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第一单元 食物生产与社会生活
单元检测·能力提升卷
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第 I 卷（选择题）
一、选择题：本题共48小题，每小题1分，共48分。
1．农业是人类赖以生存的基础，农业生产与自然环境密不可分，农业生产也是人类食物与生态环境安全
的保障。以下关于世界古代农业的表述，正确的是
A．南亚地区的恒河流域的居民培植出了粟
B．长江、黄河流域在世界上最早种植水稻
C．中美洲地区培植出了马铃薯和甘薯
D．西亚地区是小麦、大麦、玉米的原产地
2．（2023·江苏镇江·江苏省镇江中学校考模拟预测）早期农业效率低下，植物栽培需要经常转换地方以恢
复土壤肥力。休耕土地和正在种植的土地比例总是处于5：1至10：1之间，休耕时间是8年、10年甚至更
长。据此并结合下图可知原始农业的起源、发展具有
农业的传播
注：①日期表明该地区的有些人已实行“定居农业”的生活方式。
②箭头指示某些重要谷类植物培育的传播方向。
A．粗放性、独立性、连续性 B．多元性、低效性、联系性
C．多样性、统一性、发展性 D．封闭性、多元性、扩展性3．汉代农民如何收割水稻，史书上不曾记载，而四川成都出土的汉代画像砖《弋射收获图》（局部，见
下图）则形象地展现了当时收割水稻先割谷穗，再刈谷草的情况。据此可知，汉代画像砖
A．具有弥补史书不足的作用 B．能够完全还原历史的原貌
C．可以纠正史籍记述的错误 D．是最真实可靠的研究史料
4．宋神宗元丰年间，两浙户均耕地为20．38亩，南宋时跌至16．1亩。浙西一带的农民每到秋熟，就到
“土沃多旷”的两淮，帮助淮民收获，田主仅取收获的一半，“他皆为浙人得之，以舟载所得而归。”这
表明南宋
A．人口增长压力导致季节性流动 B．长途贩运和大额贸易获得发展
C．政府对百姓职业更换限制松弛 D．经济重心尚未转移到江南地区
5．为河姆渡人提供稳定食物供应的农作物是
A．粟 B．水稻 C．玉米 D．小麦
6．姜寨聚落周围是垛沟，良渚古城周围是城墙。对比分析下面两图，从防御的角度看，良渚古城城墙的
构建说明
A．国家已经产生 B．阶级分化明显 C．初始文明出现 D．部落纷争常态
7．下图是《诗经》中出现粮食作物词汇的诗歌采集地，据此可合理推知，当时（备注：黍：大黄米；稷：干旱谷，有时也指黍或高粱；禾：即栗，小黄米，后也指水稻；框：黑黍子，
古人视为嘉谷；来车：大小麦子统称；稌：糯稻）
A．已经形成南稻北粟的种植格局 B．农业活动较集中于黄河中下游
C．小农精耕细作主导农作物生产 D．黍和稷开始成为主要粮食作物
8．下图是人类文明产生的过程。据此可知，人类文明产生的根本原因是（ ）
A．阶级、国家和城市的出现 B．社会分工日益精细
C．人类定居生活方式的形成 D．社会生产力的发展
9．公元前8500—公元前7500年，集体游牧生活第一次受到挑战，越来越多的人不再过着流动狩猎的生活，
转而在主要河流附近和平原定居。这是因为
A．农业和畜牧业的出现 B．自然环境发生了转变
C．村落城市大规模兴起 D．集体生活失去了优势
10．人们借助考古发现更新世（距今约258．万年至1万年）末期的遗址中，一般很难见到炭化的粮食作
物遗存。而全新世即大约距今一万年以后的许多遗址中，都有一些完整的炭化粮食遗存。炭化粮食遗存的
发现反映出当时
A．古代农业耕作技术发展显著 B．古代粮食保存技术日益进步
C．人类将迈入阶级社会的门槛 D．人类生产和生活方式的变化
11．西周时期，青铜铭文中多次提及耒、耜等生产工具；雅颂之乐常涉及“稼、雨、稷”等字；礼制中也
频繁出现“稻人、草人、仓人、廪人”等职官。这反映出
A．农耕生活浸润礼乐文明 B．文艺创作植根于劳动实践C．社会转型推动农业发展 D．精耕细作的生产方式形成
12．欧洲黑死病后农业与畜牧业人均产出统计图
据图可知
A．畜牧业成为农业主导 B．欧洲的消费习惯发生变化
C．庄园制经济开始瓦解 D．劳动力工资水平大幅提高
13．据研究，辽河流域距今8000年前的“华夏第一村”兴隆洼原始村落遗址出土的原始龙纹中蕴含了冬至
日北斗天象和赤道星宿，红山文化时代的易学体系、数理逻辑也是基于辽河流域史前发达的赤道坐标天文
观测体系。这说明
A．天文学的进步使人类走向定居 B．聚居生活推动了文明的发展
C．中国原始村落孕育了国家雏形 D．辽河流域是中华文明发源地
14．下表是有关石器时代的考古信息。这反映了早期中国
河南省舞阳贾湖遗址 距今约9000年的人工栽培稻遗存、猪骨、酒类和丝类残留物
河南驻马店西平谢老庄遗
距今约9000年的水井和完整汲水器
址
山西襄汾陶寺遗址 距今约4000多年的天文观象台
A．以农为本的文明特质 B．敬天保民的文化基因
C．重视灌溉的先进观念 D．多元一体的发展格局
15．哈萨克斯坦拜尕兹遗址（公元前2200年左右）中制作面包的原料是黍和小麦，黍是一种最早被中国北
部先民驯化的农作物，小麦原产于西南亚的新月沃地。这一现象说明
A．先秦时期已开辟丝绸之路 B．中亚地区此时成为商贸中心
C．黍和小麦已成为主要作物 D．欧亚大陆文明交流由来已久
16．中国古代粮食总产量整体呈现逐渐增长的态势，以下关于不同时期粮食产量提高的原因分析，正确的
一项是A．春秋时期铁犁牛耕成为农业的主要耕作方式
B．隋唐时期已形成两种精耕细作农业技术体系
C．宋辽夏金时期稻麦复种制在北方已相当普及
D．明至清前期玉米和甘薯的种植已经遍布全国
17．20世纪70年代，考古工作者在河南发现的距今七、八千年的裴李岗遗址，发掘出了大量石铲、斧、
石刀、石镰、石磨盘等实用性器物。这些“器物”说明，当时
A．打制石器技术发达 B．社会贫富差距加大
C．农耕经济已经产生 D．手工业开始独立化
18．据《周易·系辞下》记载，神农氏之前存在包牺氏。包牺氏“作结绳而为网罟，以佃（通“畋”）以
渔”。后来，由于民人众而禽兽少，神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作”。这体现了
A．古代文明的多元特征 B．社会分工日益专业化
C．精耕细作的生产模式 D．人类生产方式的变化
19．辣椒原产于美洲，自传入中国后，经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。在门口悬
挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分
A．中国传统风俗的宽厚包容 B．新航路的开辟与西学东渐
C．中华传统医药理论的进步 D．物种交流与文化心理传承
20．阅读清朝康熙至咸丰时期的人口与土地数据。促进这一时期人口增长的主要因素是
A．美洲作物的引入 B．疆域的扩大
C．耕作方式的变 D．外人的来华
21．火鸡是原产于美洲的禽类，新航路开辟后欧洲人将它带回了欧洲，圈养在公园里作观赏禽鸟，称为珍
珠鸡。之后，英国移民把欧洲饲养的火鸡品种引进北美地区。与火鸡这一物种的交流经历类似的农作物是
