文档文本内容
15 白 鹅
【核心素养目标】
文化理解：感受培养学生保护动物、与动物和谐相处的意识。
语言运用：理解、积累并学会运用部分词语；能有感情地朗读课文；体会语言的趣味。
思维能力：学会抓住重点词句，了解白鹅的特点，能体会作者用词的准确、生动、幽默。
审美创造：感悟用词的准确、描写的风趣与写话训练中获得愉快的情感体验。
【课前解析】
关注作者及语言风格：作者丰子恺 (1898-1975),原名丰润，曾用名丰仁、婴行，号子
恺，字仁。丰子恺先生是我国现代画家、散文家、美术教育家、音乐教育家、漫画家和翻译
家，是一位多方面卓有成就的文艺大师。丰子恺先生的散文，擅长自己熟悉的生活题材，用
质朴的语言真诚坦率地表达出来。行文多用白描，与他的漫画风格相似。
这篇散文的语言活泼、幽默、精准。作者借助细致的观察、富有趣味的语言、多种表达
方法塑造出高傲而固执、忠诚而可爱的白鹅。其中，作者把白鹅与其他动物形象作比较，用
鸭的步态与白鹅的步态对比、用狗的吃食特点与“鹅老爷”的吃相姿态对比。两厢对比中，
让读者鲜明感受白鹅独特的形象。
关注文章的谋篇布局：这篇散文结构严谨清晰。开篇明宗义——白鹅“伸长了头颈”
“左顾右盼”的姿态，给作者留下最初“高傲”的印象，继而以“鹅的高傲，更表现在它的
叫声、步态、吃相中”这一句统领全文，分别刻画白鹅“严肃郑重”的音调、“大模大样”
的步态“三眼一板”“一丝不苟”的吃相。每一部分都有总起句，这种“总分构段”
关注“明贬实褒”的表达方式：重点引导学生找出看上去似有贬义的语句品读。比如,
称白鹅为“高傲的动物”“我们这位鹅老爷”，替鹅添饭时，写到“鹅吃饭时，非有一个人
侍候不可，真是架子十足!”作者的这些评价，看似不喜，实则一言一语间都流露出对白鹅
的欣赏与宠爱。
关注相似写法的《白公鹅》：与俄国作家叶·诺索夫《白公鹅》比较阅读。该文通过描
写白公鹅走路的姿态和在河湾里的活动，表现白公鹅海军上将似的高傲派头。这与本课作者
对白鹅的观感“异曲同工”。阅读时可结合课后习题，启发学生探究两篇文章在语言表达上
的相似之处。
【教学目标】
1.认识“嚣、吭”等 12 个会认字，读准多音字“调、看”,正确书写“调、促”等 15
个会写字，正确读写“即将、姿态”等 16 个词语。
2.正确、流利地朗读课文，感受作者用词的准确、生动、幽默。
3.感受作者对白鹅的喜爱之情，了解作者是如何写出白鹅的高傲。
4.比较阅读《白公鹅》体会两篇文章表达上的相似之处。
【教学重点】
感受作者对白鹅的喜爱之情，了解作者是如何写出白鹅的高傲
【教学难点】
朗读课文，感受作者用词的准确、生动、幽默。
【课前准备】
多媒体课件。
【课时安排】
2 课时
第一课时
【教学目标】
1.认识“嚣、吭”等 12 个会认字，读准多音字“调、看”,正确书写“调、促”等 15
个会写字，正确读写“即将、姿态”等 16 个词语。
2.正确、流利地朗读课文，初步了解课文内容。
3.了解白鹅的特点，体会作者对白鹅的喜爱之情。
【教学过程】
一、情境导入
1.回忆（出示课件3）：同学们，我们学过哪首写鹅的古诗？还记得吗？
预设：唐代骆宾王的《咏鹅》：鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。
2.出示鹅的图片（出示课件4）：认识鹅，交流课前查阅的资料，加深对鹅的认识。
3.情境导入（出示课件5）：老百姓喜欢鹅，画家喜欢鹅，作家也喜欢鹅。丰子恺就特
别喜爱鹅，他也画过鹅。（欣赏丰子恺画的鹅）丰子恺不仅喜欢画鹅，也爱写鹅。他写了一
