专题一 化学与环境、生活、社会、传统文化
【知识重构】
化学与环境
1.空气质量日报
空气质量日报的主要内容包括“空气污染指数”、“首要污染物”、“空
气质量级别”和“空气质量状况”等。目前计入空气污染指数的项目暂定为可
吸入颗粒物、氮氧化物、二氧化硫。
2.PM2.5与雾霾
PM2.5
指大气中直径小于或等于2.5 μm 的颗粒物,也称为可入肺颗粒物。虽然
PM2.5只是地球大气成分中含量很少的组分,但它对空气质量和能见度等
有重要的影响。与较大的颗粒物相比,PM2.5粒径较小,含大量的有毒、有
害物质,且在大气中的停留时间长、输送距离远,因而对人体健康和大气
环境质量的影响更大
雾霾
即雾和霾。但是雾和霾的区别很大,雾是由大量悬浮在近地面空气中的
微小水滴或冰晶组成的气溶胶,是近地面层空气中水汽凝结(或凝华)的
产物。空气中的灰尘、硫酸盐、硝酸盐等颗粒物组成的造成视觉障碍
的气溶胶系统叫霾。PM2.5是造成雾霾天气的主要成分
3.酸雨
pH 小于5.6 的雨水,它是由二氧化硫、氮氧化物以及它们在大气中发生反应
后的生成物溶于雨水形成的,绝大部分是硫酸型和硝酸型酸雨。
4.温室效应
指由于大量使用煤、石油、天然气等化石燃料,排放到大气中的CO2、CH4
等气体大量增加,致使地表温度上升的现象。
5.臭氧层空洞
人类使用的氯氟烃(氟利昂)以及灭火剂成分中的哈龙在臭氧转化成氧气的过
程中起到催化作用,导致臭氧减少,使臭氧层出现“空洞”。
6.光化学烟雾
光化学烟雾是指汽车、工厂等污染源排入大气的碳氢化合物和氮氧化合物
等一次污染物,在阳光作用下会发生光化学反应生成二次污染物,参与光化学反应
过程的一次污染物和二次污染物的混合物所形成的有毒烟雾污染现象。
7.赤潮和水华
赤潮
(海水)
海水中的浮游生物由于吸收较多的营养物质(含N、P 等元素)而过度繁
殖,引起水体变色的现象
水华
(淡水)
人为向淡水中投入(或排入)生物需要的营养物质(含N、P 等元素)后,导
致水面上的藻类疯长、繁殖,水质恶化,造成鱼类及其他生物大量死亡
的现象
8.白色污染
各种塑料垃圾对环境所造成的污染。塑料很难降解,会破坏土壤结构。
9.绿色化学
概念即环境友好化学,主要指在制造和应用化学产品时应有效利用原料,旨在
设计对环境无害的化学产品
核心利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染,因而过程和末
端均为“零排放”或“零污染”
理解绿色化学是从源头上制止污染,而不是在末端治理污染,在合成方法上应
具“原子经济性”,最理想的是反应物的原子全部转化为期望的最终产物
化学材料和化学资源
1.化学与材料
材料
说明
有机高分
子材料
塑料塑料的主要成分是合成树脂。常见的有热塑性塑料,如聚乙
烯、聚氯乙烯、聚丙烯;热固性塑料,如酚醛树脂
纤维天然纤维包括棉花、麻、蚕丝、羊毛等。合成纤维包括腈
纶、涤纶等
橡胶天然橡胶的主要成分是异戊二烯的聚合物,是线型高分子,含
有双键,易被氧化
无机非
玻璃
金属材料
分为Na2SiO3、CaSiO3、SiO2,玻璃是混合物
水泥硅酸盐水泥的主要制备原料为石灰石和黏土,其主要成分为硅
酸三钙、硅酸二钙、铝酸三钙