A．番茄 B．玉米 C．马铃薯 D．葡萄
22．意大利威尼斯很有权势的孔塔里尼家族在布伦塔河畔皮亚佐拉领地的地产于1617年首次接受佃农们用（熟）玉米（粒）交实物地租。1618年，威尼斯共和国政府终于同意接受农业地区的农民用（熟）玉米
（粒）上交所征的赋税。由此可推知
A．玉米在意大利得到了广泛种植 B．意大利庄园经济加速解体
C．价格革命影响了农业生产结构 D．意大利商品经济高度发展
23．16世纪，欧洲人在秘鲁发现马铃薯，后引入欧洲。17世纪前期，明朝科学家徐光启在《农政全书》上
写道：“土芋，一名土豆，一名黄独。蔓生，叶如豆，根圆如卵，肉白皮黄，可灰汁煮食，亦可蒸食。”
这表明
A．中国与南美间已有贸易联系 B．马铃薯改变了中国人的饮食习惯
C．马铃薯经中欧贸易传入中国 D．新航路发现间接影响中国人生活
24．中世纪的欧洲，来自东方的蔗糖以奢侈品、药材或香料的身份在西欧贵族之间传播，直到15世纪，英
国普通人每年的蔗糖消费基本为零。但在此后三百年的时间里，英国普通人的年均蔗糖消费已上升到八公
斤。造成这一变化的主要原因是
A．现代医学认识到蔗糖的营养价值 B．英国彻底占领蔗糖产地印度
C．殖民扩张和美洲种植园经济兴盛 D．现代工业提升了蔗糖的产量
25．在中世纪，一个勃艮第的农奴若想获得自由，必须向当地的修道院院长缴纳1磅胡椒；在15世纪的英
国，一磅胡椒的价值与一头猪相等；在一些表现中世纪商业的文艺作品中，人们常常能看到天平上胡椒的
另一边是金子。16世纪以来，胡椒逐渐成为欧洲寻常人家的调料。这一变化反映了当时
A．百姓生活状况有极大改善 B．欧洲崇尚东方的生活方式
C．东西方商品贸易快速发展 D．胡椒充当了等价物的角色
26．我国古代对外来农作物的命名不断发生变化，秦汉至唐宋的外来农作物名称是胡萝卜、胡荽（香菜）、
胡椒，唐宋至明清的名称是蕃薯、蕃茄、蕃豆（花生），清朝以后是洋葱、洋白菜。这种命名的演变反映
了
A．贸易体系逐步调整 B．天下观念不断改变
C．自然经济逐渐解体 D．朝贡关系强弱变化
27．有学者认为：1500年以来，安第斯地区、墨西哥和日本的白银生产影响了东南亚群岛的经济和政治发
展的各种趋势；拉丁美洲的粮食作物，如木薯、玉米等，对中非、中国和巴尔干地等各个地区的人口发展
趋势产生支配作用。该学者意在强调
A．世界经济发展的不平衡 B．国际交流推动历史进程
C．区域一体化进程的加快 D．白银流动催生价格革命
28．以1492年为界，此前，地球上的动植物体系基本上被割裂为各自独立的生态领域；此后，全球生态系
统开始走向交错融合，玉米、马铃薯、甘薯、辣椒等成为全球性产物。这说明A．全球生态系统遭到了破坏 B．农业商品化生产开始兴起
C．洲际粮食运输业出现繁荣 D．人类食物结构走向全球化
29．下图为两千年来世界人口增长示意图，它可以用来说明
A．重视农耕保障了人口稳定增长 B．哥伦布大交换促进人口增长新高
C．工业革命时期人口增长率最快 D．两次世界大战造成全球人口骤减
30．新航路开辟后，美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲、非洲等地，欧洲、亚洲、非洲等地的物种也传播
到美洲。下列项中物种的原产地与图中的位置对应准确的是
A．①：玉米，④：咖啡 B．②：玉米，④：咖啡
C．②；玉米，③：咖啡 D．①：玉米，③：咖啡
31．牛、山羊、猪和马引入美洲后，为美洲印第安人提供了皮革和羊毛以及新的动物蛋白质来源；马和牛
提供了重要的畜力，使人们第一次可以在美洲土地上开垦耕种；有轮子的车辆和更多种类的驮畜也提高了
交通运输的可能性。由此可见，新航路开辟后的物种交流
A．导致了美洲人口数量的激增 B．是以动物物种交流为主
C．影响了美洲地区的社会生活 D．导致美洲自然经济解体
32．下图为在世界物种交流过程中，某种农作物传入中国并不断传播的路线示意图。该作物的传入与传播A．推动丝绸之路的发展 B．有利于缓和人地矛盾
C．促进了中外贸易的繁荣 D．加速了经济重心的南移
33．18世纪初，小麦成为北美重要的经济作物，纽约率先成为小麦主产区，被称为“面包殖民地”。北美
小麦由船队运往中美洲销售，那里的劳工和奴隶都喜欢吃面食。19世纪初，伊利运河被疏通后，北美西部
的小麦产量逐年递增。这说明
A．大西洋贸易促进非洲物种的传播 B．物种传播推动经济和贸易的发展
C．工业革命提高了粮食生产商品化 D．现代交通工具助推小麦产业兴起
34．下表为《部分省方志中关于辣椒最早记载情况表》，此表可用于
省份 最早年份 所查方志
浙江 1671 《山阴县志》
辽宁 1682 《盖平县志》
湖南 1684 《邵阳府志》
河北 1697 《深州志》
A．合理推断辣椒在中国传播的路径 B．准确把握辣椒传入中国的时间点
C．分析亚洲与美洲间的物种大交换 D．研究物种传入对饮食结构的影响
35．1960年，法国政府为农民购买农田和农业机械提供各种优惠贷款；70年代初，政府向55岁以上的农
民一次性发放“离农终身补贴”，鼓励年老农场主退出土地经营。这些举措有利于
A．完善农村的保障制度 B．提高农业现代化水平
C．加快城乡一体化进程 D．摆脱经济“滞胀”的困境
36．某国际组织的主要职能包含“向成员国提供技术援助，动员国际社会进行投资，并执行国际开发和金
融机构的农业发展项目；制定有关国际行为准则和法规，谈判制定粮农领域的国际标准和协议，加强成员国之间的磋商和合作。”该组织的徽标是
A． B．
C． D．
37．1850年，美国引进的谷仓技术无需大量人力，收割机使几个人就能收获大量庄稼。1862年，林肯颁布
了《宅地法》，人们通过极便宜的价格得到大片土地。随后40年里有5亿公顷土地加入农场行业。这说明
美国农场业发展迅速主要得益于
A．《宅地法》维护农场主的利益 B．工业革命助力粮食规模生产
C．高度集约的现代农业日益壮大 D．南北战争解放了黑人生产力
38．习近平总书记在二十大报告中指出“要全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线，确保
中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”关于我国粮食安全问题，以下表述正确的是
A．改革开放后率先培育出杂交水稻 B．1996年提出粮食基本自给的方针
C．21世纪开始采用机械制冷低温储粮技术 D．2009年的《食品安全法》保证粮食供应
39．为了保障小麦的产量和质量，其最理想的收割时间是麦穗成熟的前一天和当天。20世纪三四十年代的
河南、山东草帽辫（原料是麦秆，即小麦生产的手工副产品）产区的农民常常会宁愿少收小麦而提前四五
天收割以获得编草帽辫用的优质麦秆。这种现象反映出
A．农民生产观念的改变 B．农业现代化趋势明显
C．小农经济已经解体 D．北方农业日趋衰落
40．1952年，浙江余杭县成立护粮委员会，领导各粮库做好防虫、防鼠、防雀、防霉等“七防”工作。
1954年，全县所有粮仓实现“四无粮仓”——无虫、无霉、无鼠、无雀的目标。据此可推知，“四无粮
仓”的建立
A．维护了粮食安全 B．增加了粮食供给