篇散文《白鹅》，今天我们就来学习这篇文章，首先我们来了解一下本文作者。教师出示课
题并板书：白鹅 ，丰子恺 学生齐读。
（设计意图：创设情境，采用多种方式引导学生认识鹅，欣赏鹅，培养学生对鹅的喜爱
之情，激发学生阅读课文的兴趣。）
二、了解作者（出示课件6）
丰子恺(1898—1975)，中国现代画家、散文家、美术与音乐教育家。他的散文选取自己
熟悉的生活题材，以自己的所感，用最质朴的文字进行表达。
三、初读课文,学习字词
1.初读课文（出示课件7）
（1）教师播放范读，感悟句子的魅力。
（2）教师提出问题：自由朗读课文，读准字音，读通句子，标出自然段，并思考：这
是一只什么样的白鹅？
（设计意图：让学生通过范读感受句子的魅力，借助文字想象画面，再通过自身阅读感
受白鹅的特点，培养学生边读边思考的习惯。）
2.学习字词
（1）（出示课件8）出示认字词语：音调 看守 嚣张 引吭大叫 狂吠 急促 颇像 奢
侈 一丝不苟 譬如 侍候 窥伺
教师指名读词语，同学间注意纠正字音。
（2）师生共同指正：注意读准后鼻音“吭”、平舌音“促”“伺”、翘舌音“奢”
“侈”“侍”。
（3）（出示课件9、10）读准词语“音调”“看守”中的多音字，明确先理解字在词中
的意思，再根据意思确定读音的方法。
预设：
“调”在句子“鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥。”中读diào，字义为“语言中字音
的声调”，还可以组词声调、调换、调虎离山，有“调动，安排”的意思。它还有一个读音是
tiáo，字义是配合均匀、挑拨挑逗，可以组词调整、空调、调味。
“看”在句子“养鹅等于养狗，它也能看守门户。”中读“kān”，字义为“守护”。
在句子“我看见五星红旗迎风飘扬。”中读“kàn”，字义有“用眼睛感受外界事物；观察；
访问，拜望；看待，照应，对待；想，以为；先试试以观察它的结果；提防，小心”。
（4）（出示课件11）学会用会意字的识字方法认字，例如“吠”是由口和犬组成，意
为狗叫。
（5）（出示课件12）学生明确本课要求会写的生字，读准字音，知道“苟、譬、昂”
等上下结构，上小下大。
重点指导“颇、譬、脾”等容易写错的字。（出示课件13—15）
例如：“颇”要左右等宽，“皮”的最后一点和“页”中的撇画要注意穿插和避让，
“页”的最后一笔为点。“譬”则要上下均等，“辟”要写得紧凑，“言”三横之间等距，
第一横要把上面的“辟”托住。“脾”右边的笔顺为撇、竖、横折、横、横、撇、横、竖，
要特别注意，中间的撇是从“白”中撇下来的。
（6）（出示课件16）识字游戏：白鹅戏水，指名读、开火车读并随机正音：敏捷 狂
吠 侍候 窥伺 奢侈 脾气
（7）词语解释（出示课件17），深入指导理解“净角”：
预设：京剧有生、旦、净、末、丑五大行当。净角是京剧表演主要行当之一，俗称花脸。
（出示“净角”脸谱图像。）“角”多音字，在“角色”中读“jué”,而不是读“jiǎo”。
（8）检查交流对词语的理解，教师相机指导。（出示课件18）
随机点拨，领悟方法，根据意思写词语。
预设：“比喻言语、行动有条理或合规矩，有时也比喻做事死板，不懂得灵活掌握”是
“三眼一板”的意思；“空荡荡的样子”是“空空如也”的意思；“扯着嗓子喊”是“引吭
大叫”的意思；“形容拘谨、不自然、不安定的样子”是“局促不安”的意思；“暗中观望，
等待机会（多含贬义）”是“窥伺”的意思；“指忍受不了某种麻烦”是“不胜其烦”的意
思。
（设计意图：鼓励学生多种方法识记生字、理解词语，体现学生学习的主体性、主动性
