文档内容
统编版《道德与法治》四年级下册
第三单元 美好生活哪里来
第 7 课 我们的衣食之源
第一课时 白白的大米哪里来
【教学目标】
了解农业生产者在农作物的种植和生产过程中付出的辛勤劳动。
在学习过程中了解到食物的来之不易，养成节约粮食、珍惜劳动者的劳动的好习惯。
【教学重难点】
在学习过程中了解到食物的来之不易，养成节约粮食、珍惜劳动者的劳动的好习
惯。
【教学过程】
【新课导入】
师：同学们，我们一起来读一首古诗：
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？
盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。有谁想到，我们碗中的米饭，一
粒一粒都是农民辛苦劳动得来的呀？下面进入我们今天的学习。
【新课教学】
【活动一】大米哪里来
说一说：大米可以做成香喷
喷的米饭。当你吃着米饭的
时侯，可曾想过，这白白的
大米从哪里来的?
观看教材52页到53页图片
故事，了解大米的生产过程。 环节一：整地 清明前后，农民他们要翻整稻田的土壤，使其松软，为播种做
好准备。整地不仅要保证平整，还要上细下粗。
环节二：育秧为了收获更多的稻谷，农民要将稻种进行凉晒、浸泡、消毒，
发芽了再播种到育苗田中。育苗田都是农民精挑细选的最肥沃的土地，这样秧苗才
会长得又快又好。为了让秧苗健康成长，农民还会利用塑料地膜保鲜保湿。
环节三：插秧到插秧时，有些地方会利用插秧机，但还有许多地方依然在人
工插秧。插秧要求很严格，秧苗要摆正，入泥要浅，间距也有讲究，不能过密，也
不能过宽，这样才能保证产量。在插秧的过程中，还要保护好秧苗，不能让它受伤
害。
环节四：田间管理为了让水稻能茁壮成长，种田人顶着太阳，冒着风雨，在
田间地头施肥、灌溉、喷药、排水……。
环节五：收割经过几个月的成长，秧苗变成了稻谷，金黄饱满的稻穗垂下了
头。种田人顶着烈日，要趁天气好收割完所有稻谷。南方地区，还要在收割后抓紧
第二季稻谷的插秧工作。
环节六：晒干、碾米收成的稻谷在晒谷场晒干，并进行筛选。此时要时刻关
注天气，否则米受潮会影响脱粒，品质也会降低。处理好的稻谷，送入碾米机，通
过碾压处理，去掉稻壳，白花花的大米就呈现在我们眼前啦！
看到大米的生产过程你有什么想说的？
种田人在田间劳作，一年到头都没有闲日子。了解了大米的种植过程，才知
道了什么是“粒粒皆辛苦”！
种田人在田间劳作真辛苦啊，我们要尊重和珍惜他们的劳动成果，不要浪费
粮食。
每粒米都来之不易，我们既要感谢大地对庄稼的养育，更要感谢种田人付出
的辛勤劳动！
看了大米的生产过程，我还想了解其它的食物是怎么来的？
观看视频《食物的世界》，了解其它的食物是怎么来的。
归纳：生活中，我们要知道，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力
维艰”。
【活动二】了解农作物的种植过程
请选择一种农作物，可以是粮食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的成长过程。（1）学生根据自身经历选择一种农作物，在小组内交流它的成长过程。
（2）每组派一个代表到台上交流汇报。
（3）师对学生的汇报作补充。
红薯的成长。在红薯的成长过程中离不开农民伯伯的辛勤劳动。这是我们第一小组的汇
报。
玉米的生长周期：80-140天。在玉米的成长过程中离不开农民伯伯的辛勤劳动。这是我
们第二小组的汇报。
南瓜的生长过程：在南瓜的成长过程中离不开农民伯伯的辛勤劳动。这是我们第三组的
汇报。
花生的成长过程：在花生的成长过程中离不开农民伯伯
的辛勤劳动。这是我们第四组的汇报。
【活动三】节约粮食
了解世界粮食日：世界粮食日起始于1981年10月16日，
是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业
生产举行纪念活动的日子，其宗旨在于唤起全世界对发
展粮食和农业生产的高度重视。
观看节约粮食图片，知道我们要节约粮食，养成节约粮
食的好习惯。
【课堂小结】
每一粒米都来之不易。通过本课的学习，希望大家都能遵循《朱子家训》的教导：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们一起养成光盘行动的习惯，这
就是对劳动者最大的尊重。
【板书设计】