C．提高了粮食产量 D．确保了食品卫生
41．新航路开辟后，花生由南美洲传到旧大陆，但主要由种植者自己食用，种植面积和产量都不大。1900
年前后，德国和美国科学家发现了花生和花生油的几十种工业用途，印度、西非和中国的花生产量和出口
量由此大增。由此可见，花生的传播与种植
A．主要缘于工业革命进程的推进 B．以世界市场的最终形成为前提
C．迅速提高了农业的商品化程度 D．受到科学技术发展水平的影响42．《中国食物报》中的一篇文章写道：“在影响品牌公众形象的诸多因素中，安全性是第一位的，也是
永恒的。”随着生活水平的提高，健康安全、口感好的食物越来越受欢迎。获得安全、营养和健康的食物
是每一位消费者最基本的权利。据此可知，我国
A．食品安全问题形势严峻 B．消费者对食品质量要求提高
C．尝试构建食品安全体系 D．粮食短缺问题已经基本解决
43．1999年，欧盟首脑会议就“欧盟共同农业政策”达成了《2000年议程》改革方案。方案中给予符合要
求的年轻农民一次性2．5万欧元的资助；对提前退休的农民给予总额为1．5—3．5万欧元不等的资助。
该方案表明，欧盟
A．高度重视食品安全 B．关注农业可持续发展
C．日益完善福利政策 D．维护农产品价格稳定
44．《中国渔业统计年鉴》显示，2021年，全国水产品总产量6690．29万吨，养殖产量5394．41万吨，
占比80%。除了自己消费，中国水产品还大量出口海外。据此可知我国
A．家庭联产承包责任制全面推行 B．全方位对外开放格局形成
C．社会主义市场经济体制的建立 D．关注人类与自然和谐发展
45．“十二五”时期中国三大谷物及大豆总产量与消费量（万吨）
年 2011年 2012年 2013年 2014年 2015年
份
品 消费 消费 消费 消费
总产量 总产量 总产量 总产量 总产量 消费量
种 量 量 量 量
小
11690 12375 12102 12500 10490 11375 11500 11500 11550 10395
麦
玉
18670 18125 19855 18575 21830 18890 21755 17805 21970 19300
米
大
20080 19510 20430 19555 20610 19810 20765 19770 20665 19485
米
大
1449 6673 1305 7111 1220 7537 1235 8355 1215 8790
豆
据表可知，“十二五”时期，中国主要粮食
A．总产量与消费量逐年稳步增长 B．供给与需求存在着结构性矛盾
C．供给数量与质量均有安全问题 D．总产量与消费量位居世界前列
46．下图所述信息中，导致1985—-2020年粮食平均增长率下降的主要因素是新中国成立以来粮食生产发展的三个阶段
A．生产资料土地所有制的变化 B．城市建设导致了农村劳动力缺乏
C．土地所有权与经营权的分离 D．生产经营方式未能适应社会发展
47．从1900年到2005年，美国从事初级农业生产劳动力由1200万人减少到不足200万人，所占全部就业
人口的比重由35%下降到0．7%。从1963年到2000年，日本农业从业者的比重也由76．6%下降到2．
2%。这一变化表明美日
A．农业发展日趋衰退 B．第三产业有了较快发展
C．国家经济结构畸形 D．农业发展水平不断进步
48．1988年，我国种植业内部经济作物产值占农作物种植业产值的比例达18．4%，比1979年提高了6．5
个百分点，粮食作物产值下降到58．2%：1988年，林牧副渔业产值占农业总产值比例已达44．1%，比
1978年提高20．5个百分点，农作物种植业比例下降到55．9%。这说明改革开放以来，中国
A．农业的产业结构发生了变化 B．农业在国民经济中比重下降
C．粮食作物总产量呈下降趋势 D．农村的副业产值占优势地位
第Ⅱ卷（非选择题）
二、材料分析题（共2个小题，共52分）
49．阅读材料，完成下列要求。（24分）
材料一 粮食安全相对应的就是粮食危机，在中国古代，表现为粮食危机的主要形式就是饥荒的发生，
而饥荒的发生其实质就是粮食供应量和需求量之间的平衡关系被突然打破，粮食供应量不足和粮食需求量
上升都是导致产生粮食危机的主要原因……中国历史上这一对基本矛盾一直影响着封建社会的进程，有的
时候粮食供求平衡，则社会稳定，国泰民安；有的时候供求失衡，则饥荒频生，人民流离，甚至于出现农
民起义和社会动乱，影响到王朝的换代更替。
——吴宾《中国古代粮食安全问题研究》材料二 中国古代部分时期粮食生产和需求演变
注：按传统社会人均年需求原粮696市斤计算。
——摘编自李小云等《中国人地关系的历史演变过程及影响机制》
（1）根据材料一并结合所学知识，归纳影响中国古代粮食总产量和总需求量的因素。（14分）
（2）根据材料一、二并结合所学知识，任选一个历史时期，围绕“粮食安全”展开论述。（要求：史论
结合，论证充分，表述清晰）。（10分）
50．饮食文化博大精深、源远流长。（28分）
材料一 许倬云在《历史大脉络》中谈到“中国人以为繁荣安定的景观是田畴相接，庄稼丰茂；中国的
诗歌中，最常见的是田园，很少有欧洲的牧野和山林．精耕细作的农业，为中国人的饮食开发出不少美味
佳肴，可是其中最为丰富的成分是碳水化合物（淀粉）纤维质与素食的蛋白质．”
《剑桥古代史》中描述到：雅典人“不仅可以享受阿提卡的橄榄油和葡萄酒，而且可以食用黑海的谷物和
干鱼，品尝腓尼基的椰枣和西西里的干酪．”…“雅典的粮食产量只能满足城邦1/4的消费量，更多的粮
食需要用橄榄油、葡萄酒的土特产品与外部交换．”
材料二 北宋东京当时的饮食文化，被视为中国饮食文化史上辉煌的里程碑，在烹饪文化方面，达到了
空前的高度。在市场上有正店（酒楼）、食店、拍户、脚店，分等划类，遍布全城。南食、北食、川饭胡
饼，各地风味竞相献艺，坊、市不分，夜禁取消。大型酒楼达72家，规模宏伟，每店均可容千人以上宴饮。
设备精良，各正店（酒楼）设施豪华，均以银器待客，成为中国烹饪史乃至世界烹饪史上社会酒楼的独例。
在服务方面，博士卖酒，响堂行莱，歌舞伴宴，换汤斟酒；外办宴席，则“四司六局”全套服务。品种、
技术各有特色，酒楼菜肴、食店小吃、川饭、分茶、胡饼、素馔，异彩．纷呈，难以尽数。宫廷宴会用酒
9盛，佐食品种精美丰盛，每盏酒后有歌舞、杂技、相扑、踢球表演，场面宏伟。
——摘编自刘洋《宋代：中国饮食文化的第三个高峰期》
材料三 当时就出现两个名词，一个是大食堂、一个是小吃店，1956年以后公私合营并店，过去的小企业，二三十人、四五十人的小企业一下变成一个大食堂，一二百人了……公私合营以后由小变大，就是综
合起来了。比如我在菜市口这一片，当时卖小吃的挺多，就集中起来一个大店，变成小吃店了，所有小吃
都集中起来了，原来你那一个小摊儿、他那一个门脸儿，这样集中起来便于管理。使这些人既有生意，又
有营生之道，统一实行工资制。这样这个企业本身，各种风味虽然都在一起，但是实行工资制度，不是你
自己经营了，就是合营了。那么一些大的饭馆呢？也是几家合在一起，就变成一个大食堂。
——摘编自杨原《变迁中的北京“勤行”：陈连生口述》