和自觉性，可以提高自学能力，培养学生主动理解词语的兴趣，教会学生正确的理解词语的
方法，为养成良好的学习习惯打下基础。）
四、再读课文，整体感知
1.（出示课件19）教师提出问题：快速、自由地朗读课文，找一找：课文哪句话写出了
白鹅给作者留下的印象？
预设：
它伸长了头颈，左顾右盼，我一看这姿态，想到：“好一个高傲的动物！”
教师板书：高傲的动物
2.教师提出问题（出示课件20）：请同学们读出大屏幕中的思考题，并快速浏览全文回
答问题：看看课文从哪几方面描写了白鹅的高傲？你是从句话知道的呢？
预设：发现作者从它的叫声、步态、吃相三个方面来写白鹅的高傲，从第2 自然段中的
“鹅高傲，更表现在它的叫声、步态和吃相中。”教师板书：叫声 步态 吃相
3.教师指名读第2 自然段；学生齐读。
4.教师提出问题（出示课件21）：这个自然段在文中有什么作用呢？
提示：启发学生通过联系本段的前后部分文字，理解过渡段的承上启下的作用。
预设：这是过渡段，承接上文鹅的高傲，引起下文鹅高傲的表现。
（设计意图：此环节旨在引导学生梳理课文的脉络，启发学生寻章探句，并对课文形成
整体的认知，激发他们分析文本的兴趣。）
五、课堂演练（出示课件22-23）
第二课时
【教学目标】
1. 正确、流利地朗读课文，感受作者用词的准确、生动、幽默。
2.感受作者对白鹅的喜爱之情，体会作者是怎样写出白鹅的高傲。
3.比较阅读《白公鹅》体会两篇文章在表达上的相似之处。
【教学过程】
一、复习导入，回顾内容（出示课件24）
教师导入：上节课，我们学习了《白鹅》这一课的生字和词语，初步感知了白鹅“高
傲”的特点，这节课我们继续来学习这一课，来看看作者是怎么具体写出白鹅的“高傲”？
二、抓“高傲”，理清脉络
1.教师提出问题（出示课件25）：请同学们细读课文第3-7 自然段，体会作者是如何从
叫声、步态、吃相三个方面把鹅的“高傲”写清楚的。
提示：学生按要求放声朗读，并边读边思考，勾画关键词句。指名学生交流，你选择的
是哪个自然段出示段落：
预设一：
（1）第二自然段：叫声高傲
①（出示课件26）鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥。
教师提出问题1：你从哪些词感受到这是一只高傲的白鹅呢？
预设：严肃郑重，厉声呵斥。教师板书：严肃郑重 厉声呵斥
教师提出问题2：这里音调严肃郑重，似厉声呵斥，从这里你感受到了什么？
预设：运用了拟人的修辞手法，把白鹅的叫声赋予了人的特点，写出了鹅的叫声严厉。
②（出示课件27）凡有生客进来，鹅必然厉声叫嚣；甚至篱笆外有人走路，它也要引吭
大叫，不亚于狗的狂吠。
教师提出问题1：你从哪些词感受到这是一只高傲的白鹅呢？
预设：厉声叫嚣，引吭大叫。教师板书：厉声叫嚣 引吭大叫
教师提出问题2：作者明明是写的鹅，为什么要写狗呢？
预设：运用了对比的修辞手法，将鹅的叫声和狗的狂吠进行对比，突出鹅的叫声大。
教师小结：这些词都是表示同一个意思，都说明白鹅叫声大。作者用不同的词表现不同
情境的大叫，可见作者语言的丰富、准确与生动。这样的经典段落，值得我们学习。再来读
读第3 自然段，体会一下吧!
（2）学生自由朗读，教师巡视指导。
（设计意图：这一自由朗读环节，旨在引导学生学习作者准确用词的能力。同样是描写
白鹅的叫声大，作者结合不同场景，运用不同词语形容白鹅的大叫，遣词的准确与生动，值
得学生学习积累，读中体会。）
（3）教师提出问题（出示课件28）：如果鹅会说话，猜一猜它会说什么?