陶瓷陶瓷材料是人类应用最早的硅酸盐材料,主要制备原料为黏土
硅材
料
晶体硅是重要的半导体材料,光导纤维的主要成分是二氧化硅
合金
合金是由两种或两种以上的金属(或金属和非金属)熔合而成
的具有金属特性的物质,一般来说,合金的熔点比其各组分的
低,硬度比其各组分的大
2.化学与能源
类别
分类
说明
类别一
常规能源指已经大规模生产和广泛利用的能源,如煤、石油、天然气
新型能源利用先进技术获得的能源,如核聚变能、风能、太阳能、海洋
能
类别二
可再生
能源
短时间内可连续再生、利用的一次能源,如水能、风能
不可再
生能源
经过亿万年形成的,短期内无法恢复的能源,如煤、石油、天
然气
类别三
一次能源指在自然界中能以现成形式提供能量的能源,如天然气、煤、
石油、水能、太阳能、风能
二次能源指需要依靠其他能源(也就是一次能源)的能量间接制取的能
源,如电能、煤气、沼气
3.化学资源的开发利用
化学资源
开发利用
说明
石油
石油的分馏物理变化,得到石油气、汽油、煤油、柴油、重油
等
石油的裂化化学变化,获得更多的轻质油,特别是汽油
石油的裂解化学变化,获得主要有机化工原料,如乙烯、丙烯、
甲烷
煤
煤的干馏
化学变化,隔绝空气加强热,得到焦炉气、煤焦油、
焦炭等
煤的气化
将煤转化为可燃性气体的过程,主要是C(s)+H2O(g)
CO(g)+H2(g)
煤的液化
把煤转化为液体燃料的过程
化学与生产、生活
1.饮食中的营养物质
营养物质
举例
说明
糖类
(C、H、O)葡萄
糖、果糖、蔗糖、
麦芽糖、淀粉
葡萄糖和果糖均属于单糖,不能水解;淀粉和纤维
素(C6H10O5)n中的n 值不同,二者不互为同分异构
体
油脂
(C、H、O)植物
油、动物脂肪
油脂在酸性条件下水解的产物是高级脂肪酸和甘
油,油脂不属于高分子
蛋白质
(C、H、O、N 等)
鸡蛋、牛奶、鱼、
肉
蛋白质水解的最终产物是氨基酸
维生素
维生素A、C、D
维生素A 属于脂溶性维生素,维生素C 易溶于水,
维生素D 可促进人体对钙的吸收
微量元素
铁、锌、硒、碘
缺铁易造成贫血;缺锌易导致发育不良、抵抗力
差;缺碘易造成大脖子病;硒是人体必需的微量元
素,但不宜摄入过多
2.物质在生产、生活、医药中的用途说明
物质及其性质
用途或说明
生理盐水指的是0.90%的氯化钠溶液
一般用于静脉注射、冲洗隐形眼镜
和鼻腔等
硅胶能吸收水分
可用作袋装食品干燥剂
硅是常用的半导体材料
可用作太阳能电池板
二氧化硅导光能力强,并且有硬度和柔韧
度
可制作光导纤维
4HF+SiO2
2H2O+SiF4↑
用氢氟酸蚀刻玻璃
二氧化氯具有较强的氧化性
可用于自来水的杀菌消毒
次氯酸盐具有强氧化性
可作杀菌消毒剂,还可作漂白剂
碘酸钾在常温下稳定
加碘食盐中的含碘物质
氮气的化学性质稳定
可用作保护气
浓氨水具有挥发性和还原性
用浓氨水检验输送氯气的管道是否
漏气
草木灰和硫酸铵反应生成氨气,使肥效降
低
草木灰和硫酸铵不能混合施用
二氧化硫与氧气反应、有抑菌作用
二氧化硫可用作葡萄酒的食品添加
剂
氦气化学性质稳定、密度小
可用于填充飞艇、气球
钠具有较强的还原性
可用于冶炼钛、锆、铌等金属
NaHCO3受热分解生成CO2,能与酸反应