（1）阅读材料一概括古代中国和古希腊饮食特点的异同，结合所学分析产生这种不同特点的原因。（8
分）
（2）根据材料二并结合所学知识，概括宋代饮食文化的特点并分析原因。（14分）
（3）根据材料三并结合所学知识，捐出新中国成立后餐饮业出现了什么新形式，并分析原因。（6分）参考答案
1．C
【详解】本题是单类型单项选择题。根据题干设问词，可知是正向题。根据题干关键信息可知准确时空是：
古代的世界。中美洲地区培植出的农作物是马铃薯、甘薯和玉米等，C项正确；中国是世界上最早种植粟
的国家，排除A项；中国长江中下游的居民在世界上最早种植水稻，排除B项；西亚地区培植的农作物是
大麦和小麦等，玉米原产地在美洲，排除D项。故选C项。
2．D
【详解】本题是单类型单项选择题。根据题干设问词，可知是推断题。根据题干关键信息可知准确时空是：
古代的世界。根据材料关键信息“中国北部农业可能的独立发展地”“ 东南亚农业可能的独立发展地”
等关键信息可知，当时农业发展具有封闭性；从材料中不同地区的农作物种植情况来看，当时农业发展具
有多元性；从农业的传播路线来看，当时农业发展具有扩展性。结合上述分析可知D项正确；材料未涉及
连续性、联系性、发展性，排除ABC项。故选D项。
3．A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确
时空是：汉朝（中国）。根据材料“史书上不曾记载”“画像砖……展现了当时收割水稻先割谷穗，再刈
谷草的情况”等可知，史书上没有记载的历史现象，画像砖却形象地展现出来，这说明画像砖具有弥补史
书不足的作用，A项正确；画像砖是人为的产物，虽然能够展现历史现象，但不能完全还原历史原貌，排
除B项；材料没有涉及史籍记述的错误，不能说明画像砖可纠正史籍记述的错误，排除C项；出土的画像
砖具有较高的真实性，但不一定是最可靠的史料，排除D项。故选A项。
4．A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质。据本题时间信息可知准确时
空是：宋代中国。据材料“南宋时跌至16．1亩”“浙西一带的农民每到秋熟，就到两淮”并结合所学可
知，因南方政局相对稳定、经济重心南移等原因，南方人口数量有了很大发展，使得“户均土地面积减
少”，浙西一带的农民“每到秋熟”，就到“两淮”，帮助淮民收获并获得报酬，满载而归，填补家用，
这体现了人口增长压力导致季节性流动，A项正确；长途贩运和大额贸易获得发展是明清时期，排除B项；
材料中农民始终是农民，没有更换职业，排除C项；南宋时期经济重心南移完成，排除D项。故选A项。
5．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据设问词可知是正向题。时空是新石器文明（中国）。根据所学知识，
河姆渡人生活在距今7000年的长江流域，学会种植水稻，B项正确；半坡人生活在距今6000年的黄河流
域，学会种植粟，排除A项；明朝时期玉米从南美洲传入我国开始种植，排除C项；小麦原产西亚，殷商时期传入中国，由西亚通过中亚，进入到中国的西部地区，迄今为止，最早的麦作遗存都发现在西北地区，
排除D项。故选B项。
6．D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：新石器时期的中国。据材料可知，良渚古城的“城墙”是环绕古城一周，且外围还有类似于“护
城河样的水沟”，所以良渚古城具有双重防御的色彩，但是姜寨聚落的垛沟则是只有三面，说明与姜寨遗
址相比，良渚古城面临着敌人进攻的威胁，意味着当时部落纷争成为常态，D项正确；良渚古城处于新石
器时代后期，当时还没有出现国家，排除A项；材料涉及到的是两个遗址对外的防御设施，并未突出其城
内的建筑及其规模大小的区别，所以没有体现阶级分化是否明显，排除B项；初始文明的特征虽然包含私
有制、阶级分化、城市、国家出现等，但是材料主旨是两个遗址对外防御设施的对比，排除C项。故选D
项。
7．B
【详解】根据材料“图片．．．．．．《诗经》中出现粮食作物词汇的诗歌采集地”可知，大量粮食作物
的采集地都位于黄河中下游地区，由此可推知农业活动较集中于黄河中下游，B项正确；“南稻北粟的种
植格局”从材料中无法体现，排除A项；小农精耕细作是封建社会小农经济的表现之一，排除C项；黍和
稷开始成为主要粮食作物，“开始”一词表述错误，排除D项。故选B项。
8．D
【详解】据材料可知，生产力的发展推动了原始农业的产生，原始农业农业产生之后，出现了社会分工，
进一步推动了生产力的发展，出现了剩余产品和阶级，阶级矛盾不可调和的产物就是国家，此外还出现了
文字和城市，文明产生，所以推动文明产生的最根本原因是生产力的发展，D项正确；阶级、国家和城市
的出现是文明产生的标志，而非原因，排除A项；社会分工日益精细和人类定居生活方式的出现的原因是
生产力的发展，排除BC项。故选D项。
9．A
【详解】据材料“公元前8500—公元前7500年，集体游牧生活第一次受到挑战，越来越多的人不再过着
流动狩猎的生活，转而在主要河流附近和平原定居并结合所学”可知，随着生产力的发展，人类社会开始
发展种植经济和畜牧业，在河流附近和平原地区人类定居下来，A项正确；据材料“集体游牧生活第一次
受到挑战，越来越多的人不再过着流动狩猎的生活，转而在主要河流附近和平原定居”可知，是人类选择
了不同的自然环境生存，而不是自然环境发生了变化，排除B项；村落城市兴起是人类定居之后的产物而
非之前，排除C项；在生产力水平较低的时期，集体生活优势仍然是明显的，排除D项。故选A项。
10．D【详解】我国进入新石器时代是在距今约1万年时，那么材料中的更新世是旧石器时代，全新世是新石器
时代。新石器时代相比旧石器时代人们开始从事原始农业，所以出现了完整的碳化粮食遗存，这也是人类
生产和生活方式的转变的表现，D项正确；结合所学可知，新石器时代人们开始从事原始农业，这一时期，
农业的耕作技术比较落后，A项表述与史实不相符，排除A项；结合所学可知，新石器时代，农业处在原
始阶段，生产力水平低下，粮食剩余少，因此粮食保存技术不会高，排除B项；迈入阶级社会的门槛指的
是原始社会末期即距今五六千年才会出现的情况，时间与题干不对应，材料没有强调人类即将进入阶级社
会，材料主要强调的是新石器时代，人类农业取得一定进步，排除C项。故选D项。
11．A
【详解】结合所学，礼乐文明是中国古代文明的重要组成部分，礼和乐相辅相成，构成了一个完整有序的
社会政治文化制度，根据材料“青铜铭文中多次提及耒、耜等生产工具；雅颂之乐常涉及‘稼、雨、
稷’等字；礼制中也频繁出现‘稻人、草人、仓人、廪人’等职官。”并结合所学可知，“青铜铭文”
“雅颂之乐”“礼制”体现了西周文化和政治制度方面的情况，所以材料可以反映出西周政治、文化受到
农耕经济的影响，即农耕生活浸润礼乐文明，A项正确；礼制属于政治方面，不属于文艺创作，B项不能
全面概括材料，排除B项；西周时期尚未出现社会转型，排除C项；材料主旨是农耕对西周政治、文化等
的影响，不仅仅是精耕细作的生产方式，D项不能全面概括材料，另外精耕细作的生产方式也不是形成于
