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2020—2021 学年人教版（2019）选择性必修三章节自我
强化训练
3.2.2 醇的化学性质
1.诺卜醇可用于调制木香型化妆品及皂用香精。一种制备方法如图所示。下列说法正确的是(
)
A.β-蒎烯的分子式为C H
10 15
B.β-蒎烯和诺卜醇都能与金属钠反应产生H
2
C.β-蒎烯和诺卜醇都能使酸性KMnO 溶液褪色
4
D.检验诺卜醇中是否混有β-蒎烯可用Br 的CCl 溶液
2 4
2.甲酸香叶酯是一种食品香料，可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得。
下列说法中正确的是（ ）
A．香叶醇的分子式为C H O
11 18
B．香叶醇、甲酸香叶酯均可与钠发生置换反应生成H
2
C．1mol生成物可以与2mol H 发生加成反应
2
D．甲酸香叶酯可使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO 溶液褪色，褪色原理相同
4
3.在下列物质中,不能与下图发生化学反应的是( )①可以和H 发生加成反应 ②CH CH OH(酸催化)
2 3 2
③CH CH CH CH ④Na ⑤CH COOH(酸催化)
3 2 2 3 3
A.①③ B.②⑤ C.③ D.③④
4.王浆酸是从蜂王浆中分离出的一种有机酸，它有很好的杀菌、抗癌、抗放射及强化机体、增
强免疫力的作用，其结构如下所示。有关王浆酸的说法不正确的是( )
A．分子式为C H O
10 18 3
B．能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．一定条件下能发生取代反应和氧化反应
D．1mol王浆酸最多能中和2mol NaOH
5.某有机物的结构简式如图,下列说法正确的是( )
A.分子式为C H O B.分子中含有2种官能团
12 18 5
C.只能发生加成反应和取代反应 D.能使溴的四氯化碳溶液褪色
6.某有机物的键线式如图所示，下列关于该有机物的描述不正确的是( )
A．含有4种官能团B．能发生取代、加成、酯化、氧化、还原等反应
C．1mol 该物质最多可与3mol H 发生加成反应
2
D．该有机物与Na、NaOH、Na CO 均能反应
2 3
7.近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地进入人们的视野,木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它
具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者食用的优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶
体,分子式为C H O ,结构简式为CH OH(CHOH) CH OH。下列有关木糖醇的叙述中不正确的
5 12 5 2 3 2
是( )
A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样属于多羟基醛或酮,是一种单糖
B.木糖醇可发生取代反应
C.木糖醇是一种五元醇
D.木糖醇是一种无糖型甜味剂
8.某有机物的结构如图所示,下列说法正确的是( )
A.该有机物的分子式为C H O
21 24 4
B.该有机物共有四种官能团,分别是羟基、羧基、苯环、碳碳双键
C.该有机物最多消耗NaOH与NaHCO 的物质的量之比为1︰1
3
D.1 mol该有机物与足量金属钠反应,生成33.6 L氢气
9.下列关于丙醇的叙述中,不正确的是( )
A.1-丙醇与氧气的混合气体通过赤热的铜,可生成CH CH CHO
3 2
B.1-丙醇可与HI溶液发生取代反应C.2-丙醇在浓硫酸条件下能发生消去反应,生成一种烯烃
D.1-丙醇、2-丙醇、丙醚互为同分异构体
10.关于下列物质的用途的说法错误的是( )
A.酚类化合物有毒,不能用于杀菌、消毒
B.乙二醇可用于配制汽车防冻液
C.部分卤代烃可用作灭火剂
D.甲醛的水溶液(福尔马林)可用于防腐
11.环己醇常用来制取增塑剂和作为工业溶剂,工业上制备它的方法之一如下所示：
下列说法正确的是( )
A.环己烷分子中6个碳原子共平面
B.反应②是取代反应,生成物中还有NaCl
C.一氯环已烷的一溴代物最多有3种(不考虑立体结构)
D.环己醇可与钠反应,但不能与酸性KMnO 溶液反应
4
12.下列关于化合物甘油（ )说法不正确的是（ ）
A.能与氧气发生反应
B.能发生酯化反应
C.能使酸性KMnO 溶液褪色
4
D.难溶于水，易溶于乙醇
13.中国是中草药的发源地,目前中国大约有12000种药用植物。从某中草药提取的有机物结构
如图所示,该有机物的下列说法中错误的是( )A. 分子式为
B.环上氢原子的一氯取代物5种
C.1mol该有机物与足量的金属钠反应产生4mol
D.分子间能发生酯化反应
14.二羟甲戊酸是合成青蒿素的原料之一,其结构如图所示。下列关于二羟甲戊酸的说法正确的
是( )
A. 分子式为C H O
3 14 4
B.能使酸性KMnO 溶液褪色
4
C.能发生加成反应,不能发生取代反应
D.1mol该有机物与足量金属钠反应产生22.4L H
2
15.如图是常见的四种有机物的比例模型示意图。下列说法正确的是( )
A.甲能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.乙可与溴水发生取代反应使溴水褪色
C.丙在铁作催化剂条件下与溴水发生取代反应
D.丁在浓硫酸、加热条件下可与乙酸发生取代反应
16.随着科技的进步,化学品的使用日益增多,下列说法正确的是( )
A.大量使用含丙烷、二甲醚等辅助成分的"空气清新剂",会对环境造成新的污染
B.制造普通玻璃的原料为石英砂(SiO )、石灰石(CaCO )和黏土
2 3
C.不法商贩用连二硫酸钠(Na S O )对食品漂白,Na S O 只有氧化性无还原性
2 2 4 2 2 4
D.某些桶装水使用的劣质塑料桶常含有乙二醇(HOCH -CH OH),乙二醇不溶于水
2 2
17.下列物质既能发生消去反应,又能氧化成醛的是( )A.
