文档内容
3.
（1）根据题目结合所学内容试讲约 10 分钟；
（2）教学语言规范，表达准确；
（3）试讲中要结合板书。
：了解花的结构；初步学会解剖花的基本方法；
：通过对桃花的观察解剖，锻炼观察能力和动手操作能力；
：通过对花的各部分结构与功能的学习，逐步形成“生物体结构与功能
相 统一”的生物学观点；增强爱护植物的意识。
花的结构。
解剖和观察花的方法。播放花朵盛开过程的视频，问学生有没有仔细观察过花朵？知道它们的形态结构是什么样
的 吗？由此引出本节课课题。
教师拿出准备的桃花，让学生回答花的结构，学生首先想到的是花瓣、花蕊等结构，对花的
结构认识不全面，且不具备科学的观察方法。教师一步步指导学生按照一定的顺序观察，从
外到内，从整体到部分，帮助学生认识花的其他结构，如花柄、花托、花萼、雄蕊、雌蕊
。 教师提问花最重要的结构是什么，引发学生思考并说出花蕊。观察花蕊，了解雄蕊包括
了花 药和花丝，雌蕊包括了柱头、花柱和子房。教师指导学生进行花的解剖实验，结合实
际认识 花的结构和子房的结构，并掌握科学的解剖观察方法。
指导学生把所解剖的花的结构画下来，并标上结构名称。教师作评价。
询问学生分享本节课的学习收获，再次回顾本节课重点内容。
课后学生把课上学到的知识介绍给家人和朋友。师：上课，同学们好，请坐！在今天的课程开始之前，我们先来看一个小视频。大家看到
了 什么呀？花，都有什么花？桃花、梨花、月季花......非常棒，我们看到了不同种类的话
盛开 的过程，非常漂亮，这些花的形态颜色各不一样，那么这些花的结构是不是也是千差万
别呢？
师：今天我们就一起来学习花的结构。
师：首先请同学们来观察一下老师手里的这朵花，什么花？桃花，桃花的结构应该分为哪
几 个部分呢？第一排这位同学你来说。
生：花瓣、花蕊。
师：还有补充的吗？
生：还有花托，花蕊又分雄蕊和雌蕊。
师：非常好。花还有其他结构吗？当然有，下面咱们按照从下往上、从外往内的顺序，来
仔 细观察一下这朵桃花。首先位于花的最下方，有一个像茎一样的结构，比茎要细，也就
是老 师手捏的部位，这个短而粗的柄状结构叫做花柄，也是花与枝干连接的地方。花柄上
面的结 构叫花托，花托上面应该是什么结构呢？是花瓣吗？举手的同学你说。
生：不是的，还有绿色的，像小叶片一样的结构。
师：观察的真仔细。这个小叶片一样的结构是萼片，单个叫萼片，多个就组成了花萼。再
往 上看就是我们熟知的花瓣了，每种花花瓣的颜色形态大小数量各不一样，因此它也是我
们鉴 别花的一个重要依据。桃花有几片花瓣？
生：5 片。
师：是的，单个的叫花瓣，5 片就共同组成了花冠。在花未开放之前，花萼和花冠都是包
被 在外面的，包被在外面的结构可能具有什么样的作用呢？
生：保护。
师：对的，保护内部结构的作用。那被保护的内部结构是什么呢？这位同学你说。
生：雄蕊和雌蕊。
师：对，花瓣里边有雄蕊和雌蕊。有没有哪位同学可以总结一下花的基本结构呢？
师：总结的非常准确，这位同学说花的基本结构包含了花柄、花托、花萼、花冠、还有花蕊
， 也就是雌蕊和雄蕊。花有这么多的结构，最重要的结构应该是什么呢？同桌之间相互讨
论交 流一下。讨论结束后可以举手说出你们的答案。右边的这位同学你说。
师：这位同学说是花蕊，为什么呢？
生：因为花之所以能够繁衍后代，是由于具有花蕊，所以花蕊是一朵花最重要的部分。
师：大家赞同她的说法吗？赞同，回答得非常准确，那花蕊又有什么样的特征呢？仔细观
察 一下。
师：像细丝一样，头部有像帽子一样的结构。观察得非常的仔细，说得真形象。大家知道
雄 蕊和雌蕊的“小帽子”是什么吗？
生：雄蕊的“小帽子”叫做花药。
师：观察仔细的同学还发现了花药上面有很多小颗粒，这些小颗粒是什么？
师：花粉粒，大家都会抢答了，花粉粒中有花粉，之后可以释放出精子，也就是一种生殖
细 胞。再来看一下，雌蕊的“小帽子”叫做柱头。雄蕊的下边像细丝一样的结构，就叫做花
丝， 而雌蕊的就叫做花柱。师：我们通过观察知道了雌雄蕊又包含了不同的结构，雄蕊包含了花药和花丝，雌蕊包含了
柱头、花柱，还有没有其他的结构呢？不清楚了，下面以小组为单位，自己动手来解剖桃花
，解剖时注意两点，一是小心使用解剖工具，注意安全，二是按从外向内的顺序依次进行解
剖， 并把解剖下来的结构放在白纸上。稍后咱们请各个小组来展示一下你们的解剖结果。
好，开 始吧。各个小组基本上都已经解剖完了。解剖的花的结构很完整，名称很准确。
师：还有同学提到一个问题，他说花柱的下边有个结构，这个结构是什么呢？师：对，子房
， 它也是雌蕊的结构，那子房里面是什么样的呢？大家想不想知道它的里面是什么样的？
大家 异口同声说了想，接下来我们通过 PPT 来看一下它的里边是什么样的吧。哪位同学先
来说一 下子房的结构应该包含哪几个部分呢？
生：子房壁和胚珠。
师：是的，房子的最外层是墙壁，对于子房，大家看到的外层结构就是子房壁。子房的中
间 的颗粒状的结构就叫做胚珠。还有同学说，胚珠的内部又有多个结构，是的，胚珠的表
面叫 珠被，胚珠内部有两个贴在一起的小细胞，是极核，靠近珠孔的位置有一个大的卵细
胞，也 是一种生殖细胞。截止到目前，咱们已经知道了精子和卵细胞的位置了，哪位同学
来说一下 精子和卵细胞分别在哪里？精子和卵细胞分别在雄蕊的花药和雌蕊子房的胚珠中
，所以我们 就更加能够理解，对于繁衍后代来说，花的最重要结构是花蕊了吧。大家同样
来动手操作一 下，解剖一下子房的结构，稍后我们找一个小组来给大家展示一下他们解剖
的子房的结构好 不好？
师：大家说他们解剖的好不好？说的对不对？
师：非常好，大家对于桃花的结构已经有了清晰的认知。
师：下面请大家参考你们解剖的桃花，绘制花的结构图，并标注清楚每一个结构的名字。
看 一下我们班哪位同学画得又快又准确。
师：这节课即将结束了，通过这节课的学习，大家有什么收获呢？哪位同学来分享一下。生
： 学会了科学的观察花，解剖花，学习认识了花的结构，还绘制了花的结构图!
师：看来大家收获很大呢，请大家课后把我们今天收获的知识介绍给家人或朋友，我们也
要 要注意爱护花朵，不要随意采摘它们。师：下课！同学们再见！2.
3.