西周时期，排除D项。故选A项。
12．B
【详解】根据图片材料，可以推断出各类肉类消费在欧洲黑死病后，呈现爆发式增长，说明欧洲的饮食结
构发生很大变化，进一步说明欧洲的消费习惯发生变化，B项正确；在材料中，农作物只有小麦一项，不
能推断出畜牧业成为农业主导，排除A项；庄园制经济开始瓦解在材料中无法体现出来；排除C项；劳动
力工资水平大幅提高不一定促进肉类的消费，排除D项。故选B项。
13．B
【详解】根据材料及所学可知，约10000年前中国进入新石器时代，原始农业的出现使人类开始定居生活，
不同规模的聚落逐步形成。距今8000年前的兴隆洼原始村落遗址和红山文化遗存都反映了古人的聚居生活，
原始农业推动了生产力进步，促进了科学技术的发展，人类很早观测天文现象。因此，材料说明聚居生活
推动了文明的发展，B项正确；原始农业的出现促进人类走向定居，排除A项；原始村落不属于国家雏形，
排除C项；辽河流域是中华文明的发源地之一，排除D项。故选B项。
14．A
【详解】材料中的考古发现“人工栽培稻遗存、猪骨、酒类和丝类残留物”“水井和完整汲水器”“天文
观象台”都与农业有关，这反映了早期中国以农为本的文明特质，A项正确；材料不能反映出敬天保民，排除B项；材料只有河南驻马店西平谢老庄遗址体现了灌溉，排除C项；材料三处遗址都位于北方黄河流
域，不能反映多元一体，排除D项。故选A项。
15．D
【详解】材料反映了公元前2200年前，中亚地区在制作面包时，已经用上了原产于中国的黍和原产于西南
亚的小麦，这说明了欧亚大陆文明交流由来已久，D项正确；丝绸之路开通于西汉时期，排除A项；材料
反映了中国、中亚和西亚之间的交流，不能说明中亚是商贸中心，排除B项；材料强调的是不同地区文明
之间的作物交流，无法说明当时的主要作物品种，排除C项。故选D项。
16．B
【详解】秦汉到隋唐时期，我国逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系，B项正确；
根据所学知识，春秋战国时期，铁农具和牛耕出现并逐渐推广，汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的
主要耕作方式，排除A项；根据所学知识，宋朝时一年两熟的稻麦复种制在南方相当普及，排除C项；根
据所学知识，17世纪，甘薯成为百姓的重要食物，到18世纪中期，玉米才在中国逐渐推广，成为一种非
常重要的粮食作物，得利于中央政府的强力推动，从1760年（乾隆二十五年）始，玉米和番薯的种植得以
在全国范围内全面推广，排除D项。故选B项。
17．C
【详解】依据材料“裴李岗遗址，发掘出了大量石铲、斧、石刀、石镰、石磨盘等实用性器物。”，可以
看出这些工具都是与农业生产息息相关的，表明当时已经产生农耕经济，C项正确；裴李岗遗址属于新石
器时代，以磨制石器为主，排除A项；材料不能体现社会贫富差距状况，排除B项；手工业独立是第二次
社会大分工时期，和农业之间的分离，材料涉及的是农耕的发展状况，排除D项。故选C项。
18．D
【详解】依据材料“包牺氏‘作结绳而为网罟，以佃（通‘畋’）以渔”、“神农氏‘因天之时，分地之
利，制耒耜，教民农作’”可以看出材料反映的是从采集和渔业发展为农耕经济，这说明人类生产方式的
变化，D项正确；材料反映的是原始社会晚期中国生产方式的进步，不能体现“古代文明的多元特征”，
排除A项；材料没有涉及社会分工的专业化，排除B项；精耕细作的生产模式是小农经济的特点，小农经
济形成是在春秋战国时期，排除C项。故选D项。
19．D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：明朝（中国）。依据材料“辣椒原产于美洲，自传入中国后”可知，人们将红辣椒在门口悬挂，
视为新的一年生活红红火火，这是新航路开辟后物种交换与中国传统文化导致辣椒融入中国人的生活的表
现，D项正确；材料描述的是物种交换的影响，而非中国风俗的包容性，排除A项；材料描述物种交换，与西学东渐无关，排除B项；材料没有提及医药理论，排除C项。故选D项。
20．A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是原因题。据本题时间信息可知准确
时空是：17世纪后期至19世纪中期（清代中国）。据本题材料信息和所学可得出主要结论：17至19世纪
中期，中国人口和土地均有所增长，这与新航路开辟后，美洲高产作物的引入有关，因为这些作物的引入
和推广，使得耕地数量和土地利用率提高，粮食生产的增加可以养活更多的人口，推动了人口的增长，A
项正确；结合所学可知，当时我国疆域并未明显扩大，排除B项；当时中国的耕作方式并没有发生根本性
变革，排除C项；外人的来华是次要而非造成中国人口显著增长的主要原因，排除D项。故选A项。
21．A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词可知是正向题。时空是新航路开辟后（世界）。
据材料“火鸡是原产于美洲的禽类，新航路开辟后欧洲人将它带回了欧洲……”，结合所学可知火鸡被欧
洲人带到欧洲，在经历改良后又传回美洲。结合所学，与之类似的农作物是番茄，A项正确；玉米和马铃
薯也原产于美洲，但不符合题干要求“交流经历类似”，排除BC项；葡萄原产于亚洲，排除D项。故选
A项。
22．A
【详解】本题是单类型单项选择题。根据主题干的设问词，可知是推断题。时空是：17世纪欧洲。新航路
开辟后，原产于美洲的玉米被引入欧洲并逐渐推广，在17世纪威尼斯农民可以用玉米上交租税，说明玉米
得到大量种植，A项正确；材料看不出庄园经济发展的情况，排除B项；材料所述现象是美洲物种外传的
结果，而非价格革命的影响，排除C项；材料表明上交的仍然是实物租税，而非货币，无法得出商品经济
发展，排除D项。故选A项。
23．D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：16和17世纪的中国。材料表明原产于美洲的马铃薯，出现在欧洲，中国明朝时也有了用马铃薯
做食物的情况，可知随着新航路的开辟美洲物种出现在了中国，这说明了新航路发现间接影响中国人生活，
D项正确；材料只是体现了中国有用马铃薯做食物，但不知道是不是中国与南美间已有贸易联系，排除A
项；马铃薯的出现只能是增加了中国人的饮食状况，不能说改变了中国人的饮食习惯，排除B项；材料只
是知道马铃薯出现在中国，但不知道传入中国的方式，排除C项。故选D项。
24．C
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是原因题。据本题时间信息可知准确
时空是：近代（英国）。根据材料可知，中世纪欧洲蔗糖稀缺是因为蔗糖来自东方，航运不便加上产量不足，此后蔗糖消费提升，是因为殖民扩张，欧洲人在美洲大量发展种植甘蔗的种植园，C项正确；蔗糖消
费量的增加与医学认识无关，排除A项；英国彻底占领印度是在19世纪中后期，排除B项；蔗糖的产量
更多取决于农业发展而不是现代工业，排除D项。故选C项。
25．C