B.
C.
D.
18.从葡萄籽中提取的原花青素结构为 ,具有生物活性,如抗氧化
和自由基清除能力等.有关原花青素的下列说法不正确的是( )
A.该物质可以看作醇类,也可看做酚类
B.1mol该物质可与4mol Br 反应
2
C.1mol该物质可与7mol NaOH反应
D.1mol该物质可与7mol Na反应
19.含酒精的饮料中含有浓度不等的乙醇,工业酒精中往往含有一种称为甲醇(CH OH)的有机化
3
合物。饮用含有甲醇的酒有害人体健康,可造成失明,甚至中毒死亡。
（1）.俗话说"酒香不怕巷子深".这句话体现了乙醇__________的物理性质.
（2）.甲醇和乙醇分子中均含有"-OH",其官能团名称为__________.1mol乙醇分子中含有
__________mol C-H键.
（3）.甲醇和乙醇互为__________(填序号);而甲醚(CH OCH )和乙醇互为__________.
3 3
A.同位素
B.同素异形体
C.同分异构体
D.同系物
（4）.已知甲醇和乙醇的化学性质相似,请写出下列反应的化学方程式.
①甲醇与金属钠反应:__________.②甲醇在铜等催化剂存在下被氧气氧化:__________.
20.I有一种有机物X,其结构简式为:HO—CH CH=CH—COOH,试回答下列问题:
2
（1）.X中的含氧官能团名称是__________,__________
（2）.向X中加入金属钠,将发生反应的化学方程式是__________
（3）.如果在X中加入NaOH溶液,将发生反应的化学方程式是__________
（4）.下列关于X的说法中正确的是__________
①X既能与酸发生酯化反应,又能与醇发生酯化反应
②X能够使溴水褪色,但不能使KMnO 酸性溶液褪色
4
③X能够发生缩聚反应,但不能发生加聚反应
21.分子式为 的饱和一元醇的同分异构体有多种，在下列该醇的同分异构体中，
(1)可以发生消去反应，生成两种单烯烃的是 ；
(2)可以发生催化氧化生成醛的是 ；
(3)不能发生催化氧化的是 ；
(4)能被催化氧化为酮的是 ；
(5)能使 酸性溶液褪色的是 。
22.据新华社报道:从2004年5月11日16日记者发稿时为止,广州市白云区“假酒中毒”事件
中的死亡人数已增加到9人,住院人数增加到33人,其中10人病危。目前广州市有关部门查明:
“毒酒”窝点有5桶工业酒精,每桶工业酒精的质量为165kg,其中甲醇的质量分数为10%。饮
用甲醇5g-15g即可使人中毒甚至死亡。据此消息:
（1）.5桶工业酒精共含甲醇__________kg这些甲醇若全被酒客饮用,死亡人数将继续上升,后
果不堪设想。（2）.已知工业制备甲醇的方程式为:CO+2H =x(x即为甲醇)由此可推断甲醇的化学式为
2
__________
（3）.已知甲醇的分子结构和乙醇相似,根据结构决定性质的规律,请推测甲醇的一种化学性质:
__________
（4）.认识到掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害,由此我们联想到误食其它有害物
质使人中毒的事件还有(请举一例)__________
23.有甲、乙两种物质:
（1）.由甲转化为乙需经下列过程(已略去各步反应的无关产物,下同):
其中反应Ⅰ的反应类型是______________,反应Ⅱ的条件是___________,反应Ⅲ的化学方程式
为__________________________(不需注明反应条件)。
（2）.下列物质不能与乙反应的是__________(填字母)。
a.金属钠 b.溴水 c.碳酸钠溶液 d.乙酸
（3）.乙有多种同分异构体,任写其中一种能同时满足下列条件的同分异构体结构简式
_____________。
a.苯环上的一氯代物有两种
b.遇FeCl 溶液显示紫色
3