可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中
和剂
Na2CO3水解使溶液呈碱性
用热的纯碱溶液洗去油污
Na2O2与H2O、CO2反应均生成O2
可用作供氧剂
肥皂水显碱性
肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂
水玻璃不燃不爆
可用作防火材料
硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂
盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃
塞
锂质量轻、比能量大
用作电池负极材料
Al 具有良好的延展性和抗腐蚀性
常用铝箔包装物品
物质及其性质
用途或说明
铝有还原性,与氧化铁反应放出大量的热
用于焊接铁轨
MgO、Al2O3的熔点很高
作耐高温材料
明矾水解生成氢氧化铝胶体,具有吸附性
作净水剂(混凝剂)
小苏打溶液和明矾溶液反应生成二氧化
碳
用作泡沫灭火器
明矾溶液显酸性
中国古代利用明矾溶液清除铜镜
表面的铜锈
Al(OH)3有弱碱性
用于中和胃酸
镁铝合金质量轻、强度大
用作高铁车厢材料
Fe 具有还原性
用于防止食品氧化变质
Fe2O3是红棕色粉末
可用作红色颜料
K2FeO4是强氧化剂,还原产物铁离子水解
生成氢氧化铁胶体
用作新型净水剂
CuSO4使蛋白质变性
误服CuSO4溶液,喝鸡蛋清解毒
铁与电源负极相连,铁被保护
铁闸门与外接电源负极相连,保护
铁闸门
BaSO4不溶于水,不与胃酸反应
在医疗上进行胃部造影前,BaSO4
用作患者服用的“钡餐”
【真题溯源精析】
1.声波封印，材料是音乐存储技术的基础。下列说法错误的是
A. 制作黑胶唱片使用的聚氯乙烯，其单体是C H 3C H 2Cl
B. 磁带可由四氧化三铁涂覆在胶带上制成，F e3O4具有磁性
C. 光碟擦写过程中材料在晶态和非晶态间的可逆转换，涉及物理变化
D. 固态硬盘芯片常使用单晶硅作为基础材料，单晶硅是一种共价晶体
2.天津位于渤海之滨，地处“九河下梢”，因河而生，向海而兴，自古流传着
“精卫填海”“哪吒闹海”等传说，其海水资源丰富，下列说法错误的是( )
A. 海水可经蒸馏制备淡水
B. 海水经氯气氧化可直接得到液溴
C. 海水晒盐的过程涉及溶液的蒸发、结晶
D. 用离子交换膜法电解饱和NaCl溶液可得到烧碱溶液
3.福建科研团队用C60掺杂非铁催化剂实现了温和条件下热催化合成氨。下列说
法错误的是( )
A. C60含有共价键
B. Fe在元素周期表p区
C. 氨的工业合成是人工固氮
D. 氨是制备多种含氮化合物的基础原
料
4.大国重器是国之底气。下列关于我国的国之重器叙述正确的是( )
A. “朱雀二号”运载火箭所用燃料液氧甲烷属于纯净物
B. “中国天眼”的防腐膜所用聚苯乙烯的单体是苯乙烯
C. “LNG船”的液罐所用不锈钢中含量最高的元素是镍
D. “嫦娥六号”所用太阳能电池是将化学能转化为电能
5.我国发电量及用电规模久居世界第一。以下不属于绿电的是( )
A. 火力发电
B. 光伏发电
C. 水力发电
D. 风力发电
6.化学给了我们一双智慧的眼睛。下列广告或说法正确的是( )