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时
空是15、16世纪欧洲。题干所示为中世纪和16世纪以来，胡椒在英国价值的变化，胡椒从中世纪等同于
黄金，到新航路开辟后，进入寻常百姓家，得益于东西方商贸的快速发展，C项正确；题干不能说明当时
百姓生活状况极大改善，A项说法欠妥，排除A项；胡椒进入寻常百姓家，还不能说明欧洲崇尚东方的生
活方式，排除B项；胡椒在中世纪价比黄金，也不能说明其充当了等价物的角色，16世纪以来，胡椒进入
寻常百姓家，更不能说明其具有了等价物的功能，排除D项。故选C项。
26．A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：秦汉、唐宋、清朝（中国）。根据材料可知，我国外来农作物的命名上由多用“胡”到多用
“番”再到多用“洋”，反映了我国对其他民族态度的变化，这种变化是基于贸易体系的转变，即由朝贡
贸易到近代化的商品贸易的变化，A项正确；清以后外来农作物多用“洋”，实际上反映了我国传统“华
夷”念和以中国为中心的朝贡关系被打破，而不是改变或者强弱，排除B、D项；自然经济解体是在鸦片
战争以后，排除C项。故选A项。
27．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是目的题。据本题时间信息可知准确时
空是1500年以来（世界）。据材料可知，安第斯地区、墨西哥和日本的白银生产影响了东南亚群岛的经济
和政治发展的各种趋势；拉丁美洲的粮食作物对中非、中国和巴尔干地等各个地区的人口发展趋势产生支
配作用，可见安第斯地区、墨西哥和日本与南亚群岛之间有联系，拉丁美洲的粮食作物影响中非、中国和
巴尔干地区，这主要体现了不同地区之间的联系，据材料“影响了东南亚群岛的经济和政治发展的各种趋
势”、“产生支配作用”可知，说明这些交流推动历史进程，B项正确；材料没有体现世界经济发展的不
平衡，材料主要强调世界某些地区之间的交流，排除A项；材料未涉及区域一体化信息，排除C项；材料
中虽提到白银，但是仅凭材料信息无法得出白银流动催生价格革命的认识，排除D项。故选B项。
28．D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：1492年（世界）。根据材料可知，15世纪末哥伦布发现美洲，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯
等被带到欧洲，后来又传播到亚洲、非洲等，从此全球性物种交流出现，这使人类食物结构突破了原区域的限制，走向全球化，D项正确；全球生态系统走向交错融合，不等于全球生态系统遭到破坏，排除A项；
材料反映的是全球动植物物种的交流，不是农业生产的商品化，排除B项；材料的主旨是物种交流，不是
洲际粮食运输，排除C项。故选D项。
29．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是目的题。据本题时间信息可知准确时
空是公元后至公元2100年世界。曲线图反映出17世纪以后，人类增长率从0%迅速上升到5%，人口数量
打破长期低水平状态，这与哥伦布到达美洲后，带来的物种大交流关系密切，高产作物的推广，物种的丰
富性，大大促进人口增长，B项正确；人类很早就出现并重视农耕，人口稳定，但未明显增长，排除A项；
数据显示最高增长率是在20世纪，排除C项；材料无法体现两次世界大战造成全球人口骤减，排除D项。
故选B项。
30．A
【详解】本题是单项类单项选择题。据题干可知，本题是推断题。本题准确时空是新航路开辟后的世界。
根据材料“新航路开辟后，美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲、非洲等地，欧洲、亚洲、非洲等地的物种
也传播到美洲”并结合所学可知，玉米原产地是美洲①；中国②黄河流域和长江流域产粟和水稻；③两河
流域产大麦和小麦；④非洲出产咖啡，A项正确；排除B、C、D项。故选A项。
31．C
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确
时空是：新航路开辟后（世界）。根据材料可知，新航路开辟后，旧大陆的物种传入美洲后，促进了美洲
物质生活的丰富、农业和交通的进步，影响了美洲地区的社会生活，C项正确；新航路开辟后美洲本土人
口锐减，排除A项；新航路开辟后的物种交流涉及动植物多个方面，并不是以动物物种交流为主，排除B
项；材料强调物种交流对美洲生产生活的影响，无法说明导致美洲自然经济解体，排除D项。故选C项。
32．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是影响题。据本题时间信息可知准确
时空是：明清时期（中国）。结合该物种由东南、西南、西北等方向传入中国可知，这是明清时期传入中
国的玉米、甘薯等作物，这些农作物的传入与 广泛种植极大地提高了土地生产效率，在一定程度上缓解
了中国明清时期的人地矛盾，B项正确；该作物传入与 中国丝绸之路的关联性并不大，排除A项；仅凭
该农作物的传播并不能得出其促进了中外贸易繁荣的历史结论，排除C项；据题意无法得到与经济重心南
移相关的历史 信息，且该农作物传入中国时，经济重心已经完成南移，排除D项。故选B项。
33．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：18世纪、19世纪（美洲）。据本题材料概括得出主要结论是：小麦是伴随着新航路开辟后的物种
交流进入美洲，成为美洲重要的经济作物，促进了美洲贸易的发展，这反映了物种传播推动经济和贸易的
发展，B项正确；材料反映的是小麦在美洲的种植和交易，排除A项；18世纪初工业革命还没有爆发，排
除C项；材料中并没有涉及现代交通工具，排除D项。故选B项。
34．A
【详解】本题是单类型单项选择题。根据主题干的设问词，可知是推断题。时空是：17世纪（中国）。根
据《部分省方志中关于辣椒最早记载情况表》可知，四省中，浙江方志中关于辣椒的记载最早，其次是辽
宁，两省都属于沿海省份，湖南、河北关于辣椒的记载较晚，两省都属于内陆省份，故可推断，辣椒应当
由浙江等沿海地区传入内陆，A项正确；根据《部分省方志中关于辣椒最早记载情况表》可知，中国方志
中关于辣椒的最早记载大都在17世纪后半期，据此推断辣椒传入中国的时间应该在17世纪，但不能准确
断定具体年份，排除B项；材料未体现辣椒产于美洲，且仅参考辣椒的相关资料不能全面了解亚洲与美洲
间的物种交换情况，排除C项；材料未体现饮食中使用辣椒的情况，排除D项。故选A项。
35．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是影响题。据本题时间信息可知准确
时空是：现代法国。材料表明在法国，政府用农业优惠贷款方式促进农业发展，政府给55岁以上的农民补
贴让其离开农业等措施，都有利于法国农业的发展尤其是为农民买农业机械提供贷款，更是促进了农业现
代化的水平，B项正确；材料体现的是法国政府出台了一些举措来提高农业现代化水平，不涉及完善农村