（1）试讲时间 10 分钟以内；
（2）讲解要目的明确、条理清楚、重点突出；
（3）引导学生理解细胞分化形成组织；
（4）根据讲解的需要适当板书。
说出组织的概念；概述构成人体的组织是细胞分裂、分化形成的；能识别人体的四种基本
组 织；使用显微镜观察人体四种基本组织切片。通过阅读、分析、讨论、观察等过程，培养理解能力、观察能力、分析能力及语言表达能力。
初步形成生物体是一个整体的生物学观点。
理解组织的概念，识别人体的四种基本组织，清楚人体四种基本组织的特点。
理解细胞分化形成组织这一微观的动态过程。
教师播放胚胎发育过程的视频，学生观看由受精卵分裂及形成胎儿的过程，认识由细胞到
个 体的大过程。结合视频提出问题，人的生长是从一个细胞开始的，它是怎样变化成一个
人体 呢？由此引出本节课课题。
1. 细胞分化
带领学生回顾细胞分裂过程，知道人体的发育离不开一个细胞到多个细胞的过程。亿万个
细 胞简单的堆砌在一起是不能成为生物体的，结合图示，引出细胞分化。学生阅读课本，
了解 细胞分化和组织的概念，并找出细胞分化和细胞分裂的区别，教师根据学生的回答作
出评价 和总结。
2. 人体的四种基本组织
教师指导学生用显微镜观察玻片标本，结合人体四种组织的显微图片，准确在显微镜视野
中 找到并分辨出人体四种组织，认识四种组织的特点。学生分小组交流讨论四种组织的特
点和 功能，按分组报讨论结果，教师进行评价并归纳总结。
完成相关练习题，巩固本节课的重点知识。
引导学生分享本节课的收获，再次回顾本节课重点内容。
认识人体的多种器官，并以一种器官为例，说明它是由哪几种组织构成的。下节课进行分
享 讨论。【逐字稿】
师：上课，同学们好，请坐。同学们先观看视频，了解一下人体的胚胎发育过程，观看的
过 程中思考一个小问题，人体是由什么构成的？
生：细胞。
师：我们知道生物体结构与功能的基本单位是细胞，我们人体就是由受精卵这个细胞发育
过 来的，但是只有受精卵一个细胞能够构成一个人体吗？
生：不能。
师：对的，今天就以人体为例来揭开第一节“动物体的结构层次”的神秘面纱。
师：同学们思考一下，胚胎发育过程中，受精卵可能发生了什么过程？
生：受精卵分裂成多个细胞。
师：对，我们前面学习过细胞分裂，看来大家对知识有掌握哦！一个受精卵可以通过分裂
形 成多个细胞，同学们来看一下人体的细胞图，是所有细胞都一样的吗？像受精卵一样是
球形 的吗？
生：不是，人体的细胞多种多样。
师： 同学们可以看到细胞分裂图中细胞的形态基本一致，那人体为什么会出现不同的细
胞 呢？可能和什么过程有关？
生：细胞分化。
师：对的，看来大家有预习哦！下面同学们自主阅读课本，了解细胞分化的概念，并结合
图 示找出细胞分化和细胞分裂的区别。
生：在个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能
上 发生差异性变化，这个过程叫做细胞分化。细胞分裂是一个细胞变成两个细胞，使细胞
数目 增多，而细胞分化形成不同的组织。
师：回答得非常准确，不仅说明了细胞分裂和分化的主要区别，还说出细胞分化形成不同
的 组织。那什么是组织呢？大家来看明屏幕上我们人体的肌肉组织，放大后可以看出它其
实是 一个个肌细胞形成的，这些肌细胞长长的，呈梭形。其实就是球形细胞形态、结构发
生变化 形成一群的梭形细胞，他们就有了收缩和舒张功能，那这样的细胞聚集在一起就是
组织。哪 位同学可以来总结一下组织的概念。
生：组织是由形态相似，结构功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫做组织
。
师：非常好，我们前面看到人体有多种多样的细胞，是不是意味着人体有多种组织呢？老
师 给大家准备了人体组织玻片，我们来用显微镜观察一下玻片标本，结合课本上人体四种
组织 的显微图片，在显微镜视野中找到并分辨出人体四种组织，认识四种组织的特点。好
，开始 吧。
生：人体有四种基本组织，分别是上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织。
师：对的，四中组织都分布在哪？有什么特点呢？同学们以组为单位进行讨论交流，并试
着 填写四种组织的区分表格。好，第一组代表你来说说上皮组织的结构和功能特点。
生：上皮组织是衬贴或覆盖在其它组织上的一种重要结构。细胞结合紧密，通常具有保护
、 吸收、分泌、排泄和感受特殊刺激的功能。
师：很好，回答的很完善，我们皮肤的表皮就有上皮组织，起到了很好的保护作用。其他
小 组来分别说一说其他组织的特点吧。生：结缔组细胞分布松散，细胞间质较多。结缔组织主要包括：疏松结缔组织、致密结缔
组 织，脂肪组织、软骨、骨、血液和淋巴等等。它们分别具有支持、联结、营养、防卫、
修复 等功能。
师：对的。结缔组织分布广泛、功能最多。
生：肌组织由肌细胞构成。肌细胞有收缩的功能。肌组织按形态和功能可分为骨骼肌、平
滑 肌和心肌三类。
生：神经组织主要由神经细胞组成。神经细胞又称神经元，是神经组织的主要成分，有高
度 的感应性和传导性，具有感受刺激与传导神经冲动的能力，
师：每一组都准确回答了组织的特点，下面我们一起完成表格，再次熟悉人体四种基本组织
。
师：同学们，我们已经学习组织及细胞分化的相关知识，下面同学们来完成两道练习题，
看 看自己对本节课知识的理解和掌握情况吧。
师：这节课接近尾声了，大家都有什么收获？哪位同学愿意来分享一下？
生：学习了细胞分裂、分化能形成不同的组织。
师：今天的作业是希望大家课下搜集一下人体器官的构成资料，并以其中一种器官为例，
说 明它是由哪几种组织构成的，下节课与大家分享一下。好，下课，同学们再见。
动物体的结构层次1.
2.
3.
（1）要有适当的板书；
（2）要有小组合作环节；
（3）讲解清楚心脏的结构；
（4）请在 10 分钟内完成上述任务。
【参考简案】
描述心脏的结构和功能；
观察动物心脏的结构，培养观察能力、分析能力和语言表达能力
； 认同“结构与功能相适应”的生物学观点。
：心脏的结构。
通过对各腔室壁、瓣膜的观察，推测各自的功能，更好地理解心脏泵血的作用。：
课前通过猜谜语（墙内一只钟,墙外看不到,贴墙用耳听,它在砰砰听。 (打一人体器官)）游戏
， 导入课题——心脏。
1. 教师请学生将左手放在胸口右侧，右手放在胸口左侧，感受心脏的跳动，并尝试数一数
在一分钟内自己的心跳次数，邀请不同学生分享感受，提出问题：为什么有的同学心跳较快
， 有的同学心跳较慢？心脏的结构是怎样的呢？ 以小组为单位发放猪或羊的心脏，请学生
先观 察心脏的结构，结合课本，学生先明确有心壁和心腔。由心脏跳动引导学生明确心壁
主要是 心肌构成。教师呈现心脏的解剖图，请学生注意观察四个腔室的名称及位置，总
结出“上房 下室、左右颠倒”。再请学生用手捏一捏，比较心房壁与心室壁的厚度。引发
疑问，厚度的 差异有什么意义？引导学生大胆猜测心脏的功能，结合学生的猜想和心脏结
构图，以及与此 结构相连接的血管，得出答案，并总结出“房连静、室连动”。播放视频，
请学生注意观察心 脏工作过程中血液的流动方向，总结出“上下通，左右隔”，并引出瓣膜
的作用。教师展现心 脏结构图，作整体的总结。
指导学生画一画心脏结构示意图。
学生发言，总结本课所学知识，教师补充。
课下完成本节课后习题，巩固复习知识。
心脏的结构【逐字稿】
师：今天我们来做一个猜谜语的小游戏，看哪位同学能又快又准确地回答出来，“墙内一
只 钟,墙外看不到,贴墙用耳听,它在砰砰听。 (打一人体器官)”大家想一想谜底是什么呢？
师：对，心脏。同学们真棒，这么快就猜出来了。那么心脏长什么样呢？看见大家充满求
知 欲的眼睛，今天我们就来学习心脏的结构。（老师书写课题）
师：请大家左手放在胸口右侧，右手放在胸口左侧，感受心脏的跳动，并尝试数一数在一
分 钟内自己的心跳次数。同学们有什么感受呢？
生：心脏在左侧，能感受到心脏一直在跳动。
生：我同桌一分钟的心跳次数比我的多。
师：那大家想不想知道心脏的结构？如何完成跳动的？
师：老师将准备好的猪的新鲜心脏分发给每一小组，小组内先进行观察、讨论。
师：有哪位同学愿意说一说你都看到了心脏的哪些结构？靠窗的那位同学你手举的最高，
你 来回答一下吧。
师：对，有心壁。心脏外层结构是心壁，大家观察得都非常认真。大家有没有想过心脏为
什么会跳动呢？
师：我们知道，手臂的运动是由于肌肉的收缩，而心脏的跳动呢，也是由于肌肉的收缩，
也 就是心肌，而心壁就是由心肌组成的，心肌产生有规律的收缩，就形成了心脏的跳动。
还有 哪些结构呢？有没有哪位同学要补充的？好，你来补充一下吧。
生：心脏里面是空的。
师：确实，心脏是一个中空的器官，同学们看看心脏内有几个腔室呢？
生：有四个腔室。
师：非常好，心脏有四个腔室。
师：下面请大家参照课本上的心脏解剖图，观察一下心脏四个腔室的名称分别是什么？以
及 位置分布。
生：四个腔室的名称分别是左心房、右心房、左心室、右心室。
师：对，四个腔室的名称分别是左心房、右心房、左心室、右心室。大家要注意我们看到
的 图片或模型中的左右和真实的位置是颠倒的，也就是左右颠倒。心房和心室分别在心脏
的哪 个位置呢？哪位同学来说说？
生：心室在心房的下方。
师：很好，所以我们总结为上房下室，左右颠倒。围成心房的心壁就是心房壁，围成心室
的 就是心室壁，同学们用手捏一捏心房壁和心室壁有什么区别呢？
生：心室壁比心房壁厚，并且左心室壁比右心室壁厚。
师：对，除了心室壁比心房壁厚，还有同学发现了左心室壁比右心室壁厚。同学们真棒。
为 什么会这样呢？这有什么意义呢？我们继续来分析心脏的结构。
师：同学们仔细看图，与心房和心室相连的又分别是什么呢？穿白色衣服的这位同学你来说。
生：血管，左心室与主动脉相连，右心室与肺动脉相连，左心房与肺静脉相连，右心房与
上 下腔静脉相连。
师：你观察的真仔细，请坐。我们也可以用一句话来总结：房连静、室连动。我们前面已
经 学习过血管，大家还记得血管中血液的流动方向吗？生：动脉中血液是从主干流向分支，静脉血管相反。
师：是的，大家从血液流动这个角度来分析下为什么左心室心脏管壁最厚？以小组为单位
相 互讨论一下。
生：这里心脏的左心室连着主动脉，也就是要把血液从心脏运送到全身各处，范围广、距
离 远，因此左心室壁最厚，弹力最大，利于血液流动。
师：非常准确，所以结构和功能都是相适应的。大家发现了心脏与血管相连，那同学们观
看 多媒体上展示的心脏的工作过程视频，思考血液在心脏中是怎样流动的？心脏的各个腔
室之 间是不是互通的呢？
生：同侧的心房和心室相通，不同侧的心房和心室不相通。
师：是的，同侧的心房和心室相通，不同侧的心房和心室不相通。也就是上下通，左右隔
。 那老师又想问了，腔室之间是什么把它们给隔开了呢？
生：瓣膜。
师：对，是瓣膜把它们隔开了，心房和心室之间，房室瓣把它们分开了，心室和动脉之间
动 脉瓣把它们隔开了。
师：现在大家前后四人为一组，分组讨论一下：为什么有的腔室之间不相通呢？瓣膜的作用
是什么？有哪位小组愿意来跟我们分享一下你们的讨论结果呢？第三小组你们来说一下。
生：不同侧的心房和心室不相通可以防止血液的混合，瓣膜保证了血液的流动方向，使它
们 不能回流。
师：对，同学们讨论得结果非常准确。
师：同学们对于这节课学习的非常认真，下面大家一起来画一画心脏结构图，注意标注清
楚 心脏各结构名称及相连的血管名称。
师：同学们画得都很不错！结构名称标注的都非常正确，看来大家对这节课的知识掌握的
非 常牢固，有哪位同学可以和大家总结一下本节的收获？
师：是的，我们认识了心脏的结构和功能，请大家课后独立完成练习题。
师：好，同学们下课，同学们再见！
心脏的结构1.