A. 用铁锅烹饪食材可以补铁，但不能代替药物
B. 本饮料含有一千多种微量元素，有益健康
C. 本化妆品不含任何化学物质，不伤皮肤
D. 含食品添加剂亚铁氰化钾的食盐，有剧毒
7.材料是科技发展的基础。下列属于金属材料的是( )
A. 制造电极的石墨烯
B. 制造减震弹簧的高碳钢
C. 制造防弹装甲的高强度芳纶纤维
D. 制造耐温度剧变仪器的高硼玻璃
8.化学与人类生活密切相关。下列叙述正确的是( )
A. 硫酸铜具有杀菌作用，可用作饮用水消毒剂
B. 小苏打遇酸能产生气体，可用作食品膨松剂
C. 碳化硅抗氧化且耐高温，可用作固体电解质
D. 聚氯乙烯塑料制品耐腐蚀，可用作食品包装
9.下列与物质性质相关的说法正确的是( )
A. 油脂产生“哈喇”味，因其发生了水解反应
B. 淀粉难溶于水，说明其结构中不含亲水基团
C. 硝酸银溶液存于棕色瓶中，因其受光照易分解
D. 某溶液焰色试验呈黄色，说明其溶质是氯化钠
10.材料是人类赖以生存和发展的物质基础，下列材料属于金属材料的是( )
A. 高强韧无磁不锈钢— —聚变能实验装置中的低温结构部件
B. 金刚石薄膜— —“梦想”号大洋钻探船使用的钻头表面涂层
C. 超细玄武岩纤维— —嫦娥六号携带的月面国旗的纺织材料
D. 超细玻璃纤维— —国产大飞机中隔音隔热的“飞机棉”
11.抗日战争时期，根据地物资紧缺，军民自力更生，就地取材，采用下列方法
生产化工产品，其中利用了氧化还原反应原理的是( )
A. 用石磨代替打浆机碾碎硝化棉
B. 用陶缸作反应器以硫黄为原料生产硫酸
C. 通过蒸馏法以自酿的白酒为原料生产工业酒精
D. 通过水解法以植物油和熟石灰为原料生产甘油
12.下列化学科普实验所涉及物质的性质或应用描述正确的是( )
选项
科普实验
性质或应用
A
焰色试验
Na和K的焰色均为紫色
B
漂白实验
C l2和SO2均可使品红溶液永久褪色
C
蛋清变性
醋酸铅溶液和甲醛溶液均可使蛋白质变性
D
铜板刻蚀
氯化铁溶液和浓硫酸均可在常温下刻蚀铜板
A. A
B. B
C. C
D. D
13.下列与生活相关的叙述中，不涉及化学变化的是( )
A. 干冰升华助力舞台云雾形成
B. 珍珠遇酸后失去光泽
C. 加酶洗衣粉清洗蛋白质污渍
D. 植物油久置氧化变质
14.我国科研人员在研究嫦娥五号返回器带回的月壤时，发现月壤钛铁矿
( FeTiO3)存在亚纳米孔道，吸附并储存了大量来自太阳风的氢原子。加热月壤
钛铁矿可生成单质铁和大量水蒸气，水蒸气冷却为液态水储存起来以供使用。
下列说法不正确的是( )
A. 月壤钛铁矿中存在活泼氢
B. 将地球上开采的钛铁矿直接加热也一定生成单质铁和水蒸气
C. 月壤钛铁矿加热生成水蒸气的过程中发生了氧化还原反应
D. 将获得的水蒸气冷却为液态水的过程会放出热量
15.画中有“化”，多彩中华。下列叙述正确的是( )
A. 岩彩壁画颜料所用贝壳粉，主要成分属于硅酸盐
B. 油画颜料调和剂所用核桃油，属于有机高分子
C. 竹胎漆画颜料赭石的主要成分氧化铁，耐酸、碱
D. 水墨画墨汁的主要成分碳，常温不易被氧化
16.中华传统技艺，凸显人民智慧。下列选项所涉及材料的主要成分属于合金的
是( )
A.
纸哪吒
B.
石印章
C.
木活字
D.