预设1：见到生客进来，它会用严厉的声音大声叫喊：你是谁？怎么不通报一声？真是
没礼貌！
预设2：当篱笆外有人走路时，它会放大喉咙大吼道：谁在外面走动？最好离这儿远一
点！
教师总结:从同学们的表达中，我们不仅感受到了鹅的高傲，还看到了它的尽职尽责，
难怪主人喜欢它呢。
（4）教师提出问题（出示课件29）：你感受到鹅的叫声高傲了吗？朗读第3 自然段，
读好四字词语。
全班自由朗读第3 自然段，读出作者对白鹅的喜爱之情。
（设计意图：此环节抓住课文的留白处，设计了“想象表达”的练习，目的就是引领学
生读文入境，加深对“高傲”的理解，进一步感受作者对白鹅的喜爱之情，鼓励学生与课文
对话。）
预设二：
（1）步态高傲（出示课件30）
鸭的步调急速，有局促不安之相；鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。
它常傲然地站着，看见人走来也毫不相让；有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。
教师提出问题：这里写鹅的步态运用了什么写法？有什么作用？
预设（出示课件31）：运用了对比的修辞手法，作者将鹅的“步调从容、大模大样”和
鸭的“步调急速，有局促不安之相”进行对比；还运用了比喻的修辞手法，将鹅的“步调从
容、大模大样”比作京剧里的净角出场，突出了鹅的傲气十足。教师板书：步调从容 大模
大样
播放净角出场的视频。
（2）教师提出要求（出示课件32）：你感受到鹅的步态高傲了吗？抓住关键词，再次
朗读这段话。
鹅的步态，更是傲慢了。大体上与鸭相似，但鸭的步调急速，有局促不安之相；鹅的步
调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。它常傲然地站着，看见人走来也毫不相让；
有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。
预设三：
吃相高傲
①（出示课件33）鹅的吃饭，常常使我们发笑。我们的鹅是吃冷饭的，一日三餐。它需
要三样东西下饭:一样是水，一样是泥,一样是草。先吃一口冷饭，再喝一口水，然后再到别
处去吃一口泥和草。大约这些泥和草也有各种可口的滋味。这些食料并不奢侈，但它的吃法，
三眼一板，一丝不苟。譬如吃了一口饭，倘若水盆放在远处，它一定从容不迫地大踏步走上
前去，饮一口水，再大踏步走去吃泥、吃草。吃过泥和草再回来吃饭。
教师提出问题（出示课件34）：思考：鹅的吃相可笑表现在哪几方面？
预设：必须有水、泥、草三样东西下饭；三眼一板、一丝不苟的吃法；循规蹈矩、不会
变通的做法。教师板书：三眼一板 一丝不苟
②（出示课件35）这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里的堂倌一样。
因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。等
它吃过一口饭，踏着方步去喝水、吃泥、吃草的当儿，狗就敏捷地跑过来，努力地吃它的饭。
鹅老爷偶然早归，伸颈去咬狗，并且厉声叫骂，狗立刻逃往篱边，蹲着静候；看它再吃了一
口饭，再走开去喝水吃泥、吃草的时候，狗又敏捷地跑上来，把它的饭吃完，扬长而去。
（1）教师提示“堂倌”的意思：旧时称呼饭馆、茶馆或酒店里的招待人员。
（2）教师提出问题：思考：作者为什么要将鹅比作堂倌呢？
预设：作者有意降低自己的身份，以显示鹅的尊贵。
（3）教师提出问题（出示课件36）：把鹅称作“鹅老爷”，你从中体会到了什么？
预设：“老爷”是旧时代对有身份、有地位的人的尊称。作者用以称呼白鹅，十分亲昵，
对鹅的喜爱之情溢于言表。
（4）教师提出问题（出示课件37）：找出第6 自然段中描写狗的语句，读一读，说说
有什么作用。
预设：狗只能像小偷一样吃饭，更加衬托了“鹅老爷”的派头十足。
②（出示课件38）我们不胜其烦，以后便将饭罐和水盆放在一起，免得它走远去，让鸡、
狗偷饭吃。然而它所必需的泥和草，所在的地点远近无定。为了找这些食物，它仍是要走远
去的因此鹅吃饭时，非有一个人侍候不可，真是架子十足!
