文档内容
6.1 餐桌上的浪费 教学设计
课题 第二单元
餐桌上的浪费 单元 做聪明的消 学科 道德与法律 年级 四下
费者
1.意识到不爱惜粮食、随意剩饭剩菜，也是一种极大的浪费。
2.应对自己或他人平时的浪费行为进行反思或劝诫，树立节约意识，形成爱惜粮食的新风
学习
尚。
目标
3.认识到每次不经意的浪费行为，日积月累就会积少成多，造成巨大的浪费。
4.意识到节约食物、拒绝浪费具有重大意义。
重点 注意节约，不浪费粮食，为形成良好社会风气作出努力。
难点 了解产生浪费现象的原因，并纠正错误想法，树立节约意识，养成勤俭节约的好习惯。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 勤俭节约是中华民族的传统美德，可是随着人 激趣导入
阅读资料
们生活水平的提高，有些人的艰苦奋斗和勤俭节
约的意识越来越淡薄，大吃大喝、铺张浪费。节
约是对资源的珍惜，是对环境的保护，也是对劳
动者的尊重。让我们从小事开始，从细节做起，
培养勤俭的习惯，养成节约的生活方式和消费方
式吧。
板书课题
讲授新课 学习活动：认识餐桌上的浪费现象 温 故 知 新 勤 思
课件出示相关资料 考，聚集焦点解
活动过程： 新疑。
1.看插图，说说图画上的内容。
2.这样的浪费现象你看见过、经历过吗？
对教师所提
阅读角
问题展开回
课件出示相关资料
阅读探究： 答。
1.学校食堂的泔水桶里有哪些食物在哭
诉？
2.它们为什么哭诉？
阅读感悟：
听完这些食物的哭诉，你有什么话想说？
阅读资料了
讨论交流：
浪费有很多表现，你还知道哪些行为也是 解 相 关 知
浪费？
识。
学习活动：算一算
课件出示相关资料
活动准备： 活 动 探 索 求 真
1.以小组为单位，准备一个天平。 知，名师点拨解
2.每人准备一具计算器。 疑难。
活动过程：
1.用天平称出50克大米，看看50克大米有多少，放在手里大约有多重。
2.算一算。
（1）如果每个同学一天浪费50克大米，全
班45名同学，一天共浪费（ ）克大米，一年
共浪费（ ）克大米。
（2）如果全校有500个学生，一年将浪费（
）克大米。
（3）一个学生一个月大约吃9000克大米，
如果把全校学生一年浪费的粮食积攒起来，可以
够（ ）个学生吃一个月。
3.看到计算结果，你有什么感受？
阅读角：一瓶水背后的辛劳
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阅读提示：
1.一瓶不从水源地到成为我们手中的商
品，要经过哪些工序？
2.听了妈妈的话，“我”感到手中的半瓶水
沉甸甸的，这是为什么？
讨论交流：
为什么妈妈说扔半瓶矿泉水浪费的不仅仅
是五角钱？
学习活动：说一说
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活动过程：
1.说说你从这三幅图中知道了什么。
2.有人说浪费粮食不单是粮食的浪费。你知
道在这背后，还浪费了什么？
3.看到这些，你想说些什么？
相关链接
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我的发现：
据统计，全球现有的农业生产使用了70%
的淡水资源、33%的土地和30%的能源，产生了
20%的温室气体。但是生产出来的食物依然在餐桌
上被大量浪费，因此粮食浪费成了一系列全球环
境问题。
我还知道：
我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐
93克，浪费率为11.7%；大型餐馆、游客群体、
中小学生群体等是餐饮食物浪费的“重灾区”。经初
步测算，2015年我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费
量就在1700万至1800万吨之间，相当于3000万
至5000万人一年的食物量。“光盘行动”的宗旨是餐厅不多点、食堂不多
打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节
约、反对浪费的习惯，而不要只是一场行动。不
只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按
需打饭，在家按需做饭。“光盘行动”试图提醒与告
诫人们：饥饿距离我们并不遥远，而即便时至今
日，珍惜粮食、节约粮食仍是需要遵守的古老美
德之一。
学习活动：如何避免浪费食物？
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活动过程：
1.节约粮食的意义有哪些？
2.节约粮食，从我做起。我们能做些什
么？
3.这些情景就发生在我们身边，你是怎么
看待这些行为的呢？
4.怎样才能避免餐桌上的浪费？你有哪些
好办法？
探究分析 课件出示 讨论交流 相 互 交 流 共 分
享，集体讨论达
共识。
课堂练习 幻灯呈现
课堂小结 通过本课的学习你有哪些收获？
板书