不锈钢针
17.现代科技，增强国力，增进民生福祉。下列说法正确的是( )
A. 我国科学家首次测得了月球背面月幔水含量1mol H 2O质量为10 g
B. 利用Mo S2成功为金属材料“重塑金身”。Mo S2中Mo的化合价为+6
C. 穿上电动机械腿，助力行走不是梦。行走时电池将电能转化为化学能
D. 沙海养鱼蹚出治沙新路，让沙海沙山变成金山银山。鱼肉富含蛋白质
18.“国之重器”是我国科技综合实力的结晶。下述材料属于金属材料的是( )
A. “C 919”大飞机用的氮化硅涂层
B. “梦想”号钻探船钻头用的合金
C. “望宇”登月服用的聚酰亚胺隔热层D. “雪龙2”号破冰船制淡水用的反渗
透膜
19.大气中的氮是取之不尽的天然资源。下列工业生产中以氮气作反应物的是(
)
A. 工业合成氨
B. 湿法炼铜
C. 高炉炼铁
D. 接触法制硫酸
20.河北省古建筑数量大，历史跨度长，种类齐全，在我国建筑史上占有非常重
要的地位。下列古建筑组件主要成分属于有机物的是( )
A.
基石
B.
斗拱
C.
青瓦
D.
琉璃
21.下列在化学史上产生重要影响的成果中，不涉及氧化还原反应的是( )
A. 侯德榜发明了以N H 3，C O2和NaCl为原料的联合制碱法
B. 戴维电解盐酸得到H 2和C l2，从而提出了酸的含氢学说
C. 拉瓦锡基于金属和O2的反应提出了燃烧的氧化学说
D. 哈伯发明了以N 2和H 2为原料合成氨的方法
22.化学应用体现在生活的方方面面，下列用法不合理的是( )
A. 用明矾净化黄河水
B. 用漂白粉漂白蚕丝制品
C. 用食醋去除水壶中水垢
D. 用小苏打作烘焙糕点膨松剂
23.以下研究文物的方法达不到目的的是( )
A. 用❑
14C断代法测定竹简的年代
B. 用X射线衍射法分析玉器的晶体结构
C. 用原子光谱法鉴定漆器表层的元素种类
D. 用红外光谱法测定古酒中有机分子的相对分子质量
24.东北三省及内蒙古资源丰富，下列资源转化的主要过程不属于化学变化的是
( )
A. 石灰石煅烧
B. 磁铁矿炼铁
C. 煤的液化
D. 石油分馏
25.活字印刷术极大地促进了世界文化的交流，推动了人类文明的进步。下列
“活字”字坯的主要成分为硅酸盐的是( )
A.泥活字
B.木活字
C.铜活字
D.铅活字
A. A
B. B
C. C
D. D
26.下列爱国主义教育基地的藏品中，主要成分属于无机非金属材料的是( )
A. 劳动英雄模范碑(南梁革命纪念馆藏)
B. 红军党员登记表(红军长征胜利纪念馆藏)
C. 陕甘红军兵工厂铁工具(甘肃省博物馆藏)
D. 谢觉哉使用过的皮箱(八路军兰州办事处纪念馆藏
【全真模拟测评】
1.下列说法不正确的是( )
A. 德国化学家维勒合成了尿素，开创了人工合成有机化合物的新时代
B. 铝合金密度低、强度高，可用于航空工业
C. 氨基酸之间通过氢键作用形成蛋白质的一级结构
D. 制玻璃、水泥和炼铁过程中均须使用石灰石
2.某校研学小组下乡学农一周，学习了多种生活技能，用火柴做饭时，下列做
法不利于促进木柴燃烧的是( )
A. 将木柴架空摆放
B. 对灶膛扇风
C. 用木柴塞满灶膛D. 翻转木柴
3.人类文明的进化得益于化学的发展。下列有关历史事件描述中涉及的化学知
识不正确的是( )
选项
历史事件描述
化学知识
A
石器时代：古人钻木取火
燃烧属于放热反应
B
