：
（1）装置中球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是___________。
（2）步骤②安装好实验装置，加入药品前还应检查___________。
（3）反应中浓硫酸的作用是___________。
（4）上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是___________(填字母)。
A．中和乙酸并吸收乙醇 B．中和乙酸和乙醇
C．减少乙酸乙酯的溶解 D．加速酯的生成，提高其产率
（5）从试管乙中分离出乙酸乙酯的实验操作名称是___________。
3．（2021·宁夏·海原县第一中学高一期末）俗话说“陈酒老醋特别香”，其原因是酒在储存过程中生成了
有香味的乙酸乙酯，在实验室里用如图所示的装置由乙醇、乙酸和浓硫酸来制取乙酸乙酯。请回答下列问题：
(1)配制混合液时，加入试剂的正确顺序是___________(填“A”或“B”)。
A．先加入乙醇，再慢慢注入浓硫酸和乙酸
B．先加入浓硫酸，再慢慢注入乙醇和乙酸
(2)浓硫酸的作用是___________。
(3)试管A中加入几块碎瓷片的目的是___________。
(4)若要将乙试管中的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是___________(填操作名称)，该操作必须使用
的仪器是___________。
(5)反应开始前，试管B中盛放的溶液是___________，该溶液的作用是___________、___________、
___________。
(6)通入蒸气的导管不能插入试管B中液面下的原因是___________。
(7)若用1 mol乙醇和1 mol 乙酸在浓硫酸作用下加热，充分反应，能否___________(填“能或不能”)生成
1mol乙酸乙酯，其原因是___________。写出试管A中发生反应的化学方程式___________ 。
4．（2021·陕西·长安一中高二月考）已知乙烯能发生转化(如图)：
（1）乙烯的结构简式为___________。
（2）写出B、D化合物中的官能团的名称： B：___________；D：___________。
（3）写出反应①的化学方程式___________，反应类型___________。5．（2021·云南·玉溪市江川区第二中学高一期末）已知A的产量通常用衡量一个国家的石油化工发展水平，
B、D是饮食中两种常见的有机物，F是一种有香味的物质，F中碳原子数是D的两倍。现以A为主要原料
合成F和高分子化合物E，其合成路线如图所示。
（1）A的结构简式为____，B的官能团是___(填名称)。
（2）反应①的化学方程式为____。
（3）反应②的化学方程式为_____。
（4）反应③的化学方程式为____。
（5）在实验室里我们可以用如图所示的装置来制取F，乙中所盛的试剂是___，该溶液的主要作用是____。
（6）该装置图中有—个明显的错误是___。
6．（2021·四川·仁寿一中高二开学考试）如图所示，已知有机物A的相对分子质量是28，它的产量是衡
量一个国家石油化工水平的标志，B和D都是日常生活食品中常见的有机物，E是具有浓郁香味、不易溶
于水的油状液体，F是一种高聚物，生活中用于制造食物保鲜膜。
（1）写出D中官能团的名称___________。
（2）写出下列反应的类型：②___________④___________。（3）写出E的结构简式E___________。
（4）写出下列物质转化的化学方程式：B+D→E___________；B→C___________。
（5）分子式为 的有机物，其中能够发生催化氧化生成醛的有___________种，能与金属钠反应产生
氢气的有___________种。
7．（2021·天津·高一期末）已知A是常用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志性物质，A、B、C、
D、E、F、G均为有机物，他们之间有如图转化关系，请回答下列问题
(1)写出C中官能团的名称 ___________；B中官能团的电子式___________
(2)在F的同系物中最简单的有机物的空间构型为___________
(3)由A物质得到B物质时的反应条件为___________
(4)写出下列编号对应反应的化学方程式，并注明反应类型
② ___________ ； ___________
④ ___________ ； ___________