2.
3.
（1）试讲约 10 分钟；
（2）需有师生互动环节；
（3）引导学生理解病毒的繁殖方式；
（4）适当结合板书。【参考简案】
认识病毒，掌握病毒的种类、结构及繁殖方式等特点；
通过观察学习和小组讨论学习，总结出病毒特点，提高概括总结能力和合作交流意识
； 体会生物与生活的紧密相关性，激发学生探究生物奥秘的兴趣。
掌握病毒的特征。
了解病毒的繁殖方式。
新冠疫情是由新冠病毒引发的，新型冠状病毒的出现让我们的生活发生了很大的改变，那么病
毒 到底是什么样子的？它有什么样的结构又有什么样的特点呢？由此引出本节课课题。
1.病毒的发现
老师提出问题，并播放视频，学生带着问题观看视频，了解病毒的发现史。
2.病毒的特点
进一步分析视频内容，教师引导学生说出病毒的个体微小的特点，教师作补充总结。展示不同
病 毒的放大图片，结合前面学过的细菌和动植物细胞，引导学生说出病毒的形态和结构特点。
教师 就病毒无细胞结构，只有蛋白质外壳和内部遗传物质的结构特点，引发学生思考病毒的生
活方式 和种类，学生通过自主阅读课本得出答案：病毒只能寄生在活细胞内生活，按寄生细胞
不同，可 分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒。播放噬菌体繁殖动画，学生分小组讨论病毒的
繁殖过程， 以小组为单位汇报讨论结果，教师进行逐一评价，并作最后的归纳总结。三、巩固
练习，内化新 知请学生回答问题：新冠病毒的结构是怎样的？病毒如何进行繁殖？并完成相关
练习题，学生答 题的过程中巩固本节课的重点知识。
引导学生分享本节课的学习收获，再次加深学生对本节课重点内容的掌握：病毒的特征。
课后同学们自行查阅资料，了解一下病毒是否都是有危害的。1.
2.
3.
（1）根据题目结合所学内容试讲约 10 分钟；
（2）试讲中要有情景的创设和提问；
（3）试讲中要结合教学内容适当板书。描述真菌的繁殖特征；
通过制作孢子印，提高动手操作能力；
激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。
：真菌的生殖。
:
教师提出问题，木耳、蘑菇是真菌吗？你们知道真菌是怎么繁殖的吗？
1. 真菌的生殖方式教师出示青霉的图片，引导学生观察青霉的结构，学生通过观察，可
以 看到在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的孢子。教师出示一段教学视频，引导学生观察
真菌 的生殖方式，学生通过观看视频，可以看到孢子飘散到各处，在适宜的环境条件下，
发育成 新个体，进而明确真菌的生殖方式是：通过产生大量的孢子繁殖后代。
2. 制作孢子印
教师引导学生结合课本制作孢子印的材料，分小组讨论和实施实验步骤，以小组为单位进
行 交流讨论。学生分组讨论得出实验步骤后，邀请各小组代表发言，明确实验步骤。引导
学生 展开实验（老师巡视）学生实验完毕，师生共同总结出孢子印是由菌褶上散落下来的
孢子形 成。
大屏幕出示相关习题，强化本节知识。
学生发言，总结本课所学知识，教师补充。
学生课下将所学知识分享给家人，并观察生活中的真菌的例子。
1. 生殖方式：孢子生殖
2. 孢子印：由菌褶上散落下来的孢子形成【逐字稿】
师：上课，同学们好，请坐。开始上课之前，老师问你们一个问题：木耳、蘑菇是真菌吗？
生：是的，灵芝也是。师：对的，你们真棒。那么这些真菌是怎样繁殖的呢？今天我们就
一 起来学习——真菌的生殖。
1.
师：同学们，咱们以青霉为例来学习真菌的繁殖，请同学们观察青霉的结构图，找一找和
真 菌繁殖相关的结构。好，开始吧。好，小红同学你来说。
生：在青霉直立菌丝的顶端，有孢子。
师：嗯，很好，请坐，其他同学有补充的吗？
生：青霉的孢子是绿色的。
师：观察得很仔细，请坐，同学们，思考一下这些孢子和青霉的生殖有关系吗？有什么样
的 关系呢？带着这些疑问，请同学们观看接下来的视频。好，视频播放完了，哪位同学来
说一 下？好，副班长，你来说。
生：孢子随风飘散，在新的地方发育成新个体。
师：回答的很准确，看来观看得很专心，请坐，还有补充的吗？
生：孢子需要在适宜的环境下，才能发育成个体。
师：是的，你真非常细心，通过观看视频，我们可以得出，真菌可以通过产生大量的孢子
繁 殖后代。同学们，有兴趣通过接下来的制作活动，来看看蘑菇的孢子生长在什么部位，
数量 有多少吗？
生：有兴趣。
2.
师：同学们自主阅读制作孢子印的相关材料，以小组为单位进行交流讨论实验步骤。好，
请 第一小组代表起来发言。
生：选取一个较大的新鲜蘑菇，用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。把菌褶那面朝
下 平放在白纸或玻璃板上，扣上玻璃杯。之后，拿开玻璃杯和菌盖，就可以看到在白纸或
玻璃 板上留下的孢子印。用放大镜观察孢子的大小和颜色。
师：总结的很全面，同学们在开始实验之前，有几个注意事项，把菌褶那面朝下平放在白纸
或玻璃板上，一定要扣上玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。好了，同学们注意实验安全
， 开始实验。（教师巡视）
师：现在每个组的实验基本都已经结束了，同学们，由于时间短，同学们做的孢子印可能
不 清晰，老师这边提前做了几个孢子印，同学们，你们用放大镜观察一下。好，哪位同学
说一 下观察到的现象。
生：孢子印呈现与菌褶排列一致的放射状。
师：描述的很棒，还有其他补充吗？
生：蘑菇的孢子非常小，颜色为棕褐色。师：是的，通过刚才大家的操作，我们制作了孢
子 印，并通过放大镜观察了孢子印的形状和大小。
师：这节课咱们学习了很多内容，大家来看一下大屏幕的习题，巩固一下今天的内容。真
菌 的生殖方式是？生：孢子生殖。
师：非常好，大家脱口而出，看来大家都掌握的很不错。
师：我们这节课即将结束了，同学们有哪些收获呢？哪位同学来说一说？
生：学习了真菌的生殖，还制作了孢子印。
师：很好，看来这节课收获很多啊，课下你们把今天所学知识分享给家人，并注意观察生
活 中关于真菌的生活现象。下节课一起分享。
1. 生殖方式：孢子生殖
2. 孢子印：由菌褶上散落下来的孢子形成1.
2.