24.化合物A最早发现于酸牛奶中,它是人体内糖代谢的中间体,可由马铃薯、玉米淀粉等发酵
制得,A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化,其产物不能发生
银镜反应。在浓硫酸存在下,A可发生如图所示的反应:试写出:
（1）.化合物的结构简式:A__________;B__________;D__________。
（2）.化学方程式:A→E:__________,A—F__________
（3）.反应类型A→E__________;A→F__________。参考答案
1.答案：C
解析：β-蒎烯的分子式为C H ,故A错误,β-蒎烯不含羟基或羧基,不能与金属钠反应产生
10 16
H ,故B错误;β-蒎烯和诺卜醇都含有碳碳双键,都能使酸性KMnO 溶液褪色,故C正确;β-蒎烯
2 4
和诺卜醇都含有碳碳双键,都能与Br 的CCl 溶液反应,故D错误。
2 4
2.答案：C
解析：
3.答案：C
解析：
4.答案：D
解析：
5.答案：D
解析：
6.答案：C
解析：有机物分子中含有—COO—、—COOH、—OH、 4种官能团，A项正确；结合各官
能团的性质知，B项正确；该有机物分子中仅 能与氢气发生加成反应，C项错误；有
机物分子中的—COO—在碱性条件下能水解、—COOH具有酸的性质，—OH具有醇的性质，D项
正确。
7.答案：A
解析：从给出的木糖醇的结构简式可知其分子中没有醛基,也没有羰基,只有羟基这一种官能团,
故A项错误。
8.答案：C
解析：该有机物的不饱和度为9,该有机物的分子式为C H O ,A项错误;该有机物中含有羟基、
21 26 4
碳碳双键、羧基三种官能团,B项错误;该有机物中只有—COOH能与NaOH和NaHCO 反应,最
3
多消耗NaOH与NaHCO 的物质的量之比为1︰1,C项正确;该有机物中的2个—OH和1个—
3
COOH都能与金属Na反应,1 mol该有机物与足量金属Na反应生成1.5 mol H ,由于H 所处状态
2 2
未知,无法计算H 的体积,D项错误。
29.答案：D
解析：
10.答案：A
解析：
11.答案：B
解析：环己烷分子中碳原子均形成了四个单键，环上碳原子不都在同一平面内，A项错误；反
应②可看作是—OH取代了—Cl，由质量守恒定律知还有NaCl生成，B项正确；一氯环己烷的
一溴代物中的溴原子可取代氯原子对位、间位、邻位及同一个碳原子上的氢原子，故最多有4
种同分异构体，C项错误；由乙醇能被酸性KMnO 溶液氧化，知环己醇也能被酸性KMnO 溶
4 4
液氧化，D项错误。
12.答案：D
解析：A项，甘油可在氧气中燃烧，正确；B项，甘油分子中含有羟基，羟基能与羧酸发生酯
化反应，正确；C项，甘油中的羟基能与酸性KMnO 溶液反应而使酸性KMnO 溶液褪色，
4 4
正确.D项，甘油易溶于水和乙醇，错误。
13.答案：C
解析：A项，根据该有机物的结构简式可知其分子式为 ，正确；B项，该有机物结
构对称，故环上的一氯代物（取代氢原子）有5种，正确；C项，羟基和羧基均能与钠反
应产生氢气，1mol该有机物中含有2mol -OH和2mol -COOH,与足量的金属钠反应产生
2mol ,错误;D项,该有机物分子中含有羟基和羧某，分子间能发生酯化反应，正确。
14.答案：B
解析：根据结构简式可知,二羟甲戊酸的分子式为C H O ,A错误;分子中含有羟基,且与一个羟
6 12 4
基直接相连的碳原子上含H原子,能使酸性KMnO 溶液褪色,B正确;分子中含有羧基和羟基,能
4
发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,且该物质不能发生加成反应,C错误;一分子二羟甲戊酸
中含有一个羧基和两个羟基,1mol该有机物与足量金属钠反应产生1.5mol H ,气体所处温度和
2
压强未知,无法计算其体积,D错误。
