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第08 讲 酶和ATP
默写小纸条——课前5 分钟核心背默
1.细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢，它是细胞生命活动的基础， 其
进行的主要场所是细胞质。
2.实验过程中人为改变的变量是自变量， 因它改变而变化的变量是因变量， 与实验目的无
关，但会影响实验结果的变量是无关变量。
3.加热能促进 H2O2 分解是因为提供了 能量 。Fe3＋ 、H2O2 酶能促进 H2O2 分解是
因为 降低
了化学反应的活化能
。
4.活化能： 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
5.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 。绝大多数酶的化学本质是蛋白
质
， 少数是
RNA。
6.酶的合成场所主要在核糖体， 还有细胞核 、线粒体 、叶绿体 。酶的作用场所是 细胞内
、细
胞外
、生物体外 。
7.酶的特性：①高效性：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更
高。
②专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应。能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化植物
细胞壁水解的酶是纤维素酶和果胶酶 。③作用条件较温和： 酶需要适宜的温度和 pH。
8.酶在反应过程中结构改变（改变/不变）， 反应前后结构不变（改变/不变）， 化学性质
不变（改变/不变）， 不提供（提供/不提供） 能量， 自身不会（会/不会）被消耗。
9.酶催化特定化学反应的能力称为酶活性。
10.过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶发生失活。在 0 ℃左右时，酶
的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高 。因此，酶制剂适宜
在低
温
下保存。
11.生物生命活动的能量最终来源是太阳能，生物体生命活动的重要能源物质是糖类，直接能
源物质是 ATP。
12.ATP 的中文名称是腺苷三磷酸。ATP 的结构简式是 A —
P ～
P ～
P ，其中 A 代表腺苷， 由
一分子腺嘌呤和一分子核糖组成， P 代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键。
13.对于动物 、人 、真菌和大多数细菌来说， 产生 ATP 的生理过程是呼吸作用； 对于绿
色植物来说， 产生 ATP 的生理过程是呼吸作用和光合作用。
14. 以下细胞产生 ATP 的场所： ①夜晚 12 点的叶肉细胞： 细胞质基质
、线粒
体
②光照
下的叶肉细胞： 细胞质基质
、线粒体
、叶绿体
③蛔虫体细胞： 细胞质基质
15.ATP 在细胞中含量少， 转化迅速， 含量处于动态平衡。
16.细胞内的吸能反应一般与 ATP 的水解相联系， 由其提供能量； 放能反应一般与 ATP 的
合成相联系， 释放的能量储存在 ATP
中。
17.ATP 的组成元素是 C 、
H 、
O 、
N 、
P ， 生物体中具有相同组成元素的物质还有 DNA
、
RNA
、
磷脂
等。
18.ATP 去掉 1 个磷酸基团后简称 ADP；ATP 去掉 2 个磷酸基团后简称 AMP， 其中文名称
为腺苷一磷酸或腺嘌呤核糖核苷酸， 是组成 RNA
的基本单位之一。
19.ATP 与 ADP 的相互转化反应式不属于(属于/不属于)可逆反应， 其中物质可逆，
能量不可逆， 酶不同(相同/不同)， 场所不同(相同/不同)。