（1）根据题目结合所学内容试讲约 10 分钟；
（2）试讲中要有情景的创设和提问；
（3）讲解清楚各种维生素的缺乏症；
（4）试讲中要配合教学适当板书。
知识目标：认识维生素的种类，了解维生素的食物来源，掌握维生素的作用和缺乏时的症状。
能力目标：通过配合讲解观看图片，培养学生观察能力和合作讨论、分析、总结的能力。
情感态度与价值观：在了解维生素知识基础上，懂得营养物质的重要性，激发学生对日常生活
中 的食品的探究的热情，继而培养他们科学的饮食习惯。
各类维生素的缺乏症及食物来源。
维生素的作用。
多媒体呈现不同蔬菜水果的图片，询问学生多吃蔬菜水果可以补充什么呀？从学生喜好入手，
引 导学生思考日常食物中那都含有哪些维生素？引入学习——维生素的作用。1.认识维生素
通过展示的食物图片，结合同学的日常生活经验，一一得出不同食物中含有的维生素种类不同
， 有维生素 A、维生素 B、维生素 C 等多种。学生自主阅读教材，明确维生素是一类比较简单
的有 机物，其中大多数是人体自身不能制造的，只能从食物中摄取。
2.维生素的作用
教师提问：维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，它们对人体有怎样的作用？教
师在黑板中展示维生素缺乏时症状的表格，带领学生思考维生素对人体生命健康的重要性。组织
学生小组讨论，并通过问题接力赛的形式，让每个小组的同学都能参与到通过维生素缺乏时的症
状，倒推维生素对人体的作用，并学会结合前面已有知识，融入到食物与维生素的匹配问答中
。
通过填空题，让学生上台板书，将维生素种类、缺乏症状与食物来源等进行填写。课堂小结学
生 发言，总结本课所学知识，教师补充。
设置开放式作业，让学生提醒身边亲友不挑食，养成健康的生活习惯。
师：请同学们看大屏幕上的这些新鲜的蔬菜水果，同学们，我们常说多吃蔬菜水果补充什
么 呀？
生：维生素！
师：没错，那维生素到底是什么呢？对我们人体又有什么好处呢？
师：看来大家都不太了解，那我们就带着问题一起来进入到今天的学习——维生素的作用
。
1. 认识维生素
师：同学们请看大屏幕中，老师给大家展示了几种我们常吃的食物，说能说出这些食物都
是 什么呢？
生：猕猴桃、苹果、梨、胡萝卜、瘦肉，牛奶……
师：很好，哪位同学能说出这些蔬菜水果中都富含有哪些维生素呢？生：胡萝卜中有丰富的维生素 A，苹果和猕猴桃中有丰富的维生素 C。
师：哪位同学有补充呢？
生：瘦肉中有维生素 B。
师：很棒，瘦肉中的维生素 B 是哪一类，具体的有没有同学知道？
生：瘦肉中含有维生素 B1。我还知道牛奶中不但含有维生素 A，还含维生素 D。
师：回答的非常正确！同学们的生活经验真是丰富，认识这么多种不同的维生素，那到底
什 么是维生素呢？请同学们翻看教材，在教材中寻找答案吧。这位同学手已经高高举起了
，你 来说吧？
生：维生素是一类比较简单的有机物。维生素有维生素 A、维生素 B、维生素 C 等多种。
师：这位同学说到点子上去了。维生素是一类比较简单的有机物，种类很多，其中大多数
是 人体自身不能制造的，只能从食物中摄取。维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体
提供 能量，那维生素有什么样的作用呢？
2.维生素的作用
生：维生素对维持人体正常的生命活动十分重要，缺乏维生素会引发疾病。
师：是的，维生素对我们来说也是必不可少的，请同学们看老师给大家展示的这个表格，
表 格中已经给出了不同维生素缺乏时的症状。请同学们 4 人为一小组讨论，不同维生素有
何作 用？
师：维生素 A 缺乏时皮肤干燥，容易得夜盲症、干眼症，请第一小组来说说你们觉得维
生 素 A 的作用是什么？
生：维生素 A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视觉。
师：很好，那怎样可以缓解维生素 A 的缺乏症呢？可以多补充食用哪些食物？
生：胡萝卜、玉米、动物肝脏、鱼肝油等。
师：对的，同时我们要注意，植物性食物不含维生素 A，但绿色蔬業、瓜果和胡萝卜等食
物 中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素 A。第二小组接着说维生素 B1
的作 用吧？
生：维生素 B1 维持人体正常的新陈代谢以及神经系能的正常生理功能，缺乏时会得脚气病
、 神经炎，可以多吃粮谷类、干果类来缓解。
师：非常全面，第三小组来说维生素 C 的作用吧？
生：维持正常的新陈代谢，促进伤口愈合，增强抵抗力。
师：是的，咱们平时要注意新鲜水果蔬菜的摄入以避免维生素 C 缺乏。第四小组说说维生
素 D 的作用吧？
生：维生素 D 促进钙、磷的吸收和骨骼的发育。
师：嗯，所以缺乏维生素 D 易导致缺钙，患者会出现缺钙的症状，比如儿童易得佝偻病
， 老年人易得骨质疏松症。同学们对这几种维生素的作用掌握的非常正确，人体每日对维
生素 的需要量也很小，但是它们对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。
师：结合前面学习的维生素的作用，已经展示出来的维生素缺乏时容易出现的症状，同学
们 能否快速把食物与维生素一一对应起来呢？请课代表上来，在表格的空白处应该填入哪
些食 物，来与对应的维生素和缺乏时的症状相匹配。
师：通过这节课的学习，同学们有哪些收获呢？哪位同学来分享一下？
生：我们今天学习了维生素的种类及其作用，并且我觉得维生素对我们的身体健康息息相关
， 每个人都应摄入一定的蔬菜水果，以保证维生素不缺乏。师：是的，多吃新鲜水果蔬菜能够很好的预防因为维生素缺乏引起的疾病，尤其是维生素
C的缺乏症。同学们要养成良好的饮食习惯才能身体健康。
师：课后，老师希望同学们能够提醒身边的同学朋友和亲人，不挑食不剩饭，健康饮食，
养 成好的生活习惯，同学们能做到吗？生：能！2. ：
科学家为了研究甲状腺的功能，破坏了蝌蚪的甲状腺，发现螂蚪停止了发育，不能发育成蛙
。 科学家在饲养缸的水中放入甲状腺激素，发现破坏了甲状腺的蝌鲜又发育成蛙。在饲养正常
蜗蚪 的水中放入甲状腺激素，则蟒蚪提前变成蛙，但蛙只有苍蝇大小。
在我国的一些山区和内陆地区，以前能够看到患有地方性甲状腺肿(俗称大脖子病)的人患
者 脖子肿大，呼吸困难，劳动时心跳快、气短等。原来，这些地区的土壤、饮水和食物中缺少
碘， 而碘是甲状腺激素的重要成分，患者因缺碘而造成体内甲状腺激素分泌不足，从而导致甲
状腺补 偿性增生。食用加碘食盐可以防治这种疾病。此外，常吃海带、紫菜等含碘丰富的海产
品，对于 防治这种疾病也有很好的效果。
(1)联系学生的生活实际引导学生学习;
(2)有适当的提问环节:
(3)要求配合教学内容有适当的板书设计。
说出人体主要有哪些内分泌腺以及它们所分泌的激素。
：阐述生长激素、甲状腺激素、胰岛素的主要功能及分泌异常时的表现。做到能举例
说 明人体激素参与生命活动的调节。
了解到甲状腺激素能促进发育，而含量过高患者会情绪易激动，年少分
泌 过少时会患上呆小症，体会到激素调节与生长发育的紧密相关性。
：
1.说出人体主要有哪些内分泌腺以及它们所分泌的激素。
2.阐述生长激素、甲状腺激素、胰岛素的主要功能及分泌异常时的表现。
：激素调节与神经调节的关系。
通过之前的学习我们知道人体的生命活动主要靠神经调节来完成，那仅靠神经系统的调节我们
就 能顺利完成一系列复杂的生命活动吗?同学们想一下进入青春期之后我们身高体重的迅速增
加， 在性激素的作用下生殖器官也迅速发育，并伴随出现了第二性状，可见生命活动还受到激
素的调 节,提出问题：激素是如何调节生命活动的呢,它与神经调节又有什么关系呢？今天我们
就来探究 相关内容。
（1）观看照片，组织学生观察、讨论、总结
教师组织学生通过甲状腺激素分泌异常的临床症状归纳出甲状腺激素的主要生理功能。结合甲
状 腺激素分泌异常患者的照片、挂图或录像材料，在师生共同讨论的基础上，归纳出甲状腺功
能亢 进，激素分泌过多所引起的主要症状。
经过学生讨论，概括出正确结论，甲状腺激素的主要生理功能。
（2）结合教材，引导学生总结糖尿病的病因。
（3）分析激素调节与神经调节的关系完成习题，巩固所学知识点。
引导同学们回顾本节课学习的内容，并请同学分享。
完成课后习题，搜索有关激素调节的例子，下节课分享。
【逐字稿】
一、
师：同学们好，上课。通过之前的学习我们知道人体的生命活动主要靠神经调节来完成，那仅
靠 神经系统的调节我们就能顺利完成一系列复杂的生命活动吗?同学们想一下进入青春期之后
我们 身高体重的迅速增加，在性激素的作用下生殖器官也迅速发育，并伴随出现了第二性状，
可见生 命活动还受到激素的调节,那激素是如何调节生命活动的呢,它与神经调节又有什么关系
呢？今天 我们就来探究相关内容。
1
师:同学们观看一下老师展示的内分泌系统的挂图，结合课本教材，总结归纳一下人体的主要
内 分泌 腺及其所分泌的主要激素。
生:人体主要的内分泌腺有垂体、 甲状腺、胰岛、性腺 (即卵巢和翠丸)、肾上腺等。其中重体
主 要分泌生长激素，甲状腺分泌甲状腺激素，胰岛分泌胰岛素等，性腺分泌性激素(卵巢分泌
雌激 素、睾丸分泌 雄激素)，肾上腺分泌肾上腺素......