15.答案：D
解析：甲是 ,甲烷属于烷烃,不能与酸性高锰酸钾溶液发生反应,故A项错误;乙是
,乙烯与溴单质发生加成反应,使溴水褪色,故B项错误;丙是苯,苯可以与液溴在铁作催化剂条件下反应,而不能与溴水反应,故C项错误;丁是 ,乙醇与乙酸在浓硫酸、加
热条件下发生酯化(取代)反应,故D项正确。
16.答案：A
解析：
17.答案：B
解析： 中羟基所连碳的相邻碳上没有H,不能发生消去反应,羟基相连原子上
有2个氢原子,能发生氧化反应生成醛,选项A错误; 中羟基所连碳的相邻
碳上连有H,能发生消去反应,羟基相连的碳原子上有2个氢原子,能发生氧化反应生成醛,选项
B正确; 中羟基所连碳的相邻碳上连有H,能发生消去反应,羟基相连的碳原
子上只有1个氢原子,发生氧化反应生成酮,选项C错误; 中羟基所连碳的相邻碳
上没有H,不能发生消去反应,羟基相连的碳原子上有2个氢原子,能发生氧化反应生成醛,选项
D错误。
18.答案：C
解析：醇羟基未与NaOH反应,故1mol原花青素与5mol NaOH反应,C项不正确。
19.答案：（1）.易挥发、有特殊的香味; （2）.羟基; 5; （3）.D; C;
（4）.①2CH OH+2Na→2CH ONa+H ↑;②2CH OH+O 2HCHO+2H O
3 3 2 3 2 2
解析：（1）."酒香"说明乙醇具有香味,"不怕巷子深"说明乙醇易挥发。
（2）.甲醇和乙醇中的官能团为羟基;根据C H OH的结构式可知1mol乙醇分子中含有5mol C-
2 5
H键。
（3）.甲醇和乙醇互为同系物,甲醚和乙醇互为同分异构体.
（4）. ①甲醇和乙醇的官能团相同,所以它们的化学性质相似,甲醇与金属钠反应的化学方程
式见答案;②甲醇在铜等催化剂存在下被氧气氧化的化学方程式见答案。
20.答案：（1）.羟基; 羧基; （2）.HO—CH CH=CH—COOH+2Na→NaO—CH CH=CH—COONa+H ↑
2 2 2
（3）.HO—CH CH=CH—COOH+NaOH→HO—CH CH=CH—COONa+H O
2 2 2
（4）.①
解析：
21.答案：(1)C (2)D (3)B (4)AC (5)ACD解析： (1)与−OH相连C的邻位C上有H可发生消去反应，若结构不对称，存在两种消去方
式生成两种单烯烃，只有C符合，
故答案为：C；
(2)含−CH2OH可催化氧化生成醛，只有D符合，
故答案为：D；
(3)与−OH相连C上没有H，不能发生催化氧化反应，只有B符合，
故答案为：B；
(4)与−OH相连C上只有1个H，可氧化生成酮，则A. C符合
(5)与−OH相连C上有H原子时可被高锰酸钾氧化，则A. C. D符合
22.答案：（1）.82.5; （2）.CH O; （3）.易燃烧生成二氧化碳和水; （4）.误食含有有毒
4
农药的瓜果
解析：
23.答案：（1）.取代反应; NaOH溶液,加热;
（2）.bc; （3）.
解析：（1）.有机物结构可知,反应Ⅰ中甲物质中甲基上的H原子被氯原子取代,属于取代反应;
反应II为NaOH水溶液、加热条件下的水解生成醇,反应III为碳碳双键与HCl的加成反应,反
应方程式为: 。
（2）.乙含有苯环,能与氢气发生加成反应,含有羟基,能与Na、乙酸反应,不能与溴水、碳酸
钠溶液反应,答案选bc。
（3）.乙有多种同分异构体,同时满足下列条件:遇FeCl 溶液显示紫色,含有酚羟基,苯环上的
3
一氯代物有两种,结合乙的结构可知,应含有2个不同的取代基且处于对位,符合条件的一种同
分异构体的结构为
24.答案：（1）.
（2）.（3）.消去(或脱去)反应; 酯化(或分子间脱水)反应
解析：A在浓硫酸存在下既能和乙醇反应,又能和乙酸反应,说明A中既有羧基又有羟基,A催化
氧化的产物不能发生银镜反应,说明羟基不在碳链的端点,根据A的化学式,可推知A的结构简
式为 ,根据反应条件可知B为 、D为
、E为