教师提出问题：文中用“不胜其烦”、“架子十足”来形容鹅，为什么用这样贬义的词
语呢？
预设：明贬实褒，表达对鹅的喜爱之情。
教师总结（出示课件39）：鹅的“缺点”其实也是作者所要赞美的优点：叫声高傲可以
看家护院，步态高傲是从容自信，吃相高傲是一丝不苟，有必须遵守的原则，这些都是作者
欣赏的。用反语来写，洋溢着他对白鹅的喜爱之情。教师板书：喜爱 欣赏
三、对比阅读，迁移延伸
1.教师提出问题（出示课件40）：小组进行讨论，读课后的“阅读链接”，和课文《白
鹅》比一比，说说两位作家笔下的鹅有什么共同点，再体会两篇文章表达上的相似之处。
2.学生默读课文后，个性交流，随机引导，重点体会。
预设（出示课件41）：
两位作家笔下的白鹅都是派头十足，丰子恺称白鹅为“鹅老爷”，而叶·诺索夫笔下的
鹅则有着“海军上将”的派头。
表达上也有许多相似之处：①在结构安排上，都是先介绍鹅的特点，再具体描写；②在
描写方法上，都运用了拟人的手法；③都善于用反语表达对鹅的喜爱之情；④语言风格都很
幽默风趣。
（设计意图：再次回顾朗读，品味作者准确、生动、幽默的语言，同时，有意识地培养
学生好读书善积累的习情，实现在情感内化的同时注重语言的积累。）
四、主题概括，拓展延伸
1.主题概括（出示课件43）
本文作者抓住白鹅高傲的特征，运用对比的写法从叫声、步态、吃相这三个方面来描绘
白鹅，表达了作者对鹅的喜爱、欣赏之情。
2.拓展延伸（出示课件44）
播放视频，教会学生分清鹅和鸭。
五、课堂演练，课后作业
1.课堂演练（出示课件45、46）
2.课后作业（出示课件47）
教师布置作业：课文里有许多表现鹅高傲的词语，如“引吭大叫”“傲然”“架子十
足”等。找一找，分类抄下来。
【板书设计】
【教学反思】
《白鹅》是一篇极富情趣的文章，在作者丰子恺眼里，白鹅俨然就是一位高傲而固执、
忠诚而可爱的朋友，所以文本的字里行间每每渗透着那份欣赏和爱怜。《白鹅》一文，重点
刻画白鹅的性格高傲，从一开始抱回家的印象“左顾右盼，好一个高傲的动物”到“鹅的高
傲更表现在它的叫声、步态、吃相中”过渡句统领全文，接着分别从“严肃郑重”的叫声
“大模大样”的步态、“从容不迫”的吃相具体细致刻画了鹅的高傲。从作者的描述中，不
难让我们感觉到这种高傲不令人讨厌，而是可爱有趣，让人发笑的。另外，作为一代文学大
师，丰子恺的行文是值得我们借鉴的。文章结构严谨，围绕“好一个高傲的动物”，分别从
“叫声、步态、吃相”三个方面具体写出特点，每个部分都有一个总起句(过渡句)，是学生
学习篇章结构的典范。语言风格十分幽默有趣，善于采用对比的写作方法来表现鹅的高傲善
于采用“明贬实褒”的表达方法，表达对白鹅的喜爱之情。
本课教学思路清晰，注重让学生多种方式阅读。比如通过浏览捕捉关键信息、放声朗读
体会情感、表演朗读加深理解白鹅的形象，感受白鹅的高傲。重视学生阅读体验的同时，也
让学生养成在朗读中与同学交流的学习习惯。在师生交流、生生交流的过程中，引导学
生抓重点词句了解白鹅叫声、步态和吃相的特点，运用想象表达，鼓励学生与课文的对话。
让学生表演鸭与鹅的步态，并播放净角出场的画面，让学生感受鹅步态的大模大样。
总之，本课的教学重点是引导学生了解作者是怎样写出白鹅的高傲，学习作者的表达方
法以及语言特点，以此设计阅读环节。阅读教学中应鼓励学生把读书、思考、感悟相结合，
在积极主动的阅读活动中，理解和感悟白鹅的高傲，与作者产生共鸣。