青铜时代：用孔雀石[C u2(OH )2C O3]炼制金属
铜
Cu为还原产物
C
蒸汽时代：通过煤的干馏制取焦炭
煤的干馏属于物理变化
D
原子能时代：❑1
2H、❑1
3 H可用于制造氢弹
❑1
2H、❑1
3 H互为同位素
A. A
B. B
C. C
D. D
4.化学与社会生活密切相关。下列说法正确的是( )
A. 加酶洗衣粉不宜洗涤真丝织品，会使真丝中的蛋白质变性
B. 北斗卫星导航系统所用计算机芯片的主要材料是二氧化硅
C. 石油裂解获得乙烯、丙烯等气态不饱和烃
D. 中国空间站存储器所用的材料石墨烯与金刚石互为同分异构体
5.《本草经集注》中有如下描述：“其黄黑者名鸡屎矾(指的是碱式碳酸铜或
碱式硫酸铜)，不入药，惟堪镀作以合熟铜。投苦酒(C H 3COOH溶液)中，涂铁
皆作铜色。外虽铜色，内质不变。”下列分析正确的是
A. 鸡屎矾不能与苦酒反应
B. 鸡屎矾属于碱式盐
C. 涂铁后发生了分解反应
D. 鸡屎矾受热不分解
6.化学很重要。化学可以满足下列需求：清洁的空气、健康的食品、可靠的药
品和先进的材料。下列有关叙述不正确的是
A. 加碘食盐中的碘以碘酸钠( NaI O3)的形式存在
B. 可生物降解的聚乳酸用于手术缝合线、药物缓释材料等
C. “84”消毒液和“洁厕灵”不能混合使用
D. 制作豆腐时可使用石膏、氯化镁作凝固剂
7.化学很重要。化学可以满足下列需求：清洁的空气、健康的食品、可靠的药
品和先进的材料。下列有关叙述不正确的是
A. 加碘食盐中的碘以碘酸钠( NaI O3)的形式存在
B. 可生物降解的聚乳酸用于手术缝合线、药物缓释材料等
C. “84”消毒液和“洁厕灵”不能混合使用
D. 制作豆腐时可使用石膏、氯化镁作凝固剂
8.化学与生产生活、科技环境密切相关。下列叙述错误的是
A. 沼气是有机废弃物在富氧条件下发酵分解而成的一种清洁能源
B. 可利用蔗糖的焦糖化反应为食物增色
C. 福建舰舰体材料无磁镍铬钛合金钢硬度高于纯铁
D. 黏土高温烧结制陶瓷的过程中形成了新的化学键
9.化学是人类进步的阶梯，科技的发展与化学密切相关。下列说法错误的是
A. 天津大学研发的石墨烯芯片将引领电子行业新革命，石墨烯属于新型烯烃
B. “嫦娥六号”登月返回舱外表面使用的新型陶瓷片具有耐高温的性能
C. 人民币使用的防伪磁性油墨中含有F e3O4
D. (C a8Y )Fe( PO4)7是我国在月壤中发现的新型矿物，Y 是金属元素
10.中国新能源汽车发展迅速。下列说法正确的是
A. 制造汽车轮胎的顺丁橡胶，属于天然高分子化合物
B. 汽车安全气囊中有叠氮化钠( Na N 3)，其中氮元素为−3价
C. 给磷酸铁锂电池充电时，电能转化为化学能
D. 车窗使用的钢化玻璃，属于新型无机非金属材料
11.下列关于厨房用品有效成分的说法中，错误的是( )
A. 食醋：乙酸
B. 白砂糖：葡萄糖
C. 小苏打：碳酸氢钠
D. 花生油：高级脂肪酸甘油酯
12.化学与生活、生产息息相关，从化学视角认识世界，下列说法错误的是( )
A. 黄山迎客松扎根于岩石缝，以惊人的韧性和刚强创造了奇迹，松木富含糖类
B. 2023年诺贝尔化学奖授予量子点研究，直径为2∼20nm硅量子点属于胶体
C. Nature在线发表了同济大学材料科学与工程学院精准合成的芳香型碳环C10和
C14，两者互为同素异形体
D. 新型陶瓷碳化硅不仅可用作耐高温结构材料，还可用作耐高温半导体材料