师:回答得非常清晰。内分泌腺和内分泌细胞共同组成了我们的内分泌系统，这一点我们要知道
。
师:好的，我们接着往下看。结合教材资料分析内容，观看休儒症、巨人症和肢端肥大症的照片
， 找出他们发病的原因。现在请穿红衣服的这位同学回答一下
生:侏儒症是由于幼年时期生长激素分泌不足，患者生长迟缓，身材矮小;巨人症则是幼年时期
生 长 激素分泌过多，引起的身体各部分过渡生长;肢端肥大症是成年后生长激素分泌过多引起
的。 师:这位同学回答的非常棒!由此我们可以看出生长激素的作用是什么?生:促进生长发育。
师:很好。继续阅读资料分析，小组讨论分析呆小症、大脖子病和甲亢的成因?
生:呆小症是由于幼年甲状腺激素分泌不足引起的;大脖子病是由于成年甲状腺激素分泌不足
引 起的， 甲亢则是由于甲状腺分泌过多造成的。
师:分析得很对。在这老师要补充两点，一是碘是合成甲状腺激素的元素，大脖子病就是由于
缺 碘造 成甲状腺激素分泌不足引起的疾病，所以在食用盐中加碘用来预防它;二是我们要知道
休儒 症和呆小症的区别。
2
师:结合教材，思考糖尿病的病因是什么?
生:胰岛素分泌不足，血糖浓度太高造成的。
师:回答得很到位。由此看出胰岛素的作用与血糖浓度有关系，是什么?
生:降血糖
师:掌握的不错。
3
师:大家观看球赛时，是不是随着赛事的进行不自觉面红耳赤、心跳加快?接下来分组讨论为什
么 会出现这种情况。一会儿请小组代表回答。
师:讨论的差不多了，请第一组代表回答。
生:此时大脑皮层兴奋，促使肾上腺素的分泌，促使心跳加快、血压升高、面红耳赤
师:分析的透彻。所以人体的生命活动主要受神经系统的调节，也受激素的调节.
师:同学们对于这节课学习的非常认真，我们通过一个习题练习一下
师:刚才这位同学的答案非常正确，看来大家对这节课的知识掌握的非常牢固，有哪位同学可
以 和大家总结一下本节的收获?
师:是的，我们主要学习掌握了激素的调节，请大家课后做课后相关习题，并搜集有关激素调
节 的例 子。师:好，同学们下课，同学们再见!1.
2.（1）试讲约 10 分钟；
（2）有合作探究的过程；
（3）配合教学内容适当板书。
【参考简案】
教学目标：
1.知道淀粉在口腔中的变化与牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液分泌有关；
2.通过探究馒头 在口腔中的变化过程，提高分析问题及解决问题的能力；
3.体验科学探究的过程，强化科学思维 和能力，培养创新和合作精神；了解自己，关注健康。
教学重难点：知道淀粉在口腔中的变化与 牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液分泌有关；设计实验——
馒头在口腔中的变化。
教学过程：
一、创设 情境，导入新课教师多媒体展示《舌尖上的中国》制作馒头的视频片段，引导学生描
述馒头的味 道，学生回答之后继续提问学生馒头味道变化的原因，在口腔中会发生什么变化？
由此引入课题。
二、探究新知
1.提出问题请学生回顾之前学习的知识，结合回答引导学生回答出馒头进入口中 由淀粉变成
麦芽糖，提问：馒头在口腔中的变化是受什么因素影响的呢？
2.作出假设引导学生根 据吃馒头的过程和口腔的结构进行猜想。学生能根据牙齿猜测与牙齿咀
嚼有关，根据舌头猜测与 舌头搅拌有关，根据唾液猜测与唾液分泌有关，根据学生的回答教师
进行适当补充并总结，引导 学生小组讨论如何根据控制单一变量原则来设计实验方案，来探究
出影响因素是哪个或者哪些。
3.制定计划引导学生根据馒头成分变化的原理分组讨论，制定实验方案证明与前面猜测的因素是
否有关系，每个小组讨论证明其中一种因素影响的实验方案并书写。由馒头在口腔中的正常消化
过程，学生可以讨论出对照组，参考教材中的实验设计，对于证明各因素的对照实验方案可能如
下：（1）对照组：试管中放入馒头碎屑、唾液，在 37℃水浴下搅拌 30s，加入碘液检测。（2
） 与唾液有无关系：试管中放入等量馒头碎屑、蒸馏水，在 37℃水浴下搅拌 30s，加入碘液检
测。 （3）与牙齿咀嚼、舌头搅拌有无关系：试管中放入等量块状馒头、唾液，在 37℃水浴下静
置 30s， 加入碘液检测。课件出示参考方案，引导学生对制定的实验方案进行补充、修改，并
鼓励学生积 极探究。
4.实施计划实验开始前，教师强调实验室安全与规范；实验过程中，教师巡回指导，学 生如实
记录各试管内的颜色变化。
5.得出结论、表达交流将各组的实验结果放到一起进行比较， 并让学生进一步思考以下几个
问题：（1）通过观察，你认为对馒头变甜起决定性作用的因素是 什么？（2）牙齿的咀嚼和舌
的搅拌在这一转变过程中起了什么作用？对于实验现象与预测不一 致的小组，教师应引导其
分析原因，找出问题的根源。
二、巩固提高请学生思考口腔中牙齿、舌和唾液的作用，教师进行补充说明。
四、课堂小结 请学生谈收获，教师总结整理课堂重点知识。下课之前，提醒学生保持环境
整洁，清洗实验 仪器，还原实验台。
五、作业布置请学生课下查阅唾液淀粉酶是如何将大分子淀粉分解为麦 芽糖的。六、板书
设计探究馒头在口腔中的变化实验目的：探究馒头在口腔中的变化实验记 录：实验结论：馒头在口腔中的变化与牙齿咀嚼、舌头搅拌以及唾液的分泌有关。
师：上课！同学们好！请坐。同学们大家都经常吃馒头吧！好，现在我们一起来看看《舌
尖 上的中国》中，关于馒头制作的视频片段。（教师播放视频，学生观看）视频播放结束
了， 请同学们联系刚才观看的内容，再联系自己的亲身体验，思考一下馒头是什么味道呢
？生： 没有味道。
生：甜的。
生：刚开始没有味道，过一会就变甜了。
师：大家各有看法啊！老师听到有同学说馒头刚开始没有味道，过一会就变甜了，其实这
才 是馒头真实的味道变化。那馒头的味道为什么会产生这样的变化？到底产生了什么变化
呢？ 这节课就让我们一起来探究馒头在口腔中的变化。（板书课题）
师：我们先来回顾一下学习过的知识，在《食物中的营养》这节课中，我们知道了提供能
量 的物质是糖类，那馒头中的糖类物质主要是什么呢？
生：淀粉。
师：没错，淀粉有甜味吗？
生：没有甜味。
师：那为什么会慢慢有甜味产生呢？
生：馒头在口腔里发生了某种变化，生成了有甜味的物质。
师：非常棒！这种甜味物质是什么呢？有没有同学在课本上找到答案？
生：麦芽糖，麦芽糖有甜味。
师：对的，淀粉在进入我们口腔后会变成有甜味的麦芽糖，所以正像那位同学说的刚开始
没 有味道，过一会就变甜了。大家是不是都有这样的疑惑：为什么会有这样的变化？馒头
在口 腔中的变化是受什么因素影响的呢？大家可以结合口腔的结构一起来猜想一下。
生：与牙齿咀嚼有关。
生：口腔中有舌头，我认为这种变化与舌头搅拌有关。
生：口腔里分泌唾液，我觉得与唾液有关。
师：同学们还有其他的猜想和假设吗？
生：与我们体温的温度有关。
生：与吃馒头时间的长短有关。
师：大家一下提出了这么多的假设，这些假设都是有可能的，这里老师需要给大家提醒一下
， 如果馒头在口腔里发生了变化，我们该怎么检测呢？想一想我们之前学过哪些试剂可以
检测 馒头中的淀粉？
生：可以用碘液。
师：是的，同学们很聪明，我们可以使用碘液，依据淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变色
来 进行检测。
师：那实验过程中的温度我们该如何把控呢？
生：设置为 37℃。
师：为什么呢？我找一位同学来说一下，戴眼镜的这位同学！生：是因为口腔里的温度是 37℃, 我们需要设置和口腔里一样或相近的温度。
师：大家都这样认可吗？非常好！理解地很正确。刚才大家提出了很多可能的因素来影响
馒 头在口腔中的变化，我们要确定某种因素到底有没有影响，应该遵循什么原则呢？
生：单一变量的原则。
师：正确！所以我们在进行实验设计的时候要以探究变量为自变量，其他因素都不变，大
家 理解了吗？
生：理解了！
师：好，大家现在可以思考实验方案的设计了，在设计实验方案的时候可以参考教材中的
方 案来制定自己的计划。我们先一起阅读下教材中的实验方案吧。
师：大家已经阅读完了，哪位同学说一下教材中的对照实验有哪几组？分别探讨什么因素
？ 第三排那位同学，你来说一下？
生：①和③是对照，探究的是牙的咀嚼和舌的搅拌的作用。①和②是对照，探究唾液
的 消化作用。
师：分析的非常好，这就是这个实验我们探究的几个因素及对照实验。清楚了这些后，老