的保障制度，排除A项；材料不体现城市，就不涉及加快城乡一体化进程，排除C项；摆脱经济“滞胀”
的困境是政府削减开支，而材料是加大农业开支，排除D项。故选B项。
36．A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是正向题。据本题时间信息可知准确
时空是：现代（世界）。根据材料“向成员国提供技术援助，动员国际社会进行投资，并执行国际开发和
金融机构的农业发展项目；制定有关国际行为准则和法规，谈判制定粮农领域的国际标准和协议，加强成
员国之间的磋商和合作”可知，该组织是联合国粮食及农业组织。联合国粮食及农业组织简称“粮农组
织”，于1945年10月16日正式成立，是联合国系统内最早的常设专门机构，是各成员国间讨论粮食和农
业问题的国际组织。其宗旨是提高人民的营养水平和生活标准，改进农产品的生产和分配，改善农村和农
民的经济状况，促进世界经济的发展并保证人类免于饥饿。因此A项属于该组织的徽标，A项正确；B项
属于不结盟运动的图标，它是一个松散的国际组织，奉行独立自主、不与美国这个超级大国结盟的外交政
策，不符合材料，排除B项；世界银行的宗旨是向成员国提供贷款，以促进该国经济恢复和发展，推动并
促进国际贸易的均衡增长，不符合材料，排除C项；D项属于世界遗产委员会的图标，不符合材料，排除D项。故选A项。
37．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：19世纪美国。材料第一句表明了机械化对农业发展的巨大推动力，在机械化和政府鼓励下，美国
农业土地面积大幅扩大，可以助力粮食生产，B项正确；生产力的提升是美国农业发展的主要因素，政策
是配合生产力的，排除A项；19世纪的美国尚未达到高度集约化的现代农业水平，排除C项；黑人解放对
农业生产有积极作用，但主要因素仍然是机械化，排除D项。故选B项。
38．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据设问词可知是正向题。时空是二十大（中国）。据材料“要全方位
夯实粮食安全根基……”，结合所学知识可知1996年提出粮食基本自给的方针，B项正确；率先培育出杂
交水稻是在1973年，排除A项；中国从20世纪70年代开始采用机械制冷低温储粮技术，排除C项；2009
年的《食品安全法》保护的是食品安全，排除D项。故选B项。
39．A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：20世纪三四十年代（中国河南、山东）。据本题材料概括得出主要结论是：河南、山东等地以麦
秆为原料的草帽辫收益要超过小麦，这使得当地农民不再追求小麦产量而是追求麦秆的附加值，反映出农
民生产观念的改变，A项正确；农业现代化的核心是用现代科学技术来装备农业，用现代经济科学来管理
农业，这些在材料中没有体现，排除B项；20世纪三四十年代，我国小农经济尚未解体，排除C项；材料
只提及河南、山东的小麦种植情况，不能代表整个北方农业状况，排除D项。故选A项。
40．A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是影响题，时空是1954年的浙江。根据
材料可知，“七防”工作和“四无粮仓”都有利于避免粮食的损毁，维护粮食安全，A项正确；保护粮食
可以减少粮食的损毁，但不能增加粮食的供给，排除B项；保护粮食也不一定能提高粮食的产量，排除C
项；“七防”工作和“四无粮仓”有助于提高食品卫生，但确保了食品卫生的表述过于绝对，排除D项。
故选A项。
41．D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确
时空是：1900年（世界）。根据材料信息可知，1900年前后，科技的发展拓展了花生的用途，推动了花生
种植面积的扩大，故花生的传播与种植受到了科技发展的影响，D项正确；花生的传播与种植受到工业需
求的影响，但工业革命不是花生传播与种植的主要原因，排除A项；世界市场最终形成前花生就已经传播与种植，排除B项；花生的商品化是一个长期的过程，且主要出现在1900年之后，并不是迅速出现的，
排除C项。故选D项。
42．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是本质题，时空是现代中国。根据题干
中“口感好”“安全”“营养”“健康”等信息可知，随着民众生活水平的提高，人民对食品的要求不断
提高，食品不仅要满足温饱，还要安全、口感好、营养丰富，B项正确；材料涉及的是食品“安全、营养
和健康”受到欢迎，不能说明我国食品安全问题形势严峻，排除A项；材料强调的是民众对食物的要求，
而不是国家尝试构建食品安全体系，排除C项；仅从材料信息不能得出我国粮食短缺问题已经基本解决的
结论，且选项与材料主旨不符，排除D项。故选B项。
43．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据设问词可知是本质题。时空是1999年（欧盟）。据材料“方案中给
予符合要求的年轻农民一次性2．5万欧元的资助；对提前退休的农民给予总额为1．5—3．5万欧元不等
的资助”，可以看出欧盟达成了《2000年议程》改革方案，通过对农民进行资助，提高农民进行农业生产
的积极性，并促进农业的可持续发展，B项正确；材料涉及的是农业，并未提及食品安全，也为谈到福利
制度的完善，排除AC项；仅从材料，无法看出欧盟制定方案是为了维护农产品的价格稳定，排除D项。
故选B项。
44．D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时
空是2021年（中国）。中国人养活自己，不是靠捕捞向大自然无限制地索取，而是靠辛辛苦苦的养殖。中
国人自力更生大搞养殖业，减少对海洋捕捞的需求，本身就是在保护海洋，D项正确；材料主要涉及中国
水产养殖业的发展信息，水产养殖业的发展与家庭联产承包责任制全面推行没有多大关联，排除A项；B
项表述符合史实，但是材料没有涉及对外开放，排除B项；C项社会主义市场经济体制的建立在题干的时
间已经建立，符合史实，但是与题意不相关，排除C项。故选D项。
45．B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确
时空是：2011至2015年（中国）。根据图表信息可知，三大谷物产量与消费量基本持平，大豆产量低于
消费量，大豆的产量无法满足市场需求，反映出供给与需求存在着结构性矛盾 ，B项正确；小麦的产量与
消费量并不是逐年增加，排除A项；材料只有主要粮食的产量与消费量，没有质量情况，排除C项；材料
没有其他国家粮食产量与消费量的数据，无从对比，排除D项。故选B项。
46．D【详解】根据材料结合所学知识，生产经营方式为家庭联产承包责任制，作为打破人民公社体制的一种制
度创新，其制度效率到1984年之后已逐渐达到极限，因而当1984年经济改革的重心由农村转向了城市，