⑦ ___________ ； ___________
(5)已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。物质B、乙二醇( )、丙三醇(
)分别与足量金属钠作用，产生氢气在相同条件下体积之比为6∶2∶3 则这三种醇的物质的
量之比为______
A．6∶3∶2 B．1∶2∶3 C．3∶2∶1 D．6∶1∶1
8．（2021·山西吕梁·高一期末）A的产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志，B和D是生活中两种常见的有机物，都可以通过粮食进行发酵酿造，H是高分子化合物。相关转化关系如图所示。
(1)A分子的电子式为___________；D中官能团的名称为___________。
(2)在反应①~⑧中，属于取代反应的是___________(填序号)。
(3)写出下列反应的化学方程式：
反应②___________。
反应⑦___________。
(4)Ⅰ是A的一种同系物，但比A多一个碳原子，写出Ⅰ与氯化氢的反应产物的结构简式___________。
(5)F是一种速效局部冷冻麻醉剂，可由反应⑤或⑥制备，请指出哪一个反应制备较好？___________(填序
号)，并说明理由___________。
(6)若148gB和120gD充分反应生成了88gG，该反应的产率为___________。
题组四 官能团的性质
1．（2021·全国·高一专题练习）乙酰水杨酸(阿司匹林)的结构如图，下列说法中正确的是
A．分子式为C H O
9 10 4
B．分子中只含有酯基一种官能团
C．能和乙醇发生酯化反应
D．是一种不饱和烃
2．（2021·云南省元谋县第一中学高一期末）我国科学家屠呦呦因研究治疗疟疾的药物青蒿素，2015年10
月获得诺贝尔生理医学奖。其结构简式如图所示，下列有关青蒿素叙述正确的是A．青蒿素的化学式为C H O
15 21 5
B．青蒿素结构中含有酯基
C．青蒿素与乙酸互为同系物
D．青蒿素属于芳香烃
3．（2021·广西南宁·高一期末）某有机物的结构简式为HOOC—CH=CHCH OH，该有机物不可能发生的
2
化学反应是
A．水解 B．氧化 C．加成 D．酯化
4．（2021·四川巴中·高一期末）某有机物的结构简式如图所示，则下列有关说法错误的是
A．分子式为
B．苯环及侧链上均可发生取代反应
C． 该有机物最多能和 反应
D．分子中的所有原子都在同一平面上
5．（2021·青海大通·高一期末）关于化合物2−苯基丙烯( )，下列说法错误的是
A．能使溴水褪色 B．可以发生加成聚合反应
C．分子中的所有原子可能共平面 D．1mol 2−苯基丙烯最多能与 发生加成反应
6．（2021·福建宁德·高一期末）502是我们日常生活中常用的瞬干胶，其结构简式如图。下列有关该有机
物的说法正确的是A．属于烃类 B．可通过加聚反应生成高分子
C．分子式为 D．不能使酸性 溶液褪色
7．（2021·全国·高一课时练习）某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的说法错误的是
①分子式为
②易溶于水
③分子中含有两种官能团
④可使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同
⑤所有的原子可能共平面
A．仅①②③④ B．仅①②⑤
C．仅①②④⑤ D．全部
8．（2021·全国·高一课时练习）化合物X是一种医药中间体，其结构简式如图所示。
下列有关化合物X的说法正确的是
A．分子式为
B．化合物X能与NaOH反应
C．分子中有三种官能团，酸性条件下水解后官能团还是三种
D．化合物X的所有碳原子一定共面
9．（2021·广东实验中学高一期中）有机物P是调节血脂药物的中间体，其结构如图所示。下列有关P的描述正确的是
A．1molP可与5molNaOH反应
B．能发生加成反应、酯化反应和氧化反应
C．1molP与足量Na反应可放出2molH
2
D．P不可以与氯气发生取代反应
10．（2021·河南·辉县市第一高级中学高一月考）山梨酸是一种常用的食品防腐剂，其结构简式如图所示，
下列关于山梨酸的说法不正确的是
A．其分子式为C H O
7 10 5
B．分子中含有三种官能团
C．1 mol该物质能与3 mol NaOH溶液反应
D．能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色倒卖拉黑不更新，淘宝唯一免费更新店铺：知二教育