师 将每个小组的实验主题展示在课件上了。下面以小组为单位一起来探讨并制定出具体的
实验 方案填入到我们的实验表格中，注意对照组的设置。大家在讨论实验方案的时候需要
思考这
几个问题：（1）多大的馒头做实验比较合适？（2）实验装置在 37℃的温水中保持多长
时 间再滴加碘液比较合适？（3）怎样才能又快又方便的获得大量的唾液？现在开始讨论
吧。 （教师巡视，了解情况）
师：好，老师看到大家都讨论好了。课件上给大家展示了实验方案与设置，大家参照看看
自 己的设置是否合理？有问题的小组举手示意。
师：好的，看来大家都确定好了自己组的实验方案及探究的因素。通过刚才每个组提出自
己 的实验方案，同学们有没有发现其实已经解决了老师提出的这几个问题了。大家都使用
馒头 碎屑，而不是大块的馒头是为什么呢？第 2 组的代表你替大家说一下吧。
生：使用馒头碎屑才能更好的进行混合，保证实验的准确性。
师：是的，使用馒头碎屑能够更好的进行混合，保证实验的准确性。并且在 37℃的温水
中 保持 30~60s 再滴加碘液比较合适，这样消化液中的酶有足够的反应时间。在这里我们
用恒 温水浴锅来控制温度，下面大家就根据自己设计的实验方案以小组为单位开始进行实
验吧。 实验过程中请大家注意水温的控制、试剂使用的规范以及实验安全。（教师巡回指
导，学生 如实记录各试管内的颜色变化）
师：现在每个组的实验基本都已经结束了，老师把每个组的实验现象结果呈现在了课件上
， 大家现在一起来观看下不同小组的实验结果，看能不能得出什么结论。
师：哪位同学说一下你看到的实验结果及得出的结论。好，靠门的同学来说一下。
生：没有变蓝色的试管分别是加入了唾液，舌头搅拌和进行咀嚼的试管。师：这能说明什
么 问题呢？
生：馒头变甜与舌头搅拌、牙齿咀嚼及唾液的分泌有关。
师：是的，通过刚才大家的实验我们看到只有通过舌头的搅拌、牙齿的咀嚼，馒头块才能
与 唾液充分进行混合，唾液中的唾液淀粉酶才能更好的发挥作用，将淀粉分解为有甜味的
麦芽 糖。但是这里大家需要注意，馒头中的淀粉在口腔中分解为麦芽糖只是一小部分，并
没有变 成可以被吸收和利用的小分子葡萄糖，大部分的淀粉仍需要进行进一步的消化，那
到底怎么 被消化和吸收呢？这就是我们下一节课的内容了。
师：现在同学们思考下牙齿、舌和唾液的作用。
生：唾液里有淀粉酶进行食物的消化、牙齿进行咀嚼，舌头的功能是进行搅拌。师：是的，大家总结地很到位，唾液里有淀粉酶进行食物的消化、牙齿进行咀嚼，舌头的
功 能是进行搅拌，他们都参与了食物的初步消化。
师：这节课很快就接近尾声了，那我们一起再来回顾下这节课我们通过实验有什么样的收获
。
生：知道了如何设计实验，知道馒头在口腔中的消化和什么因素有关。
师：看来大家都收获满满。下课之前，大家打扫整理干净自己的实验台，还原实验试剂，
课 代表检查一下。
师：这节课马上要结束了，请学生们课下查阅唾液淀粉酶是如何将淀粉分解为麦芽糖的，
下 一节课我们再深入探讨这个问题。
探究馒头在口腔中的变化实验目的：探究馒头在口腔中的变化实验记录：
实验结论：馒头在口腔中的变化与牙齿咀嚼、舌头搅拌以及唾液的分泌有关。1.
2.
3.
（1）根据题目结合所学内容试讲约 10 分钟；
（2）试讲中要有情景的创设和提问；
（3）讲解清楚生物进化的总体趋势；
（4）试讲中要结合教学内容适当板书。
【参考简案】
：概述动植物进化的历程；说出生物进化的总趋势；
：根据各种生物的主要特征，排列出生物进化的顺序，进一步锻炼学生运用比较
法 解决问题的能力；
通过对生物进化历程的学习，培养唯物主义思想观和保护生命、热爱
生 命的人生态度。教学重难点：生物进化的主要历程和总体趋势。
教师呈现恐龙灭绝的视频，激发学生的学习兴趣。进而提问：没有人亲眼见过这种动物，
科 学家是用什么样的方法来研究它的？它可能是由什么动物进化来的？从而进入新课题
——生物进化的大致过程。1.植物的进化过程教师引导学生根据已有的知识补充书中的进化树。之后展示绿色植物不
同 类群的图片。组织学生对不同类群植物的形态结构及生活环境比较分析，哪类生物结构简
单， 比较低等？哪类生物结构比较复杂，较为高等？指导学生的讨论，说明蕨类是由藻类
进化而 来的（或播放相关视频，学生明确蕨类是由藻类进化而来的），帮助学生得出正确
结论。
教师提问：植物进化的历程可以反映生物进化的什么趋势？师生共同总结：从生活环境看
， 进化的历程是从水生到陆生；从结构分析看，是从简单到复杂；植物进化的总趋势是由
低等 向高等发展。
2.动物的进化过程教师引导学生结合课本材料与教学视频，小组讨论，思考动 物的进化过
程。组织学生对不同类群动物的心脏结构、血液循环比较分析，哪类生物结构简 单，比较
低等？哪类生物比较复杂，较为高等？最后总结动物进化的历程。
教师提问：动物进化的历程可以反映生物进化的什么趋势？师生共同总结：从生活环境看
， 进化的历程是从水生到陆生；从结构分析看，是从简单到复杂；植物进化的总趋势是由
低等 向高等发展。
引导学生用一种更简洁的方式把动物和植物的进化历程表示出来。老师进行补充和归纳。
学生发言，总结本课所学知识，教师补充。
学生课下将所学知识分享给家人，并观察思考生活中动物与植物的生活习性与其生活环境
的 关系。【逐字稿】
师：上课，同学们好，请坐。开始上课之前我们先来看一个小视频。视频播放完了，大家
都 看到哪些内容？
生：恐龙灭绝。
师：是，恐龙是一种没有人亲眼见过的动物，科学家是用什么样的方法来研究它的？它可
能 是由什么动物进化来的？今天咱们就一起来学习——生物进化的大致历程。
1. 植物的进化过程师：同学们，翻阅课本 59 页，同学们先试着根据自己的已有的知识补
充 生物进化树植物进化过程部分。好，开始吧。好，最先举手的这位同学你来说。
生：藻类植物发育成苔藓植物，苔藓植物发育成蕨类植物，蕨类植物发育成种子植物。
师：嗯，这位同学说的全对吗？蕨类植物是由什么植物发育而来的呢？植物的进化过程有
什 么特点呢？带着这些疑问，同学们观看一段教学视频，总结下植物类群的进化历程。好
，第 三排靠窗的女生，你来说。
生：藻类植物一部分发育为苔藓，一部分发育成蕨类，蕨类植物发育为种子植物。
师：很正确，请坐，大家还记得各类植物的生活环境、结构特点吗？和植物的进化水平有
什 么联系呢？好，最后一排的女生，你来说。
生：藻类植物生活在水中，结构比较简单，没有根茎叶的分化，低等植物；苔藓植物生活
在 阴湿的地方，有茎叶的分化，没真正的根，低等植物。
师：总结的很全面。哪位同学可以继续来说一下蕨类植物和种子植物的生活环境、结构与
进 化水平？好，最后一排中间的这位同学，你来说。
生：蕨类生活在阴湿的地方，有根茎叶的分化，较高等植物；种子植物是真正的陆生植物
， 根茎叶发达，属于高等植物。
师：同学们表达的很不错，那么植物进化的历程可以反映生物进化的什么趋势？生：从生
活 环境看，进化的历程是从水生到陆生；从结构分析看，是从简单到复杂；植物进化的总
趋势 是由低等向高等发展。
2. 动物的进化过程
师：同学们，我们探究了植物的进化过程，我们接着探究动物的进化过程，同样的，同学
们 以四人为一小组，认真观看视频，填写动物进化树部分。好，第一组的代表你来说一
下。
生：单细胞动物发育为无脊椎动物，无脊椎动物发育为鱼类，鱼类发育为两栖类，两栖类
发 育为爬行类，爬行类一部分发育为鸟类，一部分发育为哺乳类。师：说的很准确。那么动物 的进化过程有什么特点呢？带着这个疑问，同学们再次观看教学视频，总结下动物类
群的心 脏结构、血液循环情况。
生：鱼类，一心房一心室，血液循环是一条途径。两栖类，两心房一心室，血液循环是两
条 途径。
师：很好。哪位同学可以继续来说一下爬行动物和鸟类、哺乳类的心脏结构、血液循环情况
？ 第二组的代表，你来说。
生：爬行类，两心房一心室，血液循环是两条途径。鸟类和哺乳类，两心房两心室，血液
循 环是两条
途径。
师：同学们表达的很不错，那么动物进化的历程可以反映生物进化的什么趋势？
生：从生活环境看，进化的历程是从水生到陆生；从结构分析看，是从简单到复杂；动物
进 化的总趋势是由低等向高等发展。
师：同学们总结的都很不错，同时，脊椎动物越高等，心脏结构越复杂，血液循环越完善
， 动静脉血混合的程度越低，越有利于氧气的运输。
师：这节课学习了生物进化的大致进程，在现存的生物中，有许多非常简单、低等的生物
并 没有在进化过程中灭绝，而且分布还很广泛，为什么?