农村非农产业迅速发展之后，粮食乃至整个农业生产在机会成本的推动下成了生产要素大量外流的产业，
未能适应社会的发展，导致1985—2020年粮食平均增长率下降，D项正确；根据材料和所学知识可知，中
国1956年底，三大改造完成后就确立了生产资料公有制，该原因并不是1985-2020年粮食平均增长率下降
的主要因素，排除A项；这一时期，中国城市化不断加快，大量农村劳动力涌入城市，农村劳动力相对减
少，但并不是粮食产量下降的主要原因，排除B项；实行家庭联产承包责任制，使土地所有权与经营权的
分离，该做法是有利于农业的生产，而不是阻碍农业发展的因素，排除C项。故选D项。
47．D
【详解】据材料“从1900年到2005年，美国从事初级农业生产劳动力由1200万人减少到不足200万人，
所占全部就业人口的比重由35%下降到0．7%。从1900年到2000年，日本农业从业者的比重也由76．6%
下降到2．2%”并结合所学可知，材料反映了美日两国自1900年到2005年间从事初级农业生产劳动力（或
者是农业从业者）的比重急剧下降，大量的劳动力被解放出来，这表明了美日农业发展水平不断进步，D
项正确；农业劳动力减少，机械化程度提高，不是农业发展日趋衰退，排除A项；农业是第一产业，材料
未涉及第三产业内容，排除B项；美国、日本经济结构没有畸形发展，且材料未涉及国家经济结构的问题，
C项与材料无关，排除C项。故选D项。
48．A
【详解】根据材料可知，1988年，我国种植业内部经济作物产值相比1979年大幅度提高，粮食作物产值
下降，林牧副渔业产值占农业总产值相比1978年大幅增加，农作物种植业比例下降，这说明改革开放以来，
中国农业的产业结构发生了变化，A项正确；材料反映的是农业产业结构的调整，不能说明农业在国民经
济中比重下降，排除B项；粮食作物比重下降不等于总产量呈下降趋势，排除C项；农村的副业产值有所
提升，但不能说明其占优势地位，排除D项。故选A项。
49．24分
（1）总产量影响因素：
①自然地理环境；②农业技术水平；③农业政策；④社会环境。
需求量影响因素：①人口数量；②人民生活水平；③市场调节；④国家行为（如战争、建设活动、政策调
控）等。
（2）示例：以明朝为例，粮食安全关乎国计民生。粮食生产量的减少和社会需求量的增加是诱发饥荒、
造成粮食危机的主要原因。明朝统一多民族封建国家继续得到巩固，政局稳定，幅员辽阔，区域管理和农
业生产基本能做到因地制宜。农业生产技术进一步发展，玉米、马铃薯、番薯等高产旱地农业作物的传入和大面积种植，粮食产量大大提高。但是，随着人口激增，粮食需求量增加，人均粮食占有量相比前代有
所下降，粮食危机隐患依然存在，粮食安全问题不容忽视。政府和民间应该居安思危，保持储备粮食的习
惯和积累应对危机的经验。
【详解】（1）本题是背景类材料分析题。时空是古代中国。总产量因素：结合所学可知，自然地理环境
的优劣、农业技术水平的高低、国家是否采取重农和助农政策、社会环境是否安定等方面分析影响粮食的
总产量的因素；结合所学可知，可从人口数量的多少、人民生活水平的高低（影响人均粮食消耗量和粮食
在食物中所占比重）、市场调节（影响粮价高低和粮食及粮食替代品的供应）、国家行为（如战争、建设
活动、政策调控）等方面分析影响粮食的总需求量的因素。
（2）本题为论述题之选择观点说明题，时空是古代中国。根据材料一粮食安全对古代社会的影响，以及
材料二中国古代部分时期粮食生产和需求演变图，结合中国古代史所学知识，任选一个历史时期，围绕
“粮食安全”展开论述。比如两宋时期，多民族政权的并立导致国家版图缩减，人口快速增长，供养军队
和官员也需要大量粮食，政府采取鼓励垦荒和兴修水利措施，人工踏犁、龙骨翻车、筒车等生产工具运用
于农业生产，一年两熟的稻麦复种制在南方已经相当普及，有些地方还可以一年三熟，长江下游和太湖流
域一带，成为全国最重要的粮仓，提高了粮食产量。此外，宋朝工商业的发展也在一定程度上减轻了人口
对土地的直接依赖。因此两宋时期全国性人地矛盾并不凸显，人均粮食占有率在古代中国处于高位。又比
如明朝时期，统一多民族封建国家继续得到巩固，农业生产技术进一步发展，玉米、马铃薯、番薯等高产
旱地农业作物的传入和大面积种植，推动粮食产量大大提高。但是，随着人口激增和经济作物的大规模种
植，人均粮食占有量相比前代有所下降，粮食安全问题不容忽视。选择其他历史时期开展论述，言之有理
也可。
50．28分
（1）相同：都非常注重美食的开发；美食多样。
不同：中国美食以粮食等素食为主；古希腊副食种类比较丰富。
原因：中国（中原地区）自然环境适合精耕细作的小农经济，粮食多。
古希腊近海多山少平原，自然环境不适合农耕，粮食不能自给，适合工商业和海外贸易。
（2）特点：
①分布广泛，遍布全城；
②店铺林立，种类丰富；
③风味多样，有地域特色；
④有饮食与娱乐功能，服务专业化；
⑤等级鲜明。（答出四点即可，每点答对一词即可）
原因：①城市发展，坊市制度被打破，打破了时间和空间的限制；
②商品经济发展，市民阶层发展壮大，消费需求增加；
③区域交流，民族交流频繁。
（3）形式：公私合营。
原因：
①新中国成立后，政权稳定；
②社会主义改造。（ 第一点答出新中国成立国家政策和经济发展需要或新民主主义革命取得胜利均坷，
第二点答向社会主义过渡也可）
【详解】（1）第一小问异同，相同：根据材料一“精耕细作的农业，为中国人的饮食开发出不少美味佳
肴”和“不仅可以享受阿提卡的橄榄油和葡萄酒，而且可以食用黑海的谷物和干鱼，品尝腓尼基的椰枣和
西西里的干酪”可知，古代中国和古代的希腊都很注重利用有利条件开发美食，且种类繁多；不同：根据
材料一“中国……最为丰富的成分是碳水化合物（淀粉）、纤维质与素食的蛋白质。”和“雅典的粮
食……需要用橄榄油、葡萄酒的土特产品与外部交换。”可知，中国的食物以粮食等素食为主，而古希腊
的食物主要是粮食外丰富的副食品。第二小问原因，结合所学，中国（中原地区）自然环境适合精耕细作
的小农经济，粮食多，故以粮食食物为主；古希腊近海多山少平原，自然环境不适合农耕，粮食不能自给，
适合工商业和海外贸易。
（2）特点：根据材料“在市场上有正店（酒楼）、食店、拍户、脚店，分等划类，遍布全城”可知分布
广泛，遍布全城；店铺林立，种类丰富；根据材料“南食、北食、川饭胡饼，各地风味竞相献艺，坊、市
不分，夜禁取消”可知风味多样，有地域特色；根据材料“在服务方面，博士卖酒，响堂行莱，歌舞伴宴，
换汤斟酒；外办宴席，则‘四司六局’套服务”可知有饮食与娱乐功能，服务专业化；根据材料“宫廷宴
会用酒丰盛，佐食品种精美丰盛，盛酒后有歌舞、杂技、相扑、踢球表演，场面宏伟”可知等级鲜明。原
因：根据特点和所学知识可从经济、城市、民族等角度去分析，具体分析可得：城市发展，坊市制度被打
破，打破了时间和空间的限制；商品经济发展，市民阶层发展壮大，消费需求增加；区域交流，民族交流
频繁。
（3）形式：根据材料“1956年以后公私合营并店”可知公私合营。原因：根据所学知识从1956年这个时
间点出发，从政权和政策等角度去分析，具体分析可得：新中国成立后，政权稳定；社会主义改造。