13.宋代《千里江山图)描绘了山清水秀的美丽景色，历经千年色彩依然，其中
绿色来自孔雀石颜料(主要成分为Cu(OH )2⋅CuC O3)，青色来自蓝铜矿颜料(主
要成分为Cu(OH )2⋅2CuC O3)。下列说法错误的是( )
A. 保存《千里江山图》需控制温度和湿度
B. 孔雀石、蓝铜矿颜料不易被空气氧化
C. 孔雀石、蓝铜矿颜料耐酸耐碱
D. Cu(OH )2⋅CuC O3中铜的质量分数高于Cu(OH )2⋅2CuC O3
14.劳动成就梦想。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是( )
选项
劳动项目
化学知识
A
社区服务：用84消毒液对图书馆
桌椅消毒
含氯消毒剂具有氧化性
B
学农活动：用厨余垃圾制肥料
厨余垃圾含N、P、K
等
元素
C
家务劳动：用白醋清洗水壶中的
水垢
乙酸可由乙醇氧化制备
D
自主探究：以油脂为原料制肥皂
油脂可发生皂化反应
15.中国科学家对量子材料的研究处于国际领先水平，近年来对石墨烯、硅烯、
锗烯等低维量子材料的研究发展迅速。下列说法不正确的是( )
A. 碳、硅、锗属于同主族元素
B. 第一电离能：C >Si
C. 红外光谱法可直接确定石墨烯的晶体结构
D. 硅和锗常用作半导体材料
16.今年五一假期，人文考古游持续成为热点。很多珍贵文物都记载着中华文明
的灿烂成就，具有深邃的文化寓意和极高的学术价值。下列国宝级文物主要由
合金材料制成的是( )
选项
A
B
C
D
文物
名称铸客大铜鼎河姆渡出土陶
灶
兽首玛瑙杯
角形玉杯
17.青少年帮厨既可培养劳动习惯，也能将化学知识应用于实践。下列有关解释
合理的是( )
A. 清洗铁锅后及时擦干，能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈
B. 烹煮食物的后期加入食盐，能避免NaCl长时间受热而分解
C. 将白糖熬制成焦糖汁，利用蔗糖高温下充分炭化为食物增色
D. 制作面点时加入食用纯碱，利用NaHC O3中和发酵过程产生的酸
18.量子全息投影技术的实现依赖于材料科学与光学技术的结合。下列相关说法
错误的是
A. 全息投影膜所用聚酯膜PET (聚对苯二甲酸乙二醇酯)是通过缩聚反应形成的
B. 全息投影技术所用光敏材料中含卤化银，利用卤化银光照时可分解的性质
C. 空气显示影像时通过电激发氧气发光，该过程属于化学变化
D. 全息投影技术光电器件所用材料氮化镓为新型无机非金属材料
19.“中国名片”、“中国制造”在众多领域受到世界瞩目，它们与化学有着密
切联系。下列说法正确的是
A. “福建舰”航空母舰防腐涂料中使用的石墨烯是乙烯的同系物
B. “华龙一号”核反应堆采用二氧化铀(U O2)陶瓷芯块， 92
235U中子数为92
C. “蛟龙”载人潜水器的耐压球壳使用了钛合金，钛合金的硬度比钛大
D. “神舟号”载人飞船上常携带一定量的活性炭，利用活性炭的还原性去除呼
吸废气中的异味
20.改革开放40年，我国取得了很多世界瞩目的科技成果，下列说法不正确的是
( )
A.
蛟龙号潜水器用到钛合金，22号钛元素属于过渡元素
B.
港珠澳大桥用到的合金材料，具有强度大、密度小、耐腐蚀
等性能
C.
国产C 919用到的氮化硅陶瓷是新型无机非金属材料
D.
中国天眼传输信息用的光纤材料是硅