生：这些非常简单、低等生物由于能够适应环境的不断变化，所以没有久绝，而且分布还
非 常广泛。师：非常好，学以致用。对于本节的知识，大家要理解、准确记忆哦！
师：我们这节课即将结束了，同学们有那些收获呢？哪位同学来说一说？
生：学习了动植物进化的大致过程，及生物进化的总体趋势。
师：很好，看来这节课收获很多啊，同学们课下把今天所学知识分享给家人，并观察思考
生 活中动物与植物的生活习性与其生活环境的关系。预习教材，下节课咱们继续学习。1.
2.
（1）教学过程中要有情境设计；
（2）要有适当的提问环节；
（3）要有适当的板书。
阐明光合作用以及对它的认识过程；
模仿科学家探究光合作用的原料、产物、条件的方法和思路；
体悟科学家探索的精神，养成善于观察勤于思考的良好习惯。
光合作用的过程。教学难点：体会科学探究的过程。
教师通过引用生活中的一些绿色植物，激起学生好奇心，引导学生思考绿色植物是如何生长的
？ 为什么能够生长？为什么说万物生长靠太阳？从而引出本节课题——光合作用。1.海尔蒙特的柳树实验教师提出植物生长变化的原因猜想：一株果树那粗壮的树干、繁茂的枝叶
、 丰硕的果实，都是由植物从土壤中吸收的物质变化而来的。学生阅读资料卡，了解海尔蒙特
的实 验，明确植物的生长需要水，并用自己的语言复述科学家的探究历程和实验结果。引发学
生思考 科学家海尔蒙特的做法是否正确，结论是否正确。学生独立思考后发现海尔蒙特的实验
忽略了空 气因素，顺利引入下一环节。
2.普利斯特利的绿植与小鼠实验教师通过讲述英国科学家普利斯特利的绿植与小鼠实验，配合
课 件中的实验图示，让同学直观获得科学家的实验过程，并通过提问“通过这些实验，同学们
猜想 他会得到什么样的结论呢？”让同学们展开思维探索，大胆猜想实验结论：绿植能更新由
于蜡烛 燃烧或动物呼吸而变得污浊了的空气。教师总结，将学生的猜想解释的合理化。
3.英格豪斯的实验教师通过资料展示的方式，让学生了解英格豪斯实验：1779 年，荷兰科学
家 英格豪斯做了 500 多次植物更新空气实验，结果发现：普利斯特利实验只有在阳光下照射下
才能 成功，植物体只有绿叶才能更新污浊的空气。学生阅读资料了解到：后来科学家们通过实
验证明 绿叶在光下释放氧气，吸收二氧化碳。
4.萨克斯的绿叶遮光实验学生利用老师提前准备好的实验材料，自己动手复刻科学家当时的实验
探究过程，并体会到科学家设计实验的巧妙。在实验开始前教师通过一系列的提问，让同学们知
道实验设计的原则的应用。学生通过实验认识到，绿色植物在光照下能够合成淀粉等物质，供给
植物生长发育等生命活动利用。1897 年，科学家首次把绿色植物的上述生理活动称为光合作用
。 这样，经过科学家们多年的不懈努力，柳苗的生长之谜也终于被揭开了。学生思考不同科学
家的 实验之间的联系，明确光合作用的原料、条件及产物。
通过让学生自己将课堂中学习的各个科学家的实验结论整合在一起，得出植物光合作用是：绿
叶 植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释
放出 氧气的过程。
教师利用问题引导学生发言，总结本课所学知识，教师补充，让学生巩固本节所学。
学生课下思考植物光合作用更深层次的问题，只有绿色植物能够发生光合作用吗？绿色植物发
生 光合作用的场所是哪里呢？
光合作用
1. 海尔蒙特实验：水是使柳苗生长增重的物质
2. 普利斯特利实验：绿植能更新空气
3. 英格豪斯实验：绿植在光照下能释放气体
4. 萨克斯的绿叶遮光实验：绿植在光照下能产生淀粉。
利用光能：二氧化碳+水→氧气+有机物（淀粉）【逐字稿】
师：同学们，我们的身边有很多绿色的植物。一粒种子入土，能萌发长成幼苗，一棵幼墩
的 小苗，可长成一株参天大树，一棵果树可结出丰硕的果实。但是你想过吗，植物为什么
能够 生长？绿色开花植物的生长和发育需要哪些物质？这些物质又来源于哪里？为什么
说万物 生长靠太阳？这些问题的答案涉及光合作用的奥秘。科学家是通过探究过程寻求有
关自然界 各种问题的答案的，揭示柳苗生长之谜也是如此。今天咱们就一起来学习——
光合作用。
1. 海尔蒙特的柳树实验师：17 世纪以前人们认为，植物生长在土壤中，一定是从土壤中
获 得生长需要的各种物质。一株果树那粗壮的树干、繁茂的枝叶、丰硕的果实，都是由植
物从 土壤中吸收的物质变化而来的。果真是这样吗？17 世纪上半叶，比利时科学家海尔
蒙特用 柳树设计了一个简单而又巧妙的实验，请同学们观看手中的资料卡，给同学们 5 分钟
的时间， 了解科学家海尔蒙特的柳树实验。
师：时间到！哪位同学能给同学们复述一下海尔蒙特的实验和他的实验发现呢？第二排靠
窗 的同学你来分享一下吧。
生：海尔蒙特将一棵质量为 2.3kg 的柳苗裁种到一个盛有土壤的木桶中，木桶内土壤的质
量 为 90kg。此后，他只用纯净的水浇灌柳苗。5 年过去了，他再次称量柳苗和土壤的质量
，结 果他发现：柳苗质量增加 74.5kg，土壤质量仅减少了 0.057kg！海尔蒙特得出结论：
水是使 柳苗生长增重的物质。
师：总结的很全面，请坐。同学们觉得海尔蒙特的实验结论正确吗？为什么？生：不正确
， 他的实验没有考虑外界其他因素的影响。
师：是的，海尔蒙特的实验并不够严谨，比如空气是否影响到植物的生长，就被忽略了。
那 柳树到底是怎么长大的呢？我们一起来看另一位科学家的探究历程。
2. 普利斯特利的绿植与小鼠实验师：1771 年英国科学家普利斯特利在研究助燃空气时做
了 一个新奇的实验：①把一支点燃的蜡烛和一只小鼠放到密闭的玻璃罩里，不久蜡烛熄灭
了， 小鼠死去了；②将一支点燃的蜡烛和一盆绿色植物放到一个密闭的玻璃罩里，植物能
够长时 间地活着，蜡烛也没有熄灭；③把一盆绿色植物和一只小鼠同时放到一个密闭容器
里，植物 和小鼠则都能够正常地活着。通过这些实验，同学们猜想他会得到什么样的结论
呢？
生：他会认为绿植能更新空气。
师：没错，普利斯特利根据实验的结果，他认为蜡烛燃烧会污染空气，使小鼠窒息而死：
绿 色植物则能够净化因蜡烛燃烧或动物呼吸而变得污浊的空气。那到底是什么气体发生了
变化 呢？普利斯特的上述实验都是在光照下进行的，是不是必须光照下才能够出现这样
的现象 呢？是不是所有的植物都可以呢？如果是你，你会怎么做？
生：实验验证，在不同的条件下进行实验，比如有光无光的条件下，采用多种植物以及植
物 体各个部位为材料进行。
3.英格豪斯实验
师：对，同学们能够用探究实验的思维来分析问题，非常好。1779 年荷兰科学家英格豪
斯 做了 500 多次植物更新空气实验，结果发现：普利斯特利实验只有在阳光下照射下才能成
功， 植物体只有绿叶才能更新污浊的空气。那么，在光照下绿色植物究竟释放什么气体？
这种气 体是否与植物净化空气的作用有关呢？后来，科学家们了解了空气的组成成分，才
明确了这 种气体就是氧气。师：科学家的脚步并没有停止，1782 年，瑞士牧师瑟讷比埃通过实验证明植物在光下放
出 氧气的同时，还要吸收空气中的二氧化碳。以上的这些与海尔蒙特的结论相吻合。但是
还并不能知道绿色植物利用水分、光照和空气中的二氧化碳对自身的生长有何实质关联，
接下来 我们就跟着另一个科学家的想法，亲自动手探索柳树生长的秘密。
4.萨克斯的绿叶遮光实验师：请同学们同桌两人为一小组，阅读资料卡，思考并讨论萨克
斯 为什么要把绿叶放在暗处数小时？
生：为了消耗叶片中部分营养物质，避免实验干扰。
师：萨克斯的实验中的采用了控制变量法，实验中的自变量和因变量是什么
？ 生： 自变量是光照。因变量是绿叶光合作用的产物。
师：很好，那么接下来请每个小组利用老师提前给大家准备好的绿叶材料，自己动手做一
做 绿叶遮光实验吧。看看最终的实验结果如何？
生：用碘液处理叶片，结果遮光的部分叶片无颜色变化，而照光的一部分叶片显示深蓝色
。 师：这种现象说明了什么呢？
生：淀粉遇碘呈现蓝色，说明绿叶在光下合成淀粉这种有机物，用于自身的生长。师：萨
克 斯的实验使人们认识到，绿色植物在光照下不仅能够释放氧气，而且能够合成淀粉等物
质， 供给植物生长发育等生命活动利用。1897 年，科学家首次把绿色植物的上述生理活
动称为 光合作用。这样，经过科学家们多年的不懈努力，柳苗的生长之谜也终于被揭开了
。
师：请同学们讨论分析科学家们研究光合作用的过程，并尝试总结绿色植物利用光照的反
应 的原料、产物和条件。
生：绿色植物在光下，利用水分和空气中的二氧化碳，能够合成利于自身生长的有机物，
并 释放出氧气。
师：学习了本节知识，同学们有什么收获呢？
生：知道了光合作用是绿色植物在有光的条件下，利用水分和空气中的二氧化碳，合成淀粉
， 并释放出氧气的过程。
生：对绿色植物光合作用的探究解开了柳树等植物长高长大的谜题。
师：学习了这么多科学家对绿色植物光合作用的探索，我们的课程也接近尾声，老师给同
学 们布置一些问题，只有绿色植物能够发生光合作用吗？绿色植物发生光合作用的场所是
哪里 呢？请同学们课后思考讨论或者查阅资料，下节课请同学来分享你的答案。
光合作用
5. 海尔蒙特实验：水是使柳苗生长增重的物质
6. 普利斯特利实验：绿植能更新空气
7. 英格豪斯实验：绿植在光照下能释放气体
8. 萨克斯的绿叶遮光实验：绿植在光照下能产生淀粉。
利用光能：二氧化碳+水→氧气+有机物（淀粉）1.
