人教初中化学九下12课题1人类重要的营养物质[邵国良]市一等奖优质课_初中7-9年级全科优质公开课_初中化学优质公开课_人教版化学初中9年级下册教案PPT课件配套优质课视频

教学目标
1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
3、增强自我保健的意识和能力,减少盲目性,进一步提高生活质量。
4 、通过对CO的毒性和吸烟危害健康的认识,以培养和形成良好的行为习惯。
2学情分析
在前面的学习中,学生已学到了很多有用有趣的化学知识,深切地感受到化学与我们的生活密
不可分。按知识内容看,它不是义务教育阶段化学学科的核心内容,属于知识的扩展与应用的
范畴。因此课程标准对本课题要求不高,多属于“了解”、“知道”的层次。但是这些知识有
利于联系社会实际,丰富学生的生活常识,能引起学生的生活兴趣,能够提高科学素养,有利于
他们正确地认识和处理饮食营养等日常生活问题。通过对本课题的学习,会对化学有更广泛
地了解,进而更深入的认识人类自身和周围世界。
3重点难点
4教学过程
4.1 第一学时
4.1.1教学活动
活动1【讲授】人类重要的营养物质
一、激趣导入
展示班级学生进餐图片
二、预习定标
课件展示本节课重点解决两个问题:
1、吃什么?
2、吃了有什么用
三、合作达标、交流展示
(一)、营养物质的作用及食物来源
1、布置任务,学生分组比赛
(学生先分成五组、每组请请一位学生上台在教师实现准备好的箱子里摸实物,
并且摸到哪一种营养素实物,该组同学就说说该种营养素的作用及食物来源)2、学生小组讨论交流
3、学生分组全班讨论交流(每组相互指派学生代表回答)
4、学生再次上台摸实物,并送到相对应的小组。
5、教师总结评比。
(二)、相关知识延伸
1讲解相关知识延伸
2.分组讨论
(1).我们班的李志浩同学前天摔伤了,多处破皮,为什么邵老师会建议多喝牛奶、
鱼汤?
(2).新装修用的房屋中,甲醛的含量往往较高。有的甚至于会引起中毒,怎么办呢?
(3).粮食放久了容易发生霉变是不能吃的,为什么?
(4).在全球性减肥热潮中,人们“谈脂色变”,别说摄入了,就连身上的脂肪都
“恨不得除之而后快”,这种看法科学吗
(5).小明最近刷牙时发现牙龈出血,你建议 他应该多摄入哪一类营养素
四、巩固提高
课件针对性习题
五、小结
我们总是说“民以食为天”,生命活动离不开食物。在食物中有构成细胞的基
本物质——蛋白质,有分布最广的糖类和人体内的燃料——脂肪,以及维持正
常生命活动不可缺少的维生素、无机盐和水等六大类,这六类物质统称为营养
素