2.
3.
（1）试讲时间 10 分钟以内；
（2）讲解要目的明确、条理清楚、重点突出；
（3）引导学生理解吸气和呼气过程；
（4）根据讲解的需要适当板书。【参考简案】
概述肺与外界环境的气体交换过程；理解呼吸运动过程；
通过探究肺与外界气体交换过程，提高分析、合作交流、沟通的能力；
认同生物体结构和功能相适应的生物学观点；养成锻炼身体的良好生
活 习惯。
：肺与外界环境的气体交换过程。
吸气与呼气时膈肌的变化。
上课之初，教师引导学生回顾上一节学习的呼吸系统及之前学习的细胞呼吸的内容，请学
生 思考：细胞呼吸产生的二氧化碳和呼吸需要的氧气是如何排出和进入人体内的？细胞的
呼吸 和人的呼吸之间有什么关系？肺是怎样实现与外界气体的交换的？引出新课。
教师呈现呼吸系统的组成挂图或模型，带领学生回顾肺的结构和功能。请学生感受呼吸，通
过呼气和吸气感受胸腔的变化，分享感受的结果。引导学生理解胸廓容积的扩大和缩小与肋
骨和膈的肌肉的收缩与舒张有关系。出示膈肌的挂图，让学生先找到膈肌的位置。引导学生
思考是由于胸廓扩大导致吸气，还是因为吸气后使胸廓变大？通过实验来探究。教师呈现演
示实验：模拟膈肌运动的实验，玻璃罩模拟胸廓，气球代表呼吸过程中肺的变化，玻璃管代
表气管和支气管，橡皮膜模拟膈。同时请学生思考讨论，实验中的气球胀大和回缩的条件
， 以及密封条件不好的时候会出现什么现象？通过直观的实验演示帮助学生理解呼吸时
膈肌 和肺的变化关系，学生在回答之后教师详细讲述气体变化过程及肺与外界气体交换的
原理。 为帮助学生更好的理解，可呈现动画视频。
教师多媒体展示习题，学生独立完成。达到巩固新学知识的目的，锻炼学生思维，提高学
生 解决实际问题的能力。
引导学生思考学习完这节课有哪些收获和体会，交流学习所获、分享学习心得。
将呼吸过程分享给家人。
肺与外界的气体交换
吸气：肋间肌和膈肌收缩（膈顶下降）→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压降低→气体入
肺 呼气：肋间肌和膈肌舒张（膈顶上升）→胸廓缩小→肺收缩→肺内气压增大→气体
出肺【逐字稿】
师：同学们好，上课。回顾上一节课我们所学的呼吸系统及之前学习的细胞呼吸的内容，思
考这样一个问题：细胞呼吸产生的二氧化碳和呼吸需要的氧气是如何排出和进入人体内的？
生：通过肺。
师：非常好，大家都知道这个知识。那肺是怎样实现与外界气体的交换的？
生：不知道。
师：通过今天的学习，我们会对此有一个深入的了解。（老师板书课题）
师：大家观察多媒体上呈现的肺的图片，结合实际思考一下，肺的结构和功能是什么？请
第 一排的这位同学回答。
生：肺位于人体胸腔内，左右各一个，左肺有两叶，右肺有三叶；肺是呼吸系统的主要器官
， 进行呼气和吸气。
师：回答的很好，请坐。我们的肺在有节奏地呼气和吸气，通常称之为呼吸，人一分钟大
约 呼吸 16 次。
师：呼吸是如何完成的呢？我们现在做一个小活动，用手按在胸部两侧，深呼吸，我们的
胸 廓是如何变化的？首先来明确一点，大家来看图，胸廓就是由 12 个胸椎、12 对肋骨和
肋软 骨、1 块胸骨以及关节和韧带装置构成，这样一个形状近似圆锥形的结构。
生：当吸气的时候，胸廓扩大；呼气的时候，胸廓缩小。
师：分析的非常到位，我们来看一幅动图，思考胸廓的扩大缩小是什么引起的？和肋骨变
化 有没有关系？
生：吸气的时候，肋骨向上向外运动，胸廓扩大；呼气的时候，肋骨向下向内运动，胸廓
缩 小。
师：对的，由此我们可以看出胸廓的扩张和收缩，是肋骨间肌肉收缩和舒张的结果。其实
胸 廓容积的扩大和缩小，还与膈的运动有关。观察这张膈肌的挂图，找出膈的位置。
生：膈位于胸腔的底部，腹腔的顶部。
师：回答的非常好。结合教材，它与胸廓容积的关系是怎样的呢？
生：在吸气时，膈肌收缩，隔顶部下降，使胸廓的上下径增大；呼气时，膈肌舒张，隔顶
部 回升，胸廓的上下径缩小。
师：很好。是不是这样呢？我们通过一个模拟实验来探究一下。师：下面的装置，玻璃罩
代 表胸廓，玻璃管代表气管和支气管，气球代表肺，橡皮膜模拟膈。一手拿着图中模型，
另一 只手向上推橡皮膜，观察里面气球体积的变化和橡皮膜位置变化的关系。分组讨论，
气球在 什么情况下膨大？在什么情况下回缩？
生：橡皮膜下降的时候，气球胀大；橡皮膜上升的时候，气球回缩。师：同学们观察的非
常 仔细。如果气球破损漏气，或者罩口密封不严，结果会怎样？
生：气球将不会胀大或回缩，从而影响实验结果。
师：很好。由此我们可以得出，当肋骨间的肌肉和膈肌收缩，使胸廓容积扩大，肺便扩张
， 肺内的气压相应降低，于是外界气体被吸入；当肋骨间的肌肉和膈肌舒张，使胸廓容积缩
小，肺便收缩，肺内的气压相应增大，于是肺内气体被呼出，这就是肺与外界的气体交换
。
师：同学们这节课学习的非常认真，我们通过一个习题练习一下。
生：略。师：刚才这位同学的答案非常正确，看来大家对这节课的知识掌握的非常牢固，哪位同学
可 以和大家分享一下本节的收获？
师：马上到了下课的时间，给大家留一个任务，课后请同学们把今天所学内容分享给自己
的 家人或朋友，注意说清楚吸气和呼吸过程。好，同学们下课，同学们再见！
肺与外界的气体交换
吸气：肋间肌和膈肌收缩（膈顶下降）→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压降低→气体入
肺 呼气：肋间肌和膈肌舒张（膈顶上升）→胸廓缩小→肺收缩→肺内气压增大→气体
出肺 六、
